АБРИКОС из косточки от А до Я: советы профессионала
Содержание ✓
КАК ВЫРАСТИТЬ АБРИКОС ИЗ КОСТОЧКИ
В настоящее время на садовых рынках довольно часто предлагают покупателям абрикосы. Их происхождение и качество вызывают большие сомнения. К сожалению, докопаться до истины происхождения таких растений и получить гарантии их жизнеспособности невозможно.
А вырастить абрикос все же хочется. Как быть? Вы можете попробовать вырастить абрикос самостоятельно, и это будет ваш собственный новый сорт. Для этого нужно вырастить абрикос из косточки.
Сразу возникает вопрос: где взять косточки? Конечно, лучше всего раздобыть косточки местных абрикосов, они адаптированы к вашим условиям. Если такой возможности нет, придется отправиться на рынок.
ХОЧУ ПРЕДОСТЕРЕЧЬ: не надо сеять косточки привозных абрикосов из Южной Европы (всегда очень крупные), турецкие, из Южного полушария, а также армянские – это пустая трата времени и сил. У нас широко продают один армянский сорт Шалах (Еревани). Плоды довольно крупные, удлиненные, бледно-желтой окраски, без румянца. Косточка длинная, красивой формы (см. фото). Если попробовать плоды Шалаха в Армении, они понравятся каждому – вкус изумительный. В Москву их привозят сильно недозрелыми, по дороге они кое-как дозревают, и вкус не доходит до нужных кондиций. Ядра косточек сладкие, их можно есть или добавлять в абрикосовое варенье.
Лучше всего попробовать посеять косточки абрикосов из Средней Азии, чаще всего к нам привозят абрикосы из Узбекистана. Они всегда мелкие или средней величины, бывают с румянцем и без, сладкие, с плотной мякотью.
Все семена растений умеренной зоны земного шара имеют период покоя. Благодаря этому семена защищены от несвоевременного прорастания, длительное время сохраняется их жизнеспособность. В период покоя семян происходит перестройка важных компонентов клеточных структур зародыша, интенсивная перестройка хромосомного аппарата клетки. Выращивание растений из семян является основным способом получения особей, способных выживать в новых условиях.
Семена выходят из состояния покоя под влиянием особых для каждого вида условий стратификации (под стратификацией понимают выдерживание семян, находящихся в покое, во влажных условиях при температуре около ноля). Стратификация может быть как естественной (в открытом грунте), так и искусственной (в специальных помещениях).
В ЕСТЕСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ абрикос не размножается вегетативно: не дает корневой поросли, не укореняется зелеными и тем более одревесневшими черенками. Для воспроизводства в природе абрикос обладает очень высокой всхожестью семян. В результате многолетних опытов выявлены условия, в которых эта способность вида реализуется наиболее полно.
Факторы, влияющие на всхожесть семян абрикоса, можно расположить по степени их значимости в следующем порядке: сроки посева; влажность почвы, ее структура и питательность; глубина посева; метеоусловия в течение года, начиная с образования семян до их прорастания; степень зрелости семян; особенности каждого генотипа.
СРОК ПОСЕВА является ведущим фактором, влияющим на всхожесть семян. Для получения высокой всхожести не надо долбить косточки или мочить их в серной кислоте, что, к сожалению, иногда рекомендуют, а нужно просто их вовремя посеять. Всхожесть до 100% можно получить, посеяв косточки сразу же после извлечения их из плодов, не пересушивая. Часто такой возможности в июле-августе не бывает, да и грядки с посевами сильно зарастут до осени сорняками.
Можно сразу после извлечения косточек из плодов, не пересушивая, смешать их с сырым песком и поместить в любые емкости с дырочками для оттока лишней воды, наподобие цветочных горшков. Емкости с косточками следует закопать неглубоко в тенистом месте участка, специально больше не поливать. В октябре надо сделать грядки и посеять эти косточки на глубину 5-6 см. Такая глубина надежно защищает семена от непредсказуемых условий зимы. Расстояние между косточками
Читайте также: Какой абрикос вырастет из косточки – личный опыт
ОСЕННИЙ ПОСЕВ КОСТОЧЕК АБРИКОСА
Слева емкости, в которых были зарыты косточки в ряду и между рядами примерно 10 см. На зиму можно укрыть грядки с посевами лапником. Лапник смягчает резкие перепады температуры и способствует сохранению влаги в почве после схода снега, что очень важно.
