Ирга (фото) выращивание, посадка и уход
Содержание ✓
Выращивание ирги – посадка и уход за деревом
Саженцы ирги колосистой мне привезли еще в прошлом веке, в 1994 г. С того времени я выращиваю эту культуру вместе с барбарисом, облепихой, кизилом и фундуком. У ирги есть одно чрезвычайно ценное качество — она удивительно морозостойкая, выдерживает возвратные заморозки до -9 °С. В прошлом году после весеннего похолодания абрикосы, вишни, персики и орехи не дали плодов, а вот ирга плодоносила как ни в чем не бывало. Выращивая иргу, вы не останетесь без урожая даже в самый неудачный год.
Ирга – биологическое описание
Всего насчитывается 25 видов ирги, в наших широтах можно культивировать три вида — иргу канадскую, круглолистную и колосистую, которая и растет у меня на участке.
Иргу ценят за многие достоинства — скороплодность, пластичность и быстрый рост побегов, морозостойкость и засухоустойчивость. выносливость и неприхотливость к условиям выращивания. Она может расти и на возвышенности, под палящим солнцем без полива, и в суровых зимних условиях (например, в Сибири, где морозы нередко достигают -50 °С). и в тени, как растение второго яруса. Ей подходят любые почвы. Она прекрасно приживается, растет и плодоносит в на большей части страны. Не болеет и не страдает от вредителей. Можно сказать, что эта культура создана для выращивания в наших садах.
Срок жизни ирги 50-70 лет. У нее мощная, хорошо развитая корневая система, которая размещается в почве на уровне от 20 см до 1 м, а некоторые корни способны проникать на глубину до 2 м. Радиус распространения корней превышает радиус кроны вдвое. Это значит, что растение способно добыть из почвы довольно много пластических веществ и направить их на рост побегов и формирование плодов. В плодоношение ирга вступает на 4-й год после посадки.
Урожай с одного куста составляет 8—12 кг плодов — в зависимости от возраста и мощности растения. Плоды ирги колосистой имеют круглую форму, достигают 8 мм в диаметре, собраны в продолговатые кисти. Они похожи на ягоды, однако на самом деле это крошечные «яблоки» — ирга относится к семечковым культурам. Сначала плоды красные, по мере созревания приобретают фиолетовый оттенок. Созревают постепенно, не осыпаются и могут оставаться в кистях до 3 недель. Желательно собрать их до того, как они начнут засыхать прямо на кусте.
Читайте также: Ирга (фото) посадка и уход, нюансы выращивания
Спелые плоды — черно-фиолетовые, с сизым налетом. Кожица у них тонкая, темно фиолетовая мякоть нежная и сочная, на вкус пресновато-сладкая. Их можно сушить, замораживать, консервировать или есть свежими прямо с куста — растения ирги не требуют обработок защитными препаратами и потому ее урожай экологически чистый. Плоды ирги отличаются высоким содержанием витаминов, органических кислот, сахаров и микроэлементов. Содержат бета-ситостерин — растительное вещество, которое естественным образом понижает уровень холестерина, и потому благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы и предотвращает развитие атеросклероза.
Размножение ирги
Иргу можно размножать семенным способом или вегетативно. Семена для посева отбирают из крупных и зрелых плодов, с самых урожайных кустов. Прошедшие «кастинг» плоды ссыпают в кастрюлю и
разминают обычной кухонной толкушкой, понемногу подливая воду, до состояния жидкой кашицы. Эту кашицу оставляют бродить 5-8 дней. Когда плодовая масса перебродит, в нее добавляют воду, чтобы мезга всплыла, а семена осели на дно. Мезгу сливают, семена выкладывают на салфетку и просушивают.
Сеют их в открытый грунт в конце октября — первой половине ноября. Семена кладут в бороздки глубиной 6-8 см, засыпают почвой (слой 0,5 см), сверху мульчируют сыпучим перегноем. К весне семена успеют пройти естественную стратификацию и как только потеплеет, взойдут.
На грядке с сеянцами выпалывают сорняки, рыхлят почву, в сухую погоду всходы поливают. После появления двух настоящих листочков сеянцы прореживают, оставляя самые здоровые и крепкие экземпляры на расстоянии 4—5 см друг от друга. Когда каждый сеянец сформирует 4 листа, их прореживают повторно, увеличивая расстояние между растениями в два раза — до 10 см.
В первый год жизни сеянцы ирги растут медленно. На следующий год осенью их уже можно пересаживать на постоянное место. На третий год вегетации растения начинают ветвиться, пускаются в рост и вытягиваются до 1—1,2 м в высоту. А на четвертый год, весной (обычно в апреле) ирга покрывается продолговатыми гроздьями белых цветков. Вокруг них начинают кружить пчелы, и в конце июня — начале июля появляются первые спелые плоды.
