Выращивание озимого чеснока в Ленинградской области – посадка и уход
Содержание ✓
Как вырастить и сохранить озимый чеснок
Счастливое число чеснока
Как вы думаете, от чего зависит сохранность собранного урожая? От плодородия земли? От качества посадочного материала и его подготовки? Да, в том числе и от этого, но главное – от самого дачника.
Самое интересное – применять нововведения на своих грядках.
Несколько раз в комментариях читателей проскальзывали замечания, что всем хорош озимый чеснок, да жаль, хранится плохо.
А хорошо – это сколько? У меня вот чеснок лежит до нового урожая. А бывает, что и дольше, поэтому приходится выкидывать его, когда освобождаю место под свежие головки. Да и не выкидываю даже, а складываю в пакет и ставлю возле помойки – может, кому-нибудь пригодится, чеснок-то не порченый.
А выращиваю я его так.
- Сажаю после огурцов. Навоз на эту грядку вношу предыдущей осенью, так как весной из-за грязи долго не удается начать подготовительные работы и можно опоздать с посевом.
- Отбираю только ровные зубчики, правильной формы и из хороших головок.
- Пересыпаю заготовленный посадочный материал золой, перемешиваю (после посадки тоже ею просыпаю).
- Сажаю в борозды по схеме 20-25×10-15 см. Ряды ориентированы с запада на восток.
- Если осень сухая, поливаю борозды.
- При посадке зубчики заталкиваю в землю, пока она поддается руке.
- После посадки бороню борозды и больше ничего не делаю (я имею в виду укрытие на зиму).
- Весной, когда чеснок хорошо взойдет и земля подсохнет, рыхлю и хорошенько пропалываю.
- Летом поливаю всего два-три раза – только чтобы смягчить землю перед очередным рыхлением и прополкой.
- Убираю урожай в сухую погоду. Готовность чеснока определяю по нескольким оставленным стрелкам: начинают растрескиваться -пора за дело.
- Вытащенные головки раскладываю на грядке для просушки.
- Потом уношу прямо с листьями и корнями на чердак, раскладываю там на пленке, устраиваю сквозняк, периодически переворачиваю урожай. Так чеснок и лежит до подготовки семян к посадке.
- Посадку провожу 20-25 сентября, по Лунному календарю.
Легче – не значит лучше
Оставшийся после посадки чеснок обрезаю, оставляя «пеньки» не более 1 см. Заношу в квартиру и еще досушиваю недельку возле батареи. Затем складываю в освобожденную корзину и ставлю в комнате на шкаф. Головки не мою.
Не могу сказать, какой у меня сорт, ведь этот чеснок прислали знакомые еще моей маме, а она уже 20 лет как умерла. Но чеснок хороший, крупный, головки по 5-6 долек. Бывает, что только из трех состоят, такие головки весят по 50 г.
Чтобы не потерять сорт, каждый год высеваю семена, собранные из оставленных стрелок. А в следующем сезоне часть грядки засаживаю получившимися одно-зубками. И при посадке стараюсь набрать семян побольше из обновленных луковиц.
Однажды мой чеснок на грядке побледнел, кончики его листьев пожелтели. Мне посоветовали подкормить фосфорным удобрением, утверждая, что при нехватке фосфора плохо усваивается и азот. Попробовала – получилось!
Читайте также: 7 правил отличного озимого чеснока – мои советы
НА ЗАМЕТКУ:
Считается, что яровой чеснок нужно сажать рано весной, но я его высаживаю вместе с озимым осенью, и они оба нормально перезимовывают. А весной и без чесИЬка забот полон рот. Тем более что яровой намного полезнее озимого, да и хранится он без проблем до следующего урожая (проверено уже не раз), тогда как его родственник или высыхает до Нового года, или прорастает. И еще у него один плюс есть – он не стрелкуется. Отличить один от другого несложно: у озимого зубчики крупные, одинакового размера и формы, а у ярового – разного размера и формы, даже два одинаковых найти трудно.
Теперь поделюсь, как я готовлю к посадке тот и другой. У озимого просто разделяю головку на зубчики, все пускаю в дело, а у его собрата беру только крупные, так как из мелочи ничего путного не выходит. Перед посадкой все зубчики замачиваю в воде с добавлением нитрофоски (1 ч. л. на 10 л). За сутки перед посадкой перекапываю грядку, тщательно выбираю сорняки и вношу ту же нитрофоску (20-40 г на 1 кв. м).