ВЕСНОЙ, когда хвоя на лапнике начнет желтеть и осыпаться, его надо удалить, подкисление почвы иголками нежелательно. Если лапника не было, то весной, как только земля начнет подсыхать, нужно поливать грядки. Сохранение влажности почвы после схода снега является вторым по важности фактором, повышающим всхожесть семян. При появлении всходов (обычно это происходит в первой половине мая) поливы следует продолжать до середины лета. Уход за растениями обычный: прополка, рыхление, мульчирование.
Многие садоводы опасаются, что при осеннем посеве косточки могут съесть мыши. Такое кое-где встречается. В этом случае надо просто обезопасить себя от нашествия мышей, раскладывая на грядках перед началом зимы маленькие тряпочки, смоченные креолином, который продается в ветеринарных аптеках, преимущественно в сельской местности. Вместо креолина можно использовать другие средства, содержащие деготь, запах которого отпугивает мышей.
Случается, что привозные косточки абрикоса попадают в руки садоводов осенью или зимой, когда оптимальный срок посева пропущен. Тогда придется прибегнуть к искусственной стратификации в холодильнике. В конце января – начале февраля(раньше не надо) косточки следует замочить в воде примерно на полчаса.
Те, что утонут, – полноценные. А по тем, что плавают, надо постучать пальцем около уха: если семя внутри гремит – косточка также полноценная. Если семя не гремит, значит, косточка пустая и ее можно выбросить. Затем полноценные косточки надо смешать с сырым песком, поместить в емкости с дырочками и поставить в холодильник.
Желательно, чтобы температура была близкой к нолю. Далее следует постоянно следить, чтобы песок не пересох, регулярно его смачивая. В конце апреля надо сделать грядки и посеять косточки по вышеописанной схеме, но на глубину 2 см. При весеннем посеве этого вполне достаточно. Поливы начать сразу же. В холодильнике в коще апреля семена могут уже проклюнуться. Желательно при посеве корешки не отломить совсем. Если образовались слишком длинные корни, их можно прищипнуть.
ПРИ ТАКОЙ ИСКУССТВЕННОЙ СТРАТИФИКАЦИИ всхожесть будет высокой, но рост сеянцев окажется слабее. Кроме того, для нас важно то обстоятельство, что растения, семена которых посеяны (или заложены на стратификацию) сразу после сбора, на более ранней стадии развития подвергнутся действию естественного отбора. Еще не успев «родиться», новые организмы получат информацию о тех климатических условиях, в которых им предстоит существовать.
ЕСЛИ КОСТОЧКИ АБРИКОСА ПОЛУЧЕНЫ В НЕУРОЧНОЕ ВРЕМЯ и есть возможность поехать зимой на участок, то будет гораздо лучше не ставить емкости с косточками во влажном песке в холодильник, а зарыть их в открытом грунте на участке. В таком случае срок естественной стратификации будет короче, но это лучше холодильника.
Некоторые садоводы, склонные к самодеятельности, пытаются проращивать косточки зимой в цветочных горшках, помещая их затем на балконы и т.п. Это тупиковый путь, противный природе. Мы должны не бежать впереди паровоза, а только с благоговением следовать тем процессам, которые отработаны природой в течение тысячелетий.В естественных условиях абрикосы растут чаще всего на склонах. Спелые плоды падают на землю, косточки сохраняют влагу, находясь в околоплоднике, или их присыпает землей, которая часто перемещается на склоне. Так начинается естественная стратификация, весной семена благополучно прорастают.
Глинистая бесструктурная почва со скудным запасом питательных веществ снижает всхожесть в несколько раз. Это происходит не за счет механического препятствия прорастанию, а за счет ухудшения условий аэрации и затруднения дыхания семян. Грядки должны состоять из тщательно перемешанных глины, торфа и песка в равных частях с добавлением компоста или перепревшего навоза, золы или доломитовой муки.
Метеоусловия всего года оказывают влияние на всхожесть семян. Но особенно заметно влияние лета, когда поспевают плоды и семена накапливают необходимый запас питательных веществ. Наиболее высокая всхожесть отмечена у семян, созревание которых проходило в условиях жаркого лета. Лучшая всхожесть семян абрикоса наблюдается при достаточной зрелости плодов. У семян из незрелых плодов всхожесть снижается больше чем едва раза.
Сколько сеять косточек? Чем больше, тем лучше, чтобы был хороший отбор. Если вы хотите оставить на участке 2-3 дерева абрикоса, то понадобится не меньше 50 косточек. Но лучше сеять больше, лишние сеянцы всегда можно отдать соседям, опыление будет полноценнее.