Семена ирги можно высеять и весной, но только после предварительной стратификации, которая должна длиться 90-100 дней. Ухаживают за сеянцами так же, как описано выше.
Для вегетативного размножения ирги используют прикорневую поросль. Выбирают молодой прирост таких же размеров, как двулетние сеянцы, аккуратно отделяют от материнского растения и сразу пересаживают на постоянное место. Укоренять поросль можно как весной, так и осенью, это не имеет принципиального значения.
Посадочную яму (размер 50×50 см) заправляют органикой, добавляют древесный пепел, смешивают с почвой и устанавливают побег, углубляя его на 10—12 см. Верхушку побега укорачивают на одну треть длины, чтобы одновременно стимулировать ветвление и рост корневой системы. Через три года молодые растения вступают в плодоношение и дают первый урожай.
Формировка ирги
Ирга — пластичная и довольно сильнорослая культура. Если куст ирги не обрезать, он постепенно может вырасти до 6 м в высоту, да и крона с каждым годом будет становиться все гуще и гуще. Ухаживать за таким «гигантом» крайне неудобно, поэтому оставлять рост ирги на волю случая нельзя.
Первые 5—7 лет после посадки кусты формируют: ежегодно оставляют по 2—3 хорошо развитых, растущих вверх прикорневых побега, расположенных на приблизительно одинаковом расстоянии друг от друга. Остальные вырезают под корень. Взрослое растение должно состоять из 12—15 побегов разного возраста. Периодически, раз в 4 года, побеги укорачивают, поддерживая высоту кустов на уровне 2,5 м.
Читайте также: Ирга выращивание и уход, полезные свойства и биологические особенности
И еще немного деталей
В остальном ирга довольно неприхотлива. По моему опыту, раз в сезон ее нужно подкормить — в период роста завязи, когда плоды набирают массу, рассыпаю по ЗОО г нитроаммофоски по периметру кроны под каждым взрослым кустом (их у меня 6). Удобрение добавляю перед тем как должен пойти дождь (слежу за прогнозом погоды). В жару, в июне и июле, поливаю — по два раза в месяц.
Надеюсь, информация пригодится тем садоводам, которые мало знакомы с иргой. Если вы сомневаетесь во вкусовых качествах ирги или не уверены, что сможете выделить ей достаточно места на приусадебном участке. — попробуйте вырастить всего один куст. Ирга — самоплодная культура, опыляется пчелами, может расти в любом уголке сада, в любых комбинациях с другими растениями, не требует тщательного ухода, в любую погоду дает хороший урожай. К тому же она красавица — очень декоративна как во время цветения, так и покрытая кистями черно-сизых плодов. Одним словом, ирга достойна внимания и усилий.
Выращивание ирги – посадка и уход: советы и отзывы садоводов
Хороша ирга для варенья и пирога
После того как я попробовала кулинарные «творения» из ягод ирги, решила, что это растение должно занять достойное место в моем саду.
Ирге нужно только при посадке создать благоприятные условия, дальше она будет расти самостоятельно, можно сказать, вообще без ухода. Ей не страшны зной и холода, ветры и дожди, загрязнение воздуха и скудость почвы. У этого растения длинные корни, которые могут проникать в землю на глубину 2 м, занимая площадь с таким же радиусом. Поэтому-то ирга способна вынести гораздо более неблагоприятные условия, чем любая другая ягодная культура.
Посадка
Поскольку у меня был только один саженец, посадила его в отдельную яму, выкопав ее на глубину 80 см. Почва на моем участке песчаная, поэтому на дно поместила слой перегноя с компостом (30 см), далее насыпала 10 см огородной земли и посадила иргу. Хорошо притоптала грунт вокруг кустика, полила (надо не менее 10 л воды), а верхний слой замульчировала торфом с перегноем, взятых в равных количествах.
Совет
Если почва глинистая, яму надо выкопать не глубже 50 см и заполнить ее землей, смешанной с органикой и песком.
Обрезка
Хотя ирга может перетерпеть засуху, она любит обильный полив. Регулярное увлажнение повышает количество ягод и улучшает их качество.
Сажать и пересаживать иргу лучше осенью, хотя допускается и весенняя посадка. Оптимальный возраст саженца-2 года. Можно сажать и однолетние растения, но из-за опасности зимнего вымерзания их рекомендуется тщательно укрыть.
