Урожайный грушевый сад на приусадебном участке – посадка и уход
Содержание ✓
Выращивание груши на дачном участке – посадка и уход
При выборе места для грушевого сада следует помнить, что эта культура любит тепло — для созревания плодов необходимо много солнца. И тому же она требовательна к почве. Получить полноценный урожай сладких и ароматных плодов можно только на хорошо освещенных и плодородных участках. На бедной, скудной почве груша даст такие же скудные и невыразительные на вкус плоды…
ОСНОВЫ: ПОСАДКА, УХОД И ЗАЩИТА ГРУШИ
У своенравной груши есть еще один довольно существенный недостаток — далеко не все ее сорта совместимы с карликовыми подвоями, поэтому порой трудно получить качественный посадочный материал желаемого сорта.
Однако вряд ли стоит отказываться от выращивания этой замечательной культуры. Вкусовые качества и питательная ценность груш достойны того, чтобы приложить некоторые усилия. Мой опыт свидетельствует, что правильный выбор сорта и высокая агротехника в сумме дают превосходный результат.
Для закладки сада использую 1—2 летние стандартные саженцы 110—120 см в высоту, на клоновом подвое ВА-29. Деревья при посадке размещаю по схеме 2×4 м.
Поскольку груша не относится к скороплодным породам, для ускорения вступления в плодоношение ей необходима стимуляция. Чтобы повысить ско-роплодность деревьев на участке, применяю несколько агроприемов. По возможности прививаю сорта на карликовый подвой ИМ 2-10 и вышеупомянутый полукарликовый подвой ВА-29. При формировке кроны отгибаю и деформирую ветки — этот прием стимулирует закладку и рост плодовых веточек. Благодаря ему груши начинают ежегодно обильно плодоносить с 3—4-го года после посадки.
Междурядья в саду содержу под черным паром. Приствольные полосы шириной около 1 м ежегодно ранней весной засеваю белой горчицей, которую в фазу бутонизации скашиваю и оставляю под деревьями в качестве органической мульчи. Она защищает почву от перегрева, обогащает ее органическими питательными веществами, препятствует испарению влаги. Под слоем мульчи почва не уплотняется, сохраняется ее влаго- и воздухопроницаемость.
Ежегодно ранней весной белю штамбы деревьев смесью из глины, 4 ч. свежего коровяка, 1 ч. древесной золы, 1 ч. воды (болтушка по консистенции должна напоминать сметану). На 1 ведро готовой болтушки добавляю по 0,5 стакана карбамида и медного купороса. Надеваю рукавицы из брезента и наношу готовую смесь на штамбы деревьев. Через 2—3 дня она высыхает, поверхность штамбов становится ровной и гладкой. После этого белю их 20%-ным раствором извести. Подобная побелка крепко держится на деревьях вплоть до осени, ее даже дожди не размывают. А микроэлементы добавленные в болтушку, действуют на растения как стимуляторы.
На листьях груши могут появляться черные пятна. Это симптом поражения паршой. Для защиты от этой болезни опрыскиваю груши после цветения 0,4%-ным раствором хлорокиси меди. При массовом поражении обработку повторяю через 2—3 недели. Растения желательно обрабатывать баковыми смесями, добавляя к фунгицидам препараты для защиты от вредителей, которые наносят большой ущерб деревьям груши в период вегетации.
Листья могут чернеть также из-за нехватки железа. Чтобы восстановить баланс микроэлементов в тканях растений. приходится опрыскивать деревья 0,1%-ным раствором железного купороса (10 г на 10 л воды).
Читайте также: Груша (фото) описание посадки и ухода: от саженца до дерева
СОРТА ГРУШ С «ПЕРСПЕКТИВАМИ» – ФОТО И ОПИСАНИЕ
Если сад перестал обильно плодоносить и нуждается в дополнительном уходе, отнимает много сил — значит, пришло время обновить его, заменить старые сорта более урожайными.
