Защита ягодников от неблагоприятных климатических условий

Выращиванием ягодных культур я занимаюсь уже много лет. И за все это время не припомню более экстремального сезона, чем в прошлом году. Казалось, против садоводов восстала сама природа. Заморозки, ливни, град, изнуряющая жара и другие природные катаклизмы лишили урожая ягод многих фермеров и садоводов-любителей. Чтобы спасти хотя бы часть растений, приходилось прилагать невероятные усилия…

Заморозки

В минувшем сезоне у нас выдалась достаточно снежная зима без оттепелей. На юге страны минимальная температура держалась в диапазоне -15…-20 °С, а в центральных, восточных и западных областях морозы достигали -20…-28 °С. В принципе, в зимние месяцы сохранялся характерный для наших умеренных широт климат. А вот весной начались проблемы.

Ко II декаде марта практически во всех областях установилась плюсовая температура. Однако настоящего тепла не было, весна оказалась прохладной и затяжной. Кое-где массы холодного воздуха задержались надолго, что сильно замедлило развитие растений. В частности, на моем участке кусты отстали от своего фенологического календаря на две недели. В то время как в Киевской и Харьковской областях на землянике вымерзли цветоносы, у моих растений даже бутоны еще не появились.

В последней декаде марта было довольно тепло. Однако в этот период растения еще спят, поэтому не боятся холодов. В состоянии покоя они способны выдержать морозы до -10 °С. Зато с 17 по 22 апреля, когда на кустарниках появились листья, а земляника кое-где даже зацвела, по Украине прокатилась волна сильных снегопадов и заморозков до -10 °С.

Под тяжестью снега ломались ветки и побеги, иногда деревья даже выворачивались из земли с корнями. Холода уничтожили всю зелень, которая успела распуститься, в том числе огромное количество бутонов на землянике и молодую поросль малины (так называемую крапивку). У многих садоводов практически все цветоносы на землянике погибли, осталось около 10%. С малиной потом пришлось повозиться, поскольку у нее вместо одного погибшего ростка появляются несколько новых. А лишнюю поросль нужно обламывать, чтобы снова остался один побег. Это очень трудоемкая работа. Но на моей землянике тогда еще не было бутонов, а крапивка малины только проклюнулась, поэтому потери оказались незначительными.

---

Читайте также:  Уход за ягодниками в июле

---

В начале мая снова существенно похолодало, температура упала до -5 °С. Через неделю, 10-11 мая, температура снизилась сна-чала до -2 °С, а на второй день до 7 °С. Причем заморозки были не утренними (радиационными). Температура начинала снижаться вечером, к полуночи воздух остывал до О ЭС, а теплело только утром, к 10:00. После двух холодных ночей не уцелело ни одного листочка, ни одной ягодки. Вымерзло также большинство кустарников и деревьев. Правда, майские заморозки прошли полосами, поэтому пострадала лишь часть областей.

Защита сада от весенних заморозков

Защищать сад от весенних заморозков садоводам приходится ежегодно. Традиционно для этого применяют такие защитные мероприятия, как дождевание, задымление или укрытие участка агроволокном, а также обогрев сада с помощью специальных горелок и выращивание ягод в теплицах. Задымление и дождевание помогают спасать растения при заморозках до -5 °С, а использование горелок, укрытий и теплиц — до -10 °С.

Для проведения дождевания на территории участка устанавливают систему распыления воды. Ее включают, когда температура воздуха снижается до О 0С. В результате растения полностью покрываются мельчайшими каплями влаги, которые замерзают и превращаются в слой льда. При этом в тканях растений по-прежнему движется сок, надежно защищенный от мороза сплошной ледяной шубой.

Следующий способ защиты сада от заморозков — задымление. По периметру участка раскладывают хворост, солому и другие легковоспламеняющиеся материалы. Когда температура воздуха снижается до О СС, их поджигают с подветренной стороны, чтобы дым шел в сторону насаждений. Плотный теплый дым создает в саду прослойку, которая не позволяет холодному воздуху опускаться в припочвенный слой. Кроме того, для обогрева сада используют специальные садовые горелки, создающие поток горячего воздуха.

