1 Comment

  1. Елена Владимировна ОЛЕНЕВА, г. Москва

    Бадан вместо саган-дайля

    Однажды, покупая в подарок чай, обратила внимание на этикетку одного из чаев «Таежный чай». Романтика, таежный чай, песни под гитару у костра… Конечно же, я его купила! Прочитав состав, увидела, что кроме черного чая есть «добавки растений из тайги: таинственный саган-дайля, ягоды можжевельника и брусники». Листья брусники для меня привычны в чае, так как после каждого летнего и осеннего похода в лес вместе с грибами приношу и лукошко разных трав. А вот листья саган-дайля – что-то новенькое. Ознакомившись с этим растением на просторах Интернета, была восхищена, но в Средней полосе оно не растет. А аромат и вкус заваренного чая напомнили мне старого знакомого, из листьев которого я уже не первый год завариваю витаминный чай. Это бадан – растение, которое есть почти у всех дачников на огороде. Непривередливое, остающееся зеленым с ранней весны до поздней осени, да и в зиму уходящее в цвету, напоминающее большой гиацинт с розовыми цветочками на одном большом стебле. Именно из его листьев, старых, почерневших, пересохших, собранных ранней весной, после схода снега, готовят монгольский чай, его еще называют чигирским.
    Бадан – это кладезь полезных витаминов. Добавляю его в черный чай или завариваю с листьями брусники, черники, смородины или земляники.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published.