КАК ВЫРАСТИТЬ ЦЕФАЛОФОРУ – ЗЕМЛЯНИЧНУЮ ТРАВУ – МОИ СОВЕТЫ

На своих садовых участках и подоконниках мы выращиваем большое количество пряных трав, но это в основном всем известные укроп, петрушка и в последнее время — базилик. Но в мире существует огромное количество малоизвестных у нас трав с самыми разнообразными ароматами. Об одной из них я узнал пару лет назад от своих знакомых.

ЦЕФАЛОФОРУ УЗНАЕШЬ ПО ЖЕЛТЫМ ШАРИКАМ

У этого растения очень красивое имя – цефалофора. Хотя его называют также ге-лениумом ароматным, земляничной и даже ананасной травой. Она неприхотлива и засухоустойчива, единственное, что ей надо, – много света и простора.

Цефалофора ароматная – однолетнее растение высотой не более 30-40 см с множеством темно-зеленых листьев узкой формы без черешков. На кончиках стебельков формируются соцветия в виде маленьких желтых шариков разного диаметра, но не более 15 мм. В них образуется большое количество семян, у которых очень хорошая всхожесть, она сохраняется в течение нескольких лет.

---

Читайте также:  Земляничная трава цефалофора (фото) – выращивание

---

Выращивание рассады

Я выращиваю цефалофору в летней теплице в пластиковых ящиках, заполненных обычной огородной землей, поскольку земляничная трава неприхотлива и может расти в любом грунте.

Посев провожу в начале мая. Семена раскладываю на увлажненной земле, затем засыпаю сверху такой же почвой (слой не более 1 см). Сверху ящик затягиваю пищевой пленкой для создания парникового эффекта и ставлю на солнечное место.

Всходы появляются через 5-7 дней при температуре от 20 до 25 градусов, хотя допустимы и более низкие значения. Спустя месяц подросшую рассаду уже можно высаживать в открытый грунт. Цефалофора настолько неприхотливое растение, что дальнейший уход за ней заключается лишь в поливе.

На заметку

При посеве в ящик нужно учитывать, что у этой земляничной травы -стержневой корень и для нее нужна обязательно глубокая емкость.

СБОР ЦЕФАЛОФОРЫ

Уже в конце июня на растениях появляются первые соцветия. А к середине августа цефалофора предстает во всей своей красе, почти полностью покрываясь желтыми головками.

В это время земляничная трава накапливает максимальное количество эфирных масел, и я начинаю заготавливать ее на зиму. Семена же созревают чуть позже, собирать их нужно в сентябре, для этого я оставляю пару растений.

У остальных срезаю стебли вместе с листьями и соцветиями, связываю их в небольшие пучки и сушу в теплом, сухом, темном месте с естественной циркуляцией воздуха, например, в сарае. После полного высушивания пучки мелко нарезаю и засыпаю в стеклянные банки, храню в темном месте (в кухонном шкафу).

Совет

Один пучок срезанной цефалофоры можно не измельчать, а просто поставить в вазу. Этот сухой букет будет наполнять комнату тонким землянично-ананасным ароматом.

ПРИМЕНЕНИЕ ЦЕФАЛОФОРЫ

Мне нравится ароматизировать сухой цефалофорой чай. Эта добавка содержит не только полезные вещества (аскорбиновую кислоту, витамины группы В, микроэлементы), но и обладает приятным вкусом земляники с нотками ананаса и карамели.

Такой напиток сразу же поднимает настроение. Но следует знать, что на 2-3 ч. л. обычной заварки нужна лишь щепотка высушенной земляничной травы. Если же ее будет больше, напиток получится не ароматным и вкусным, а горьковатым.

Цефалофору можно использовать также как пряность. Ее добавляют при приготовлении мясных блюд, салатов, используют при консервировании. Она придает всему интересный и необычный вкус.

---

Ссылка по теме:  Цефалофора (фото) посадка и уход

---

ЦЕФАЛОФОРА – ВИДЕО

© Автор: Павел Константинович ЗИМИН, Нижегородская область, г. Саров

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!