Выращивание грецкого ореха в саду – советы СПЕЦИАЛИСТОВ
Содержание ✓
КАК ВЫРАСТИТЬ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ – КАК И КОГДА САЖАТЬ И КАК УХАЖИВАТЬ
Закладывая сад, мы делаем ставку на традиционные культуры — яблоню, грушу, вишню, сливу. А почему бы не попробовать вырастить ореховый сад? Но предлагаем вначале ознакомиться с рекомендациями специалистов и опытных садоводов-любителей.
Правила для грецкого ореха
ВИД
Орех грецкий
ВРЕМЯ ЖИЗНИ
Исчисляется столетиями, отдельные деревья живут 300-400 лет
СРОК ПОСАДКИ
Весной до набухания почек, в южных регионах — осенью
ПОЛНОЕ ПЛОДОНОШЕНИЕ наступает с 30-40 лет
СРОК ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ
В скорлупе — не более года, очищенных — не более 6 месяцев
Грецкий орех «по плечу» даже новичку. Но только при соблюдении правил посадки.
Дерево вырастает довольно большое, поэтому не следует отводить ему место посередине сада, рядом с линиями электропередачи. Лучше посадите саженец на краю участка или вблизи хозяйственных построек, но обязательно на солнце (в тени растение плохо развивается и может даже погибнуть).
Грецкий орех любит удобренные земли, а также богатые кальцием. В посадочную яму(1х1 м)полезно внести 1 кг извести. Кроме того, заполните ее смесью плодородной почвы, торфа и перегноя (по 10-15 кг каждого компонента), добавив 100-120 г двойного суперфосфата, 150 г простого суперфосфата, 40-60 г хлористого калия. Этого питания дереву хватит на первые 3-5 лет.
По своей питательности 1 кг ядер грецкого ореха равен, например, 1 кг мяса или картофеля
Холмик для посадки саженца должен быть такой высоты, чтобы корневая шейка оказалась чуть выше края посадочной ямы (почва немного осядет — и саженец опустится). Не забудьте вбить посадочный кол. После посадки, даже в дождливую погоду, вылейте под растение 2-3 ведра воды.
В первые годы на зиму ствол обвязывайте лапником, а место прививки окучивайте почвой.
ФАКТ: ГРЕЦКИЙ ОРЕХ ПОСЛЕ ПОСАДКИ В ПЕРВЫЙ-ВТОРОЙ ГОДЫ ЖИЗНИ РАСТЕТ МЕДЛЕННО, НО ЗАТЕМ СЛОВНО «ВЫСТРЕЛИВАЕТ», ВЫТЯГИВАЯСЬ ЗА СЕЗОН ДО 1 М.
Читайте также: Грецкий орех саженцами в Средней полосе
КАЛЕНДАРЬ ПОДКОРМОК ГРЕЦКОГО ОРЕХА
Дерево грецкого ореха нужно подкармливать. Здесь всё зависит от возраста растения.
Ежегодно весной (в апреле) под молодые деревья на 1 кв.м приствольного круга вносите 100 г азотных удобрений, осенью — 80 г суперфосфата и 20 г хлористого калия. Удобрения в сухом виде равномерно распределите по поверхности почвы, заделайте на глубину до 10 см, после чего обильно полейте деревья.
Норму вышеуказанных удобрений под плодоносящие деревья удвойте.
Также один раз в два года в октябре вносите органические удобрения (перегной, компост): под молодые деревья — 10-15 кг на 1 кв.м приствольного круга, под взрослые плодоносящие — 25-30 кг.
РАЗМНОЖАЕМ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ ОТВОДКОМ
Грецкий орех можно размножить дуговидными отводками. Осенью молодой порослевый побег уложите в канавку глубиной 20 см и засыпьте плодородной почвой так, чтобы верхушка побега с 2-3 почками оставалась на поверхности. Ее подвяжите к колышку—чтобы росла вертикально.
В таком положении отводок зимует. Весной для ускорения корнеобразования основание отводка перетяните кольцом из мягкой проволоки. Почву постоянно увлажняйте. Через год окорененный отводок отделите от материнского растения и пересадите на постоянное место. Он будет иметь все сортовые признаки, характерные для материнского растения.
При покупке саженца грецкого ореха имейте в виду: большинство из них семенного происхождения, т.е. урожай получите только через 10-12 лет. А вот растения скороплодной формы вступают в плодоношение на 3-4-й год. Предпочтение отдавайте привитым грецким орехам местной селекции.