Сегодня практически в каждом приусадебном саду есть несколько разных сортов груши. Но большинство садоводов по привычке выращивают «классику». Конечно, все знают и любят старые сорта, однако надо признать, что они по многим показателям значительно уступают новинкам отечественной и зарубежной селекции. Во-первых, вкусовые качества их плодов довольно посредственные. Во-вторых, у любой традиционной культуры с каждым годом выращивания повышается инфекционный фон. А классические сорта не отличаются иммунитетом к болезням и сильно повреждаются вредителями.
Поэтому разумнее культивировать современные перспективные сорта – более крупноплодные, лежкие, устойчивые к болезням. Уже несколько лет я выращиваю новые сорта груш зарубежной селекции Возможно, их краткое описание поможет садоводам сделать выбор при закладке новых насаждений или при обновлении старого, запущенного сада.
Карола — осенний сорт. Выведен в Швеции. Иммунный к распространенным заболеваниям груши. Очень зимостойкий, плодоносит ежегодно, высокоурожайный. Плоды крупные, массой 270—300 г, зелено-золотистые, с румянцем и «ржавчиной». Вкус десертный. дегустационная оценка 5 баллов. Плоды лежкие, хранятся до февраля.
Ноябрьская — позднеосенний сорт. Выведен в Молдове. Отличается высокой устойчивостью к болезням. Зимостойкость средняя. Плоды крупные, массой 210—240 г, отдельные могут достигать 300 г. Мякоть сочная, нежная. Вкус десертный, дегустационная оценка 4,5—4,7 балла.
Плоды товарные, хранятся до января. Сорт рекомендован для закладки промышленных интенсивных насаждений на айве.
Читайте также: Груши – самоплодные и самобесплодные
Анжелис — зимний сорт Выведен во Франции. Очень зимостойкий. Крупноплодный – масса плодов достигает 500 г. Мякоть тающая, сочная и сладкая, с приятным цветочным ароматом. Дегустационная оценка 4,9 балла. Плоды достаточно плотные, в холодном помещении хранятся до марта.
Памяти Князя Трубецкого — зимний сорт. Иммунный. Отличается очень высокой зимостойкостью. Плоды светло-желтые, без оржавленности, бутылочной формы. Очень крупные — масса 350 450 г. Мякоть хрустящая, сладкая, ароматная, с превосходным вкусом. Дегустационная оценка — 4,9 балла. Плоды могут храниться до апреля.
Мария – позднезимний сорт отечественной селекции. Скороплодный, высокоурожайный, иммунный. Обладает средней зимостойкостью. Плоды очень крупные, массой 240—420 г. Мякоть кремовая, сочная, тающая, маслянистая. Вкус кисло-сладкий, десертный, дегустационная оценка 4.8 балла. Сорт товарный, плоды могут храниться до апреля.
© Автор: Иван ДЗИГОРА. ученый агроном
ВЫРАЩИВАНИЕ ГРУШИ – ПОСАДКА И УХОД: СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ ДАЧНИКОВ
ГРУША В БЕЛОМ ТЮРБАНЕ
Даже если ваш молоденький саженец подхватил целый букет болезней, от которых загибаются и взрослые деревья, у вас, как ни странно, все равно есть все шансы спасти его.
Попробую начать с груши и абрикоса. Позапрошлой весной дочь купила мне по одному саженцу с закрытыми корневыми системами, то есть росли эти деревца в горшках. При этом на абрикосе почки уже были зелеными, а на груше – темно-коричневыми.
Странно, конечно, но, может, так и надо? Я ведь в первый раз с «горшечными» саженцами имела дело.
Но когда стала деревца пересаживать, оказалось, что интуиция меня не подвела: груша потому так и выглядела, что корни у нее были без новых белесых волосиков-корешков, чего нельзя было сказать про абрикос. Вот и вся загадка с цветом почек… Ну, делать нечего: абрикос посадила сразу на постоянное место, а грушу сначала на два дня поместила в ведро с водой, обрезав все концы ее корней, и только потом пристроила в саду. Абрикос через неделю уже покрылся зелеными листочками, а груша никаких признаков жизни не подавала, хоть и поливала я ее через день. Подождав еще немного, я стала думать, чем же ей еще помочь. Тем более что на дворе к тому времени уже стоял июнь, да еще и жаркий.
