Выращивание чеснока – посадка и уход (Орловская область)
Содержание ✓
Как вырастить чеснок в сыром, низинном месте и легко убрать его чистым
Сейчас дома хорошо, тепло и сухо, сад и огород спят под снегом (может, и меня в своих снах видят), можно перелистать свои дачные записи, повспоминать, поразмышлять. Такие философские вечера – это как свежую малину прямо с веточки срывать и есть, только тут еще и бонус присутствует: вот так посидишь, соберешь разрозненные мысли, а там, глядишь, и какая-нибудь идея посетит. Потом на грядках опробуешь ее, и результат окажется лучше, чем в прошлом году.
И вот так сидел я однажды вечерком и решил подытожить весь свой опыт выращивания чеснока. Тем более что минувшее лето выдалось на редкость ненастным, и потому постоянно приходилось в огороде что-нибудь выдумывать прямо на ходу. А начну свой рассказ о чесноке с его уборки. Не удивляйтесь – просто, раз уж упомянул о сыром лете, так перед глазами вся эта безрадостная картина сразу и встала. К тому же и участок у меня сырой, низинный. Теперь представляете, откуда у меня такая впечатлительность?
Итак, из-за непрекращающихся дождей лучшие сроки уборки урожая были упуще ны. Чего ждал? А вот прояснений на небе и ждал. Обычно моя терпеливость сторицей вознаграждалась: поволнуюсь, поволнуюсь – хоп! Хорошая погода. Но не в этот раз. В общем, тянуть дальше было нельзя. Край. Надо убирать, пусть и по колено в воде, а то головки раскроются и загниют.
Доска-рычаг для уборки чеснока
Выходной день. Я на даче. Идет дождь – сижу в избушке, чуть стихнет – бросаюсь выкапывать чеснок, вернее, вытаскивать его: левой рукой придерживаю ботву и слегка тяну ее на себя.
Торопиться и показывать тут свою силу нельзя – из-за сырости может отслоиться донце головки, и она после этого точно пропадет.
А в правой руке держу вилы и орудую ими, помогая левой руке. Работа движется еле-еле, потому что корни у чеснока здоровые, сидят глубоко. Чтобы вилы (и я вместе с ними) не проваливались в раскисшую почву, придумал поперек грядки укладывать доску толщиной 5 см и шириной 30 см (а длина ее была такой, чтобы краями своими она ложилась на междурядья).
Вот по этому «ложу» я и ходил, и к его краю прижимал вилы, создавая при работе ими эффект простейшего рычага. Между прочим, уборку урожая чеснока я всегда провожу с помощью именно этого инструмента, потому что я не только извлекаю головки из земли, но и одновременно рыхлю ее (а в конце дня бороню грядку граблями и засеваю горчицей).
Обработку каждого рядочка начинал с того, что сдвигал вилами остатки мульчи (сено и солома), чтобы она не топорщилась и не мешала. Потом отрывал засохшие нижние листья ботвы всего рядочка и складывал их полосой шириной примерно 15 см позади доски, на которой стоял. Зачем? На эту подложку складывал вытащенный чеснок, ботвой по ходу моего движения на грядке. И эта манипуляция придумана тоже не просто так: следующая порция выкопанных головок будет уложена не на землю, а на ботву уже разложенной партии. И получается, что чеснок и непосредственно с сыростью не соприкасается, и лучше обдувается ветерком, быстрее высыхая (правда, минувшим летом все выкопанное приходилось тут же накрывать пленкой).
Теперь о том, как именно я орудовал вилами. Погружал зубцы сразу под две крайние в рядке головки (пробовал и под три, но захватитъ-то их получалось, а вот выкопать – нет, потому что чеснок сидит так цепко, что у вил гнутся зубцы), опирал вилы о доску, нажимал на черенок, вытаскивал головки. И так весь рядок.
Читайте также: Посадка озимого чеснока, его выращивание и сорта – от А до Я
Вода вокруг чеснока
А теперь вот на каком интересном моменте хочу заострить внимание.
Как избавиться от земли, налипшей на головке чеснока?
Вроде бы и говорить тут не о чем: взять за ботву да стряхнуть. Но с кончиков корней грязь еще отвалится, а из-под донца – нет. Суглинок держится крепко, особенно если он еще и сырой.