НА ЗАМЕТКУ: ДРУГИЕ ОРЕХИ В САДУ
ПОЛЬЗА ОРЕХОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ |
|||
Грецкие орехи |
Фундук |
Кедровые орехи |
Миндаль |
Благотворно влияют на сосуды головного мозга, предупреждают развитие атеросклероза. Врачи советуют есть их при сердечнососудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии. |
Полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, увеличении предстательной железы, варикозном расширении вен. При малокровии нужно съедать в день по горсти растертых орехов фундука с изюмом. |
Способствуют восстановлению клеток, а значит, омолаживают наш организм. Кедровое масло (по 1 ст.л. вдень) помогает заживлять раны в желудочно-кишечном тракте. |
Содержат белок, кальций, железо, фосфор, а витамины В2 и В3 незаменимы для поддержания в здоровом состоянии зубов, волос и кожи. |
Читайте также: Грецкий орех: польза и выращивание
Фундук не для ленивых
Много лет выращиваю фундук.
Это растение не для ленивых садоводов. Но и огромных усилий культура от вас не потребует.
Сажаю фундук на легкой плодородной почве. А вот на песчаном грунте или болотистом участке хорошего урожая не ждите. Посадочную яму заправляю смесью плодородной земли с двумя ведрами перегноя и 200 г суперфосфата (или двумя стаканами золы). Этого питания саженцу хватит минимум на 3 года.
Приствольный круг мульчирую смесью опилок (нехвойных пород) с плодородной почвой или перегноем (1:1), чтобы земля под растениями не пересыхала и оставалась рыхлой. Фундук можно формировать в штамбовой форме (расстояние при посадке между растениями и между рядами — 6 м) либо кустом (3 м — между растениями, 5м — междурядье). Важно, чтобы с годами фундуковый сад не превратился в сомкнувшийся кронами лес. Поэтому сразу вырезаю все больные, сломанные ветви, а ранней весной — ветки старше 5 лет. Конечно же, урожайность фундука напрямую зависит от ухода. Но не забывай-те, что опыление у растения перекрестное. Поэтому для полноценного результата нужно посадить на участке не менее 2-х кустов разных сортов. С одного молодого растения в первые годы плодоношения собираю 1-3 кг орехов. С 9-летних деревьев сортов Косфорд, Халле, Каталонский получал по 8,5-9,5 кг плодов. Более взрослые насаждения могут давать по 15-18 кг орехов с растения.
Мирослав ГУМЕНЮК
СВОЙ КЕДР
Самый простой вариант — посадить кедровые орешки в грунт осенью (в октябре). Так они зимой в естественных условиях пройдут стратификацию.
Поскольку кедры растут в тайге на субстрате из перепревшей хвои и листьев, на грядку под перекопку внесла грунт из хвойного леса (из-под сосен и елей; на глаз). Орешки просто вдавила острым концом вниз на глубину 1,5-2 см на расстоянии примерно 2 см друг от друга. Всходы появились в начале июня. Первое лето притеняла их от прямых солнечных лучей. Полола, поливала, рыхлила. На зиму ростки укрыла опадом. На постоянное место саженцы пересадила на 3-й год жизни в апреле. Кедры растут медленно. Первые орешки можно будет попробовать только через несколько лет. Ноя жду!
Софья ГУСЕВА
Читайте также: Грецкий орех: полезные свойства и рецепты
ВЫРАЩИВАНИЕ ГРЕЦКОГО ОРЕХА, ПОСАДКА, РАЗМНОЖЕНИЕ И УХОД – СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ НА ЗАМЕНУ
Цель
Грецкий орех достался нам в придачу вместе с домом, который приобрели более двадцати лет назад. Но как-то в студеную бесснежную зиму дерево сильно подмерзло. О хороших урожаях можно было забыть. И решил на замену вырастить новые деревья грецкого ореха.
Эксперимент
В начале октября выбрал 6 зрелых крепких плодов от замерзшего дерева, подсушил их на солнце. Вырыл 3 ямки глубиной 10 см на расстоянии 50 см друг от друга и в каждую положил по орешку («швом» вверх). Еще 3 орешка оставил (хранил на веранде, где сухо и прохладно), а в начале февраля закопал их в песок, где они и пролежали в погребе при +7 град, до посадки. В начале мая высадил и эти орехи (на глубину 8 см). На удивление, они проклюнулись первыми — раньше, чем посаженные осенью. На зиму молодняк утеплил, сделав над ними небольшую тепличку. А весной при пересадке два растения оставил себе — осенней и весенней посадки (аккуратно выкопал их с земляным комом и рассадил по разным сторонам сада). Остальные раздал знакомым.
