Какие лекарственные растения можно выращивать в огороде

Говорят, чтобы получить достоверную характеристику растения или сорта, его нужно выращивать на грядке минимум три года подряд. Только после такого испытания можно составить полную картину полученных результатов. Мы хотим поделиться своими впечатлениями о трехлетием опыте выращивания на своем огороде лекарственных растений.

В связи с непростыми погодными условиями прошлого огородного сезона, мы. как и большинство земледельцев, на протяжении всей весны то и дело слушали метеорологические прогнозы и с надеждой всматривались в градусник. Огородники, которые поторопились высадить томаты, высеять фасоль и сахарную кукурузу, из-за возвратных заморозков были вынуждены пересевать все эти теплолюбивые культуры.

К счастью, эта беда нас миновала, но мы столкнулись с другими трудностями. Впрочем, благодаря этим обстоятельствам нам удалось провести заключительный этап эксперимента по выращиванию таких растений, как змееголовник молдавский, лофант анисовый и тибетский, шалфей мускатный, скорцонера, ямс китайский и якон. О каждом из них можно говорить бесконечно, поэтому мы остановимся только на самых важных особенностях этих замечательных культур.

Главный медонос нашего участка – змееголовник молдавский. За свою короткую вегетацию это однолетнее растение успевает привлечь целую армию пчел. Приятный аромат змееголовника обволакивает все вокруг, кружит голову и расслабляет. Если заготовить растение в конце фазы цветения, его запах будет сохраняться в течение двух лет. Мы используем змееголовник в качестве приправы. которая придает блюдам лимонный аромат и пряный вкус, а также готовим из него спиртовую настойку для лечения гипертонии. Благодаря ароматическим и лечебным свойствам это растение часто используют при изготовлении разнообразных косметических средств.

---

Читайте также:  Лекарственный ароматический садик – 6 лучших трав для него

---

Лофант анисовый и тибетский — тоже прекрасные медоносы. Это теплолюбивые. засухоустойчивые многолетние растения семейства Яснотковые, родом из Тибета. В высоту они достигают 1,5 м. Во многих научных источниках лофант называют аналогом женьшеня и лекарством от многих болезней Это растение способно вывести из организма токсины, укрепить иммунную систему, замедлить процесс старения клеток. Мы срезаем надземную часть лофанта. сушим, измельчаем с помощью кофемолки и завариваем 1 ч. ложку в стакане воды и настаиваем 10 мин. Такой напиток по праву можно назвать эликсиром молодости.

Еще один яркий представитель семейства Яснотковые — шалфей мускатный. Его полезные свойства были известны с давних времен, наши предки применяли его для лечения многих болезней. Сегодня это красивое растение в основном используют в качестве приправы с тонким и приятным вкусом для приготовления соусов, мясных блюд-гриль и разнообразных супов. В промышленном производстве шалфей мускатный используют для ароматизации табака, сыров, чая, вин, ликеров и кондитерских изделий. Заметили, что с каждым годом это растение привлекает не только пчел, но и других полезных насекомых, которых раньше мы не встречали на наших грядках.

У такого растения, как скорцонера, есть много других названий: черная морковь, испанский козелец, сладкий корень и др. Это двулетнее растение в первый год жизни формирует съедобные корнеплоды интересной вытянутой формы. Их можно тушить, жарить, запекать в духовке, а также добавлять в первые блюда в качестве приправы. В корнеплодах скорцонеры содержится много клетчатки, полезных минеральных веществ, а также инулина. Это растение улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает вес и укрепляет иммунитет. Существует много сортов скорцонеры, но мы выбрали один из лучших — Лечебный. Стараемся как можно чаще включать в меню его полезные корнеплоды.

Одна из самых почетных культур на нашем огороде – ямс китайский. Надземная часть этого растения напоминает лиану, а под землей формируются клубни больших размеров пурпурной окраски с белой мякотью. Они содержат много крахмала и белков, могут храниться до одного года. Отдельные экземпляры достигают 5-8 кг.

Ямс готовят так же, как и картофель: варят, жарят или запекают (без кожуры). В африканских странах ямс — важнейший продукт питания, аналогичный нашему хлебу. В 100 г клубней этого растения содержится приблизительно 118 кКал. Клубни ямса снижают уровень холестерина, укрепляют стенки сосудов, препятствуют появлению атеросклеротических бляшек. Это растение также входит в состав многих биологически активных добавок, которые рекомендуется употреблять людям, перенесшим инсульт.

