ВЫРАЩИВАНИЕ БУЗИНЫ – СОРТА И ВИДЫ

Считается, что научное название бузины происходит от греческого sambuke – название музыкального инструмента, который делали из ее древесины.

Большинство видов бузины – это листопадные кустарники или небольшие деревья, встречаются среди них и многолетние травы. Крупные листья расположены супротивно и имеют перисто рассеченную пластинку.

Мелкие белые или кремовые цветки собраны в большие многоцветковые соцветия, расположенные на верхушках побегов.

Пора цветения приходится на конец весны – начало лета. В середине-конце лета созревают плоды. Они небольшие, сочные, ягодообразные, ярко-красные или черные, блестящие.

БУЗИНА: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Бузина известна человеку издавна, но широко использоваться в декоративных целях стала сравнительно недавно. Другие сферы ее применения – кулинария и медицина. В древности существовали поверья, наделяющие этот кустарник мистическими силами.

Лечебные свойства видов бузины современная наука не подтверждает. Тем не менее отвары и настои цветков и плодов этих растений широко использовались жителями как Старого Света, так и Нового

А вот в пищу цветы и ягоды бузины употребляют до сих пор, в ряде стран – в промышленных масштабах. В Англии большой популярностью пользуется сироп из цветов черной бузины (Elderberry Cordial). Его разводят водой и получают освежающий напиток с чрезвычайно приятным ароматом. В некоторых европейских странах цветы черной бузины добавляют в вина и ликеры для придания неповторимого букета. Из ягод черной бузины готовят варенья, джемы, соки, делают вино.

Виды бузины являются прекрасными медоносами и в период цветения привлекают в сад множество опылителей. Ягоды этого кустарника с охотой поедают птицы, нередко предпочитая их культурам, которые люди выращивают для своего стола. Эта особенность позволяет сохранить урожай ягодных культур, не обижая пернатых.

1. (Вверху)   Бузина кистевидная, или красная, «Sutherland Gold»
2.    Бузина черная «Black Lace»
3.    Бузина канадская
4.    Бузина черная «Aureomarginata»

---

Читайте также:  Бузина (фото) виды и сорта, посадка и уход

---

БУЗИНА КРАСНАЯ

Бузина кистевидная, или красная (Sambucus racemosa), широко распространена в умеренной зоне Северного полушария (Европа, Россия, Канада, США).

Листопадный кустарник или небольшое деревце 2-6 м высотой, с густой кроной широкояйцевидной формы. Крупные листья состоят из нескольких пар зубчатых по краю долей. Весной при распускании они нередко окрашены в темнокрасный или фиолетовый цвет. Растертые, издают специфический неприятный запах. Считается, что его терпеть не могут мыши и мухи.

Плотные зеленовато-желтые соцветия овальной формы состоят из множества мелких цветков. Цветение обычно приходится на вторую половину мая и длится 2-3 недели. Мелкие ярко-красные плоды созревают во второй половине июля. Они собраны в плотные гроздья, которые эффектно смотрятся среди насыщенно-зеленой листвы.

Вид отличается нетребовательностью и неприхотливостью, быстрым ростом, морозостойкостью. В суровые зимы в северных регионах молодые побеги могут обмерзать, но растение быстро восстанавливается весной.

Бузина красная имеет целый ряд декоративных форм и сортов, в том числе с золотистой и мел-ко рассеченной листвой, с розовыми цветками, с желто-оранжевыми плодами. Вид нередко встречается в культуре в штамбовой форме.

БУЗИНА ЧЕРНАЯ

Бузина черная (Sambucus nigra) в природе встречается в Европе. Малой Азии, Северной Африке, Закавказье, в южных регионах европейской части России, в восточной части США.

Листопадный кустарник или небольшое деревце высотой 2-6 м. В благоприятных условиях некоторые экземпляры могут достигать 10 м в высоту. Густая раскидистая крона обычно имеет шаровидную форму. Крупные листья состоят из нескольких пар зубчатых по краю долей. Молодые побеги и растертые листья издают неприятный запах. Мелкие, цвета слоновой кости цветки собраны в крупные щитковидные соцветия. Они обладают приятным, слегка лимонным ароматом.

Цветение начинается в июне и длится на протяжении 3-4 недель и более. Сочные блестящие плоды окрашены в черно-фиолетовые тона, созревают в августе-сентябре. Их очень любят птицы, в особенности лесные голуби вяхири.

В целом черная бузина достаточно неприхотлива, но предпочитает более теплые регионы, чем красная. В средней полосе обмерзает в суровые зимы, но успешно восстанавливается весной.

Черная бузина имеет ряд сортов и декоративных форм, в том числе с бело- и желто-пестрой листвой, с темно-красной листвой и розовыми цветами, с сильно рассеченной листовой пластинкой.

БУЗИНА КАНАДСКАЯ

Бузина канадская (S. canadensis) распространена в Северной Америке к востоку от Скалистых гор. На юге ареал доходит до Центральной Америки (Панама).

