Арбузы и дыни в жару – какой нужен уход?
Содержание ✓
ВЫРАЩИВАНИЕ АРБУЗОВ И ДЫНЬ В ЖАРУ – УХОД ЗА БАХЧОЙ
В июле уже начинают созревать первые плоды дыни и арбуза, но вырастить «золото летнего сезона» на грядке удается далеко не всем огородникам. Ведь как бывает? Вроде бы, делаешь все правильно, а в результате все равно получаешь мелкие, вялые и невкусные плоды дыни, арбуза или тыквы.
К счастью, достижения современной мировой и отечественной селекции позволяют успешно выращивать бахчевые культуры в разных почвенно-климатических зонах. Главное, научиться правильно распоряжаться этими ресурсами и соблюдать несколько важных правил.
ФАКТОРЫ ДИСКОМФОРТА ДЛЯ ДЫНЬ И АРБУЗОВ
Конечно, кроме «правильных» сортов и гибридов, продвижению бахчевых на север и запад способствуют новые технологические приемы с использованием регуляторов роста, привитой рассады, удобрений, синтетических укрывных материалов и средств защиты растений от вредителей и болезней. Однако ведущая роль в достижении успеха принадлежит опыту огородника. Только он, ежедневно «общаясь» с растениями, может выбирать те или иные агроприемы, которые создают комфортные условия для роста и развития растений арбуза, дыни и тыквы.
Бахчевые культуры предъявляют высокие требования ко всем пяти основным факторам — свету, теплу, влаге, минеральному питанию и постоянному проветриванию. Оптимальные показатели находятся в очень узком диапазоне, поэтому дискомфорт возникает как при дефиците, так и при избытке того или иного фактора.
В жизни бахчевых можно условно выделить три основных периода:
- в конце апреля и мае — посев семян, появление всходов и начало роста растений.
Этот период совпадает с рисками нехватки тепла, но даже если его достаточно, все равно сохраняется риск возвратных заморозков. Бахчевые могут испытывать дискомфорт из-за холодной почвы или холодных рос и дождей. Низкие температуры замедляют не только рост растений, но и приостанавливает усвоение ими полезных элементов из почвы, в первую очередь азота и фосфора. На ослабленных растениях незамедлительно поселяются корневые гнили, а на листьях — тля;
- в июне происходит интенсивный рост стеблей и листьев растений, цветение и завязывание плодов. Обычно в этот период в почве еще достаточно запасов осенне-зимней хорошо прогретой влаги, но на север и запад страны обильные атлантические циклоны часто приносят холодные дожди. На растениях наблюдаются первые признаки бактериозов и антракноза листьев. На бахче появляются сорняки — главные конкуренты культурных растений в борьбе за влагу, свет и минеральные вещества;
- со второй половины июня до конца августа наступает период знойного лета, который китайцы называют особым пятым сезоном года — «центр лета». В этот период бахче достаточно условий для хорошего развития, разве что. может ощущаться дефицит влаги. Однако при комплексном неблагоприятном сочетании высокой температуры воздуха, сухого ветра и палящего солнца листья растений сгорают, из-за чего на плодах появляются солнечные ожоги. А если в этот период бахче недостаточно влаги, плоды становятся вялыми.
Читайте также: Дыни и арбузы: испытание холодом, советы специалиста
Дефицит влаги делает недоступными для растений кальций и магний, что в свою очередь приводит к суховершинности плодов и растрескиванию коры. При таком сочетании знойной погоды и дефицита влаги на бахче проявляется еще одна группа болезней — настоящая мучнистая роса и альтернариоз листьев, активизируются вредители — трипсы и клещи, которые, высасывая сок из листьев и стеблей, окончательно их уничтожают.
В конце августа начинаются холодные ночи, сопровождающиеся прохладными росами. Этот период обычно имеет значение только для тыквы.
Иногда, как исключение, на протяжении всего лета стоит сухая или холодная погода. Обычно относительно комфортным для бахчевых культур лето бывает только в 50 % случаев: на севере — из-за дефицита тепла и света, но избытка влаги, а на юге наоборот — из-за дефицита влаги, но избытка тепла и света. Наиболее устойчивой к неблагоприятным погодным условиям является тыква, а самой уязвимой — дыня.