Гордость нашей коллекции редких растений — якон Его ароматные и хрустящие корнеклубни сочетают в себе одновременно вкус яблока, дыни и груши. Эта культура приходится дальним родственником подсолнечнику и топинамбуру. Его родиной считаются горы Анды, а также страны Эквадор и Перу.

Якон — красивое компактное растение с высоким стеблем. Оно обладает уникальными свойствами и служит незаменимым продуктом для людей, страдающих сахарным диабетом и избыточным весом. Некоторые ученые называют якон одной из главных культур XXI ст. Кроме фруктозы клубни якона содержат белок, клетчатку, кальций. фосфор много калия и селена. Казалось бы. есть и другие растения, содержащие инулин, например, топинамбур и цикорий, однако якон не нужно готовить, достаточно очистить клубни от кожуры — и «витаминная бомба» готова к употреблению.

---

Ссылка по теме:  Лекарственные растения – какие от чего + календарь сбора

---

У этого растения есть одна интересная особенность: непосредственно после уборки его мясистые корнеклубни безвкусные. Оригинальный вкус и аромат появляются только через 2.5 месяца. когда в клубнях завершаются определенные биохимические процессы.

За три года выращивания всех этих замечательных растений мы на себе испытали их целебную силу. Планируем и дальше расширять свою коллекцию лекарственных культур, чтобы всегда иметь под рукой домашнюю аптечку из вкусных натуральных средств.

© Автор: Александр ВЕЛЕНТИЙ

---

ЗАГОТОВКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ И РАСТЕНИЙ – СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ

---

В разгаре сезон заготовки лекарственных трав. Занимаясь этим благородным делом, важно не просто собрать и высушить целебные растения, но и надежно их сохранить. Как же это сделать, чтобы они не утратили ценных качеств?

На заметку

Правильно сохраняемое лекарственное сырье не теряет своих качеств: тра­вы, цветы, листья, почки – 2 года, плоды – 3 года, корни, кора, корневища – до 5. Приведенные сроки весьма условны и не могут гарантировать, что це­лебные свойства сохранятся до истечения указанного времени на все 100 %. Также не факт, что после этого будет потеряна вся польза. Ко в любом случае лучше не злоупотреблять сроками годности лекарственных трав и стараться жить по принципу – от сезона до сезона. Ведь нет ничего лучше, чем свеже­приготовленное растение.

Совет

В том случае если остались неис­пользованные и просроченные за­пасы лекарственных трав, не надо спешить с отправкой их в мусорный контейнер. Конечно, по назначению их уже не стоит применять. Но такое сырье вполне годится для того, что­бы сделать из него расслабляющую ароматную ванну. Надо только при­готовить отвар: залить кипятком из расчета 1 часть сырья и две части во­ды (по объему) и проварить в тече­ние 20 минут.

Все — по отдельности

Все травы лучше хранить индивиду­ально. Несмотря на то, что многие из них применяются в виде сборов, дер­жать их лучше по отдельности, а сме­ шивать непосредственно перед при­менением. Дело в том, что у различ­ных растений свои особенности хране­ния, свое отношение к посторонним за­пахам (равно как и собственный аромат имеется), к влажности воздуха и иным условиям окружающей среды.

Отдельно нужно хранить и части растений – вершки к вершкам, кореш­ки к корешкам. Нельзя смешивать кор­ни с листьями или соцветия с плодами.

Тара и этикетки

Немаловажно, в чем именно хра­нить заготовленное сырье. Прежде все­го, не стоит помещать лекарственные травы в полиэтиленовые и целлофано­вые пакеты. Гораздо лучше подойдут по­лотняные мешочки, бумажные конвер­ты, глиняные горшки, картонные короб­ки, деревянные ящички, стеклянная или металлическая тара с плотно закрыва­ющимися крышками.

Все емкости, используемые для хра­нения, должны подписываться в мо­мент закладки с указанием лекарствен­ного растения, срока заготовки, прибли­зительного количества. Не откладывай­те такую «информационную работу» на потом, не надейтесь на память, которая в самый неподходящий момент может сыграть с вами злую шутку.

Место хранения

Для лекарственных растений долж­но быть специально выделено место хранения. Не стоит расставлять их по разным полкам среди прочих припа­сов. Такое место должно быть сухим, чистым, с хорошей вентиляцией, отсут­ствием прямого солнечного света и же­лательно с пониженной температурой, но без пиковых заморозков. Подойдут кладовая или чеодак.