В Западной Европе и США фермеры для защиты сада от холода монтируют каркасную систему, позволяющую натянуть над насаждениями агроволокно (на уровне 3-4м от земли). Под укрытием из агроволокна сохраняются положительные значения температуры.

Ну и самая популярная и эффективная мера защиты ягодников от заморозков — выращивание растений в парниках и теплицах. Конечно, это весьма затратный способ, да и окупается он не за один год, но все риски при этом сводятся к минимуму. Во многих развитых станах тепличные хозяйства, в которых выращивают ягоды, занимают огромные площади. В Украине эта отрасль сельского хозяйства пока не слишком развита, в первую очередь ввиду своей дороговизны. Но постепенно и наши фермеры осваивают этот метод. Кусты, выращенные в защищенном грунте, дают более качественный и щедрый урожай.

Неприятности большие и маленькие

У многих садоводов в прошедшем сезоне весной погибли насаждения летних и ремонтантных сортов малины, оставленных для первого плодоношения. Фермерам пришлось вырезать целые гектары сухих побегов. К сожалению во многих регионах из-за нестабильной погоды весенние выпады ягодных культур случаются практически ежегодно. Вспомним, например, осень 2016 г.

В III декаде октября тогда выпал сильный заморозок, который уничтожил все ягоды. Потом резко потеплело, и кусты продолжили вегетировать. А через некоторое время растениям снова пришлось пережить стресс из-за стремительного похолодания, за пару дней температура опустилась до -10 ЙС. Конечно, растения были дезориентированы такой погодой. Они не успели накопить достаточное количество пластических веществ и вовремя войти в состояние покоя, чтобы благополучно пережить зиму. К сожалению, весной все они погибли.

Для предотвращения выпадов ягодных культур применяют специальные препараты, которые останавливают вегетацию и стимулируют процесс накопления растениями питательных веществ (например, препарат Granusol WSF 10-10-30-6Mg0-TE-MV10). В Западной Европе и США препаратами аналогичного действия обрабатывают практически все ягодники в промышленных насаждениях.

Кроме того, холодная погода спровоцировала в 2016 г. несколько дополнительных проблем. Сначала возникла «эпидемия» хлороза. Дело в том, что при низкой температуре почвы растения не способны усваивать из нее некоторые элементы, в результате чего их побеги и листья желтеют, а рост замедляется.

Раньше считалось, что хлороз развивается при нехватке в тканях растений железа, поэтому для исправления положения рекомендовали обрабатывать культуры по листу хелатами железа. Однако благодаря современным исследованиям ученые выяснили, что хлороз может возникать при любом нарушении баланса питания. Чтобы решить эту проблему, растения нужно обрабатывать по листу комплексными минеральными удобрениями с микроэлементами (желательно в хелатной, т. е. легкоусвояемой форме). После внесения дополнительных питательных веществ, а также по мере прогревания почвы растения, страдающие хлорозом, приходят в норму.

Еще одна довольно серьезная проблема для садоводов — выпадение града. В 2017 г. участки некоторых моих коллег попадали под ледяную атаку не единожды.

Самый большой вред наносит крупный густой град, он словно косой срезает побеги, листья, плодушки. Такой стресс для растений негативно сказывается на урожае не только текущего, но и следующего года. Садоводам приходилось под корень вырезать измочаленные огромными градинами побеги, а затем месяцами ждать, пока кустарники восстановятся и снова начнут плодоносить.

Не менее опасен для кустарников и мелкий густой град. Конечно, мощные побеги его переносят легко, а вот нежные ягоды (даже незрелые) страдают при этом очень сильно. После такой «мясорубки» часть урожая вообще непригодна для употребления, а деформированные ягоды можно либо переработать, либо продать по очень низкой цене. Многие фермеры и садоводы-любители, которые неоднократно сталкивались с подобной проблемой, стали накрывать свои насаждения специальными противоградовыми сетками. Стоят они. правда, довольно дорого, но зато надежно помогают сохранить урожай в целости.

