Содержание ✓

КАК ВЫРАСТИТЬ ЧЕРЕМШУ У СЕБЯ НА ДАЧЕ

ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕРЕМШИ – ГОД ЗА ДВА

Написать письмо меня побудила статья Татьяны Васильевны Зориной о выращивании черемши. Материал этот очень правдивый, объективный, но я хотела бы дополнить его своим опытом выращивания этой культуры семенами. Как это часто бывает в земледелии, к успеху я пришла случайно. А дело было так.

Однажды разжилась я посевным материалом черемши и, разумеется, не откладывая, посеяла. Однако всходов так и не дождалась. Обидно, конечно, но ничего не поделаешь.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Ладно, проехали и забыли, других забот в огороде хватает. А зимой, просматривая специальную литературу, наткнулась я в одной книге на информацию, что семена черемши всходят только на второй-третий год, да еще и при условии, что грядка, на которой они были посеяны, напоминает уголок дикой природы.

А это значит, что находиться она должна в полутени, земля на ней не должна подвергаться ни перекопке, ни рыхлению, и прополка сорняков там тоже не предусмотрена.

Надо же, какое совпадение! Я ведь как раз на том месте ничего летом не посадила после того «неудачного» эксперимента. А что до полутени, то в новом сезоне специально рядом с грядкой пристроила куст жимолости. И затем позволила прийти этому месту в запущенное состояние. Признаться, всякий раз, когда я кидала взгляды на заросшую травой грядку, в душе начинал шевелиться червь сомнения: «Ну где такое видано? Рассказать соседям – засмеют…»

Но спустя три года, мульчируя почву под жимолостью, я увидела рядышком несколько всходов черемши. Они были слабенькими, всего по 10 см в высоту, но ведь проклюнулись! Прошла еще пара сезонов, и, наконец, я увидела первое соцветие, которому дала осыпаться. В следующем году была уже пара соцветий, которые я пыталась просушить, чтобы собрать с них семена, но не уберегла и все погубила. А в следующем сезоне не было уже ничего…

Вот тогда я по-настоящему расстроилась. Своими же руками все испортила! Да, не зря говорят, что поспешность до добра не доводит.

Грядку, однако, ничем другим засевать не стала: если столько времени стояла она заросшей, пусть еще в таком виде побудет, ничего с ней не случится, а фортуна, глядишь, сменит гнев на милость. И спустя пару лет на другом конце грядки появились-таки три бодреньких кустика черемши!

Как они туда перебрались, я не знаю, но факт остается фактом.

Поэтому если кто-нибудь из дачников захочет выращивать у себя черемшу, сразу надо учесть, что дело это очень долгое. Зато стоящее. Когда я добавляю листики черемши в салаты, такая вкуснятина получается! Каждый обед просто праздником становится.

НАДОЕЛО КЛАНЯТЬСЯ

И раз уж я решилась взяться за перо, но позвольте мне остановиться и на выращивании моркови. Я, как и многие читатели, человек уже немолодой и нездоровый, а участок у меня с уклоном, да еще и земля очень тяжелая. Короче, с посадками приходится постоянно что-нибудь выдумывать.

Так и с морковкой произошло. Долгое время я делала канавки для ее посад-, ки поперек гряд, а лет пять назад решила посеять в продольные рядки и заметила, что в этом случае корнеплоды вырастают более крупными и ровными. Но земля-то все равно очень твердая, поэтому во время сбора урожая приходится постоянно пускать в ход вилы. А подкапывать ими мне с каждым годом все труднее и труднее. И спасительное решение я отыскала в любимой «Даче».

Стала засевать освободившиеся после чеснока и лука грядки овсом и горчицей, семена которых размещаю в несколько продольных рядков. Осенью ничего не перекапываю, а весной строчки из сухих стеблей сидератов поправляю рукой, чтобы были ровнее, и между ними (в параллель) копаю плоскорезом траншейки для моркови. Раскладываю туда семена, присыпаю перегноем, заравниваю и поливаю.

К осени рядки сидератов почти полностью рассыпаются, и ко времени уборки корнеплодов земля становится значительно рыхлее.

Подкапывать приходится только иногда – морковь легко выдергивается за ботву. По сравнению с тяжкими былыми временами – день и ночь! И еще пару бонусов ко всему этому я получила: теперь, благодаря подсохшим сидератам, вода не скатывается с грядки, полоть стало значительно проще, так как трава прорастает только в рядках моркови. Кстати, сею ее негусто: не надо потом прореживать, ведь мне с наклонами тоже стало трудно работать.

НА ЗАМЕТКУ: ЧЕРЕМША – МЕЧТА ГУРМАНА И ЛЕНТЯЯ

Я выращиваю черемшу уже давно. Раньше приходилось ходить за ее ростками в лес, но, после того как одна хорошая приятельница поделилась со мной семенами, необходимость в этом отпала.

Тем более что «домашняя» черемша гораздо лучше «дикой», потому что дает больше соцветий (значит, и со сбором по осени своего посевного материала нет проблем), у нее более толстые, мясистые, сочные черешки и листья.

И вообще эта культура неприхотлива: теневынослива, а луковицы зимуют под снегом без укрытия и никогда не вымерзают. Более того, я ее вообще не поливаю и ничем не подкармливаю, единственное – регулярно выпалываю сорняки и изредка рыхлю землю.

И растет она у меня всегда на одном и том же месте. В пищу использую всю надземную часть. Должна сказать, что черемша не только обладает неповторимым вкусом, но и гораздо полезнее, чем лимоны.