НА ЗИМУ однолетние сеянцы абрикоса ничем укрывать не надо, пусть выживут сильнейшие. Зимой многие однолетние сеянцы могут померзнуть до корневой шейки. Выбраковку лучше проводить в июне, потому что многие растения с погибшей надземной частью могут дать хорошие новые побеги из корневой шейки. Из таких побегов надо оставить один самый лучший и мощный, остальные удалить.
ОСЕНЬЮ ВТОРОГО ГОДА или весной третьего двухлетние сеянцы надо высадить на постоянное место, которое должно быть максимально теплым, солнечным, закрытым от ветров. Сажать лучше на холмики высотой до 70 см и диаметром до 1,5 м. При посадке нельзя заглублять корневую шейку – границу между стволом и корнями. Если первые корни не будут присыпаны землей, это даже хорошо. При пересадке сеянцев с грядки корневая система неизбежно сильно обрезается. Необходимо сократить обрезкой надземную часть, отрезать лишние побеги и укоротить длинные. Если надземная часть деревца при пересадке будет меньше объема корневой системы, растение легче приживется. Пересаженные деревья надо часто поливать, только во влажной почве образуются новые корешки.
ЕЖЕГОДНО В МАРТЕ – начале апреля необходимо проводить обрезку, замазывая все срезы садовым варом, если погода теплая и объем обрезки небольшой. При холодной погоде и большом количестве срезов – кузбаслаком или масляной краской сурик.
Сеянцы абрикоса начинают давать плоды в 5-8-летнем возрасте. Косточки своих плодов обязательно стоит посеять, чтобы получить собственное второе поколение абрикосов, которое должно оказаться еще более устойчивым в данном климате.
АБРИКОСЫ ИЗ КОСТОЧКИ – СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ
Абрикосовое дерево из косточки
Некоторые садоводы уверены: достаточно посеять несколько косточек абрикоса, чтобы выросли деревья, с которых потом можно собирать отменные урожаи. Мой опыт показывает, что плоды на таких деревьях в 90-95 случаях из юо по своим качествам сильно уступают материнским. Но все же вырастить хорошее дерево абрикоса из косточки возможно! Поможет прививка. Вот мои секреты.
Высевать нужно минимум 50 штук. Я беру 40 косточек морозо-стойких маньчжурских абрикосов и 10 культурных (по 2 штуки каждого из 5 районированных сортов). Высеваю их отдельными рядами. В идеале получаю примерно 45 сеянцев (не все всходят). Но это при условии, что косточки стратифицированы (храню их всю зиму в холодном погребе в ящике с сырым (не мокрым!) песком). «Правильные» косточки для посева треснули — и стали видны росточки.
Высеваю в апреле (когда земля оттаяла на штык лопаты) плотно, на расстоянии друг от друга и между рядами 1 м. Со временем большую часть молодых деревьев вы отбракуете, или это сделает сама природа.
В ноябре уже первого года для прививки срезаю с культурных сеянцев веточки (предварительно укоротив их на четверть). Храню их в герметичных полиэтиленовых упаковках в снежном бурте высотой не менее 0,5 м (можно в погребе).
Прививаю следующей весной — в конце марта-апреле (при температуре -5…+5 град.). Разгребаю снег, встаю на колени на подушечку и прививаю культурные черенки на маньчжурский подвой на высоте 5-10 см от земли методом копулировки. Во время процедуры все срезы тут же смачиваю дождевой или талой снеговой водой.
После прививки накрываю сеянцы пластиковыми бутылками объемом 1,5-2 л, предварительно отрезав дно. Такие мини-парнички защищают растения от ветра и холода, внутри сохраняется повышенная влажность. В результате подвой и привой быстро и хорошо срастаются. Укрытие убираю, как только появятся листочки.
В течение лета из 10 прививок в рост идет минимум 9, деревце дает ветки не только первого, но и второго порядка. К осени оно вырастает до 2 м! А на третий год уже пробую первый урожай.
Валерий ЖЕЛЕЗОВ, Хакасия. Фото автора
Читайте также: Абрикос из косточки – как правильно вырастить
ПОСАДКА АБРИКОСА ИЗ КОСТОЧКИ – ВИДЕО
© Автор: Л. КРАМАРЕНКО, кандидат биологических наук ГБС РАН Москва
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Раньше абрикосовые косточки высевала и осенью, и весной — не было всходов. Проконсультировалась с опытным садоводом и теперь делаю так: во второй половине лета свежие косточки высеваю в небольшие ящики или цветочные горшки с влажным песком на глубину 5-6 см. Емкости ставлю в прохладный погреб, а в ноябре высеваю косточки в открытый грунт. Посевы не укрываю. В следующем году (в мае) уже получаю дружные всходы.