При посадке между зубчиками оставляю 10-12 см. Некоторые огородники, чтобы побыстрее справиться с этой работой, просто раскладывают их в бороздки. Пробовала и я так делать. Результат – всходы появились на 20 дней позже, чем обычно.
А ведь чесноку до холодов нужно укорениться, и пока у него не появятся корни, зубки не встанут вертикально и, соответственно, не прорастут.
Весной уход за посадками традиционный: рыхление, полив, удаление сорняков. Когда начинают формироваться головки, подкармливаю растения суперфосфатом (1-2 ст. л. на 10 л воды) и сернокислым калием (1 ст. л. на тот же объем) раз в две недели. К уборке приступаю, как только пожелтеют листочки, головки не выдергиваю, а подкапываю, чтобы не повредить их и не снизить тем самым их лежкость.
В.БРОВА ст. Подгорная Ставропольского края
Читайте также: Посадка озимого чеснока, его выращивание и сорта – от А до Я
Овощное ассорти
Поджарить мелко нарезанные 2 луковицы и 3 зубчика чеснока, добавить свежую зелень, нарезанный соломкой сладкий перец, консервированную или свежемороженую фасоль, кукурузу и 3-4 томата (мелко нарезанных). Все посолить, поперчить, тушить до готовности. В подсоленной воде со специями отварить 300 г вермишели, откинуть на дуршлаг, выложить на блюдо и залить овощной массой.
© Автор: Татьяна Ивановна Меркушева
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Урожай озимого чеснока посаженного ранней весной – мой способ
- Посадка озимого чеснока и совет по его уборке (Москва)
- Гигантский чеснок (фото) – секрет выращивания
- Уборка на хранение чеснока в домашних условиях
- Выращивание чеснока – 10 советов
- Выращивание чеснока “по науке” – советы профессионалов
- Выращивание чеснока: по маминому рецепту (Татарстан)
- Народные средства от белой гнили чеснока – мои отзывы (Рязанская область)
- Озимый и яровой чеснок: разница в выращивании + лучшие сорта
- Чеснок однозубками из бульбочек – посадка и выращивание
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Как-то состоялся у меня спор с моей кумой из Санкт-Петербурга по поводу чеснока, посаженного под зиму. Так вот, она укрывает головки сразу после посадки. Набрасывает на грядку опавшую листву или солому слоем в 20-25 см, а сверху — еловые лапки или обрезанные ветки из сада, чтобы укрытие не разлетелось по участку от ветра. По ее словам, всё это спасает чеснок от вымерзания, он не прорастает и дает отличный урожай с очень крупными головками.
Я живу в Гомеле, у нас довольно мягкие зимы, и морозы устанавливаются поздно, поэтому обычно высаживаю чеснок в ноябре, ничем не укрываю, только зимой в снегопады набрасываю снег на грядки. Не могу сказать, что вырастают гигантские головки, но и не маленькие, это точно.
Однако услышав от кумы такую рекламу методу, решила тоже попробовать. В начале ноября высадила чеснок, укрыла соломой, прижала ветками. Весной сняла укрытие, едва начал таять снег. Но, увы, так и не дождалась всходов. Думаю, чеснок под толстым слоем соломы и снега выпрел. Возможно, это произошло еще зимой в оттепель. А возможно, следовало убрать укрытие раньше. В любом случае этот метод мне не подошел.
#
На самом деле не существует агроприемов, единственно верных для всех регионов. Как правило, достаточно понимать процесс роста и развития растения, чтобы определиться с теми методами, которые следует применять. Например, чесноку для укоренения нужно примерно две недели при температуре не ниже 0 град. А вымерзают зубчики при морозе ниже -25 град.
Поэтому в северном Санкт-Петербурге можно высадить чеснок примерно за неделю до морозов и укрыть его соломой. Тогда с наступлением холодов минимум еще неделю земля не промерзнет, и чеснок успеет укорениться. К тому же в крепкий мороз прикрытые снегом грядки не промерзнут так сильно.
В более южном Гомеле важно, наоборот, защитить чеснок не от мороза, а от перепадов температуры. Для этого достаточно укрыть грядку перегноем или соломой после того, как земля схватится морозом. В этом случае в оттепель земля не успеет оттаять, и чеснок не прорастет раньше времени.
Светлана КРИВЕНКОВА, агроном