ВЫРАЩИВАНИЕ ИРГИ – СОВЕТЫ КАНДИДАТА НАУК

Поселив иргу на своем дачном участке, можно обрести не только декоративное растение, но еще кормильца и лекаря.

ИРГА УРОЖАЙНА И ЖИВЕТ ДОЛГО

В последнее время в научной литературе появились сообщения о выращивании и в промышленном масштабе, и на дачных участках ирги ольхолистной. Она интересна как декоративная и как плодовая культура. Долговечна и урожайна, а плоды ее считаются ценным витаминным продуктом и могут использоваться в свежем виде и для переработки. Их применяют в хлебопекарной и кондитерской промышленности (варенье, сиропы, вина и др.), а также для производства соков, 8 том числе в смеси с другими плодами. Кора, листья, цветки – это ценное лекарственное сырье, которое используется как антимикробное, вяжущее и успокоительное средство.

Особыми вкусовыми характеристиками обладают плоды сортов Звездная ночь, Смоуки, Форестбург.

ОТКУДА РОДОМ ИРГА?

Ирга из Северной Америки, но культивируется повсеместно. Это многолетний листопадный кустарник, высотой от 1 до 8-10 м, или небольшое дерево, образующее вокруг себя поросль. Листья растения яйцевидные или почти округлые, длиной 2-5 см и 1-4,5 см шириной. Их черешки достигают 0,5-2 см. Цветки белые, диаметром около 2-3 см, собраны по 3-20 штук в соцветия. Плод – цветом от темно-гранатового до фиолетового, 10-18 мм в диаметре, в среднем весит 0,5-0,8 г. Созревают ягоды во второй половине июня – начале июля и могут оставаться на кустах до самой зимы. Плоды сочные, сладкие и вкусные, содержат много сахаров, мало органических кислот, а потому охотно поедаются птицами.

Деревья долговечны и могут плодоносить до 25 лет и дольше. Плодоношение наступает на 3-4-й год после посадки на постоянное место. Но максимальный урожай можно получить на 6-8-летних деревьях.

---

Ссылка по теме:  Ирга (фото) выращивание, посадка и уход

---

На заметку

Ирга обладает особой устойчивостью к низким температурам, выдерживая даже 50-градусные морозы. Кусты не требуют укрытия зимой и нетребовательны к условиям возделывания.

КАК РАЗМНОЖАЕТСЯ ИРГА ?

Иргу можно размножать семенами, корневой порослью, делением куста, черенками и прививкой. Размножение семенами самое простое, но полученные саженцы отличаются от материнских форм величиной куста и свойствами плодов. Для посадки лучше приобретать привитые растения. Подвои позволяют избежать образования обильной поросли, свойственной ирге. Хорошим подвоем служит рябина обыкновенная, обычно прививаются двухлетние растения.

ГДЕ ЛУЧШЕ ПОСАДИТЬ ИРГУ?

Ирга нетребовательна к качеству почвы, но оптимальными будут плодородные легкосуглинистые и супесчаные грунты с pH 6,0-7,5 и хорошим водным режимом. Возделывать иргу на тяжелых глинистых почвах рискованно, так как ее корневая система не выносит переувлажнения. Легкий наклон местности рекомендован с точки зрения хорошей аэрации и дренажа почвы. Ирга плохо переносит недостаток воды и в период засухи требует полива.

На приусадебном участке достаточно посадить 2 растения разных сортов. Саженцы ирги помещают 8 посадочные ямы шириной 50-80 и глубиной 30-40 см. Расстояние между растениями в ряду – 75-120 см.

После посадки растения поливают (8-10 л воды на посадочную яму), поверхность мульчируют той же почвой, торфом или перегноем, а надземную часть укорачивают до 10 см, оставляя выше уровня земли 4-5 хорошо развитых почек.

Выращивая кустовую иргу, лучше формировать ее в виде многоствольного куста из сильных прикорневых побегов, а слабые надо полностью вырезать. В первые 2-3 года после посадки у ирги оставляют все сильные нулевые побеги, а в последующем – по 2-3. Полностью сформированный куст должен иметь 10-15 разновозрастных ветвей. Последующая обрезка заключается в удалении чрезмерного количества прикорневых побегов, слабых, больных, поломанных и старых ветвей. Их со временем заменят сильные прикорневые побеги. Если рост ветвей замедлился, 1 раз 8 3-4 года нужно провести легкую омолаживающую обрезку, оставляя только 2-4-летние побеги. Для удобства ухода и сбора урожая высоту куста ограничивают обрезкой.