Почва должна быть более-менее плодородной, что способствует увеличению урожая и отсутствию корневой поросли, от которой не так просто избавиться. Если питательных веществ растению будет хватать, оно не станет давать лишние побеги, «рыская» в стороны в поисках пищи.
Совет
Если имеется несколько саженцев, удобнее всего сажать их в траншеи глубиной и шириной 60 см в шахматном порядке на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.
Сразу после посадки саженец следует обрезать, оставив 10-12 см, на которых должно быть как минимум 4 развитых почки. Вся верхушка стволика срезается острым ножом или секатором под прямым углом, рана обрабатывается аптечной зеленкой.
В дальнейшем обрезку надо проводить дважды в год весной и осенью, поскольку пока еще не существует низкорослых компактных сортов. Весна – время санитарной обрезки, когда удаляются больные и старые ветви. Это способствует развитию плодоносящих годовых приростов. Осенняя обрезка является формирующей, она регулирует высоту, ширину и густоту куста. В это время необходимо также удалить всю прикорневую поросль, если она появилась. Сформированный куст ирги должен иметь 10-15 ветвей разного возраста. Для удобства сбора ягод высота растения ограничивается на отметке 2,5 м.
Питание
Благодаря наличию в яме питательных веществ в первые 2 года подкормки не нужны. В дальнейшем можно начинать регулярно подкармливать иргу, лучше вносить удобрения вместе с водой при поливе. Осенью полезно дать растению раствор коровяка или птичьего помета. Весной я беру ведро компоста, добавляю по 2 ст. л. суперфосфата и сернокислого калия, стакан золы, все хорошо перемешиваю и рассыпаю на 1 кв. м площади приствольного круга.
Совет
Чтобы не лишиться урожая от «набегов» пернатых, надо, как только начинают розоветь ягоды, набросить на куст колпак из тонкого спанбонда или сетку от птиц.
Виды ирги
Ирга обыкновенная (круглолистная). Высота до 2,5 м, куст компактный. Плоды черные с легким сизым налетом. Созревают в июле неравномерно, что требует выборочной уборки.
Ирга колостистая.
Высота – до 5 м. Крона густая. Плоды красно-черные с сизым налетом, сладкие и более ароматные, чем у ирги обыкновенной. Используется в живых изгородях, а также в местах, где требуется закрепление почвы.
Ирга канадская.
Высота кустарника до 6 м, но может быть деревом, достигая 10 м. Крона широкая. Плоды темно-пурпурного цвета с сизым налетом, самые вкусные и ароматные из всех видов. Хорошо растет на известняках, выносит засоленные почвы. Хорошо смотрится в одиночных и групповых посадках, в живых изгородях.
Вкусные заготовки
Плоды ирги едят в свежем виде, из них делают разные заготовки.
Компот. Требуется (для заливки): 1 л воды, 200 г сахара, лимонная кислота на кончике ножа. Ягоды перебрать, промыть, удалить плодоножки, уложить в чистые стеклянные банки до «плечиков», залить горячим сахарным сиропом. Накрыть крышками и стерилизовать: полулитровые – 10, литровые – 15 минут. Закатать, перевернуть вверх дном до остывания.
Варенье. Требуется: 1 кг ягод ирги, 800 г сахара, один небольшой лимон. Ягоды и мелко нарезанный лимон засыпать сахаром, оставить на 12 часов. Варить в три приема, доводя 2 раза до кипения и оставляя на 15 минут. Последний раз варить до готовности.
Заготовка для пирогов. Требуется: 1 кг ягод ирги, 200 г сахара. Ягоды подогреть в небольшом количестве воды, добавить сахар и, помешивая, довести массу до кипения. В горячем виде расфасовать в банки, стерилизовать после закипания: полулитровые – 10, литровые – 20 минут.
© Автор: Ирина Павловна РАКИТИНА, Курганская область, г. Шадринск
Полезная ирга в саду – видео
© Автор: Иван ШУЛЬЦ
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Несколько лет назад привезла дочери в подарок иргу овальную. Она хороша тем, что не вырастает в огромное дерево, как, например, ирга канадская, а достигает только 2-2,5 м в высоту.
Мы прикопали с дочкой кустик. Удобрили его настоем коровяка. В последующие годы (об этом я, конечно же, ей сказала) растение надо подкармливать калийной солью и суперфосфатом (по 100 г).
На 4-й год после посадки ирга дала первый урожай ягод. И дочка, и я были очень рады!
