Как получить урожай винограда после весеннего обмерзания
Урожай винограда – если он пострадал от заморозков
Поздние весенние заморозки возможны на всей территории России. Даже у нас в Волгограде однажды в конце мая (когда побеги были уже больше полуметра и вскоре должно было начаться цветение) температура опустилась до минус 8°. Защитить кусты в таких ситуациях достаточно сложно (варианты – укрытие различными материалами, дымление, дождевание, обильный полив перед заморозком).
Но сегодня мы поговорим о том, что делать, если заморозок все же повредил зеленые побеги.
Советскими виноградарями (Ф. Башировым и другими) был разработан способ, позволяющий не только восстановить кусты, но и получить урожай в год повреждения заморозками. Этот способ получил название «Метод пасынков». Итак, что же делать?
1. Прежде всего, дать обильную корневую подкормку, совместив ее с сильным поливом. В подкормке используются как органические, так и минеральные вещества в жидком виде. На куст дают 2-3 ведра органики (1 л коровяка на 10 л воды) и 1 л древесной золы, растворив ее в этих 2-3 ведрах. Следом куст обильно поливают, чтобы «продавить» растворы удобрений вглубь, к всасывающим корням.
2. Обрезают все поврежденные части растения.
3. После чего кусты обрабатывают от возможного проявления заболеваний. Сначала бордоской жидкостью, через день – марганцовкой -5 г на 10 л воды. Медьсодержащие препараты работают против мильдью, антракноза, фомопсиса, марганцовокислый калий против оидиума. Препараты на основе серы в это время против оидиума не действуют, т.к. им нужна высокая температура.
4. Теперь остается ждать, когда пойдут побеги из спящих и замещающих почек. Как только побеги вырастут на 4-5 узлов и на них появятся усики, их следует прищипнуть. Появление усика говорит о том, что на этом побеге уже не будет соцветия. Если же на побеге есть соцветие, то такой побег прищипывать, естественно, не надо.
5. После прищипки надо провести внекорневую подкормку любым комплексным удобрением, содержащим азот, фосфор, калий. А если в нем присутствуют еще и микроэлементы, то это вообще замечательно. Прищипывание побегов вызовет сильный приток питательных веществ в пазухи листьев, где расположены пасынковые почки. В отличие от основных почек пасынковые очень быстро формируются и могут даже заложить соцветия, если есть достаточно питания.
6. Итак, прищипнув побеги, мы вызвали бурный рост пасынков. Наблюдаем за ними. Пасынки с соцветиями оставляем расти (на большинстве сортов их будет не много, если они вообще будут), а бесплодные прищипываем еще раз.
7. В этот момент даем еще одну корневую подкормку, аналогичную первой. В рост пойдут пасынки второго порядка – пасынки на пасынках. Как правило, все они будут с соцветиями.
8. Теперь наша задача – пронормировать куст, оставить необходимое количество побегов и соцветий, удалив лишние. Не упускаем из вида, что нам, возможно, надо будет сформировать куст заново, если была повреждена заморозком и древесина рукавов. Для этой цели оставляем удобно расположенные побеги внизу куста.
9. В дальнейшем наша задача – хорошо ухаживать за кустами, своевременно выполняя
все необходимые операции: подкормки, поливы, защиту от болезней и вредителей, пасынкование, чеканку и т.д. Таким образом, нам удастся получить урожай в год повреждения заморозком, а также и подправить формировку (если в этом есть необходимость) для получения урожая в следующем году. Урожай будет немного меньше и созреет немного позже, но он будет, причем хорошего качества.
Еще раз вкратце: суть метода пасынков – двойная прищипка. Сначала прищипываем побеги, вызывая рост пасынков, затем прищипываем пасынки, вызывая рост плодоносных пасынков второго порядка. Если же ваш виноградник расположен в зоне северного виноградарства и вы опасаетесь, что вегетационного периода может не хватить для вызревания плодов этого, пасынкового, урожая, сажайте сорта сверхраннего и очень раннего сроков созревания с обильным плодоношением уже на пасынках первого порядка. Это вас избавит от лишних хлопот.
