Зеленая смородина и другие виды – посадка и уход в Московской области

В моем саду растет разновидность черной смородины, которая постоянно вводит в заблуждение и взрослых, и детей.

Кто-то может подумать, что я переделала небезызвестный анекдот, но это обычный разговор с соседями по даче из жизни:

– Это красная?

– Нет, черная.

– А почему зеленая?

Вот такая загадочная она, зеленоплодная черная смородина.

Когда кто-то видит, что с кустов черной смородины мы собираем н е черные ягоды, у многих возникает сомнение: то ли это у нас до сих пор черная смородина не созрела, тогда зачем же ее собирать, то ли это у нас такая красная смородина, она-то бывает цветной. Весь секрет в том, что ягоды зеленоплодной смородины остаются зелеными, даже когда созревают. Зато из-за цвета незрелого плода нашу зеленую черную смородину не объедают соседские дети, когда играют у нас на участке. Птицы тоже не склевывают незаметные зеленые ягоды.

Как же понять, созрела зеленая смородина или нет?

Все очень просто: как только ягоды становятся полупрозрачными и на свету видны семечки и коричневые вкрапления, можно собирать урожай. А это примерно 2,5-4 кг с куста, в зависимости от того, взрослое у вас растение или молодое.

Срок созревания выпадает на середину августа. Получается так: сначала мы собираем красную смородину, потом подходит время сбора черной смородины (с черными ягодами, конечно), а чуть позже поспевает зеленая. На самом деле очень удобно -заготовки смородины на зиму делаешь по очереди, а не все сразу. Уход за зеленой смородиной такой же, как и за черной. Мучнистая роса не жалует кусты зеленой смородины и тля тоже, и это здорово!

По полезности зеленая смородина не уступает черной, а витамина С в ней даже больше. Ее можно есть аллергикам, тем более что она не имеет резкого смородинового запаха. Зеленая смородина показана также диабетикам. И уж самое большое ее преимущество в том, что она не кислая! Во всяком случае, финские сорта Венни (Venny) и Вилма (Vilma) проверены мною лично. Вкус ягод этих сортов мягкий, сладкий, слегка медовый.

Что бы ни писали про районированные сорта зеленой смородины, что, мол, они лучше для нашего Подмосковья, финские сорта очень морозоустойчивые и самые сладкие из всех, что я пробовала. Я очень тщательно выбирала сорта смородины зеленоплодной без кислинки для своего сада. Ну не едят мои домашние кисло-сладкие ягодки!

---

Читайте также:  Обработка черной смородины и уход за ней

---

Можете себе представить, как я намучилась, выбирая сорта красной смородины, которая в принципе полностью сладкой не бывает. Наверное, многие знают про латвийский сорт Виксне, очень красивый, с темно-вишневыми ягодами, который слаще многих других сортов красной смородины. Но даже он моим привередам кажется кислым, хотя немного ягод все же съедается «живьем». А какое красивое желе получается из ягод этого сорта! Однако мои поиски более сладкой красной смородины продолжались, и вот два года назад они увенчались

успехом. Я нашла-таки сорт красной смородины десертного вкуса с малым содержанием кислоты. Для пущей убедительности я процитирую одного шестилетнего ребенка, который угощался моими ягодами: «Представляете, я ни разу не зажмурился!» Это финский сорт Красная шапочка (Punahilkka). Плоды довольно крупные для красной смородины, созревают в июле, как и все остальные сорта Ribes rubrum.

БЕЛУЮ И РОЗОВУЮ смородину также относят к красной смородине, и среди них уже нет проблем найти сладкие.

Розовую смородину сорта Роза Чаир (Rose Chair) я только-только посадила, поэтому не могу подтвердить, настолько ли она сладкая, как о ней пишут. А вот с белой смородиной я уже имела дело.

Не сразу мне повезло с действительно сладким, а не кисло-сладким вкусом. Сначала у меня появился сорт Уайт Холландер (White Hollander), красивый, но с небольшой кислинкой. А потом я посадила красивейший сорт Бланка (Blanka), настоящий сладкий сорт с крупными ягодами, которые становятся почти прозрачными при полном созревании.

ОСОБНЯКОМ СТОИТ такой вид смородины, как золотистая. Ягоды могут быть красно-коричневого, черного и желтого цвета, в зависимости от сорта. Золотистой ее называют из-за того, что в мае она цветет многочисленными желтыми цветками с медовым ароматом, что привлекает пчел. Во время цветения золотистая смородина похожа на акацию, а подойдешь поближе – видишь листья, как у крыжовника, совсем не смородиновые. Так что золотистая смородина по маскировке превзошла смородину зеленую. Известно, что вся смородина принадлежит к семейству крыжовниковых. Но золотистая смородина – это не гибрид крыжовника и смородины, в отличие от йошты, хотя они очень похожи листьями и ягодами.

Если ставить вопрос, йошта или золотистая смородина, я бы сделала выбор в пользу сладкой последней. Она не бывает кислой вообще! Сорта Золотая гроздь и Перламутровая очень сладкие, без малейшего намека на кислинку, а менее сладкие бессемянный сорт Кишмишная черная круглая и сорт Черешневая хоть и оставляют во рту слегка вяжущее послевкусие, но совсем не кислые. В опи сании сортов золотистой смородины можно встретить такую характеристику, как «гармоничного кисло-сладкого вкуса». Пусть это вас не смущает, в ягодах нет кислоты, как у лимона или у красной смородины, кстати, характерного для смородины запаха тоже нет. Терпкий вкусу золотистой смородины скорее такой же, как у шиповника, и по моим наблюдениям, присущ он сортам с темными плодами, а у желтых ягод на 100% сладкий вкус.

В плодах золотистой смородины содержится много витамина А, чуть ли не больше, чем в абрикосах и болгарском перце. Период плодоношения растянут с июля почти до конца августа. Созревание плодов дружным не назовешь, на одной ветке одновременно могут висеть зеленые, желтоватые, красные и коричневые или черные ягоды, что смотрится очень красиво. Размер плодов тоже разный, как у черной смородины, -от среднего до крупного, но по форме они более вытянутые с усиком внизу. Перезрелые ягоды не осыпаются, а завяливаются прямо на кусте. Их можно собрать, досушить и потом добавлять в чай. Но с почками, молодыми листьями и побегами надо быть поаккуратнее, их заваривать в чай не стоит, так как в них содержатся ядовитые соединения сенильной кислоты.

---

Читайте также:  Красная смородина, сорта, болезни, свойства, уход

---

Золотистая смородина декоративна весь сезон: весной – благодаря яркому обильному цветению, летом – из-за красивых ягод, а осенью листья краснеют, и кусты смотрятся очень эффектно, украшая сад. Растение может вырастать до 2-2,5 м, поэтому его часто используют как живую изгородь.

Золотистая смородина не поражается болезнями и вредителями, ей не страшны засуха и морозы. Она совсем неприхотлива, а у себя на родине, в Северной Америке, растет сама по себе, за что ее иногда называют дикой смородиной.

Если вы, так же как и я, хотите найти сорта смородины с ягодами послаще, про сорта, которые упоминались в этой статье, можно смело сказать: «Не кисло!» Попробуйте сами!

© Автор: Н.КАЗАНСКАЯ Москва

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!