КОГДА СОБИРАТЬ УРОЖАЙ?

Плоды у ирги созревают не одновременно, что, естественно, неудобно для сбора урожая, хотя и придает некоторую пикантность их окраске: начиная с самых крупных плодов в основании кисти они последовательно изменяют свой цвет от красного к темно-пурпурному. По мере созревания ягод сбор урожая проводят в несколько приемов. Для употребления в свежем виде их можно хранить 2-3 дня в комнатных условиях. При хранении в холодильнике при 0 градусов этот срок значительно увеличивается.

Совет

Большой вред урожаю наносят птицы, поэтому иргу необходимо формировать низкорослой, чтобы была возможность укрыть ее сеткой.

---

Читайте также: Ирга (фото) посадка и уход, нюансы выращивания

---

ВЫРАЩИВАНИЕ ИРГИ – ПОСАДКА И УХОД. СОВЕТЫ САДОВОДОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ

---

ИГРА – ВКУСНАЯ И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ

© Автор: Марина Малиновская агрноном

Синевато- или пурпурно-черные, часто с сизым налетом, округлые или слабо грушевидные, с неопадающей чашечкой, плоды ирги имеют приятный, сладкий вкус. Они содержат до 18% сахаров, до 0,9% кислот, до 3,7 % пектина, до 0,84 % дубильных и красящих веществ, витамин С (до 60 мг%), каротин (0,2 —0,56 мг%), рибофлавин (60— 150 мг%), тиамин (30мкг%), витамин Р (более 1500 мг%), кальций, магний, калий, фосфор, соли железа, марганца, меди, йода. Эти плоды поддерживают зрение, выводят из организма тяжелые металлы, улучшают обмен веществ и обладают общеукрепляющим действием. Они полезны при атеросклерозе, препятствуют образованию тромбов, помогают печени и желудку… Сама же ирга, заботясь о нашем здоровье, вовсе не требует особой заботы о себе.

ДВА ВАЖНЫХ УСЛОВИЯ

Все виды и сорта ирги неприхотливы и требуют сходных условий выращивания.

Ирга светолюбива. По-настоящему красивые растения с богатым, качественным урожаем можно получить только на открытых солнечных местах.

Ирга растет на любых типах почв, кроме заболоченных. А любит — сухие участки с легкими хорошо окультуренными почвами и уровнем грунтовых вод не выше 1,5 м.

РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ И СОРТА ИРГИ

Всего род Ирга (Amelanchier), о некоторых видах которого мы поговорим, насчитывает около 20 видов (большинство произрастает в Северной Америке). Это долговечные прямостоячие кустарники высотой от 1,5 до 8 м, реже деревья.

ИРГА ОВАЛЬНОЛИСТНАЯ (A. ovalis), синонимы – ирга  круглолистная и ирга обыкновенная. Кустарник высотой до 3 м с овальными листьями, сверху темно-зелеными, снзу войлочноопушенными, с плодами до 1 см в диаметре — черными с сизым налетом, мясистыми, сочными, сладковатыми.

Теплолюбивый; растет в горных районах Крыма, на Кавказе, в горах Средней и Южной Европы. Впрочем, его сорта, компактные обильноцветущие кустарники Helvetia и Edelweiss, вполне устойчивы к холодным зимам.

ИРГА КОЛОСИСТАЯ (A. spicata) -зимостойкое растение. Распространена во многих европейских странах, в Прибалтике, в России (в т.ч. в суровом климате). Это кустарник высотой 4 —8 м с многочисленными вертикальными стволами, разрастающийся благодаря корневым отпрыскам. Листья яйцевидные или овальные, с коротко заостренной верхушкой. Плоды до 1 см в диаметре, синевато- или пупрурно-черные с сизым налетом, сочные, сладкие. Известен сорт Hollandia с густой стройной кроной.

ИРГА ОЛЬХОЛИСТНАЯ (на латыни — A. alnifolia) родом из западной части Северной Америки. Этот многоствольный кустарник с ажурной кроной высотой до 4 м образует корневую поросль. Листья почти округлые, часто с закругленной вершиной. Плоды сладкие, до 1,5 см в диаметре. Ценится как плодовое и декоративное растение. В Канаде выведен ряд урожайных крупноплодных сортов – Mandan, Martin, Tearson — кустарники до 5—6 м высотой с плодами более 1,5 см в диаметре. Сорта *Northline, Tembina. Smokey, *Sturgeon, Forestburg – пониже, около 3 м. И небольшие, до 2 м высотой, но очень урожайные — Paleface и Regent.