Результат
Деревца отлично прижились. Плоды на дереве весенней посадки появились на 5-й год, осенней — на 7-й.
ПОЛЬЗА ЛИСТЬЕВ
При посадке клубники, томатов, баклажанов, сладкого перца для защиты от медведки в ямки кладу растертую сухую листву с грецкого ореха, которую заготавливаю осенью.
А вот рецепт целебной мази (против грибковых заболеваний кожи и ногтей, для лечения болей в спине) : 1 ст.л. измельченных свежих листьев грецкого ореха настаиваю неделю в 100 мл растительного масла, затем прогреваю на водяной бане 3 часа. Процеживаю и смешиваю с 15 г пчелиного воска.
© Автор: Роман ВАСИН, г. Брянск
МОЙ ЛЮБИМЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

Лет 20- 30 назад грецкий орех казался всем каким-то экзотическим растением, деревом-диковинкой.
Я до сих пор помню, каким желанным угощением были грецкие орехи нам, детям, на Новый год – орехового лакомства хотелось сильнее любых конфет.
К счастью, теперь этого добра у нас хватает – орехи собираем ведрами!
А все благодаря моей двоюродной бабушке, которая много лет назад привезла из Киева несколько саженцев грецкого ореха. Растения хорошо прижились, замечательно себя чувствовали и росли всем на радость, а через несколько лет начали одаривать хорошим урожаем. Хватало и себе, и со знакомыми делились!
Но по истечении стольких лет грецкий орех создал проблемы, связанные с его огромными габаритами. В те далекие времена по неопытности мы посадили деревья в не совсем подходящем месте: тетя – прямо напротив входа в дом, а мы – подокном спальни. Вроде бы хорошо и тепло растению было там, но кто ж тогда думал, что орех превратится в настоящего великана, создающего плотную тень и разрушающего фундамент дома?! Поэтому, как бы ни было жалко, от тех старых, мощных деревьев нам пришлось избавиться. Но зато взамен старым мы посадили несколько новых {подальше от жилого дома), и они уже плодоносят! Да, конечно же, пришлось подождать, ведь грецкий орех вступает в плодоношение только на 7-11 -й год после посадки (все зависит от сортовой принадлежности).
Если вы также мечтаете посадить это прекрасное, щедрое дерево, обратите внимание на важные моменты, касающиеся условий его выращивания.
Во-первых, участок для посадки грецкого ореха должен хорошо освещаться солнцем и быть защищенным от холодных ветров. Ну и конечно же, предоставьте ореху как можно больше места и не высаживайте рядом с ним никаких других деревьев, они попросту не уживутся рядом. Любое растение рядом с орехом будет страдать и прекратит свое развитие. Например, наш грецкий орех вымахал около 12 м в высоту (и это не предел), а его крона достигает 15 м в ширину, приблизительно в таком же радиусе (или еще больше) расположены его корни. Возможно, на сегодняшний день имеются и более компактные сорта, но тем не менее не рискуйте.
Во-вторых, грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности почвы. Не высаживайте дерево на низких, склонных к заболачиванию участках, где скапливаются дождевые и талые воды. Корни ореха ни в коем случае не должны вымокать, в противном случае растение будет сильно болеть или вовсе пропадет.
В-третьих, почва должна быть плодородной, хорошо дренированной, слабощелочной или нейтральной. На глинистых почвах растение развивается плохо.
Саженцы грецкого ореха лучше всего высаживать весной (до распускания почек). Исключение составляют южные регионы с мягким климатом – там допускается посадка и в осеннее время.
Осень – лучшее время для подготовки посадочных ям для грецкого ореха. Так как растение требовательно к плодородию почвы и требует много питательных веществ для роста и хороших урожаев, для заправки ямы используют перегной, золу, суперфосфат, доломитовую муку, а на дно насыпают дренаж слоем около 15 см (можно использовать керамзит или битый кирпич). Свежую органику использовать нельзя – молодые корни могут погибнуть. Если посадочная яма будет хорошо заправлена, то подкормки не понадобятся в течение 3 лет. А дальше можно весной вносить азотные удобрения, а осенью – фосфорно-калийные для повышения зимостойкости дерева. Но с азотными удобрениями не перебарщивайте, так как при избытке азота в почве дерево плохо зимует.
