ВЫГОДНО ЛИ ВЫРАЩИВАТЬ ШЕЛКОВИЦУ (ТУТОВНИК)  ДЛЯ ПРОДАЖИ? НАШ ОПЫТ И ОТЗЫВЫ

Это растение — рекордсмен среди плодовых по содержанию биологически активных веществ, полезных для человека. Не зря жители Центральной Азии и Кавказа называют шелковицу «деревом жизни». У нее целебно все: листья, побеги и, конечно, плоды. К тому же шелковица очень продуктивная культура, с большими коммерческими перспективами. Но выращивать нужно не дикорастущие виды, которые дают мелкие, быстро перезревающие «ягодки», а отобранные селекционерами сорта — крупноплодные, с высокотоварным урожаем.

ОТБОР И ИСПЫТАНИЕ СОРТОВ ШЕЛКОВИЦЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ НА ПРОДАЖУ

Саженцы шелковицы мы выращиваем 12 лет (для сравнения — саженцы других садовых культур — в три раза дольше). Сначала мы вообще не рассматривали шелковицу, как культуру для питомника: деревья ее растут повсеместно, буквально вдоль дорог, а плоды она дает мелкие и слишком нежные, на дальние расстояния их перевозить невозможно. Потом мы узнали о крупноплодных видах с Южного берега Крыма, — плоды у них большие и сладкие. Но зимостойкость южных деревьев в нашей климатической зоне очень низкая. В питомнике зимой у таких саженцев вымерзал почти весь однолетний прирост — в основном, из-за затяжного периода вегетации. Древесина у них не успевала вызреть до опадения листьев, в зиму эти растения входили с зелеными побегами и сразу после первых заморозков листья у них чернели.

Однако, как часто бывает, ситуацию изменил случай. В нашем регионе (Харьковская обл.) обнаружили дерево шелковицы с крупными, транспортабельными и очень вкусными плодами. И ни одной сухой ветки в кроне! Это свидетельство высокой зимостойкости дерева. Мы начали выращивать найденный сорт на своем участке. Позже приобрели несколько черенков лучших сортов. Постепенно докупали новые сорта из разных питомников. Сегодня на нашем садовом участке нет одновозрастных деревьев, потому что мы постоянно обновляем насаждения.

По нашим многолетним наблюдениям, из множества испытуемых новых сортов или форм любой плодовой культуры для выращивания пригодны всего 5-7%. Остальной материал выбраковывается. Поэтому в одну посадочную лунку рационально высаживать по 2-3 дерева на некотором расстоянии друг от друга.

Постепенно большинство из них приходится удалять — часть саженцев вымерзает в холодные зимы, часть «списываем» после вступления деревьев в плодоношение, поскольку плоды не соответствуют желаемым кондициям- Иногда все растения проходят проверку — редко, но так бывает. Тогда мы пересаживаем на постоянное место крупномерные саженцы.

Шелковица не стала исключением из этого правила. Из многих испытанных сортов осталось небольшое количество. Но мы продолжаем постоянно изучать новинки. Отбираем формы и сорта, пригодные для коммерческого использования, с возможностью создания больших промышленных насаждений. Поэтому транспортабельность плодов — один из главных критериев отбора сортов для дальнейшего размножения. Важны также высокая зимостойкость, урожайность, самоплодность и крупноплодность.

ПЕРСПЕКТИВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ШЕЛКОВИЦЫ НА ПРОДАЖУ

Рыночные цены на плодовую и ягодную продукцию на Украине ежегодно меняются — что-то стремительно дорожает, что-то, наоборот, дешевеет.

Многим аграриям приходится постоянно пересматривать свою бизнес-стратегию, чтобы оставаться на плаву. Всегда выгодно выращивать скороплодные культуры, ранний урожай быстро окупает затраты на закладку насаждений и уход за ними.

---

Читайте также: Шелковица (фото) – посадка и уход

---

ШЕЛКОВИЦА ОЧЕНЬ СКОРОПЛОДНАЯ.

Ее деревья уже на второй год после посадки начинают плодоносить, а на третий год дают промышленный урожай. Таким образом, третий год после посадки можно считать расчетным годом вступления в плодоношение в формуле окупаемости для промышленных насаждений шелковицы. В последующие годы растения наращивают урожайность. Так, в нашем саду растения шелковицы сорта Надежда в пятилетием возрасте давали по 30-40 кг с одного дерева. Растения в возрасте от семи до двенадцати лет уже были более продуктивны: мы продавали оптом от 70 до 141 кг плодов с каждого дерева сортов Надежда и Великан, а еще около 20 % урожая оставляли себе.

Итак, необходимы некоторые расчеты, чтобы понять, насколько выгодно выращивать шелковицу.

Важно

Выращивание промышленных сортов шелковицы с плотными плодами, которые можно стряхивать с деревьев, эргономичнее «десертных» в несколько раз. Сбор урожая — основная составляющая формирования его себестоимости. Если плоды стряхивать, а не срывать, прибыль с девятилетних насаждений возрастает до 4384 грн/ар, а уровень рентабельности равен 1160 %!

В 2013-2014 гг. оптовая цена плодов этой культуры «в поле» не опускалась ниже 15 грн/кг (причем цена первого и пары последующих сборов была более высокой, но мы возьмем для расчета среднее число). Урожай с одного дерева в те годы составлял 70-90 кг, умножим его на 15, получим 1050-1350 грн/кг.