Приходится обминать его пальцами. Сколько-то отвалится, но под самой головкой особенно сыро, и чем больше там мнешь, тем больше почва превращается в вязкую, клейкую массу, похожую на пластилин. По совету некоторых читателей попробовал головки мыть. Хорошо получается: чеснок чистенький, корешки беленькие.
Жаль только, что все это очень долго и хлопотно. В итоге я стал головки сушить грязными, а потом удалять почву, уже после обрезки корней. Но есть и тут минус – нож быстро тупится, так как засохшая почва для него как крупный наждак или абразив. А почему почва под самыми головками такая сырая, я понял только этим летом после очередного дождя.
Начал копать-очищать и зачем-то перевернул растение ботвой вниз. И тут же мне в галошу вылилось граммов 20-30 холодной воды. Это было неожиданно, удивительно и возмутительно. Из любопытства операцию с переворачиванием повторил еще несколько раз (конечно, уже не над галошами). Вывод: в самих головках чеснока вода и находилась. Где поменьше, где побольше, но была.
Видимо, дождевая вода стекает туда по листьям-желобкам, скапливается между зубчиками и потом просачивается к корням. Вот поэтому-то под самыми донцами и сырее, чем у кончиков корней.
В свете этих наблюдений становится понятно, зачем некоторые дачники подсыпают при посадке чуточку песка в лунки – они малым расходом этого полезного материала заранее повышают «сыпучесть» и гигроскопичность почвы. По идее, это должно здорово облегчить уборку урожая в сырое лето. Чтобы проверить это, минувшей осенью кое-что сделал (но об этом чуть позже).
А пока хочу поблагодарить читателя подсказал срывать верхние части оболочек на головках (то есть приоткрыть зубчики) для лучшей просушки. Благодаря этому я спас свой вымокший урожай прошлым летом. А он, кстати, несмотря ни на что, оказался хорошим. Средний вес головок был по 74 г, и в каждой – по 4-6 зубчиков.
Сели – встали
Теперь хочу рассказать о посадке. Сорт на протяжении вот уже более 25 лет сажаю один и тот же (название, как водится, не знаю), раз в 3-4 года обновляю его бульбочками. Под него у меня выделена грядка длиной 10-12 м и шириной 1 м.
Посадку провожу под маркер и колышек. В качестве первого использую старые самопальные грабли с уцелевшими двумя зубцами (промежуток между ними -23 см), а в качестве колышка – сломанный черенок от лопаты, который я с одного конца заострил и поставил на нем метку с глубиной посадки в 8 см (между лунками в ряду оставляю по 7-8 см).
Посадка по шнурку в бороздки мне кажется долгой и неудобной. Наверное, все дело в привычке. Рискнуть и попробовать? Но я не вижу у этого способа посадки явного преимущества (не буду утверждать и обратное, что моя методика абсолютна безгрешна). К тому же поменять привычку – это как работу сменить. Тут надо точно знать, что оно того стоит.
С чесноком-то все понятно, он бульбочками обновляется, а привычке моей, как ни крути, четверть века. Как с ней быть? Получится ли забыть ее без остатка? Кто-то из великих молвил: посеешь поступок – пожнешь привычку, посеешь привычку – пожнешь характер, посеешь характер – пожнешь судьбу. Круто сказано. Нравится. Наши люди! Дачники! По настрою души видно. И точно: неправильно посадил чеснок – вот и судьба поломанная. И никаких поблажек (шутка). А если серьезно, то я не знаю, как быть с привычкой. Может, кто-нибудь из читателей поделится своей историей на этот счет?
Тем более что без маркера, на глазок, у меня ровных рядочков не получается, как я ни стараюсь. А уж когда в конце дня устану, так и вообще не до марафета, посадить бы поскорее, в руках даже маркер удержать не способен. И вот что получается. Пока сижу на корточках, пыряю колышком лунки, раскладываю зубчики – вроде бы все ровно выходит. А как поднялся в полный рост, глянул сверху на гряд ку – мама моя! Рядочки то веером, то по диагонали!