Правда, кое о чем я забыла предупредить дочь. Куст надо ежегодно обрезать и убирать прикорневую поросль. В итоге ирга за несколько лет так разрослась, что затенила часть огорода. Из-за излишнего количества веток ягоды стали мельчать. Все это я увидела, когда приехала в очередной раз в гости. Я тут же взяла секатор и проредила кустарник – оставила только 10 самых сильных 2-3- летних веток. На следующий же год ягоды вновь стали крупными. Инна ВАСИЛЬЕВЫХ, г. Брянск
У шелковицы (или тутовника) достоинств много! Во-первых, у нее вкусные и полезные ягоды. Во-вторых, она долговечна – живет не одну сотню лет. В-третьих, неприхотлива в уходе, устойчива к болезням и вредителям и очень урожайна – с 10-летнего дерева можно собрать до 100 кг ягод!
Для посадки следует подбирать либо самоплодный сорт, либо сажать раздельнополые саженцы парами – мужское и женское растения. Высаживают шелковицу в апреле или сентябре на солнечном и защищенном от сильных ветров месте. Главное условие нормального развития деревца – залегание грунтовых вод на глубине не менее 1,5 м от поверхности почвы.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
За выносливость иргу используют в качестве подвоя для груш и карликовых яблонь.
#
ИРГА – СЕВЕРНЫЙ ИЗЮМ
Ее плоды любят и взрослые и дети. Ирга нетребовательна, способна переносить морозы до минус 40, а в период цветения и заморозки до минус 5-6 градусов. Хорошо растет на любых почвах.
В посадочные ямы вношу 2 ведра перегноя, 300 г суперфосфата, 200 г сульфата калия. Сажать лучше весной. При посадке следите, чтобы корневая шейка была на уровне почвы или чуть выше. Присыпьте землей корни, утрамбуйте и полейте из расчета 2-3 ведра на 1 растение, почву вокруг них замульчируйте перегноем, торфом или опилками.
На следующий год для улучшения роста подкормите иргу мочевиной (2 ст. л. на 10 л воды и 0,5 л коровяка). Осенью надо взрыхлить и внести суперфосфат (200 г), древесную золу (300 г) и 1 ст. л. сульфата калия на куст.
Ирга отзывчива на органические удобрения. Под взрослые кусты вношу 2-3 ведра перегноя или компоста.
У взрослых кустов провожу обрезку и удаляю лишнюю корневую поросль, оставляя ежегодно не более двух порослевых побегов для обновления кустов.
Во время созревания ягод надо регулярно поливать иргу, особенно в жару, иначе можно полностью лишиться урожая.
Ирга быстро начинает плодоносить и уже на четвертый год может давать 3-4 кг ягод с куста, а на пятый год до 6-8 кг. Ягоды ирги хороши в свежем, консервированном и сушеном виде.
#
Что делать, если ирга стала очень высокой, и в результате весь урожай достается не нам, а прожорливым птицам? Как провести обрезку без снижения урожая?
Или, может, совсем ее вырубить и посадить новое деревце?
#
Ирга – неприхотливое растение, и оно достаточно популярно у садоводов-любителей, широко используется в ландшафтном дизайне. Наиболее востребованные виды ирги – это колосистая, кроваво-красная, круглолистная, канадская, ольхолистная.
Ирга представляет собой кустарник высотой от 5 до 12 м (в зависимости от вида), и формировать его начинают с 3-4-летнего возраста.
Ирга плодоносит только на молодых веточках, и если вы выращиваете кустарник для получения большого урожая, нужно резать старые побеги и не позволять растению вытягиваться вверх (неудобно будет собирать плоды). При достижении кустарником 8-10лет можно провести омолаживающую обрезку. Проводят ее ранней весной, пока не началось сокодвижение. Вырезают слабые и больные ветви, укорачивают длинные здоровые побеги, при необходимости прореживают, чтобы итоге осталось 10-15 сильных побегов. Места срезов следует обработать садовым варом. При необходимости обрезку можно провести «на пень», срезав ветки на расстоянии 30-40 см от земли. После обрезки ежегодно укорачивайте побеги на 1/3 высоты, регулярно прореживайте – при правильном уходе ирга способна жить и плодоносить до 70 лет.
#
Когда я приехала к бабушке, то увидела, что к одному из деревьев в ее саду птиц манит как магнитом.
Они с таким удовольствием клевали черно-синие ягодки, что я решила узнать, что это за дерево, почему птицам его. Бабушка сказала, что это ирга, а ягод вполне хватает и на еду, и птицам угоститься.
Ирга оказалась очень вкусной!
Потом я прочитала, что при всей своей сладости плоды ирги низкокалорийные, и стала добавлять горсточку в кашу вместо сахара. Получается вкусно и полезно. А еще бабуля мне рассказала, что перед сном очень хорошо выпить чай из листьев ирги. С ним крепкий и здоровый сон гарантирован!