В 2015 г. урожайность возросла, увеличилась и рыночная стоимость плодов: 100 кг с дерева умножим на 20 грн/кг, получим 2000 грн. Прибыль с 1 ара насаждений — 3432 грн. По нашим расчетам, рентабельность девятилетних насаждений шелковицы — 258 %.

В 2016 г. с каждого десятилетнего дерева шелковицы мы собрали около 100 кг плодов (80 кг сдали оптовым покупателям, а 20 кг оставили себе). С 8 июня 2016 г. за шелковицу «в поле» оптом давали 40 грн/кг, с 12 июня — 30 грн/кг, с 18 июня — 25 грн/кг, а уже с 22 июня и до конца сбора — 20 грн/кг. Плоды раннего сорта шелковицы Надежда (деревья 10-летнего возраста) мы собирали и продавали прямо в саду в течение месяца, с 8 июня по 4 июля. Каждое дерево принесло 2185 грн прибыли.

В 2017 г. урожай раннего сорта Надежда был собран в период с 11 июня по 19 июля (87,9 % плодов созрело с 14 июня до 3 июля), более поздних сортов — с 21 июня по 5 августа. Самую высокую оптовую закупочную цену давали в первые дни сбора — 45 грн/кг, потом она опустилась до 25 грн/кг, дешевле мы уже не продавали. В итоге 39,5 % урожая шелковицы сорта Надежда реализовали по максимально высокой стоимости (от 45 до 30 грн/кг).

Средняя урожайность одиннадцатилетних деревьев Надежды — около 108 кг с одного растения. Следовательно, прибыль от оптовой продажи урожая одного дерева составила 3161 грн. Урожайность и прибыльность девятилетних деревьев поздних сортов (Великан) — соответственно, 88,9 кг с одного дерева и 2227 грн.

В 2018 г. массовый сбор плодов шелковицы начался на 10 дней раньше: ранних — с 1 июня, поздних — с 11 цатилетних деревьев шелковицы сорта Надежда составила 141,2 кг с одного дерева, десятилетних деревьев сорта Великан — 138,2 кг. 54,2 % урожая Надежды и 14,4 % урожая Зеликана продали «в поле», на месте выращивания, по максимальной оптовой цене — 45-30 грн/кг (выручка от эеализации плодов Надежды — 4195 грн с дерева, за урожай Великана — 3725 грн с дерева).

Проанализировав динамику цен на /рожай шелковицы, мы сделали следующие выводы. Во-первых, нужно выращивать только урожайные самоплодные сорта с крупными, товарными, транспортабельными плодами. Спрос и цена на качественную плодовую продукцию всегда выше среднего. Для сравнения, в 2017-2018 гг. оптовая цена на плоды стандартных сортов шелковицы в период массового сбора составляла 10-15 грн/кг, а за килограмм плодов крупноплодных транспортабельных сортов давали не менее 25 грн. Во-вторых, следует отдавать предпочтение сортам раннего срока созревания — первый урожай культуры в сезоне можно реализовать по очень высокой цене.

Это интересно

Полезные свойства плодов шелковицы неоспоримы. В сезон их следует есть ежедневно — они улучшают работу практически всех органов в организме человека.

Каждый год мы замораживаем свежие плоды, чтобы зимой ими полакомиться. Можно добавлять их в молочные коктейли, лепить вареники с шелковицей и есть просто так. На Кавказе, где это растение выращивают издавна, его плоды добавляют во многие традиционные блюда.

ИЗ ИСТОРИИ КУЛЬТУРЫ ШЕЛКОВИЦЫ

В старинном таджикском городе

Худжанд два квартала носили название шелковичных деревьев: Тахти Шах тут, Тахти Тутикалон. Слово «тахти» означает «под» (квартал под Тутикалоном). Местные жители прозвали огромное дерево, приносящее сладкие плоды, «царским тутовником» (шах тут). Это дерево-гигант срубили во время второй мировой войны. Его собрат Тутикалон дожил до наших дней. Это одна из достопримечательностей Худжанда, находится под охраной государства. Дереву уже более тысячи лет. Высота его — около 30 м, в обхвате — 12 м. Рисунки и фото дерева, сделанные исследователями, путешественниками и ботаниками, хранятся в музеях мира.

Чтобы учесть все «неожиданности», при закладке насаждений для промышленного выращивания следует обратиться к специалистам и получить профессиональные рекомендации по выбору сортов, подробное описание технологии выращивания. Это поможет избежать многих ошибок и получить от растений максимальную отдачу в ближайшие годы.

Желаем всем щедрых урожаев!

---

Читайте также:  Шелковица (фото) посадка и уход: советы профессионала

---

Важно

При выборе места для выращивания шелковицы следует учитывать расположение участка, особенности микрорельефа, почвенные и климатические условия региона и так далее. Важно, на каком подвое выращены саженцы, и как они росли—на богаре или в условиях капельного орошения. Все это определяет технологию выращивания и подбор сортов. Вообще при посадке шелковицы следует учитывать особенности культуры, о которых лучше узнать заранее. Например, для удобства ухода за насаждениями мы формируем у деревьев шелковицы невысокую (до 2,6-3,0 м), но широкую крону. Поэтому минимальное расстояние между деревьями на участке должно составлять 7-8 м.

ВЫРАЩИВАНИЕ ШЕЛКОВИЦЫ И УХОД ЗА НЕЙ – ВИДЕО

© Автор: Лилия и Александр ЯХИМОВИЧ, пгт Краснокутск, Харьковская обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!