Вот вам и глаз-ватерпас. Чесноку-то, конечно, без разницы, а вот мне как сажать дальше? А как потом полоть-рыхлить? Так что с маркером по-любому лучше.
Но есть и недостатки у этого способа: работать приходится то приседая на корточки, то вставая (фитнес хорошая штука, но иногда утомляет), и трудно уловить нужную влажность почвы. В слишком сухой земле осыпаются края лунок, в слишком влажной – почва налипает на колышек и засыпает лунки. Пробовал смачивать колышек в ведре с водой -не помогает. Может, почва такая? Теперь вот экспериментирую с ее улучшением.
Читайте также: Выращивание чеснока – посадка и уход, сорта, польза и рецепты
Сам себе синоптик
Однако вернусь к тому, что обещал. Минувшей осенью половину грядки засадил без затей. Вторую же – с подсыпкой в лунки почвосмеси, состоящей из просеянных и смешанных песка и компоста (1:1), стакана молотого известняка и 2 ст. л. размельченных гранул азофоски (все это на ведро общей смеси). Думаю, что такой состав лучше, чем обычный песок.
Прикинул, что в каждую лунку нужно где-то по 50 г, сделал мерку из колпачка от баллончика аэрозоля, засек время и начал танцевать вприсядку вокруг грядки. Итог: время посадки с подсыпкой увеличилось по сравнению с обычной вдвое. Получается: что уборка в дождь, что посадка с подсыпкой – одинаково хороши. Посмотрим, как пройдет уборка и каким будет урожай в будущем году. Правда, все это уже во власти стихии. Например, кто имеет машину, тот знает: стоит ее помыть, как на другой день обязательно пойдет дождь -что мыл, что не мыл, зря старался. Так и здесь. И потому – внимание, прогноз! Раз я подсыпал под зубчики почвосмесь, будущее лето будет жарким и сухим. Да так оно и лучше, на солнышке урожаи хорошие. И нам всем веселее. А от засухи есть шланги и разбрызгиватели. Эх, если бы так и погода «делалась»! Купил бы машину, а зонтик уже есть…
Для подведения окончательных итогов перечитал все написанное. Вспомнил -есть еще одно средство противостоять бесконечным дождям. Раньше я на него как-то не обращал внимания, но, видимо, теперь легкие пути не для меня. Так вот: надо всего лишь за две недели до уборки чеснока накрыть грядку пленкой. Все просто. В оставшееся до начала сезона время поточнее определюсь с лучшими сроками для использования такого приема, заготовлю материал и обязательно отпишусь о результатах.
Ведь чем мы, дачники, живы? А нашим неиссякаемым желанием получать хорошие урожаи. Именно хорошие, а не какие-то там рекордные, потому что мы именно дачники, а не коммерсанты (да и с избытком овощей и фруктов одна морока). А что же это такое, хорошие урожаи? У меня для этого есть четыре критерия:
- чтобы хватало на еду и заготовки:
- чтобы такая еда давала заряд бодрости, силы и здоровья;
- чтобы доставалась она относительно легко и просто (трудности мы и сами себе придумаем);
- чтобы урожай просто-напросто радовал (выкопал два гнезда – ведро картошки!).
Смеетесь? Значит, у вас уже есть тонкий, неосязаемый «инструмент», который нельзя пощупать, почистить, но без него как раз урожая не получить. Так, маета сплошная будет. Большое всем спасибо, что дочитали до конца. Дерзайте, друзья, -в дерзновении дачники не стареют! Привет всем!
© Автор: Ф.Н. КУЗНЕЦОВ г. Орел
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Иногда я сажаю чеснок не только на отведенной грядке, но и там, где просто есть свободное место. Вот про такой «свободный» чеснок я иногда забываю, и головки остаются зимовать в земле.
Весной на этом месте вырастает целый кустик витаминной зелени. Как-то раз я решила поэкспериментировать и специально посадила под зиму не зубчики, а головки чеснока. Определила их в приствольные круги яблони и груши, чтобы чеснок заодно отпугивал своим ароматом вредителей.
Каковы же результаты? Крупных головок под деревьями я не вырастила, но вредителей, как мне показалось, было меньше. А самое главное – уже ранней весной вкусной зелени у меня было в достатке.