Где лучше сушить лук?
Сушка лука – мои отзывы
Хотела бы поделиться неудачным опытом сушки лука.
Считаю, что теме сохранности урожая уделяется мало внимания. А ведь нам, огородникам, мало вырастить хороший урожай, надо еще обеспечить его сохранность. А таких статей встречается, увы, не так уж и много.
В прошлом году лук вырос неплохим. Всем известно, что его необходимо просушить. Но ведь сделать это можно разными способами.
Я, например, всегда сушила лук на солнце, но это такая морока! Утром разложи на солнышке, вечером собери в корзины, убери на ночь, на другой день все сначала… И хорошо еще, если днем нет дождя, а то так и бегай с корзинами туда-сюда. Надоело мне все это, и решила я высушить лук на чердаке: сухо, тепло, и бегать не надо – один раз разложил, а дальше только вороши иногда.
Сказано – сделано. Красота, да и только. По времени, конечно, чуть дольше, но ведь спешки-то никакой нет, до зимы успеется. И вот пришла пора связывать лук и убирать его на хранение. Он сухой, все вроде бы хорошо, часть была сразу взята на еду. Но стала я замечать, что мой лучок подгнивает. Причем интересно так – не снаружи, а изнутри. И ладно бы одна-две луковицы – так нет, почти весь! Раньше-то, когда сушила на солнце, такого не было.
Читайте также: Как хранить лук по науке – болезни и борьба с ними от А до Я
И вот в одном из комментариев (к сожалению, не помню ни номера, ни автора) читаю, что лук обязательно нужно просушить на солнце хотя бы пару-тройку дней. Вот попалась бы эта статья чуточку раньше, тогда бы я еще подумала, как сушить. А теперь получается, что проверила чужой совет на своем личном неудачном опыте. В общем, дорогие соратники-огородники, сушите лук на солнце, и никаких проблем с ним не будет.
Хочу пожелать всем читателям не только хороших урожаев, но и хорошей сохранности всего выращенного. Ведь так обидно, когда по каким-либо причинам урожай гибнет!
© Автор: Елена СОБОЛЕВА г. Москва
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!