Исходя из своего опыта, могу порекомендовать для защиты растений от града в целях экономии использовать не антиградовые, а притеняющие сетки. Они, конечно, не настолько прочные, но значительно дешевле. К тому же таким образом вы спасете насаждения еще и от палящего солнца. Некоторые садоводы считают, что защитить от града притеняющие сетки не смогут, порвутся. Лично у меня однажды на такую сетку (с плотностью затенения 60%) нападало столько градин, что она провисла под их тяжестью. Я хотел было приподнять ее. чтобы стряхнуть градины на землю, но даже двое взрослых мужчин не смогли справиться с таким весом. Пришлось ждать, пока град сам растает. При этом сетка уцелела. Конечно, она растянулась, но растения уберегла. Опоры для притеняющей сетки лучше устанавливать над рядами малины, смородины или ежевики (схема посадки земляники этого не позволяет). Тогда град будет скапливаться над междурядьями, и даже если укрытие прорвется. градины будут падать на землю, а не на растения.

---

Ссылка по теме:  Посадка ягод в ягоднике осенью

---

В пленочных теплицах растениям вообще не страшен град, даже очень крупный. А вот стеклянные теплицы и парники из поликарбоната он может повредить.

Ягодная лихорадка

Для получения полноценного урожая ягодных культур необходимы определенный температурный режим и высокий уровень влаги. В открытом грунте с учетом непредсказуемости погоды эти показатели очень сложно стабилизировать и поддерживать. В прошлом году во второй половине июня зарядили сильные дожди. Во многих регионах осадки совпали с периодом созревания ранних сортов черной смородины. Из-за апрельских и май ских заморозков часть урожая этой культуры погибла еще на стадии завязи, а в июне оставшиеся ягоды начали трескать ся от переизбытка влаги в почве. На некоторых плантациях потери раннего урожая составили около 90%. Положение с погодой немного улучшилось, когда начали созревать средние и поздние сорта смородины. К этому времени дожди уже прекратились, и можно было собирать урожай.

После дождей установилась солнечная погода, воздух прогрелся до 30 °С, а в некоторых областях и того больше. На большей части территории страны до середины сентября было сухо. В зависимости от региона жара держалась от 30 до 70 дней. И это стало новым испытанием для садов и садоводов. Температура выше 30 0 С отрицательно сказывается на развитии растений. Из-за жары в их тканях нарушается сосудистая проводимость, побеги некоторых растений (например, земляники) замедляют или вообще останавливают рост.

Единственная возможность немного снизить температуру воздуха в насаждениях спрятать их от солнца. Для этого, как известно, применяют различные виды притеняющих сеток. Но можно использовать и естественную тень от высокорослых кулисных культур.

Я, например, на своем участке через каждые 6 м высадил ряды кукурузы по направлению с севера на юг. Кукуруза ограждает ягодные кустарники от суховея, а также отбрасывает длинную тень, в которой охлаждается не только воздух, но и верхний слой почвы. На участках, расположенных под прямыми солнечными лучами, почва может прогреваться до 70 °С. Соприкасаясь с раскаленной землей, растения получают ожоги. Притенение защищает ягодные культуры как от ожогов, так и от подпекания. Более того, кукурузные кулисы спасают посадки не только от жары, но и от потоков холодного воздуха в период ранних осенних заморозков.

Высокая температура воздуха спровоцировала также массовые выпады черной смородины. От жары у нее развивается вертициллезное увядание (вилт), а также возможен кольцевой ожог корневой шейки куста. В результате этих заболеваний в тканях растения прекращается обмен веществ. В таких случаях спасти кусты можно только одним способом — своевременно их охладить, т. е. притенить и замульчировать.

