Баклажаны по биотехнологии – посадка и уход (только биопрепараты)
Содержание ✓
ОТЗЫВЫ О ВЫРАЩИВАНИИ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ БАКЛАЖАНОВ
Когда еще, как не в августе, наслаждаться вкусными, нежными баклажанами? Из них можно приготовить массу разнообразных блюд, сделать изумительные зимние заготовки. А чтобы «синенькие» были еще и максимально полезными для здоровья (особенно, если у вас зашкаливает холестерин) мы выращиваем их, используя исключительно биотехнологии. Никакой «химии», никаких сверхмер и передозировок препаратов даже в такое экстремальное лето, как нынешнее!
БАКЛАЖАНЫ: НИЧЕГО ЛИШНЕГО, ТОЛЬКО САМОЕ НЕОБХОДИМОЕ
Если в былые годы сторонников органического земледелия можно было сосчитать на пальцах, то сегодня количество людей, исповедующих здоровый образ жизни и биотехнологии, стремительно растет.
И слава Богу! Думаю, уже никого не нужно агитировать бережно и заботливо относиться к земле и растениям. Разные стрессы, болезни, атаки вредителей можно вовремя предупредить, повысив иммунитет растений. Для этого применяем мягкие скоропомощные средства — современные биопрепараты. Самый веский аргумент в их пользу — здоровые красивые растения и высокий урожай экологически безопасных плодов. И то, и другое нам неплохо удается. Разработанная агротехника оказалась столь эффективной, что менять ее не имеет смысла даже спустя многие годы.
Участок под баклажаны начинаем готовить в конце сентября. Грядку очищаем от растительных остатков, вносим негашеную известь (1 кг на сотку), перепахиваем и высеваем семена горчицы. В начале ноября, как правило, проводим неглубокую культивацию и оставляем зимовать растения горчицы на грядке. В апреле молодые массовые всходы скашиваем и заделываем в почву, формируя ряды для высадки рассады баклажана.
Читайте также: Выращивание белых баклажанов – уход и мои отзывы о них
Осенью обычно заготовляем для рассады дерновую землю, которую берем в лесопосадке. За месяц до посева семян землю переносим в непромерзающее помещение (температура воздуха 15 °C), раскладываем в неглубокие лотки и проливаем раствором марганцово-кислого калия (1 г на 1 л кипящей воды). Когда земля остынет, готовим почвосмесь: 10 л земли , 3 л белого песка, 0,5 л древесной золы, и добавляем биопрепарат Азотофит-Т (1 г на 1 кг почвосмеси). Почвосмесь тщательно перемешиваем и оставляем в помещении на зиму.
Высеваем семена баклажана на рассаду в середине февраля, ориентируясь на фазу растущей Луны. Предварительно проводим предпосевную подготовку: семена в марлевых мешочках выдерживаем 30-40 мин в растворе марганцовки (0.1 г на 1 л воды), промываем в отстоявшейся воде комнатной температуры и погружаем на 2-3 ч в раствор Азотофита-Р (10 мл на 1 л воды) . Просушив семена до сыпучести, высеваем их в многоразовые кассеты из плотного черного пластика (8×8 см). Перед посевом кассеты тщательно обрабатываем раствором марганцовки, просушиваем, наполовину заполняем почвосмесью и слегка ее увлажняем
Как правило, в каждую ячейку кассеты высеваем по 3-4 семени, присыпаем их почвосмесью (слой 1 -2 см), уплотняем. Затем переносим кассеты в теплое (температура воздуха не ниже 24-25 °C). светлое, проветриваемое помещение.
Через 6-7 дней, как только появятся первые всходы, перемещаем кассеты в хорошо освещенное, но более прохладное помещение (температура воздуха 16-17 °C). Чтобы всходы не вытянулись, с помощью специальной лампы проводим досвечивание с 15 до 22 часов Поскольку мы выращиваем рассаду без пикировки, в фазу 2-х настоящих листьев в каждой ячейке оставляем по два самых сильных и крепких растений, остальные удаляем.
В рассадный период очень важно защитить молодые растения от черной ножки. С этой целью посыпаем почву древесной золой и поливаем теплой талой водой, чередуя воду с раствором марганцово кислого калия (0,3 г на 1 л воды) Главное, не допускать переувлажнения субстрата!
В фазу 4-х настоящих листьев проводим первую корневую подкормку рассады раствором биоглобина (10 капель на 1 л воды) Для внекорневых профилактических обработок от вредителей (трипсы. клещи, цикадки) используем раствор Актофита (10 мл на 1 л воды)
За две недели до высадки рассады на постоянное место постепенно закаляем растения — ежедневно выносим на улицу, увеличивая время пребывания под открытым небом.
