КАК ВЫРАСТИТЬ ПЕРЕЦ В ПРИМОРСКОМ КРАЕ – МОИ СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ ОБ УХОДЕ

Иногда в природе происходят вещи, которые не вписываются в научные каноны. Наш постоянный автор как раз описывает один такой факт, который трудно объяснить с точки зрения агротехники. И еще очень много ценной информации в этом письме – не только огородной, но и «рыночной».

Спасибо, что опубликовали мою статью о помидорах («Есть у природы плохая погода»), а сегодня захотелось рассказать о перцах. Давно идет полемика по вопросу, как сажать сладкие и горькие перцы, а у меня получилось вот как.

В нашей семье любитель сладкого перца одна я. Муж может так, ради уважения, взять дольку-другую из салата, а я люблю с превеликим удовольствием «похрустеть» перцем вместо яблока: и вкус отменный, и польза большая. Сочную и мясистую мякоть употребляю в различном виде в качестве добавки к салатам, тушу и фарширую овощами или мясом, а можно еще консервировать и солить. Перец -кладезь сахаров, витаминов С, А, В₁, В₂, минеральных солей, кальция, калия, железа. Конечно, содержание полезностей зависит от сорта и климатических условий: в дождливую и холодную погоду их немного меньше, чем в теплую и сухую.

Решив в прошлом году посадить перец, я отнеслась к выращиванию рассады серьезно. Отобрала из купленных пакетов только самые крупные, полновесные семена, для верности развела крепкий раствор соли в стакане теплой воды и засыпала их туда на пять минут. Те, что упали на дно, тщательно промыла, остальные, увы, пришлось выбросить. Затем на 20 минут опустила семена в крепкий раствор марганцовки, снова промыла и, наконец, замочила на сутки в питательном растворе с температурой 25-28°.

Раствор можно сделать самому – на 1 л воды 1 ч. л. золы, или использовать жидкий гумат калия, а есть и специальные готовые растворы, для этого предназначенные. Читала, что подобная обработка способствует быстрому и дружному прорастанию семян, ускорению созревания и повышению урожая. Почвенную смесь купила готовую для перцев, заспала в 400-граммовые стаканчики, увлажнила теплой водой и посеяла по два семечка. Сверху засыпала слоем почвы в 2 см. Стаканчики установила в поддон, выставила на лоджию, где потеплее, и следила, чтобы не пересохла земля, немного сбрызгивая водой.

И действительно, через пять дней мои сеянцы дружно показались из земли. Чтобы они не вытянулись слишком, переставила их на семь дней на пол, где температура воздуха ниже. За это время они успели нарастить хорошие корешки, и можно было вернуть их поближе к теплому местечку.

Первое время перчики растут не очень активно, поэтому не переусердствуйте с поливом. Я лью воду в поддон, обязательно теплую (до 28°), а в фазе двух листочков провожу подкормку раствором кальциевой селитры (1 ст. л. на 10 л воды). Если рассада была посеяна в маленькие горшочки или ящики, то в фазе двух настоящих листьев ее можно пикировать, но я ленивая и не пикирую: ну не любят перцы эту процедуру! Могут остановиться в росте на 1-2 недели, поэтому по мере роста я просто досыпаю почву до семядольных листьев.

Хотите узнать рецепт классной подкормки?

Стакан использованной чайной заварки залить кипятком в трехлитровой банке, закрыть крышкой и настаивать 5-6 дней, затем процедить и поливать. Если перчики слабоваты, разведите в 10 л воды 1 ст. л. суперфосфата и 1 ч. л. сульфата калия. Можно подсыпать древесную золу из расчета 1 ч. л. на три горшка, только осторожно – не попадите на сеянцы!

---

Читайте также:  Выращивание перца (фото) отзывы о сортах, посадка и уход

---

ПОСАДКА ПЕРЦА

К моменту высадки перец нарастил по 8-12 листьев, взошел 25 марта, а на заранее подготовленную грядку я его высадила 12 мая.

Старайтесь не сажать перец после картофеля, томатов, физалиса и даже табака!

Грядку заправляю торфом, песком, перегноем, опилками, а также добавляю на каждый квадратный метр стакан золы, по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия и 1 ч. л. мочевины. А вот от навоза лучше отказаться, так как перцы в ответ дадут сильную листовую массу, и сил на образование плодов уже не останется.

Поскольку я сажаю перцы спаренными кустами, то расстояния делаю побольше – 60-80 см друг от друга. При посадке не тороплюсь, ведь листья и побеги очень хрупкие. Осторожно вытряхиваю растение, перевернув стаканчик вверх дном. Придерживаю второй рукой за стебель и опускаю росток в лунку, потом засыпаю почвой и только после этого поливаю и сразу ставлю сверху мои любимые «мини-теплицы», сделанные из 10-литровых обрезанных бутылок без дна.