Мульчирование защищает почву от перегрева, предотвращает испарение влаги (при температуре выше 30 ° С оно проходит весьма интенсивно), а также ограничивает рост и распространение сорняков. В Украине практикуют в основном мульчирование плантаций земляники. Для этого растения высаживают на участки, предварительно укрытые агроволокном или пленкой. При таком способе выращивания ягоды не контактируют с почвой, благодаря чему сохраняют товарность в любую погоду.

А вот в странах с развитым сельским хозяйством мульчируют насаждения практически всех ягодных культур — малины, ежевики, смородины, крыжовника и пр. В качестве мульчи используют различные виды органики, а также пленку и агроткани, особенно двухцветные (низ у них черный, а верх белый — чтобы отражал солнечные лучи и предотвращал перегрев и пересыхание почвы).

Популярно и залужение участка различными травами. В начале сезона их сеют в междурядьях, затем по мере роста несколько раз скашивают. оставляя лежать на земле. Слой скошенной травы сначала выполняет роль мульчи, а когда перегниет — превращается в удобрение, которое обогащает почву гумусом.

Средства от капризов и «сюрпризов»

Очень важный элемент технологии выращивания ягодных культур — насыщение растений влагой. В условиях нестабильного климата получить достойный урожай ягод без полива невозможно. В июле в наших широтах температура воздуха часто превышает 30 °С. А если еще и суховей начнет дуть, почва на участке становится, как бетон. В жару листья интенсивно испаряют влагу, а корни не могут получить из пересохшей почвы воду и пластические вещества. В итоге у растений нарушается обмен веществ, они начинают экономить силы за счет урожая, ягоды при этом мельча ют, теряют сочность и сахаристость. Если ситуация долго не меняется к лучшему, растения могут просто погибнуть.

Полив на участке организуют еще до посадки растений. Лучше всего установить систему капельного орошения, это наиболее прогрессивный способ. Частые, но поверхностные поливы не приносят пользы. Поливать лучше реже, но обильнее, промачивая землю на глубину основного залегания корней (в зависимости от культуры этот показатель составляет от 10-ти до 50 см).

Единственная культура, которую выращивают без орошения на очень больших площадях, — черная смородина, предназначенная для механизированной уборки. Урожайность таких плантаций не превышает 5 т/га (при поливе можно собрать более 10 т/га), но все основные работы производятся комбайнами. В данном случае отсутствие влаги — технологическая необходимость, чтобы при машинном способе уборки не повреждались ягоды. Поливные ягоды слишком сочные, мягкие и легко травмируются.

К сожалению, ягоды малины, ежевики и ремонтантных сортов земляники часто подпекаются. Черная смородина и крыжовник в этом отношении более устойчивы, а красная смородина вообще не подпекается. Я пришел к выводу, что не всегда виновата жара. Иногда в зной от 30 °С ягоды остаются свежими, но «пригорают» при умеренной температуре (20 °С). На состояние ягод в значительной степени влияет влажность воздуха. Некоторые садоводы также считают, что одной из причин подпекания ягод могут быть возбудители грибных болезней. То есть, дело не только в ожоге, у этой проблемы целый комплекс причин.

В притененных насаждениях ягоды практически не горят. От подпекания также помогают обработки системны ми фунгицидами (до плодоношения) и биофунгицидами (во время плодоношения). По моим наблюдениям, сильнее всего подпекаются ягоды, расположенные в нижней части побегов, прямо возле земли, как у ежевики.

Капля дождя падает на почву, брызги летят на ягоду, и после этого она пригорает. В том числе и по этой причине плодушки ежевики рекомендуют удалять до первой проволоки.