Обычно высокорослые сорта баклажана выращиваем в теплице, а низкорослые — в открытом грунте. В этом году 55-60-дневную рассаду высаживали в теплицу 16 апреля, в открытый грунт — на неделю позже.
Для рассады делаем лунки, в которые за неделю до высадки вносим ЭМ-бокаши, попиваем водой и слегка рыхлим почву. Высаживая рассаду, в каждую лунку кладем еще и кальциевую селитру (15 г, или десертная ложка) для профилактики болезней плодов.
В дальнейшем уход за растениями заключается в регулярном капельном орошении, подвязке кустов высокорослых сортов баклажана к опорам, а также обязательных подкормках в фазу бутонизации, цветения и формирования плодов. Для этих целей чаще всего используем борную кис лоту. Азотофит и ROST-концентрат.
Для профилактики болезней и вредителей проводим внекорневые обработки биопрепаратами: готовим баковую смесь, в составе которой инсектицид (Актофит, Лепидоцид или Биорейд) фунгицид (Фитоспорин, Фитоцид или Фитохелп) и прилипатель Липосам. Опрыскиваем растения рабочим раствором каждые 15 дней в течение всего сезона, начиная с высадки рассады.
Благодаря такому уходу, растения активно развиваются, дружно зацветают и формируют красивые здоровые плоды.
Читайте также: Выращивание чистых баклажанов по органической технологии
СОРТА БАКЛАЖАНОВ КОТОРЫЕ МЫ ВЫРАЩИВАЕМ
Каждый год мы выращиваем 25-30 сортов баклажана. Основу нашей коллекции составляют надежные, проверенные временем сорта: Алексеевский, Батайский, Кашалот, Мария Рог изобилия Торпеда, Цы-Ma, Санчо Панса, Трюфель. Толстый Барин Чернильная яшма, Вкус грибов и др
Отдельного внимания заслуживают сорта Меч самурая, Бамбино, Виолетта Тоскана, Белая лилия и Филимон.
Меч самурая — раннеспелый сорт (от всходов до начала плодоношения — 90-95 дней). Куст достигает 120 см в высоту. В течение сезона на одном растении формируется до 15 плодов массой 200-220 г. удлиненнобулавовидной формы, длиной 20 см. Мякоть белая, очень нежная. Сорт устойчив к засухе, жаре и вертициллезному увяданию.
Бамбино — раннеспелый сорт (от всходов до начала плодоношения — 85-90 дней). Куст мощный, раскидистый, высотой до 90 см. Плоды массой 400-600 г, овальные, слегка сегментированные, бело-розовой окраски с сиреневым отливом. Мякоть, белая, плотная, малосемянная. без горечи. Ценность этого сорта — высокие вкусовые качества плодов и стабильное плодоношение.
Виолетта Тоскана — среднеранний сорт (от всходов до начала плодоношения — 105-110 дней). Плоды массой 500-600 г. округлые, темно-фиолетовой окраски. Мякоть белоснежная, малосемянная. без горечи.
Филимон — среднеранний сорт (от всходов до начала плодоношения — 110 115 дней). Куст достигает 1 м в высоту, поэтому нуждается в опоре. Одно растение формирует до 8 плодов массой 400-500 г, эллипсовидной формы и насыщенной фиолетовой окраски. Мякоть белая, малосемянная. очень нежная, без горечи. Сорт отличается стабильным плодоношением на протяжении всего сезона,
Белая лилия – среднеранний сорт (от всходов до начала плодоношения — 95-100 дней). Куст достигает 70 см в высоту. Плоды массой 250 г. округлоцилиндрические. длиной 15-18 см, белой окраски, с тонкой кожицей. Мякоть белая, плотная, без горечи. Сорт неприхотлив к погодным условиям. плодоносит в течение сезона.
Ежегодно стараемся испытать интересные новинки. В этом сезоне свой выбор остановили только на трех новых сортах: Лидер, Царская икра и Касатка.
Лидер – ранний сорт (от всходов до начала плодоношения — 80-90 дней). Куст среднерослый, достигает 60-70 см в высоту. Плоды массой 500-600 г. крупные, шаровидной формы, фиолетово-черной окраски, с тонкой кожицей. Мякоть бело-кремовая, абсолютно без горечи Плоды могут долго хранится, не теряя вкусовых качеств.