ИРГА КРОВАВО-КРАСНАЯ (A. sanguinea) иначе называется и. приятной. Ее родина — восточное побережье США и южные регионы Канады. Это кустарник до 3 м высотой с вкусными, сладкими ягодами.

ИРГА ДРЕВОВИДНАЯ (на латыни — А.arborea) — это весьма декоративный вид с востока Северной Америки, представляющий собой сильнорослый кустарник или дерево высотой до 15 м и более. Листья яйцевидные с заостренной вершиной, весной бронзово-коричневые, летом сизовато-зеленые, осенью красно-оранжевые или желтые. Темно-пурпурные плоды сочные, сладкие.

ИРГА ГЛАДКАЯ (a. laevis) — кустарник с ажурной кроной, в культуре редко выше 5 м. Эго вид, близкий к и. древовидной; иногда рассматривается как ее подвид, хотя и. гладкая имеет более крупные цветки, чем и. древовидная, и более влаголюбива. Оба вида дали начало многим популярным сортам.

Autunun Brilliance – слабораскидистый куст высотой до 4 м с листвой, яркой во время ее распускания и осенью.

Ballerina — куст или дерево (3 —5 м) с красивой кроной, бронзовой весенней листвой и яркой осенней окраской. Цветет обильно, плоды вкусные.

Cumulus — колонновидный куст (5 — 6 м). Пышно цветет, имеет красивые красные плоды, яркую осеннюю окраску.

Forest Prince — кустарник с овальной кроной высотой до 5 м с обильным цветением, яркой осенней окраской и вкусными красными плодами.

Prince Charles — густой кустарник (до 5 м). Цветет рано, цветки крупные.

Princess Diana — кустарник (2.5 — 3 м) с яркой осенней окраской листвы.

Robin Hili — колонновидный кустарник высотой 5 м с пурпурно-розовыми бутонами — и с цветками, розоватыми при распускании и постепенно белеющими.

Rubescens — сорт с розоватыми цветками.

ИРГА КАНАДСКАЯ (A. canadensis), или ирга продолговатолистная. Кустарник или дерево до 8 м высотой. Ветви раскидистые, цветение обильное, а листва — красноватая или бронзовая весной и яркая красно-оранжевая осенью. Плоды до 2 см в диаметре, темно-пурпурные с сизым налетом, сочные, сладкие. Сорта и. канадской — это урожайные и крупноплодные кустарники, *Slate высотой до З м и раннеспелый Tradition (Trazam) высотой 7 – 8 м.

ИРГА ЛАМАРКА (А. х lamarckii) похожа на и. канадскую, но отличается более крупными листьями и цветками, а ее взрослые кусты достигают 12 м. Вероятно. появилась в результате естественной гибридизации и. канадской и ирги древовидной. В обозначении этих видов часто возникает путаница. Сорта и. Ламарка Prince William и Springtyme — красивые прямостоячие кустарники высотой до 3,5 м с вкусными плодами.

ВЫСАЖИВАЕМ ИГРУ

Саженцы с голым корнем лучше высадить осенью (конец сентября — октябрь) — но можно н весной, до распускания почек. Растения в контейнерах высаживают весь сезон. Для крупномеров с комом земли предпочтителен зимний период (дни нехолоднее —5… —7 °C).

При тяжелых почвах в субстрат добавляют речной песок, торг)) и перегной. В посадочные ямы вносят фосфорно-калийные удобрения, на дно ям насыпают холмик плодородной почвы — на него ставят растение так, чтобы корневая шейка была вровень с краями ямы или чуть ниже. Засыпавяму подготовленным субстратом, проливают.

Между невысокими кустами должно быть не менее 1,5 — 2 м; между высокими — от 3 м.

…И ухаживаем

В первые годы после посадки ирге нужен регулярный полив. Давно посаженные кусты засухоустойчивы — их поливают, только когда жарко и сухо.

Если посадочная яма была заправлена удобрениями, в 1-й год растения и не подкармливают. Позднее — кормят так же, как и другие плодовые культуры.

С 3 — 4 лет иргу стригут: ежегодно весной у нее удаляют корневую поросль, оставляя не более 2 — 3 побегов, а также вырезают поврежденные и загущающие ветви. Старые стволы удаляют в возрасте 8 — 10 лет.

ЧЕГО БОИТСЯ ИРГА

Иногда ирга страдает от гусениц розанной листовертки и некоторых видов пядениц. Против них проводят обработки весной, до распускания почек.