И тут я вспомнила, что читала про легкое тканевое затенение для молодых деревьев.
Нашла подходящее тряпье белого цвета и повязала его на кол, который вбила рядом с грушей (высота его была выше саженца), так чтобы оно прикрывало ее маковку. И стала каждый день смачивать его. Ну и под корень с такой же регулярностью тоже поливала, конечно.
И через две недели заметила, что почки на груше лопнули. Радости моей не было предела – получилось! К концу лета из каждой почки выросло по три маленьких листика. При этом тряпичный «тюрбан» с деревца я снимать не стала – сделала это только в сентябре. А в начале октября уже начала готовить мою робкую грушу к зимовке: осторожно оборвала все листочки и обмотала деревце укрывным материалом №60.
Чехарда с перемотками
Перезимовала груша хорошо. Нетканку сняла, когда снег полностью растаял, и после этого стволик обмотала уже более тонким укрывным материалом для защиты от солнечных ожогов. Весна, правда, была холодной и с дождями, да и июнь оказался не теплее, но груша дала такой хороший прирост (до 50 см), что у меня душа так и пела.
Но вдруг в конце июля я стала замечать, что макушки веточек начали чернеть. Значит, не удалось обойтись без бактериального ожога… А ведь с этой напастью у меня давние счеты: из-за нее уже однажды потеряла я свои груши-трехлетки. Дать теперь ей погубить и это деревце, которое я еле-еле выходила? Ну уж нет! Позвонила дочери – найди, мол, в Интернете или в подшивке «Дачи», как с этой хворью бороться. Перезвонила она мне, рассказала, что узнала.
Итак, развела я раствор медного купороса (3%), смочила в нем отрез старой фланели и замотала этой тканью ствол. Остатки раствора вылила под корень. Потом обрезала поврежденные верхушки на 10 см, а срезы помазала зеленкой. Затем подумала и весь стволик этим же средством покрыла. А через неделю полила грушу раствором системного био-фунгицида.
И спустя месяц стало заметно, что мои усилия не пропали – листья на груше больше не чернели.
Зато на них появилась другая напасть, с которой столкнулась вообще в первый раз, – какие-то мелкие, до 5 мм в длину и 2 мм в толщину, черные червячки, скользкие как слизни и похожие на пиявок. И почти на каждом листе сидело по 1 -2 таких тварей. Раздавишь их пальцем, и одно мокрое место остается. Кто это? Может, кто из дачников знает? Особого вреда, правда, они не принесли, но интересно же.
А фланель со ствола я сняла в конце сентября, оставив на месте укрывной материал. В начале октября опять оборвала все листья -пусть молодой прирост зря силы не теряет и одеревенеет, чтобы лучше перезимовал, а то кора у него нежная, к морозу чувствительная. Перед наступлением холодов опять обмотала стволик в несколько слоев белым плотным укрывным материалом. А наступившей весной вновь заменила его на более тонкий, который точно так же не буду снимать весь сезон.
К чему вся эта чехарда? Да к тому, что на своем опыте я имела возможность убедиться еще и в том, что все саженцы (не говоря уже про мою многострадальную грушу) примерно до четвертого года лучше всего не белить, а именно прикрывать или лутрасилом, или белыми мешками из-под сахара. А то ведь пару лет назад покрыла в начале сезона стволы трех яблонек-двухлеток известью, и те получили от весеннего солнца такие ожоги, что погибли. Нет уж, теперь лучше излишнюю осто рожность проявлю, а посадки сохраню.
С высаженным из горшка абрикосом, кстати, никаких особых проблем нет. Обращаюсь с ним точно также, как описала выше.
© Автор: Любовь Зеленина Самарская область
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- О выращивании груши и уходе за деревом…
- Супер-карликовая груша – выращивание и отзывы специалиста
- Груша пашиа или почему у груши необычные листья?