В прошлом сезоне жара стояла до середины сентября. Затем температура начала падать, растения ожили, ягоды немного нарастили массу, сочность и сахаристость. Но в III декаде сентября значительную часть Украины накрыла осенняя волна заморозков до -7 СС. Повторный заморозок в I декаде октября полностью уничтожил урожай ремонтантных сортов малины, ежевики и земляники. Это был сокрушительный удар, особенно для промышленников. Потери урожая составили примерно 50%! Обиднее всего, что сразу после

этого установилась хорошая погода, которая продержалась около месяца. Похолодало всего на два дня, но убытки оказались огромными… Урожай сохранили только фермеры, которые выращивали ягоды в защищенном грунте. В условиях теплицы растения надежно защищены от капризов погоды. Даже в необогреваемых теплицах земляника, малина, ежевика плодоносят до холодов, последний урожай они дают в начале декабря, когда цена на свежие ягоды уже очень высокая.

В тисках клещей

Температурные колебания провоцируют развитие на ягодниках грибных болезней и вредоносных организмов. В связи с изменением климата период лета многих насекомых продлился. Поэтому сейчас инфекционный фон на участках очень высокий. Сильно размножились такие вредители, как смородиновая стеклянница и малиновая муха. Отлично себя чувствуют клещи и тли. Если раньше хватало двух профилактических обработок против них — до и после цветения, то теперь приходится проводить и третью — через 7-10 дней после второй. Необходимо постоянно осматривать растения на предмет поражения и дополнительно обрабатывать их инсектицидами и фунгицидами.

Из-за нестабильности климата особенно пострадала ежевика. Еще несколько лет назад на всей территории Украины ежевику можно было выращивать без применения защитных препаратов. Теперь из разных областей приходят сообщения о локальных вспышках на ежевике антракноза, мучнистой росы и т. п. В некоторых регионах ежемалиновые гибриды сильно страдают от малиновой мухи. Участились случаи поражения ежевики тлей и паутинным клещом, особенно на молодых растениях.

Поражение клещом

К счастью, о массовом поражении ежевики вредителями и болезнями речь пока не идет. Чаще всего от грибных болезней страдают насаждения на участках, где высокая температура и избыточная влажность воздуха. Как определить, нужно ли обрабатывать ежевику «химией» или можно пока обойтись без кардинальных мер? Чистые растения обрабатывать, конечно, не нужно, но как только на них появятся видимые симптомы поражения — проводите опрыскивание без раздумий.

Кроме того, этой культуре начал досаждать ежевичный клещ. Проблема в том, что его практически невозможно обнаружить на растении. Садоводы, которые не сталкивались с этим вредителем, даже не поймут, что растения поражены. Под воздействием клеща ягоды остаются красными, недозрелыми. Исправить ситуацию на этой стадии уже невозможно, больные ягоды не спеют.

Единственный выход — проводить профилактические опрыскивания любым эффективным препаратом от клещей, чтобы не допустить заражения. Кстати, не так давно к нам перекочевал новый вид клеща, который поражает черную смородину и малину. При массовом заселении насаждений этим вредителем листья зараженных растений выглядят так же, как при поражении вирусной мозаикой. Поскольку это заболевание вылечить невозможно, больные растения приходится уничтожать. Несколько моих знакомых так и поступили—выкопали и сожгли кусты. А нужно было просто обработать их препаратом от клеща.

Чтобы не увеличивать со временем количество обработок, можно пойти другим путем: повысить устойчивость растений за счет дополнительного питания. Удобрения очень важны для их общего здоровья и урожайности, вкусовых качеств и транспортабельности ягод. Но питание должно быть сбалансированным. Я лично много раз слышал, как садоводы жаловались на посредственный вкус и низкую плотность ягод малины, ежевики, земляники, из-за чего их нельзя было долго  хранить и перевозить на дальние расстояния. А ведь для исправления ситуации достаточно было провести подкормки растений профессиональными комплексными удобрениями. К таким препаратам производители прилагают инструкцию по применению с указанием нормы расхода и графика внесения удобрений для каждой культуры. После грамотной подкормки ягодника все вышеописанные проблемы исчезали бы как по волшебству.

© Автор: Олег САВЕЙКО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!