Не злоупотребляйте также и поливами: поливать взрослый грецкий орех, конечно же, необходимо, но делать это нужно преимущественно весной и в начале лета (июнь – первая половина июля), а затем поливы желательно ограничить. Если очень обильно поливать дерево в течение второй половины лета и осенью, растение может подмерзать зимой. Не стоит беспокоиться о том, что растение будет испытывать недостаток влаги – оно обладает очень мощной корневой системой, способной добывать воду из самых глубинных слоев.
Грецкий орех особенно хорошо плодоносит на почве, богатой известью. Я вношу ее в приствольные круги раз в 3 года (она обогащает почву кальцием, снижает ее кислотность, делает почву рыхлой).
Чтобы защитить растение от болезней, весной в качестве профилактики обрабатываю растение (до распускания почек) и приствольный круг 1 %-ным раствором бордоской жидкости. Можно использовать и мочевину (500 г на 10-литровое ведро воды).
Хочу заметить, что наш грецкий орех чувствует себя вполне комфортно и не подмерзает (зимы у нас редко бывают суровыми). К слову, для взрослого дерева непродолжительные морозы уже не представляют такой опасности, как для молодых саженцев.
А жителям северных регионов и средней полосы необходимо выбирать специальные районированные сорта (более устойчивые к холодам) и укрывать на зиму надземную часть молодых деревьев, а приствольный круг мульчировать компостом.
Урожай грецкого ореха мы собираем обычно с сентября до октября. В это время грецкий орех выглядит необычно: зеленые околоплодники трескаются, и из них выглядывают коричневые плоды, которые затем самостоятельно падают на землю – никаких усилий прилагать не нужно! При сборе урожая советую надевать перчатки: руки очень пачкаются, ведь в сыроватых плодах и зеленой оболочке (кожуре) содержатся йод и полифенолы.
Перед хранением плоды обязательно просушиваем. Если этого не сделать, плесень покроет всю внутреннюю часть орешка, да и храниться непросушенные плоды будут очень плохо. Храним орехи в сухом, теплом месте.
Грецкие орешки не только вкусны, но и очень полезны для здоровья: снижают уровень холестерина в крови, стимулируют мозговую деятельность и улучшают память, помогают при болезнях желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы, повышенном давлении, нервных расстройствах, малокровии, улучшают состояние кожи, насыщают организм витаминами, микроэлементами, жирными кислотами, укрепляют иммунитет и борются с авитаминозом. А для приготовления спиртовых настоек используются зеленые околоплодники и листья грецкого ореха.
Трудно не согласиться, что грецкий орех – это настоящий подарок природы, залог активного долголетия и здоровья. Поэтому, если у вас еще не растет это-замечательное дерево, обязательно его посадите!
© Автор: Ю.КУПИНА Белгородская область
МОЙ ЛЮБИМЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
У моего дедушки в Крыму росли ореховые деревья, и на зиму грецкие орехи заготавливали мешками. Я живу в Белгородской области и всегда мечтала посадить на своем участке грецкий орех.
Саженец посадила на краю сада, подальше от дома, на солнечном месте. Так листья не забивают водостоки, а тень большого дерева не будет мешать. Почву перекопала на 0,5 м, внесла пару ведер навоза, 1 кг золы, 100 г суперфосфата на 1 кв. м. Посадочную яму выкопала за ме сяц до посадки. Грунт из ямы смешала с перегноем (1:4), добавила по 15-20 г калийных и фосфорных удобрений и 0,5 кг извести для раскисления. Из этой почвосмеси сформировала почвенную подушку под корни саженца.
Корневую шейку разместила на уровне грунта, а более темную часть ствола повернула на южную сторону участка.
В период вегетации деревце поливаю раз в 2 недели (30 л воды на 1 кв. м) и мульчирую приствольный круг.
В первый год на зиму деревце укутала агротканью, а приствольный круг засыпала компостом слоем 12см.
Еще хочу поделиться моим любимым рецептом варенья из сливы с орехами.
На 1 кг слив беру 100 г грецких орехов, 900 г сахара, 0,5 стакана воды. Орехи очищаю и заливаю кипятком на 10 мин (распаренные, они лучше впи-тывают в себя сироп). Сливы мою, разламываю пополам, удаляю косточки, кладу в кастрюлю с толстым дном, добавляю воду и варю 10 мин (до размягчения). Добавляю сахар и орехи и варю 40 мин на маленьком огне, помешивая.
© Автор: М. ФРОЛОВА Белгородская область
КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ – ВИДЕО
© Автор: Вячеслав БОРИСЕВИЧ, канд. с-х наук, Людмила СЕМЕНОК, агроном
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Айва – уход, посадка и размножение, сорта и рецепты из айвы. Лечебные свойства.
