СОРТА ФИОЛЕТОВОЙ МОРКОВИ – ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД

Оранжевый наряд выходит из моды

Ну, желтую – еще куда ни шло, а вот темно-фиолетовую морковь употреблять в пищу, как теперь говорят, стремно. А зря! В ней-то больше всего витаминов и других весьма полезных веществ, да и вкусом не подкачала. Попробуем?

ФИОЛЕТОВАЯ МОРКОВЬ – ПОДАРОК КУЛИНАРУ

Много лет я выращивала один и тот же сорт моркови – Шантане 2461. Он лучше всего мне удается, поэтому я давно перестала экспериментировать с сортами оранжевой морковки. Одно время высевала до 10 сортов, и хотя пакетики и названия были разные, морковка всегда вырастала одинаковая.

А пару лет назад мне захотелось разнообразия, и я решила вырастить на даче морковь фиолетового и желтого цветов. Эти разноцветные корнеплоды мне очень понравились, поэтому хочу поделиться опытом.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Вообще, я считаю так: на даче лучше всего выращивать то, что не просто купить в магазинах. Например, желтую морковку. Знаете ли вы, что ее используют при приготовлении настоящего среднеазиатского плова? Я попробовала – очень вкусно! Думаю, теперь настало ваше время отведать это замечательное блюдо, но для начала нам надо вырастить эту самую желтую морковь.

Морковь органик – фиолетовая, золотистая и ораньжевая. София Голдберг

Я купила семена сорта Мирзои желтая 304. Хотя пишут, что цветная морковь капризная, я выращиваю ее почти так же, как и обычную оранжевую.

Перед посевом семена кладу в тряпочку, завязываю в узелок и на длинной веревочке опускаю в бочку с холодной водой на два-три дня. Там они набухают и проходят закалку.

Затем я их в той же тряпочке зарываю на два-три дня в кучу перегноя, которая уже прогрета солнцем. В это время выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорастать.

По истечении указанного срока откапываю узелки из земли. Семена в них уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаю их в пиалу и припудриваю обычным крахмалом. Теперь они уже не прилипают к пальцам и хорошо видны на темной влажной земле. Аккуратно раскладываю их в бороздки с нужным интервалом и присыпаю песком или сухой землей.

Читайте также:  Необычные сорта моркови и свеклы разных цветов

Грядку для посева моркови лучше готовить с осени, но можно и весной: перекопайте почву на глубину штыка лопаты и внесите хорошо перепревший перегной (1 ведро на 1 кв. м). Затем граблями сформируйте грядку, сделайте бороздки, пролейте их горячей водой и уложите семена моркови. Для наклюнувшихся семян опасно, если верхний слой почвы пересохнет, поэтому накройте грядку пленкой, а лучше нетканым материалом.

Если у вас нет возможности приехать на участок в течение двух недель после посева, укройте грядку еловым или сосновым лапником, оставшимся от зимних укрытий земляники или теплолюбивых цветов. После появления всходов моркови пленку или лапник снимите.

фиолетовая морковь сорта

ДРАКОН С ЛЕЧЕБНЫМ ЭФФЕКТОМ

Фиолетовую морковь я посадила просто из любопытства. Оказывается, что диковинкой-то до XVI века как раз-таки была привычная нам морковь оранжевого и золотисто-желтого цветов. А вот обнаруженная археологами морковь, культивируемая с древнейших времен примерно до XVI века, обладала насыщенным фиолетовым окрасом.

Изредка встречались корневища красного, белого и даже зеленого и черного цветов! А вот привычный нам оранжевый цвет вывели голландские селекционеры только в XVI веке. Так что сейчас, выращивая морковь диковинного цвета, мы, оказывается, возвращаемся к ее первоначальному виду.

С тех пор как я узнала о целебных свойствах разноцветных корнеплодов, выращиваю их постоянно. Что полезного в фиолетовой моркови? Во-первых, она богата витаминами А, В, С, Е. Во-вторых, содержание бета-каротина, которым так славится любая морковь, в фиолетовом корнеплоде в несколько раз выше, чем в привычном нам оранжевом. В-третьих, фиолетовая морковь содержит ряд необходимых человеку макро- и микроэлементов.