Безотлагательный вопрос
В июле огородники задумываются над тем, как создать более комфортные условия для бахчи в жаркую погоду. Запомните основной принцип, соблюдение которого позволит всегда получать высококачественные плоды отменного вкуса в знойный период, — листья и стебли растений, на которых созревают плоды, обязательно должны быть здоровыми. Только здоровые растения обеспечивают высокий уровень фотосинтеза, в результате которого образуются глюкоза и фруктоза с последующим их превращением в сахарозу. Если показатель вкуса плодов бахчевых культур измерить в условных единицах «сладости», то наименее сладкой оказывается глюкоза — 70 ед. (сахароза —100 ед. и фруктоза — 140 ед).
Конечно, защитить растения от болезней, вредителей и стрессовых погодных условий не так просто. Однако это реально, если в июле и августе применять комплекс всех необходимых агроприемов.
В первую очередь нужно обеспечить растения достаточным количеством влаги. Тот факт, что бахчевые относятся к засухоустойчивым культурам, во многом обусловлен развитием мощной корневой системы растений и таким фактором, как наличие в почве достаточного количества запасов зимне-осенней влаги. Поэтому обычно бахчевые выращивают без дополнительного полива. Но, к сожалению, в таких условиях не всегда удается получить хороший результат. Проблема дефицита влаги, как правило, возникает на юге, СЕВЕРНЕЕ влаги достаточно, разве что ее не хватает на легких песчаных и супесчаных почвах.
Поливать растения следует только теплой, прогретой на солнце водой. Холодная вода из скважины не годится, она создает лишь дополнительные стрессы для растений, снижая их иммунитет. Поливы можно проводить разными способами, но лучшим является капельный, который не создает повышенную влажность в зоне листьев и не способствует распространению антракноза и бактериоза листьев. Можно поливать бахчевые и из шланга, напуском по бороздам, мелкодисперсным дождеванием и даже локально (из ведра). Ежедневно здоровое взрослое растение тыквы потребляет 10-12 л воды с каждого квадратного метра. Арбуз и дыня — в два раза меньше.
Не следует отказываться и от мульчирования грядок бумагой, соломой, сеном и агроволокном, что значительно снизит непродуктивное испарение влаги с поверхности почвы и предотвратит ее перегрев.
Во второй половине лета высокие сорняки на бахче превращаются из конкурентов в союзников, притеняя плоды от палящего солнца. А вот портулак на грядке с бахчевыми нежелателен. Этот сорняк не принимает участия в затенении и выделяет в почву вещества, угнетающие растения арбуза и дыни. Поэтому не следует допускать распространение портулака на грядке с бахчевыми.
В июле важное значение имеет достаточное питание растений. Если весной и в начале лета мы стараемся поддерживать высокий уровень минерального питания, используя для этого разные способы повышения почвенного плодородия, то в июле особое внимание следует уделить внекорневым подкормкам. По возможности рекомендуем использовать метод фертигации, то есть вносить подкормки одновременно с проведением капельного орошения. При таком методе можно применять удобные для фертигации подкормочные препараты: басфолиар борон, биолайн, ЦТА Стимулянт-4, интермаг и др. Очень эффективны гуматы в комплексе с микроэлементами, витаминами и аминокислотами, а также группа удобрений на основе хелатных соединений. Внекорневые подкормки нужно проводить каждые 7-10 дней и продолжать их до начала созревания плодов.
Подводные камни
Чтобы сохранить листья и стебли растений здоровыми, следует обращать особое внимание на распространение заболеваний и вредителей бахчевых культур. Во-первых, нужно правильно определять признаки болезней и повреждения вредителями, во-вторых, регулярно наблюдать за растениями, чтобы вовремя проводить защитные мероприятия, в-третьих, знать и правильно использовать только те препараты, которые разрешены для розничной продажи населению.
Во влажное и холодное лето проявляются такие заболевания, как корневые гнили, бактериоз и антракноз, а в знойное — настоящая мучнистая роса, альтернариоз (сухая пятнистость листьев), а также опасные вредители: тля, трипсы и клещи. Как правило, тля начинает повреждать растения еще в мае и продолжает до конца июля, а трипсы и паутинный клещ — во вторую половину вегетации растений.