#
Когда я жила в Братске, увлекалась садоводством – посещала шесть клубов. Теперь живу в селе и вдохновляю односельчан на выращивание любых культур из семян и косточек. Летом собираю косточки абрикосов, нектаринов, слив, вишен, черешен, разных орехов, закладываю их в емкость с плодородной землей и помещаю в подвал, накрывая пакетом.
Почва должна быть немного влажной. В феврале они почти все проклевываются, и я пикирую их в стаканчики, бутылки, пакеты из-под крупы, ставлю в коробку на солнечное окно, и к 10 июня у меня на окне готовые саженцы – можно высаживать, защищая от непогоды, как обычно. Всхожесть 90%.
#
Чтобы абрикос не замерз
Урожайность абрикоса напрямую зависит от его > устойчивости к зимним оттепелям, что не редкость в нашем регионе. Так что, когда я решила посадить абрикос в своем саду, выбрала районированный сорт и подобрала подходящее место – возвышенный солнечный участок в южной части сада. С северной стороны, откуда дуют холодные ветра, у меня стоит сплошной забор.
Залогом хорошей зимостойкости абрикоса является также качественный уход в течение сезона. Особую роль в этом деле играет фосфорно-калийная подкормка, которую я провожу в конце августа. Она ускоряет вызревание молодого прироста и укрепляет корневую систему растения.
Обязательная процедура осенью – обильный влагозарядковый полив. Не менее важна побелка – она не только предупреждает появление солнечных ожогов и морозобоин зимой, но и не дает коре нагреваться, защищая дерево от несвоевременного пробуждения.
С наступлением холодов приствольный круг дерева щедро мульчирую. Так и корни не подмерзнут, и почва в зимние оттепели прогревается медленнее.
#
Абрикосов — как яблок!
Чтобы абрикос хорошо плодоносил, важно посадить его в теплое, солнечное, защищенное от ветра и сквозняков место. Почва у меня в саду рыхлая, плодородная, нейтральная по кислотности, суглинок.
Несколько моих абрикосов растут в затишке у забора, внутреннюю сторону которого покрасила в белый цвет, чтобы отраженный солнечный свет давал этим теплолюбивым растениям больше освещения. Из-за слабого опыления абрикос может давать скудные урожаи. Для привлечения пчел и шмелей в междурядьях сада высеваю семена цветов-нектароносов (календула, бархатцы, тысячелистник). А также опрыскиваю абрикосы медовой водой (1 ч.л. меда на 1 ст. воды). В результате у меня абрикосов не меньше, чем яблок!
#
Опрошлом году порадовал хороший Мурожай абрикосов (что, кстати, не каждый сезон случается), да вот беда: все листья на дереве были в каких-то мелких дырочках, плоды уродились однобокими, все в странных коричневых пятнах, а спелая мякоть очень плохо отделялась от косточек (я даже не представляла себе, что такое вообще может быть). Подскажите, дорогие садоводы, что случилось с моим абрикосом? Это болезнь или какой-нибудь вредитель постарался? Что мне нужно сделать, чтобы подобное больше не повторилось?
#
Враг абрикоса – оттепель
На своем участке во Владимирской области я выращиваю абрикосы уже 16 лет. Испытала много сортов и сделала такой вывод: зимостойкость сорта, безусловно, важна, но погодные условия в зимне-весенний период вносят свои коррективы. Как известно, многие сорта абрикосов морозов не боятся, но для них страшны длительные оттепели, т.к. у деревьев короткий период зимнего покоя. После теплых зимних месяцев почки начинают набухать, и последующие морозы их губят.
Чтобы корневая система абрикосов осенью вступила в стадию покоя, я поздней осенью, перед морозами, поливаю землю, чтобы она лучше промерзла. Если уже выпал снег, его отгребаю или притаптываю с той же целью.
Еще одно наблюдение: сорта гарантированно сохраняются, если прививки сделаны на абрикос или сливу на высоте 10-20 см от земли, т е. образуют скелет дерева.
Добавим, что продлить стадию покоя и решить еще одну распространенную проблему абрикоса – подопревание – можно, посадив деревца на холмики.
На вершине холмика насыпьте круговой валик земли, чтобы вода при поливе не стекала. Корневая шейка (пограничное место между корнями и штамбом) ни в коем случае не должна быть зарыта. Если даже первые корни немног оголены – не страшно. Это, наоборот, повышает зимостойкость. Страшно для абрикоса, когда корневая шейка находится под землей.