- Выращивание кизила в средней полосе – посадка и уход
- Шелковица-тутовник в Центральной России – посадка и уход
- Редкий сердцевидный орех (фото) выращивание и уход
- Выращивание грецкого ореха в саду – советы СПЕЦИАЛИСТОВ
- Выращивание айвы в Средней полосе – посадка и уход, что приготовить
- Хеномелес японский (фото) сорта, посадка и уход
- Гибриды абрикоса – описание и выращивание
- Арония-черноплодка: посадка и уход, + рецепт вина из черноплодки
- Нектарин (фото) посадка и уход
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.



Будем друзьями!
#
Из орешка вырос саженец с Примерно в 2, 5 мот взрослого грецкого ореха из орешка выросло молоденькое растение (высотой 0, 5 м). Как поступить с ним дальше: нужно ли прививать, пересаживать?
Обрезать ли верхушку?
#
— Для успешного срастания прививочных компонентов растению грецкого ореха требуется среднесуточная температура более +20 град., что в условиях Беларуси нереально. Поэтому прививку делают зимой или весной в отапливаемых оранжереях. Если качество орехов со взрослого дерева вас полностью устраивает, то выросший сеянец можно не прививать. Как правило, его плоды мало отличаются от плодов материнского дерева.
Пересадить растение лучше весной, когда почва полностью оттает. Место для посадки выбирайте солнечное, защищенное от ветра. И помните про размеры будущего древа — рядом с ним на расстоянии 5 м не должны расти другие растения.
Верхушку после пересадки обрезать не надо.
#
Подскажите, что можно посадить между грецкими орехами (между • ними примерно 5 м)? Смородину или лучше фундук, миндаль?
Татьяна Довгаль, Херсонская обл.
#
— Между молодыми деревьями грецкого ореха можно посадить только те растения, которые растут максимум 3 года, — например, клубнику (землянику садовую) или овощные культуры. Как правило, даже низкорослые формы грецкого ореха вырастают высотой более 5 м и с диаметром кроны более 4 м (у высокорослых габариты значительно больше). Сажать с ними рядом другие плодовые деревья или кустарники не рекомендую: орехи со временем будут их угнетать.
#
На листьях грецкого ореха появились выпуклые «горошины». Никаких признаков болезней и вредителей не заметил. Что же случилось с деревом?
#
— Дерево повреждено ореховым войлочным клещом. Рассмотреть его можно, только вооружившись лупой. Зимует клещ под чешуйками почек. Весной, питаясь на молодых листочках, вызывает образование выпуклых галлов, в которых размножается летом. Ко времени листопада в галлах открываются отверстия, и клещи уходят на зимовку.
Меры борьбы
Летом вручную собирайте и уничтожайте все пораженные галлами листочки.
Осенью перед уходом клещей на зимовку опрыскайте дерево акарицидом (Ниссоран, Омайт, ПСК) по инструкции. Весной во время распускания почек обработку повторите.
#
На даче растет высокий грецкий орех. Знаю, что под этим великаном другие растения плохо растут. Но так хочется украсить двор.
Подскажите неприхотливые цветы, которые приживутся под раскидистой кроной ореха.
#
— Под грецким орехом лучше высаживать почвопокровные или вечнозеленые растения — например, барвинок (мелколистный, пестролистный, балканский). Изящно будут смотреться хосты — их декоративные листья придадут участку сказочный вид. Купальница европейская, купена лекарственная, астранция, гейхера, живучка ползучая, бруннера, роджерсия — это достойные претенденты, которых при минимальном уходе не испугают сосед-великан и условия тенистого участка.
#
У меня скопилось много скорлупы грецких орехов. Знаю, что из нее готовят лечебные настойки. А можно ли как-то применять ее в саду и огороде? Есть от нее польза растениям?
#
— Скорлупа грецких орехов содержит много кальция, а также другие макро-и микроэлементы, необходимые для роста и развития растений. Но для того, чтобы растения их смогли усвоить, скорлупу нужно измельчить в порошок (что очень трудоемко), и лишь затем можно вносить в почву (примерно 2 ст. на 1 кв.м).
#
Что происходит с орехом? Ежегодно скручиваются и чернеют по краям листья, но не опадают. Может, ему чего-то не хватает? Это районированный сорт, названия не знаю, и плодов еще не собирали, но он плодоносит у знакомых.