«Северные» сорта винограда
Эти три сорта, по нашему мнению, должны быть на каждом участке в зоне северного виноградарства.
Они будут каждый год радовать вас урожаем!
ГАРОЛЬД – сорт сверхраннего срока созревания. На юге созревает в середине июля, в средней полосе – в первой декаде августа. Гроздь средняя и крупная, до 700 г, нарядная, умеренно рыхлая. Ягода крупная – 6-7 г, удлиненная, белая,как бы прозрачная. Нет сорта соответствующего срока созревания,который мог бы сравниться с Гарольдом по вкусу! Сладкие мясисто-сочные плоды обладают очень приятным мускатным ароматом, длительно остающимся в послевкусии. Употребляя ягоды в свежем виде, получаешь настоящее наслаждение! Сорт устойчив к мильдью, оидиуму, серой гнили. Требует минимального количества обработок – две за весь сезон. Кроме того, он еще и повышенной морозостойкости, без укрытия выдерживает 25° мороза, т.е. ему требуется лишь легкое укрытие, а где много снега, его лозы достаточно лишь положить на землю, ничем не укрывая.
БЕЛОЕ ЧУДО – сорт очень раннего срока созревания. Созревает через 7-10 дней после Гарольда. Грозди огромные, до 1,5 кг и больше, красивые, умеренно плотные. Ягоды крупные и очень крупные, 8-12 г, слегка овальные, белые, покрытые пруином. Вкус отличный, освежающий, муската, правда, нет, но сочетание сахара и кислоты идеальное. Сорт устойчив к мильдью и серой гнили, несколько хуже к оидиуму, но две стандартные обработки решают эту проблему. Морозостойкость такая же, как у Гарольда, также требует легкого укрытия.
КРАСА НИКОПОЛЯ – сорт очень раннего срока созревания. Созревает в промежутке между Гарольдом и Белым чудом. О красоте крупной, средней плотности грозди говорит само название сорта. Ягода также крупная, слегка овальная, темно-фиолетовая, покрытая пруином, что придает ей своеобразный шарм. Вкус великолепный – сладкий, с гармоничным сочетанием сахаров и кислоты. Сорт – чистый витис винифера, без добавления генов дикарей. Требует защиты от грибковых болезней, 2-3 обработки решают эту проблему. На зиму укрываем так же, как Гарольд и Белое чудо, слегка присыпав землей, чтобы убрать иссушающее действие ветров. Перезимовывает отлично.
© Автор: А. ДМИТРИЕВ г. Волгоград
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Формировка винограда своими руками на шпалере от А до Я (+ схемы)
- Мельчает виноград – что делать?
- Лучшие соседи для винограда
- Уход за виноградом в июле – 3 обязательных дела
- Виноград на Урале: всего два условия правильного выращивания
- Болезни винограда Средней полосы и как с ними бороться?
- Как ухаживать за виноградом осенью – описание ухода от к.с.х наук
- Виноград: шпалеры и тоннель для сухой зимовки (фото)
- Словарь виноградаря – термины и понятия связанные с виноградом
- Прививка винограда – как сделать правильно
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
От отца я унаследовал интерес к выращиванию винограда.
А так как наш климат не очень подходит для этой южной культуры, всегда утепляю лозу на зиму.
За долгое время работы с виноградом пришел к выводу, что наши зимы хорошо переносят сорта Муромец, Таежный и Триумф. Они не дают рекордные урожаи, но плоды у них вкусные и успевают вызреть даже прохладным летом.
Когда готовлю виноград к зиме, утепляю уложенную на землю лозу соломой и рубероидом, а зимой засыпаю снегом. Знаю, что каждый дополнительный сантиметр снега поднимает температуру под укрытием на 1 °. Поэтому всегда слежу за прогнозами синоптиков и регулирую толщину снежного покрывала так, чтобы растения не пострадали от мороза. Проблемы бывают только в бесснежные зимы. Тогда приходится подсыпать побольше соломы, накрывать виноград рубероидом или другим утеплителем.