Лучшие сорта ежевики – фото, название и описание
Описание и фото лучших сортов ежевики для выращивания
Сегодня трудно найти человека, которым бы не слышал о садовой ежевике. Завести эту ягоду у себя в саду не сложно. Однако, для того чтобы желанная ягода украсила семейный стол, нужно правильно определиться с сортами для выращивания, которые бы смогли сторицей отблагодарить за уход и заботу.
Зная, что ежевика – культура укрывная, первое, что рассматривают садоводы – это вкус, размер и аромат ягоды. Затем обычно изучают морозоустойчивость сорта и только потом – срок созревания ягоды. Это не совсем правильно, особенно для условий теплого или даже жаркого, ноне слишком длинного безморозного периода средней полосы России.
Читайте также: Выращивание бесшипных сортов ежевики: посадка и уход
Основное условие успеха выращивания ежевики не просто номинальная величина морозоустойчивости сорта. Растение должно успеть закончить полный цикл вегетации. То есть полностью отдать урожай ягоды, сформировать побеги замещения и подготовиться к зиме. Если в характеристике сорта стоит номинальная морозоустойчивость минус 29°, но при этом сорт затягивает плодоношение до осенних холодов, то он никогда не сможет показать указанную морозоустойчивость.
Падение температуры осенью застанет такой сорт в момент, когда он настроен на плодоношение, а недостаток тепла только затянет созревание ягоды, что не позволит растению перестроить биохимию тканей для сопротивления морозу. Поэтому подход к подбору сорта на юге и на севере средней полосы абсолютно разный. На юге средней полосы в открытом грунте успешно вызревают и отдают полностью урожай все сорта, за исключением ремонтантных. На севере же не успевают отдать ягоду многие сорта обычного 2-летнего цикла. Поэтому в северных районах успешно могут выращиваться только самые ранние сорта ежевики.
Самыми ранними являются сорта малинно-ежевичных гибридов, но они не обладают такой высокой урожайностью, как ежевики без генов малины, имеют некоторые общие с малиной болезни, общих вредителей. Эти сорта не получили большого коммерческого распространения, хотя среди них были сорта с выдающимся вкусом. Самым известным был колючий сорт Marionberry, который использовался селекционерами в оценке новых сортов как эталон вкуса ягоды.
Поэтому одним из направлений селекции была задача получения сортов ежевики, обладающих вкусом Marion и урожайностью, сравнимой с ежевиками без генов малины. К сожалению, первые сорта с ароматом Marion – Obsidian, Nightfall, Karaka Black – помимо раннего срока созревания унаследовали от Marionberry сильную шиповатость.
Поэтому настоящей революцией в селекции этого направления стало получение в Университете штата Орегон первых генетически бесшипных сортов с уникальным сложным ароматом и разветвленной многоягодной кистью. Такая ягодная кисть была совсем нехарактерна для колючих прародителей.
Первым бесшипным сортом с уникальным ароматом от Marion стал сорт Black Pearl. Примерно в это же время был выведен бесшипный сорт Black Diamond. Оба сорта стелющиеся, с мягкими пластичными побегами, хорошей урожайностью и крупной ягодой раннего срока созревания. В Самаре первые ягоды этих сортов созревают в первых числах июля, практически одновременно (разница 1-2 дня) с английским сортом Loch Tay.
Сорт Loch Tay, несмотря на свое раннее созревание, не имеет в своей родословной генов малины. Он отличается хорошей урожайностью, достаточно крупной или средней по размеру вкусной сладкой ягодой, но этот вкус совершенно другой, нежели у сортов, идущих от Marion. Свою бесшипность, так же как и другие приведенные ниже сорта без генов малины. Loch Tay унаследовал от Merton Thornless. Очень важно, что сорт Loch Tay имеет короткую дружную отдачу урожая (всего 3 недели) и стелющиеся пластичные побеги.
Настоящим шедевром этого направления селекции, уникальным по крупноплодности, стал полученный в Университете штата Арканзас сорт Natchez, обладающий очень крупной, твердой, сладкой ягодой. Он начинает отдавать первые ягоды одновременно с Loch Tay или на 2-3 дня позже. В отличие от Loch Tay он имеет более длинный период отдачи урожая.
Всего на 4-5 дней позже сорта Loch Tay начинает отдавать ягоду польский сорт Gaj. Этот сорт отличается сладкой крупной ягодой и высокой урожайностью. Еще более крупная сладкая ягода у созревающего одновременно с Gaj польского сорта Polar. Все перечисленные сорта бесшипные. У всех, кроме Loch Tay, крепкие твердые побеги, но при правильной формировке побегов замещения они пригодны для выращивания с легким укрытием.
