2 Comments

  1. Валерий Волчек, г. Москва

    Влияют ли на вкус картофеля удобрения? Какие из них улучшают его, а какие ухудшают?

    Reply
    • ООО "Сад"

      — Да, влияют. Одно из самых важных соединений, оказывающих влияние на вкус картофеля, — крахмал. Чтобы он накапливался, вносите комплексные минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий (например, азофоску — 2-3 ст.л. на 1 кв.м в сухом виде в междурядья или в разведенном в 10 л воды).
      Первый раз подкормите в период цветения, когда формируются клубни. Это, кстати, повлияет не только на вкус, но и на количество урожая.
      Второй — через 3-4 недели после цветения, когда клубни интенсивно растут. Засуха и недостаток питания в этот период приводят к тому, что картофель вырастает мелким.
      Во второй половине лета не рекомендую вносить азотные удобрения (в том числе органические). Они простимулируют рост ботвы в ущерб урожаю. Кстати, вкус от таких удобрений ухудшится, поскольку крахмал накапливаться будет не так хорошо. Клубни вырастут водянистыми и будут плохо храниться.

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published.