- Как правильно делать формирующую обрезку груши
- Формирующая обрезка деревьев груши на подвоях различного типа – Часть 1
- Китайские груши нэши (фото) посадка и уход, сорта, мои отзывы
- Прививка груши – виды прививок, пояснения начинающим садоводам,фото
- Посадка уход и размножение груши – выбираем сорта
- Сорта красных груш – фото и название, описание и отзывы садовода
- Если на груше выросли… шипы – что делать?
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Когда снимать груши?
Этот вопрос меня занимал несколько лет. Поначалу я делала это на глаз. Трогала, нюхала, вроде жестковата, рано. Прихожу через два дня – половина груш упала, а на разрезе плоды потемнели у сердцевины и стали кисловатыми. Опоздала. Тогда я стала изучать этот вопрос. И сразу завела дневник наблюдений. Каждый год по каждому сорту я записывала, в какое время убирала плоды, заодно отмечала особенность года (лето жаркое и сухое или холодное и дождливое). Этот дневник теперь мой первый помощник. Я уже прекрасно ориентируюсь, когда буду убирать груши.
Еще я узнала о 4 стадиях зрелости груш и тоже их учитываю при уборке урожая.
Потребительская зрелость – стадия, когда грушу пора есть. Плоды приятно пахнут, становятся мягкими, приобретают окраску, характерную для сорта. На этой стадии груши нужно скорее есть либо пускать на переработку.
Техническая (она же съёмная) зрелость – когда грушу нужно снимать. Она может наступить за неделю до потребительской, а : может и за месяц (у зимних (сортов). На этой стадии нужно убирать груши, если вы будете их перевозить, или хотите дать полежать в прохладе, чтобы растянуть срок потребления, или будете хранить.
Съемную зрелость я определяю так: смотрю, что кожица из зеленой становится желтой, у некоторых сортов с румянцем, семена темнеют, точки на кожице становятся ярко выраженными, а плодоножка легко отламывается в верхней части (от кольчаток).
Чтобы груши подольше хранились, убираю их в тканевых перчатках, чтобы не повредить восковой налет. Укладываю в деревянные ящики, переслаивая бумагой.
Повторюсь, что снимаю груши только в технической спелости. Потребительской зрелости на дереве не жду, потому что обычно заметить ее не успеваю, и груши перезревают.
#
В 1998 году, когда родился сын, муж посадил 2 груши – сорта Лада и Чижовская. Обе груши начали давать ароматные плоды в конце лета, но хранились они после съема всего пару недель. Поэтому мне захотелось посадить более лежкие сорта.
Недолго думая, купили сорт Гера, тем более что нашего сына зовут Герман, сокращенно мы зовем его Герой.
Первые плоды Геры попробовали уже через 3 года после посадки, самые крупные были около 200 г. Груши вкусные, со светлой зернистой мякотью, с небольшой кислинкой. Хранятся долго – снятые в конце сентября, упакованные в бумагу, груши доживают до новогоднего застолья.
Помню, что в первый месяц мы часто поливали молодую грушу, а потом – только в засуху. Деревья сорта Гера почти не требуют обрезки. Они хорошо переносят зиму и отличаются устойчивостью к грибковым заболеваниям.
Теперь наш Гера – главный по уходу за урожайной Герой’.
#
Весна 2017 года была очень холодной, груша цвела хорошо, но не было ни одной пчелки на цветах. Я читала, что для опыления нужно бросать в крону песок. Сухого песка не было, поэтому я бросала в цветущие ветки рис (у него срок годности истек, так что не жалко). Бросила по цветкам пять горстей риса. Результат? Груш созрело так много, что хватило поесть, сварить варенье, заморозить и щедро угостить всех родственников.
А варенье я варю так: режу груши и засыпаю на ночь сахаром (1:1), хотя сахара можно класть меньше – груши сладкие. Утром провариваю 5 мин., под конец добавляю два-три кружочка мелко нарезанного лимона (без зернышек), разливаю в стерилизованные банки и закатываю металлическими крышками. Варенье получается очень вкусным, я дарю его коллегам по праздникам.
