Какие тыквы стоить сажать а какие нет – мои отзывы и советы

Ешьте тыкву на здоровье!

Что ни говори, а китайская тыква полезнее нашей. Для сладких блюд она мало подходит, а вот салаты, каши, запеканки, супы с нею просто бесподобны! Настоящим деликатесом считаются половинки ее плодов, нафаршированные мясом, рыбой или другой начинкой. Так что не спешите отдавать эту прелесть на корм животным.

Почему не бывает капустных диет?

Как-то я прочитала объявление одной дачницы с просьбой выслать семена восковой тыквы бенинказа. Пожалуйста, я могу выслать семена, но сначала напишу об этом виде – возможно, дачница о ней ничего не знает, а когда узнает, у нее отпадет желание сажать бенинказу у себя на огороде.

Сначала поговорим о нашей родной тыкве, чтобы было с чем сравнивать. У каждого из нас есть одна основная культура на огороде – картошка, томаты, огурцы, капуста, – но рядом с ней можно и нужно посадить обыкновенную тыкву. Она богата клетчаткой, растительными сахарами, витаминами и микроэлементами. Ученые рекомендуют постоянно употреблять тыкву людям с больными почками, сахарным диабетом, гипертонией. Она благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, ускоряет обмен веществ.

Есть тыкву можно в неограниченном количестве.

Вы никогда не задумывались, почему существуют огуречная, яблочная, кефирная диеты и почему нет картофельной или капустной? Потому что в любом количестве вы можете употреблять всего семь-восемь продуктов, а все остальные – в ограниченном.

Из фруктов – только яблоки, из овощей – тыквенные, из молочных продуктов – кефир, из мясных – отварная нежирная говядина, из птицы – отварная курица, из рыбы – отварная нежирная рыба любых пород. Это я пишу вам как технолог, а выводы делайте сами. Ни один диетолог не посадит вас на капустную или картофельную диету: постоянное употребление картофеля приведет к дисбалансу обмена веществ, а употребление капусты в свежем виде или в разных видах переработки спровоцирует язву желудка. Отсюда простой вывод – ешьте тыкву на здоровье!

Тыква считается самым крупным овощем в мире. В условиях жаркого климата она может вырасти до 200 кг. Это теплолюбивая культура, ее семена высевают при температуре 20°. В непро-гретой земле семена сгниют. Без подкормки и поливов крупную тыкву тоже не вырастить. Характерно, что плоды завязываются только в прохладную погоду.

Пропалываю я велишь в начале роста, затем она сама разбрасывает свои плети в разные стороны, и если не регулировать ее рост, займет большую площадь. Как отличный глушитель сорняков, тыква быстро выведет вам весь пырей с огорода.

---

Читайте также:  Тыква – фото посадка и выращивание от А до Я

---

Урожай я собираю в начале октября в погожий день, срезаю с плодоножкой в слегка недозревшем состоянии. Да, я не жду стадии полной зрелости, а дозариваю тыквы в сухом теплом месте – в теплице. На долгое хранение закладываю только те плоды, кожура которых не прорезается ногтем. Тыкву убираю осторожно, чтобы не было царапин и мелких порезов. Если вдруг появились изъяны, обрабатываю зеленкой или заклеиваю пластырем -такие плоды мы едим в первую очередь. Храню в сухом темном помещении при температуре не выше 10° и невысокой влажности воздуха. Загнившие тыквы обрезаю до здоровой мякоти и даю на корм птице.

Варить или не варить?

Я выращиваю Атлант (фото 2), Восточную белую и Серую тыкву (фото 3), а также Медовую мускатную.

Ее я выращиваю давно. Листья у нее большие с белыми пятнами. Окраска мускатной тыквы при созревании ярко-оранжевая, кожура мягкая, тонкая, легко режется. Плоды достигают в длину 60-70 см, а в диаметре 12-15 см. Семена находятся в верхней, утолщенной части плода, они не теряют всхожести 5-6 лет.

Чем дольше тыква лежит, тем она становится слаще, надо только соблюдать режим хранения.

В этом году я посадила китайскую восковую тыкву бенинказу хиспиду (фото 4-5). Она похожа на подушку или подголовник, у нас ее еще называют зимней тыквой за белоснежную мякоть, похожую на снег, бенинказа пришла к нам из Азии, где растет высоко в горах. Это однолетнее растение, развивающееся очень быстро. Листья 6е-нинказы похожи на огуречные, плети небольшие, тонкие, стелются по земле на метр-полтора. Поливать ее надо часто и обильно, как огурцы, иначе вырастет мелкой. Молодые плоды сразу же принимают квадратную

форму и по мере роста покрываются воском. На родине бенинказы воск используется в технических целях -в медицине, для производства свеч. Если хиспиду регулярно поливать, плоды вырастут большими, весом до 15 кг, и длиной 60-70 см. Кожица у нее светло-голубая с серым оттенком, а мякоть пепельно-белая.

Селекционер при пересылке иначе описал мне мякоть: «Сочная, упругая, сладковатая, можно употреблять в пищу в сыром виде, варить компоты, каши, варенья, использовать в консервах, запекать, делать цукаты». Но на самом деле все оказалось иначе. Вкус тыквы слегка кисловатый, напоминающий огурец и кабачок. Когда я попробовала бенинказу хиспиду (таково ее полное имя), у меня тут же возник вопрос: а как же из нее варить варенье или компот? Варим ли мы варенье из огурцов и кабачков? Может, и есть такие любители, но я в своей жизни не встречала.

Восковая тыква не переопыляется с другими тыквами. Высадила я хиспиду в конце апреля рассадой в открытый грунт при температуре воздуха 25° на расстоянии 1,5 м друг от друга. Вегетационный период 90 дней. Вредителей на ней я не заметила. Птице такая тыква пришлась по душе – буду сажать ее каждый год.

© Автор: Галина Ивановна Щекалева Краснодарский край

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!