Сегодня уже есть первые положительные оценки вызревания ягоды сортов Loch Tay и Natchez на широте Москвы. Есть отзыв о вызревании ягоды Loch Tay еще севернее – из Пермской области.
Судя по тому, что перечисленные сорта начинают отдавать ягоду одновременно с Loch Tay или всего на несколько дней позже, есть уверенность, что они тоже станут ценными жемчужинами, украшающими летний наряд садов севера средней полосы и Южной Сибири.
Безусловно, они всегда будут востребованы и в южных районах.
На юге хорошо вызревают и поздние промышленные высокоурожайные бесшипные сорта Loch Ness, Chester Thornless, Hull Thornless, Thomfree, Triple Crown, Smooth Steam.
В этой группе сортов зрелая ягода раньше всех появляется на сорте Smooth Steam, примерно на 2 недели позже, чем на раннем сорте Loch Tay. Сорта Loch Ness, Hull Thornless, Triple Crown, Thomfree отстают по началу отдачи ягоды от сорта Loch Tay на 3 недели. Самый поздний из всех сортов – Chester Thornless. Он отстает по сроку начала отдачи урожая от сорта Loch Tay примерно на 4 недели.
Сорт Loch Ness интересен одномерной сладкой ягодой среднего размера, хорошей транспортабельности. Кусты этого сорта очень удобны для укрытия, потому что имеют мягкие пластичные стелющиеся побеги. Этот сорт давно используется фермерами Голландии, Испании, Сербии для производства свежей ягоды для розничной торговли.
Chester Thornless и Hull Thornless – наиболее морозоустойчивые сорта ежевики, выдерживающие до минус 29°, обладающие хорошими товарными качествами ягоды и высокой транспортабельностью. Ягода этик сортов имеет округлую форму, сладкая, крупная. Сорта очень похожи друг на друга, имеют общих родителей, но Chester Thornless начинает отдачу ягоды позже, чем Hull Thornless.
Как уже говорилось, сорт Chester заканчивает плодоношение всех поздних сортов, что для непрерывного производства ягоды на рынок не менее интересно, чем наличие ранних сортов, особенно на юге. Лично мне Chester нравится беспроблемностью определения зрелости при сборе ягоды. Его ягода имеет высокое содержание сахара и твердость, что позволяет собирать как немного недозрелую ягоду, так и немного перезревшую. Слегка недозревшая ягода сорта Chester Thornless уже имеет гармоничный вкус и твердость, а чуть перезревшая выигрывает в сахаре и аромате, но почти утрачивает кислоту, при этом она вполне пригодна для перевозки. Это позволяет сбор ягоды проводить более массово, с меньшими затратами времени.
Читайте также: Выбираем сорта малины и ежевики. Малиновые и ежевичные рецепты
Очень ценен сорт Triple Crown. Он интересен сладким вкусом и богатым ароматом при очень крупном размере ягоды. Сорт хорошо подходит для розничной продажи спелой ягоды и перевозки. Он отличается одномерной округлой ягодой и дружной, более короткой, чем у сорта Thornfree отдачей урожая.
Сорт Thomfree давно зарекомендовал себя у любителей и производителей. У него неплохие вкус и аромат. Транспортабельность ягод хорошая в стадии средней спелости.
Ягоды подходят для потребления в свежем виде и переработки. Недостаток этого сорта – необходимость определения средней степени зрелости при сборе и обучение этому сборщиков. Недозревшая ягода кислая и твердая, а перезревшая сладкая, но плохо подходит для перевозки. Поэтому ягода сорта Thomfree в средней спелости имеет хороший вкус и достаточную твердость.
Сорт Smooth Steam имеет очень крупную ягоду, хороший вкус и высочайшую урожайность. Недостатком сорта является мягкость ягоды. Ягода пригодна для потребления в свежем виде и переработки на месте выращивания и сбора урожая, но плохо переносит транспортировку.
Все приведенные в статье сорта имеют разветвленную многоягодную кисть, бесшипны и урожайны.
© Автор: В.ЯКИМОВ, садовод-опытник г. Самара
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Ежевика: размножение, посадка, уход и способы выращивания ежевики.Часть 2
- Отличие куманики от росяники, как укрыть и размножить садовую ежевику
- Ежевика: выращивание, полезные и лечебные свойства и урожайные сорта ежевики – Часть 1
- Моя схема (прилагается) обрезки ежевики ОСЕНЬЮ – проверенная и очень хорошая
- Выращивание бесшипной ежевики – посадка и уход (Новосибирская обл.)
- Выращивание ежевики в Московской области – посадка и уход, сорта
- Ежевика из верхушек побегов – мои отзывы
- Основные ошибки при посадке ежевики
- Выращивание ежевики – посадка и уход, мой способ подвязки (Москва)
- Выращивание садовой ежевики – посадка и уход. Укрытие на зиму
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!