Выращивание золотистой смородины по органической технологии
Содержание ✓
Золотистая смородина по органической технологии – посадка и уход
Родина дикорастущих видов золотистой смородины — запад Северной Америки. К нам ее растения попали в начале XVIII века. Вначале ее выращивали как неприхотливый декоративный кустарник, затем применяли как подвой для крыжовника в штамбовой форме. Постепенно золотистая смородина широко распространилась — садоводы оценили питательные свойства ягод этой культуры и ее феноменальную способность расти почти на почвах всех видов и приспосабливаться к любым условиям.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЫ
Кусты золотистой смородины среднераскидистые, достигают 2 м в высоту. Очень декоративны во время цветения и плодоношения, их можно применять в качестве живой изгороди.
Корневая система золотистой смородины уходит в почву на глубину до 2 м, а ее основная масса располагается на глубине 40 см и разветвляется далеко за пределы кроны куста. Для растений этой культуры не страшны ни сильные морозы (около -30 °С), ни резкие оттепели, ни ранневесенние заморозки.
Листья у нее небольшие, трехлопастные, глянцевые, по форме и размеру похожи на листья крыжовника. Не имеют характерного смородинового запаха, осенью окрашиваются в красивые пурпурные тона. Отличаются интересной особенностью: в жару поворачиваются к солнцу ребром, чтобы уменьшить испарение, а по мере того как зной спадает, снова возвращаются в горизонтальное положение. Благодаря этому качеству растения золотистой смородины обладают повышенной засухоустойчивостью.
Цветение начинается в мае, длится около 20 дней. Плотные поникающие кистевидные соцветия состоят из небольших трубчатых золотисто-желтых цветков с сильным пряным ароматом, напоминающим запах корицы. Золотистая смородина очень хороший медонос. Благодаря своему цветению эта культура и получила название «золотистая».
Ягоды округлой или овальной формы, крупные, массой от 3 до 7 г. неодномерные, сохраняют длинный сухой околоцветник. Могут быть черными, желтыми, оранжевыми, бурыми, красными и т. п. Особенно красивы ягоды с кожицей розового цвета. Мякоть светло-зеленая или желтая, приятного кисло-сладкого или сладкого вкуса. Не имеет специфического «смородинового» запаха.
Созревание происходит неравномерно, с конца июля до середины сентября, когда урожай других ягодных культур давно собран. Созревшие ягоды долго не осыпаются, их можно собирать вплоть до заморозков. Благодаря очень плотной кожице они отличаются высокой товарностью, транспортабельные.
Читайте также: Смородина золотистая (фото) – посадка размножение и уход
ПИЩЕВАЯ И ЦЕЛЕБНАЯ ЦЕННОСТЬ ЯГОД
Главное достоинство ягод золотистой смородины заключается в том, что они гипоаллергенные. Содержат сухие вещества, сахара (большое количество глюкозы). микроэлементы (фосфор, калий, магний, кальций), органические кислоты (лимонная, яблочная, янтарная), каротин (провитамин А). Витамины и биологически активные вещества образуют соединения. благотворно влияющие на организм человека. Употребление ягод золотистой смородины в пищу повышает иммунитет, предупреждает развитие заболеваний, связанных с повышенной свертываемостью крови. Благодаря наличию пектиновых веществ ягоды золотистой смородины заживляют пора жения желудочно-кишечного тракта и нормализуют его деятельность. Пектиновые вещества также нейтрализуют и выводят из организма соли тяжелых металлов и радионуклидов.
ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЫ
Первые советские сорта смородины золотистой вывел И. В. Мичурин (Пурпур, Ундина, Шафранка). Позже российские селекционеры создали сорта Венера, Дружба, Изабелла, Мускат. Ляйсан, Ермак. Салют, Шафак и другие. Чтобы получать хороший урожай этой культуры, нужно посадить на участке не менее двух сортов, поскольку при самоопылении ее завязи опадают.
Венера — сорт раннего срока созревания. Кусты сильнорослые. Ягоды крупные, овальной формы, черного цвета, кисло-сладкие.
Шафак — сорт среднего срока созревания. Высокоурожайный. Кусты среднерослые. Ягоды очень крупные, каплевидной формы, темно-красного цвета, кисло-сладкие.
Ляйсан — сорт среднего срока созревания. Кусты сильнорослые. Ягоды крупные, округлой формы, желтые, кисло-сладкие.