Особую группу представляют универсальные вредители, которые питаются разными растениями — совки, луговой мотылек и др.
Наряду с химическими препаратами, высокую эффективность против болезней и вредителей показывают такие биопрепараты, как Скарадо-М, актоверм, актофит и др. Их следует применять только свежеприготовленными, в вечерние время и с многократной, четко определенной периодичностью.
В знойное лето плоды бахчевых культур нужно защищать не только от болезней и вредителей, но и от палящих солнечных лучей, иначе арбузы, дыни и тыквы будут вялыми, невкусными, «испеченными», треснутыми и с суховершинностью. Солнцепек плодов проходит ежедневно в солнечную погоду с 13 до 17 ч. Особенно страдают плоды на тех растениях, которые к августу уже успели потерять листву, а стебли, через которые происходит испарение и охлаждение растений, начали засыхать.
Способов защиты от солнечных ожогов довольно много. В зависимости от количества укрываемых растений их разделяют на общие (затеняющие сетки, кулисы) и индивидуальные (пучки соломы, травы, бумага). Затеняющие сетки следует размещать над растениями на высоте не менее 1 м. При планировании кулис из кукурузы предусматривают их размещение с востока на запад с использованием дополнительного полива.
Как видите, получить высокий урожай бахчевых культур—дело непростое. Ведь даже если растения арбуза, дыни и тыквы будут обеспечены всем необходимым в начальный период роста, под конец бахчевого сезона знойное августовское солнце может сжечь и испортить плоды. Поэтому нужно заботиться о растениях на протяжении всей вегетации, и тогда вы сможете насладиться вкусными сочными плодами.
Читайте также: Выращиваем арбузы и дыни в Сибири без теплицы – советы по посадке и уходу
БАХЧА В ЖАРУ – ВИДЕО
© Автор: З.СЫЧ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Маски для лица из арбуза помогают омолодить кожу, придать ей ровный цвет и разгладить морщинки. Хочу поделиться своими проверенными рецептами.
Увлажняющая маска для лица
Смешиваю по 100 г мякоти арбуза и сливы, добавляю 1 ч.л. растительного масла. Наношу на лицо примерно на 20-30 минут. Сначала смываю теплой, затем холодной водой.
… омолаживающая Смачиваю марлевую салфетку в арбузном соке и накрываю ею лицо. Через 20 минут смываю прохладной водой. Наношу крем для лица.
…от морщин
Несколько корок натираю на средней терке и добавляю 1 ч.л. теплого растительного масла. Наношу на кожу примерно на 20 минут. Смываю теплой, затем прохладной водой.
Витаминный лед
Нарезаю кубиками мякоть арбуза без семечек, замораживаю. Каждое утро протираю ими лицо и оставляю на 20 минут. Затем смываю теплой водой, наношу крем для ежедневного ухода.
#
Мне на даче как-то помогали ребята из Средней Азии, и они удивились тому, как растут у меня дыни – плети вьются по опоре вертикально.
Ну а как же иначе?
Я выращиваю дыньки рассадным способом в теплице, так как климат у нас не очень подходит для «южанок».
Чтобы плети не лежали на влажной земле и занимали меньше места в теплице,я подвязываю растения. Когда плоды достигают размера грецкого ореха, помещаю их в синтетические сетки, которые подвязываю к верхним опорам парника. Конечно, все это хлопотно, зато как приятно сорвать в конце лета небольшие, но вполне вкусные дыньки! Чтобы плоды успели вызреть, выращиваю ранние сорта: Мускатная белая, Алтайская, ПортентоМ.
Ребята из Узбекистана рассказали, что у них сеют дыни сразу в открытый грунт, и плети расползаются по земле. Интересно, что, например, сорт Хандаляки там созревает уже весной. Но большей популярностью пользуются более поздние сорта: Босволди, Эмир, Шакар канд. А для зимнего хранения выращивают Алмурти Гуляби, Ала-Хамма и другие сорта.