Все письма на эту тему либо о перце сладком (болгарском), либо о жгучем. А ведь есть чудесная разновидность острого перца – кайенский. Чтобы перечислить все его достоинства, не хватит двух страниц. Он исключительно полезен для сердца, сосудов, ЖКТ, позвоночника, суставов, широко применяется в качестве профилактики онкологических заболеваний. Это лучший из всех природных сжигателей жиров. В Средней полосе его выращивают в теплице.

Теперь неделю растения можно не беспокоить, места им под бутылками-теплицами предостаточно. Если жарко, пробки убираю, а чтобы южное солнышко не обжигало листья изнутри, советую мазнуть кисточкой с известкой или краской на водной основе – этот опыт пришел после того, как листья, обращенные на южную сторону, побелели.

Перцы выросли на удивление крепкие, никаких опор я к ним не ставила, урожаем порадовали – хватило и самим, и поделилась.

ОПРОМЕТЧИВАЯ ДЕГУСТАЦИЯ

Вы, наверное, спросите, а при чем же тут разговоры о сладком и горьком перце? Сейчас объясню. Высадила я перчики и обнаружила, что грядка длинная, можно бы еще пару лунок сделать. Спросила у соседок, но ни у кого лишних перцев не нашла, поэтому решила купить на базаре, благо каждый раз проезжаем мимо, когда едем на дачу. Так и сделала: нашла рассаду покрасивее, коренастую, с темной листвой и крепкими корнями. Попросила четыре штуки, а хозяйка говорит: «У меня все разложено по десятку, хотите – берите, не хотите – нет».

Ладно, решила не спорить, взяла «вязанку» и поехала сажать. Приехав на дачу, сразу сунула их в стимулятор корнеобразования на полчаса, а сама думаю, куда бы лишние посадить – участок-то небольшой, все распланировано.

Тут муж подсказал: «Сунь, – говорит, – в теплицу, все равно пустует». Молодец, сказано – сделано. В купленной «вязанке» оказалось даже не 10, а 12 корешков. Четыре, те, что получше, подсадила к своим на грядку, а остальные в теплицу.

Да, чуть не забыла. Когда покупала, продавец сказала, что в «вязанке» шесть красных перцев и четыре желтых. На вид все один в один, но я все же «желтые» посадила на одну грядку, а «красные» на другую. Когда начался рост, я заметила, что на «желтой» рассаде лист более темный, а на «красной» немного светлее. Ну, ухаживаю, радуюсь, перцы неделю за неделей все выше, уже почти до крыши теплицы дотянулись, пришлось натянуть веревки, а когда стали завязываться плоды, и вовсе понадобились подпорки под ветки.

Но вот какое дело. «Желтые» почему-то росли не в толщину, а в длину, достигая 20-25 см, и были тревожного темно-зеленого цвета. Ждала я, ждала, когда же они пожелтеют, и в конце концов решила попробовать: может быть, в стадии технической спелости они уже набрали достаточно сладости? И попробовала на свою голову…

Не успела откусить, как рот будто обожгли изнутри, горечь была просто ужасная! Долго полоскала водой, но помогло мало.

Теперь я поняла, в чем секрет базарных торговцев: уметь всучить покупателям товар, который никто не берет.

---

Читайте также:  Перец рассадой – схема посадка и сорта и гибриды (чешские и голландские)

---

Ну что ж, растения-то не виноваты, решила их не выбрасывать, а просто найти любителя жгучего перчика. На второй грядке завязались обычные перцы, довольно мелкие и тонкостенные, попробовать их я решилась не сразу: думала, раз первые такие «злые», то и рядом ничего хорошего не жди, ведь кусты лежали ветками друг на друге, а значит произошло переопыление. Ан нет, все было в порядке: обычные сладкие перцы, не крупные, но много, и плодоносили до самых заморозков. «Горький» куст тоже был увешан плодами, похожими на кривые сабли, но я их не срывала до холодов, а потом нашла любителей и с удовольствием отдала большущий пакет.

Почему, живя в одной теплице и соприкасаясь друг с другом, перцы не переопылялись, я с точностью сказать не могу, но факт, как говорится, налицо.

Жаль, что фото, как я ни старалась, не передает, сколько горького счастья нам привалило. Верхняя ветка даже надломилась – не выдержала.

Сажаем сладкий перец в грунт: видео

© Автор: Нина Гулидова г. Владивосток

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!