Кишмишная — сорт среднего срока созревания, очень урожайный — до 10 кг с куста. Кусты среднерослые, раскидистые. Кисти формируют до 10 ягод. Ягоды крупные, масса 3 г, овальной формы, черные. Кожица средней толщины, блестящая. Мякоть плотная, почти бессемянная. Ягоды подходят для переработки.
Золотая гроздь — сорт среднего срока созревания, очень урожайный — до 10 кг с куста. Кусты сильнорослые, среднераскидистые. В кистях около 10 ягод. Ягоды крупные, масса 5 г. округлой формы, розовато-малиновые, в полной спелости — темно-зеленые. Кожица плотная, блестящая. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Ягоды подходят для всех видов переработки.
Размножение и посадка
Золотистую смородину можно размножать всеми известными вегетативными способами: черенками, отводками, корневыми отпрысками. Самый быстрый и эффективный метод — укоренение однолетних одревесневших побегов.
Посадку провожу однолетними саженцами. Посадочные ямы размером 50x50x50 копаю осенью. Заправляю органикой: на дно ямы укладываю слой растительных остатков — срезанные ветки деревьев и кустарников, ботву овощных культур. Засыпаю их почвой, хорошо утрамбовываю, затем насыпаю слой ЭМ-компоста (приготовленного с применением эффективных микроорганизмов). Поливаю ЭМ-раствором в концентрации 1:1 СЮ (на 10 л воды 10 ст. ложек ЭМ-препарата и 10 ч. ложек ЭМ-патоки) и присыпаю почвой, чтобы получилась горка высотой 10-15 см. За зиму органические остатки ферментируются и земля осядет.
Весной смородину высаживаю в образовавшиеся лунки. Молодые саженцы заглубляю на 8 см ниже уровня, на котором они росли в питомнике. Надземную часть побега срезаю. оставив по 3-4 почки. После посадки обильно их поливаю и мульчирую ЭМ-компостом или подсолнечной шелухой. Под слоем мульчи не растут сорняки, не поселяются медведки и другие почвенные вредители.
Корни саженцев легко и быстро прорастают в гумус, образовавшийся в процессе ферментации заложенной органики. Растения получают усиленное питание, прекрасно приживаются, хорошо растут и плодоносят.
Читайте также: Золотистая смородина (фото) посадка и уход, размножение и сорта
УХОД ЗА ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНОЙ
Золотистая смородина морозостойкая и засухоустойчивая культура. Очень неприхотлива, может адаптироваться практически к любым условиям произрастания, к любым видам почв, за исключением тяжелых и сырых глинистых грунтов. Любит освещенные участки, но хорошо переносит полутень. На одном месте может расти и плодоносить до 20 лет. Почти не болеет и не повреждается вредителями. Устойчива к мучнистой росе, септориозу, махровости, почковому клещу, стекляннице. Ее основной недостаток — восприимчивость к вертициллезному увяданию. В начале лета на одно-двулетних побегах листья сначала желтеют, затем увядают и опадают, побеги постепенно отмирают. Пораженные кусты становятся источником инфекции, их необходимо выкорчевать.
Кусты золотистой смородины активно растут в первые три года после посадки. Чтобы избежать загущения, растения при посадке желательно размещать на расстоянии 1 м друг от друга.
Золотистую смородину обрезают и формируют так же, как черную. Ежегодно удаляют старые побеги (старше 5 лет), заменяя их молодыми, вырезают засохшие, поломанные и загущающие куст ветки. Растения можно формировать деревцем на невысоком штамбе (до 70 см). Такие деревца очень декоративны, когда цветут и плодоносят.
В период интенсивного роста молодых побегов золотистую смородину обильно поливают, особенно если стоит жаркая сухая погода. За сезон желательно дважды подкормить растения органическими удобрениями.
Золотистая сморода – видео
© Автор: Иван КОЛОМОЙЦЕВ.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Много раз видела советы о том, что крыжовник и смородину можно выращивать на штамбе. Про какую смородину идет речь, не уточняют. А я же хочу вас предостеречь и сказать, что черную смородину формировать в виде штамбовой формы нецелесообразно. Все дело в том, что плодоносящие ветви имеют достаточно короткий срок жизни; и, пока вы будете ждать, когда штамбовая форма сформируется, скелетные ветви состарятся и придут в негодность. Со шпалерной формой – то же самое.
Потому лучше всего формировать кусты черной смородины в виде куста с широким основанием. Куст формируется так, чтобы в нем были ветви в возрасте от 1 до 4 лет. Вырезать старые ветви надо как можно ниже.