Выращивание перца (фото) отзывы о сортах, посадка и уход
Содержание ✓
Как вырастить перец – лучшие советы и отзывы от специалистов своего дела
Многие огородники из личного опыта знают, что получить высокий урожай вкусного и красивого перца не так-то просто. Разница между плодами, выращенными в одной и той же местности, но на разных участках, расположенных по соседству, бывает колоссальной!
Очень многое зависит от нюансов применяемой агротехники, и это при том, что основные агроприемы для культуры перца можно сосчитать на пальцах одной руки. Если строго соблюдать «секретные» рекомендации, отличный результат гарантирован.
Алгоритмы «перцовых» закономерностей
Мы давно усвоили простую истину: чем выше качество семян перца, тем лучше и богаче будет урожай. Однако высевать семена на рассаду нужно только в правильно подготовленную почвосмесь.
Мы каждый год готовим ее самостоятельно и всегда уверены, что она нас не подведет. После посева семян стараемся поддерживать температуру воздуха в пределах 25-28 °С, это главный фактор хорошей всхожести перца. Если нет возможности размещать рассаду у окон южной ориентации, обязательно применяем досвечивание. За годы практики также убедились в том, что для перца нет лучшего дома, чем пленочная теплица.
Самые тяжелые ответственные периоды в выращивании этой непростой культуры — ожидание всходов, адаптация молодых растений на постоянном месте, цветение и формирование завязи.
Поскольку перец родом из тропиков, холодная весенняя погода вызывает у него большой стресс, от которого растения отходят вплоть до июня. Рассада хорошо приживается в открытом грунте, а стебель не становится одревесневшим только в том случае, если сеянцы высажены на постоянное место тогда, когда воздух и почва основательно прогреются, а не просто минует угроза возвратных заморозков. При пересадке растений важно сохранить неразрушенным прикорневой ком земли (он должен быть достаточно большим). Через десять дней после этого растения обязательно нужно подкормить, тогда они быстрее адаптируются к новым условиям.
Чтобы цветы и завязь не опадали, для перца нужно выбирать солнечные места на участке, вовремя проводить полив и обязательно мульчировать грядку, снижая таким образом стресс для растений от перепадов между дневной и утренней температурой.
Кроме того, мульчирование избавит вас от рыхления почвы после каждого дождя и полива, а в жару перец можно : будет поливать методом дождевания, не опасаясь, что на почве появится твердая корка. Если грядки с перцами замульчированы, можно отказаться от окучивания растений во второй половине вегетации. Ведь мульча прикроет корни от солнца, а плоды будут выглядеть аккуратными и чистыми.
Еще мы заметили, что на разных участках плоды перца могут сильно отличаться даже при одинаковом водоснабжении растений. На участке с перегноем вырастет много крупных плодов, на грядке с мульчей они будут еще крупнее, а если добавить капельное орошение, то вполне можно рассчитывать на получение гигантских плодов. Не забывайте и о том, что при отсутствии регулярного полноценного полива качество урожая в значительной степени будет зависеть от погодных условий.
Читайте также: Выращивание перца на соломе – отзывы и советы
Посадка и уход за перцем: проверено и одобрено
За годы выращивания перца выработали для себя правила, которые помогают нам получать богатые урожаи и не бояться погодных сюрпризов:
- у крупноплодных сортов семенной материал нужно собирать, не дожидаясь полного созревания плодов и приобретения ими однородной, характерной для данного сорта окраски. Дело в том, что семена внутри зачастую успевают созреть и подгнить или даже покрыться плесенью (особенно в сырую погоду);
- вырезав плодоложе вместе с семенами, нужно сразу же выложить семена на бумагу, иначе выделяющийся из мякоти сок окрасит их в некрасивый темно-коричневый цвет;
- у среднеспелых крупноплодных и особенно высокорослых сортов перца
- в начале сентября необходимо оборвать все цветки, маленькие, не характерные для сорта плоды и нижние листья до первой развилки, а затем провести пасынкование. Этот агроприем позволит сократить время созревания оставшихся плодов;
- чтобы продлить возможность сбора позднего урожая плодов, осенью желательно укрыть перечную грядку агроволокном толщиной не менее 30 мкм (0,03 мм);
- собранный с грядки урожай нужно перерабатывать как можно быстрее, поскольку после транспортировки у полежавших несколько дней плодов трещины и вмятины начинают подгнивать;
- не забывать вовремя удалять «королевский» цветок, который появляется первым в первой развилке главного стебля;
- по возможности нужно замульчировать хотя бы часть грядки с перцем. а также организовать капельное орошение. Результат будет ошеломляющим!
Лучшие сорта перца – описание и название
В последнее время все больший интерес у нас вызывают среднеспелые сорта с крупными толстостенными плодами Сахара, Большое сердце Желтый рог быка, Артур, Тевере золотой. Не менее красивые плоды дают Геркулес желтый и красный, Карабас Барабас, Озарк гигант желтый и красный, Большой Реус. Великан Голландии, Три богатыря, Фаршировочный
Сахара — высокоурожайный сорт. Куст достигает 70-80 см в высоту. Плоды желтые, кубовидные, ровные, массой 300 г. Способность растения выдерживать большое количество перцев-тяжеловесов просто поражает!