А гнезда боярышницы собирают с ирги осенью или ранней весной.

Ирга может поражаться мучнистой росой.

При появлении первых признаков проводят обработку фунгицидами 2-3 раза.

---

Ирга колосистая (Amelanchier spicata)

Ей больше подходит легкая супесь на солнечном месте. Цветкам не страшны весенние заморозки до – 7 град., а растению — морозы до – 40.

Летом ирге полезны подкормки аммиачной селитрой (50 г/куст) или настоем (10%) птичьего помета — 5 л.

Из ирги получается высокая густая изгородь. Лучшие саженцы — трехлетки (с открытыми корнями сажать осенью или весной). В ряду размещают на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.

В лечении

Людям с низким давлением использовать с осторожностью.

Есть ягоды полезно для снижения холестерина, предупреждения инфаркта и варикозного расширения вен. Соком ягод лечат гнойные раны. ©Витаминный настой: 1 ст.л. сухих плодов залить 250 мл кипятка на 15-20 минут. Пить теплым. Настой также используют при расстройстве желудка или нарушениях в работе кишечника. В качестве полосканий при кровоточивости десен количество плодов увеличивают до 2 ст.л.

Настой листьев при хроническом панкреатите с диареей:

1 ст.л. сухих листьев залить 1 ст. кипятка на 15-20 мин. Пить трижды в сутки по 100 мл.

Настойка: залить свежие цветки спиртом или водкой (1:10) на 21 день. Пить настойку каплями от 30 до 50 мл на прием — аналогично боярышнику.

---

ИРГА: ОБАЯТЕЛЬНАЯ ПРОСТУШКА (ТОМСКАЯ ОБЛАСТЬ)

Вообще-то эту культуру правильнее было бы назвать Золушкой: многого она не требует, а пользы от нее – вагон и маленькая тележка.

Жаль, что некоторые культуры обойдены читательским вниманием. Ну вот, например, ирга. Напрасно ее некоторые считают «замухрышкой».

У нее ведь удивительно вкусные и полезные для здоровья ягоды! Они нормализует работу сердца и кровяное давление, помогают при проблемах с щитовидной железой, кишечником и со зрением. Я люблю ее еще и за то, что она крайне нетребовательна к условиям выращивания. Скажем, ирга запросто выносит морозы под -40… -50°, поэтому хлопот с ее укрытием я начисто лишена. Цветет она обильно (и до чего же красиво!), причем какая бы погода в это время не стояла, ирга все равно даст обильный урожай.

Ирга еще и прекрасный медонос. Кроме того, она не поражается никакими болезнями и хорошо растет на самых разных почвах, хотя и отзывчива на удобрения.

Я, правда, удобряла ее всего один раз – лет десять назад. И ничего – урожаи по-прежнему прекрасные.

Впрочем, думаю, это еще и от того, что растет у меня ирга на хорошо освещенном месте. Она обычно поднимается вверх примерно до 3 м, но ее можно и нужно формировать, выращивая как дерево или как кустарник. Хотя я, опять же, не формирую -только подрезаю верхние побеги.

Плоды созревают в июле. Они синевато-черного цвета, на вкус сладкие и немного терпкие. У меня, кстати, растет ирга обыкновенная, а вот соседка выписала саженцы ирги канадской с более крупными и сладкими ягодами. Зато у моей «простушки» плодоношение более обильное. В общем, я довольна своей красавицей.

Единственный недостаток ирги в том, что ее плоды очень любят птицы. А они толк в ягодах знают…

Из собранных спелых ягод я делаю просто потрясающий сок, добавляя в него сок из яблок или груш. Кроме того, плоды ирги замораживаю в морозилке, и зимой мы всей семьей с удовольствием едим их в сыром виде, а также варим компоты. А еще иргу можно сушить и вялить, а также делать вкусное целебное вино и варить «витаминное» варенье с оригинальным вкусом (особенно если добавить лимон).

На иргу можно привить грушу, а размножать ее лучше всего семенами. Спелую ягоду размажьте на туалетной бумаге и закопайте по осени в саду. Весной появятся ростки, которые в конце сезона уже можно будет пересаживать на постоянное место.

Ирга подходит и для живой изгороди, защищая участок от северных ветров.

© Автор:  Вера Васильевна ЧЕРНОВА, г. Томск

---

ИРГА – ВИДЕО

© Автор: Александр Владимирович ГОРНЫЙ, кандидат с/х наук, г. Минск

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!