#
Плоды с верхних веток невозможно снять даже плодосборником на длинной ручке, они падают и разбиваются. Эти опавшие груши я режу и бросаю на освободившиеся грядки. Смогла удобрить таким образом четыре семиметровые гряди. К концу октября груш уже не было видно – все переработали черви.
#
В этом году у меня чуть-чуть померзла груша. Поврежденные ветви я срезала и надеялась, что на этом грушевые злоключения закончились. Но не тут-то было. Недавно заметила, что на одной из ветвей появилась как бы сухая «язвочка», которая все разрастается. Она красно-коричневого цвета. Что с этим делать?
#
Однозначно ответить на ваш вопрос невозможно, так как недостаточно показаны «симптомы» заболевания.
Вероятнее всего, ваша груша поражена либо бактериальным раком, или бактериальным некрозом, вызываемым бактериями Pseudomonas syringae, либо цитоспорозом, который часто возникает после подмерзания побегов. Возбудителем последнего является грибок Cytospora microspora. В обоих случаях пораженные ветви необходимо обрезать и сжечь. Дерево до распускания листьев следует обработать 1%-ным раствором бордоской жидкости, или 3%-ным раствором медного купороса, или другим медьсодержащим препаратом (фунгицидом).
#
В прошлом году, когда мы начали собирать урожай, заметили, что многие груши сгнили прямо на ветках.
В итоге пришлось выбросить примерно треть всех плодов. Что это за болезнь, как с ней бороться? Боимся, как бы с будущим урожаем не случилось то же самое.
#
Это плодовая гниль, источником которой является грибок. Он поражает только спелые плоды. Ветви и кору деревьев не трогает. Причиной появления плодовой гнили может служить высокая температура и влажность, сильная загущенность кроны дерева и развитие парши, которая открывает ворота для инфекций. Грибок попадает в плод через ранки и трещины при помощи спор, которые прекрасно переносятся ветром, а также птицами и насекомыми.
Если в прошлом году груша страдала от плодовой гнили, то есть большая степень вероятности, что в этом году грибок вновь пойдет в атаку. При появлении плодовой гнили нужно сразу же избавляться от больных плодов. Нельзя кидать гнилые груши в компостную яму. Гриб-паразит прекрасно переносит зиму и потом может распространиться по участку. Нужно собирать всю падалицу и уничтожать, а весной заняться профилактикой гнили.
До распускания почек дерево и землю опрыскать медным купоросом (60 г на 10 л воды). В начале распускания почек опрыскать ветви бордоской жидкостью (400 г на 10 л воды).
После цветения опрыскивание повторить (только уже 100 г на 10 л воды), За месяц до сбора урожая опрыскать плоды и листья раствором йода (10 мл на 10 л воды). Повторить через 3 дня.
#
Столько у груши зловредных врагов, но со многими можно легко расправиться, если вовремя меры принять!
Например, чтобы не атаковали плодовые клещи, которые высасывают соки из листьев, отчего те буреют и опадают раньше времени, достаточно ежегодно очищать стволы от старой коры: в ней и зимуют эти вредители. Чтобы не появилась вдруг листовертка, из-за действия которой листья сворачиваются в трубочки и уменьшаются в размерах, еще до распускания почек обработайте деревья препаратом «Цимбуш». Ловчие пояса не позволят расселиться грушевой плодожорке.
#
Может мой совет кому-то пригодится – вдруг кого-то заинтересует, как ускорить созревание груш.
В этом году моя молодая груша дала 1-й урожай.
Груши уродились крупные, но очень крепкие, с вяжущим привкусом.
Соседка подсказала, как ускорить их созревание.
Надо снять груши с дерева, положить их на сутки в холодильник, затем вынуть и оставить при комнатной температуре, завернув в бумагу вместе со спелым бананом. Банан выделяет этилен, который ускоряет созревание фруктов.
Здесь важно не упустить момент созревания, который зависит от сорта груш, но в среднем время составляет от 4 до 10 дней. Груша считается зрелой, когда плод основании плодоножки стал мягким. Если же хочется отсрочить созревание плодов, следует хранить груши в холодильнике.