Установлено, что она оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, улучшает зрение, стабилизирует уровень холестерина, нормализует артериальное давление и обмен веществ. Кроме того, существует информация (за достоверность, правда, не ручаюсь), что содержащийся именно в фиолетовой моркови каротиноид лютеин замедляет рост раковых клеток.

На что хочу обратить внимание. В поисках семян я столкнулась с тем, что сортов фиолетовой (пурпурной) моркови не так уж много, выбор ограничен. Я нашла только четыре сорта, да и то в Интернете, а в продаже всего один – Фиолетовый дракон. Остальные три – Пурпурный эликсир, Фиолетовая дымка F1 и Cosmic Purple.

Морковь не слишком крупная, длиной около 15 см, диаметром 2-3 см, зато вкус необычный, яркий, сладкий и при этом немного пряный. Внутри корнеплод оранжевый.

Читайте также:  Выращивание разноцветных сортов моркови

ПОЛЕЗНАЯ ФИОЛЕТОВАЯ МОРКОВЬ – ВИДЕО

© Автор: Евгения КУТИНА. с. Введенское Курганской обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

vk ok Группа Дача сад и огород в Facebook

Будем друзьями!

Дача своими руками › Садовые растения › Выращивание и уход за овощами на даче › Морковь › Выращивание фиолетовой моркови – посадка и уход (Курганская область)

Categories Tags , , , , , ,

2

2 Отзыва(ов)

  1. Татьяна Федоровна НИКУЛИНА

    Скажите, что за напасть постигла в прошлом сезоне мою морковь. Ее всходы были бледно-зеленые, а потом вообще засохли.
    Чем это вызвано и что нужно сделать, чтобы подобное не повторилось в последующие годы?

    Ответить
    • ООО "Сад"

      Судя по всему, молодые растения заболели бурой листовой пятнистостью. Возбудитель этой болезни поражает надземные части моркови: черешки, листья и стебли на всех этапах ее роста.
      Симптомы
      На всходах заболевание проявляется в виде «черной ножки». Сильно пораженные сеянцы желтеют и погибают.
      На листьях и стеблях недуг приводит к появлению многочисленных желтых, а затем темно-бурых пятен неопределенной формы. Чаще всего страдают кончики листьев, которые скручиваются, буреют и отмирают. При сильном поражении пластинка листа полностью засыхает. Во влажную погоду на зараженных тканях выступает бархатистый темный налет – спороношение гриба. Обычно болезнь проявляется в середине июля, особенно интенсивно она поражает растения с конца августа до середины сентября. Наиболее восприимчива морковь к возбудителю бурой листовой пятнистости 8 фазе нарастания корнеплода. В это время происходит интенсивное развитие гриба в тканях растения-хозяина.
      На заметку
      Источниками инфекции являются растительные остатки, зараженные корнеплоды и семена. Вредоносность болезни велика, потери урожая могут составить 30-60 %.

      Меры борьбы
      Наиболее эффективны при борьбе с этой болезнью агротехнические меры. В первую очередь необходимо соблюдать на участке чередование культур. Следующей весной отведите под морковь участок, на котором в минувшем сезоне росла зелень, капуста, кабачки, ранний картофель, огурцы, патиссоны, пряновкусовые травы или тыквы. Если используете обычные семена, которые не проходили никакой обработки, прогрейте их 8 теплой воде (45-50 градусов) в течение 30 минут или обработайте в розовом растворе марганцовки.
      При появлении первых всходов и регулярно в течение роста следует поливать растения отварами крапивы (500 г свежей или 100 г сухой на 5 л воды), хвоща (1 кг свежего или 150 г сухого на 10 л воды) или настоем чистотела (4 кг цветущих растений замачивают в 10 л воды). Необходимо также регулярно рыхлить междурядья.
      Можно применить и химические средства защиты. Для этого при появлении первых признаков заболевания (в фазе всходов) и в последующем через каждые 10-12 дней растения опрыскивают «Азофосом модифицированным» или «Квадрисом». Препараты используют согласно рекомендациям, указанным на упаковке.

      Ответить

Мини-форум садоводов

Ваш email не будет виден