Куст сорта Большое сердце достигает 1 м в высоту. Плоды темно-красные, удлиненно-конические, массой 300 г, очень сочные. Это один из самых красивых сортов в нашей коллекции.
Еще один высокорослый сорт — Желтый рог быка. Растение достигает в высоту 1 м и больше. Плоды желтооранжевые. удлиненно-конической формы, гладкие, массой 200-300 г. Перцы выглядят привлекательно и неординарно, а их сладкий вкус невозможно забыть.
Сорт Артур формирует очень мощный куст высотой 60-70 см. Плоды алые, кубовидные, массой 300- 400 г, невероятно сочные. Сорт рекомендован для употребления в свежем виде, а также для домашних заготовок.
Ссылка по теме: Секреты выращивания лучших сортов перца и наши отзывы о способах ухода и опыте
Сорт-азиат Тевере золотой попал к нам из Японии. Куст достигает 50-60 см в высоту. Плоды желто-оранжевые, удлиненно-конические, массой 300-400 г. Несоизмеримо крупные плоды на кустах смотрятся очень эффектно, словно магические драгоценности.
Ранний сорт Фаршировочный «с ног до головы» усыпан ярко-красными плодами-сердечками, массой 150 г. Все они выровнены, стандартного размера. Куст высотой 70-80 см. Более идеального сорта для фарширования и замораживания плодов не сыщешь!
Желаем всем огородникам пополнить записные книжки полезными советами, а овощную коллекцию — лучшими сортами!
© Автор: Владимир СЫРАЙ
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Выращивание перцев для меня – одно расстройство: то рассада после пересадки завянет, то опадут цветки, то сладкие сорта перепылятся с горькими, то плоды какие-то кривобокие. Подскажите, как мне приручить этого капризулю?
#
Чтобы получить большой урожай перца, важно не только соблюсти агротехнику, но и выбрать сорт, адаптированный к условиям региона
В 1-ю неделю после посадки рассада обычно бывает вялой, и для скорейшей адаптации следует подрыхлить землю для лучшего поступления воздуха к корням, но не поливать. Для саженцев достаточно 1 полива в неделю, а после появления завязи – 1 раз в 3 дня.
Сладкий и горький перцы высаживают на разных грядках подальше друг от друга, чтобы избежать переопыления. Для привлечения пчел нужно опрыскать растения раствором воды с сахаром (100 г на 1 л), между рядами перцев посеять кориандр и петрушку или разложить банановую кожуру. Отпугнуть вредителей помогут бархатцы и календула.
При высокой влажности пыльца слишком липкая и не попадает на пестик, а при низкой, наоборот, пыльца не прилипает к рыльцу, что может привести к осыпанию цветков. В таких условиях грядки надо поливать и мульчировать, а в теплице регулировать уровень влажности проветриванием.
Если температура воздуха выше 32°, пыльца становится стерильной, и цветки опадают. Чтобы уберечь от жары корни растения, нужно мульчировать грядки травой или прикрыть их нетканым материалом.
Причиной «кривобокости» плодов могут быть низкая температура во время цветения (в начале высадки рассады требуется укрытие) или нехватка в почве питательных веществ (нужны своевременные подкормки).
#
Обычно сладкий перец у меня удается неплохо. Но в прошлом году часть плодов покрылась трещинами, и в этих местах перцы начали загнивать. Что делать? Мы устроили с соседями небольшой «дачный совет» и пришли к таким выводам.
Если трещинам не предшествует появление гнили, темных или белесых пятен, то вряд ли это инфекция. Скорее всего, растрескивание вызвано физиологическими причинами, и значительную часть урожая еще можно спасти. Если же гниль есть, надо удалить больные плоды и опрыскать растения раствором азотнокислого кальция (5 г на 1 л воды). Осенью все растительные остатки с грядки удалить и не закладывать в компост, а сжечь.
• Растрескивание может быть вызвано дефицитом кальция в почве. Это редкость на супесчаных, меловых, черноземных почвах, но характерно
для бывших торфяников и мокрых тяжелых суглинков. Тогда с осени нужно вносить мел, доломитовую муку, а в качестве скорой помощи полить посадки настоем яичной скорлупы.
• Наиболее частая причина растрескивания: резкая смена погоды, когда за длительным периодом прохлады наступает тепло или после засухи приходят дожди.
В неблагоприятный период перец приостанавливает рост плодов (мелкую завязь может вообще сбросить), а при улучшении условий начинает резко «догонять». Ткани плодов просто не успевают сформироваться при взрывном росте и трескаются. Поэтому нужно компенсировать капризы погоды укрытием, обогревом, своевременными поливами. Уже треснувшие плоды придется сорвать, так как на ранки быстро садится инфекция.