Проверки

Регулярно проверяйте как условия хранения (не завелись ли мыши, не за­текла ли вода), так и сохранность сы­рья. При малейших признаках порчи – плесень, гнилостный или не характер­ный запах, тут же избавляйтесь от не­го – не жалейте.

Совет

Хранить лучше всего неболь­шими порциями, чтобы не прихо­дилось напрасно распаковывать большой мешок, но если уж так получилось, то просто возьмите столько сырья, сколько вам необ­ходимо на короткий срок, а осталь­ное тщательно запакуйте и верни­те на место.

Следуйте этим нехитрым прави­лам, сохраняйте полезные свойства лекарственных растений и принимай­те их правильно – только посоветовав­шись с лечащим врачом! А лучше все­го – оставайтесь здоровыми!

© Автор: Татьяна Михайловна РЯБКО, г. Великий Новгород

---

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ В САДУ И ОГОРОДЕ – СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ МОЖНО ВЫРАСТИТЬ САМИМ

Я предпочитаю лечиться народными средствами, а если их нет, лекарственные растения нужно вырастить самим. В доме это алоэ, золотой ус, каланхоэ, на даче – мята, мать-и-мачеха, ромашка, календула, калина… Пусть кружится голова от их целебного аромата, а не от ценников в наших аптеках!

Для лекарственных растений второстепенная почва не подходит – чем она плодороднее, чем лучше подготовлена и удобрена, тем лучше урожай.

Растения, возделываемые из-за подземных частей (корневище, клубни), нуждаются в глубокой посадке. Участок выбирают солнечный, защищенный от ветра, близ воды, чтобы можно было его в случае необходимости поливать.

Главным врагом лекарственных растений являются сорняки, их нужно устранять сразу -при вспашке или рыхлении. Свежий навоз в большинстве случаев лекарственные растения не выносят, но перепревший приносит им пользу. Минеральные удобрения тоже повышают урожайность.

Однолетние виды, как, например, лен, ромашка, календула, укроп, собирают в этом году высевают вновь.

Двухлетние (тмин обыкновенный, фенхель) зацветают на второй год после посадки и дают семена.

Многолетние лекарственные растения остаются на одном месте несколько лет и дают ежегодно даже несколько урожаев – например, мята перечная, шалфей лекарственный и все кустарники и деревья.

Самое глубокое заблуждение, что все таблетки имеют побочное действие, а травы – нет. Наоборот! Использовать их нужно с той же осторожностью, что и любое «химическое» лекарство.

Лекарственные растения выращивают из семян, вегетативным путем из частей растений, например из корневищ, клубней луковиц, разделенных кустов, из почек, побегов и ростков. Однолетки высевают весной на подготовленное место, эти растения не переносят пересадки. Сеют их на грядки, расстояние между которыми должно быть 20-30 см.

Многолетние высаживают на расстоянии не менее 50 см, чтобы можно было ходить между грядками.

Уход за лекарственными растениями обычный – рыхление почвы, прополка, полив, борьба с вредителями. Правда, эти растения в борьбе с вредителями помогают сами себе: большинство из них содержит ароматические, неприятного вкуса или ядовитые вещества.

Химикаты в борьбе с вредителями и болезнями растений не применяйте! Растение, которое нас лечит, должно быть чистым.

Вы уже наверняка определили, какие лекарства будете выращивать сами. Уверяю вас, многие из тех культур, которые прижились и растут на ваших огородах и садовых участках, можно использовать для лечения и профилактики разных заболеваний. Это сельдерей и петрушка, укроп и шпинат, мята перечная и кинза, базилик, мелисса, душица… Растет же у вас и малина, земляника, смородина, шиповник, облепиха, калина, рябина, ежевика – все это ваше лекарство!

А сколько его среди цветов! Среди пышных пионов, благородных лилий наверняка найдется место неприхотливой календуле, разнообразным гвоздичным и ромашковым. Особенно цените мелкую аптечную. Совсем не рудно завести лесную фиалку, ландыш и даже валериановый корень. Пусть хоть на меже притаится ветка зверобоя, побеги тмина, несколько васильков, а у забора – кустик крапивы или чистотела. И не огорчайтесь, если у пешеходной тропинки застряло несколько сорняков – одуванчики или подорожник.

Всем желаю успехов в посадке и крепкого здоровья!

© Автор:  Виталий СОЛОВЕЙ.

---

САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ – ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!