Царская икра — раннеспелый сорт (от всходов до начала плодоношения — 85 90 дней). Куст достигает 80 см в высоту. Плоды массой 300 г. груше видной формы, фиолетовой окраски. Мякоть белая, малосемянная, без горечи, идеально подходит для приготовления икры. Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям и понижению температуры.
Касатка — раннеспелый сорт (от всходов до начала плодоношения — 90-95 дней). Куст достигает 100-120 см в высоту. Плоды цилиндрические. длиной до 20 см. темно-фиолетовой окраски. Мякоть светлосалатовая. нежная, сочная, без пустот и горечи. Сорт отличается высокой урожайностью – с 1 м’ можно получить 5-6 кг плодов.
Говорят, что продуктивный сорт — это 50 % успеха. Не стану спорить, но отмечу — это заслуга селекционера. А на совести огородника, стремящегося раскрыть в полной мере потенциал сорта и получить высокий урожай -остается уход. Слово короткое, но емкое, сколько же всего оно вмещает! Здесь и напряженный график полива-подкормок. и бессонные ночи в пору возвратных заморозков, и бесконечные бдения в поисках симптомов болезней, а еще хуже – нападок вредителей… И только потом — радость и гордость от вида пышущих здоровьем растений, «изнемогающих» лишь под тяжестью великолепных красивейших плодов.
Отличный рецепт
Баклажаны «Минутка»
Из «синеньких» можно приготовить вкусное и оригинальное блюдо всего за несколько минут.
Вам понадобится: 1 средний баклажан. 1 томат. 100 г твердого сыра. 2 зубка чеснока. 1 ст. ложка майонеза, прованские травы (можно заменить укропом и петрушкой), базилик, соль и перец — по вкусу.
Баклажан разрезать вдоль пополам, в мякоти продавить вилкой глубокие продольные борозды, заполнить их измельченным чесноком, посолить, приправить травами и зеленью. Томат нарезать полукольцами, выложить на баклажан, сверху намазать майонезом. посыпать тертым сыром и отправить в духовку (или микроволновую печь) на 6-7 мин Ароматное летнее блюдо готово.
ВЫРАЩИВАНИЕ БАКЛАЖАНОВ – ВИДЕО
© Автор: Елена ЦЫКАЛЕНКО. пос Опытный
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Баклажаны рассадой: посев и уход – советы биолога
- Баклажаны (фото) посадка и уход, сорта и выращивание рассады от А до Я
- Выращивание баклажанов в Красноярском крае – мои советы
- Баклажаны рассадой – сеем в середине февраля + формировка и уход
- Гибриды и сорта баклажан для умеренного климата средней полосы и уход за ними
- Выращивание баклажан в Московской области – сорта и уход
- Выращивание баклажан: сорта новинки и отзывы о них
- Советы агронома по выбору сортов баклажан – названя + описание лучших
- Выращивание и новые сорта баклажан (в т.ч. зарубежных, заграничной селекции)
- Выращивание баклажанов – посадка и уход (Курская область)
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Так сложилось, что всю свою жизнь мы с мужем трудились в агросфере: он работал ведущим агрономом, а я — лаборантом в районной семенной инспекции. Поэтому, даже уйдя на заслуженный отдых, не представляем свою жизнь без растениеводства и земли.
На своем участке стараемся выращивать как можно больше разнообразных овощей, цветов и экзотов, среди которых у нас, конечно же, есть любимые сорта. Один из них — баклажан Гелиос, названный в честь древнегреческого бога Солнца.
Гелиос – среднеранний сорт (вегетационный период от всходов до технической спелости плодов — 95-120 дней). Куст мощный, высокорослый (70-100 см). Плоды массой 200-300 г, круглые, крупные, мясистые, в биологической спелости имеют лиловофиолетовую окраску. Мякоть плотная, без горечи, очень нежная и вкусная, содержит мало семян. Плоды прекрасно подходят для консервирования, переработки и фарширования. Из них получается вкуснейшая икра, рагу, соте и другие блюда.
Сорт Гелиос, как и другие сорта баклажана, выращиваем рассадным способом. В начале марта высеваем семена на фильтровальную бумагу,
увлажняем, кладем на тарелку, помещаем ее в полиэтиленовый пакет и оставляем в теплом помещении. Через несколько дней, когда проклюнутся семена, высеваем их в ящики с рыхлым плодородным грунтом. Рассада баклажана живет на подоконнике до 10-15 мая, а когда минует угроза воз вратных заморозков, растения закаливаем и высаживаем в открытый грунт между розами или на грядке садовой земляники первого года жизни. Колорадский жук редко их тут находит, поэтому баклажаны остаются неповрежденными и дают экологически безопасные плоды.