В целом этот вид сходен с бузиной черной. Листопадный кустарник до 3 м высотой, иногда выше. Крупные листья состоят из нескольких пар зубчатых по краю долей. Мелкие, цвета слоновой кости цветки собраны в крупные щитковидные соцветия. Они обладают легким специфическим ароматом. Цветение начинается в июле и длится 10-14 дней. Сочные блестящие плоды окрашены в темно-фиолетовые тона, созревают в сентябре-октябре. Их очень любят птицы.

Характеризуется быстрым ростом, теневыносливостью. Плохо реагирует на излишнюю сухость воздуха. В условиях средней полосы России дает лучшие результаты, чем бузина черная.

Вид имеет несколько декоративных форм, в том числе с мелко рассеченными листьями, с золотистыми листьями и зеленоватыми плодами.

БУЗИНА ТРАВЯНИСТАЯ

Бузина травянистая (S. ebulus) в природе ветре чается в Центральной и Южной Европе, в юго-западной Азии, на Кавказе, в южных регионах европейской части России.

Многолетнее травянистое растение высотой 0,5-2 м. Обладает мощным ползучим корневищем до 2-3 м длиной. Стебли прямостоячие, крепкие, обычно не ветвящиеся. Крупные листья состоят из нескольких пар зубчатых по краю долей. Мелкие, белые или чуть розоватые снаружи цветки собраны в крупные щитковидные соцветия, которые расположены на верхушках стеблей. Они, как и зеленые части растения, обладают специфическим ароматом. Цветение продолжительное, с мая по июль. Сочные блестящие плоды окрашены в темные, почти черные тона, созревают в августе-сентябре.

3.    Бузина черная «Eva»
4.    Бузина черная «Fastigiata»
5.    Бузина кистевидная, или красная, «Lemon Lace»

БУЗИНА: УХОД

Бузина достаточно неприхотлива. Тем не менее, для нормального развития она требует солнечного, в крайнем случае полутенистого местоположения. Особенно важно хорошее освещение для декоративных форм с необычной окраской листьев. Почвы для выращивания этого кустарника подходят самые разные, в том числе и избыточно увлажненные, любой степени кислотности. Но, конечно, наилучшие результаты будут достигнуты на достаточно плодородных субстратах.

ПОСАДКА БУЗИНЫ

Посадку и пересадку обычно проводят весной или в конце лета – начале осени. В почву для посадки добавляют комплексное минеральное удобрение. Корневая шейка должна находиться на уровне земли. Саженец обильно поливают. Если погода стоит сухая и достаточно теплая, регулярный полив рекомендуется в течение месяца после посадки.

В дальнейшем бузина не требует особого ухода. Приствольные круги молодых саженцев содержат свободными от сорняков. Осенью или весной в них разбрасывают питательный компост. Взрослые кусты нуждаются в дополнительном поливе в сухие и жаркие периоды.

ЗАБОТА О ПОСАДКАХ

В целом виды бузины достаточно морозостойки. При обмерзании кусты быстро восстанавливаются. Декоративные формы всех видов более теплолюбивы и в северных регионах могут потребовать легкого укрытия на зиму.

Виды бузины очень редко страдают от болезней и вредителей. Иногда на кустах заводится тля. Помочь от этой напасти может профилактическое весеннее опрыскивание карбофосом или децисом.

РАЗМНОЖЕНИЕ БУЗИНЫ

Бузина размножается семенами и вегетативно (черенками, отводками).

Семенное размножение применяется для природных видов. Свойства сортов и декоративных форм при таком способе не сохраняются. Посев производят осенью, без предварительной стра тификации. Семена размещают в бороздки 2-2.5 см глубиной, расстояние между рядами – 25-30 см. К осени следующего года сеянцы обычно достигают высоты 1,5 м. Весной их можно высаживать на постоянное место.

Вегетативный способ размножения позволяет сохранять все свойства сортовых растений. Зеленые черенки нарезают с побегов текущего года в июне-июле. Укоренение происходит легко и быстро даже без применения специальных препаратов Отводки получают, пригнув и закрепив на поверхности земли один из побегов. Делать это нужно весной или осенью. Полученные молодые экземпляры зацветают уже на 3-4-ый год. Бузину травянистую, как всякий травянистый многолетник, можно размножать делением куста при пересадке.

1.    Бузина канадская
2.    Бузина кистевидная или красная «Sutherland Gold»
3.    Бузина травянистая

МЕСТО В САДУ

В садоводстве виды бузины используются для посадки на фоне газона, строений. Хорош и отдельный куст бузины у веранды, беседки, водоема. Бузину кистевидную, листва и цветы которой имеют не слишком приятный запах, в России традиционно высаживают у компостных куч и туалетов.

Пышные кусты маскируют эти объекты, а запах растения отпугивает мух. Эффектные и зачастую обладающие скромными размерами декоративные формы бузины прекрасно смотрятся в миксбордерах, прежде всего на заднем плане. Для таких посадок используют сорта с необычно окрашенными листьями (темно-красными, золотистыми, пестрыми). Эти экземпляры чудесно выглядят в течение всего сезона, а не только в период цветения и плодоношения.

---

Читайте также: Выращивание черной бузины – посадка и уход, сорта

---

НАША СПРАВКА

Род Бузина (Sambucus) из семейства Адоксовые (Adoxaceae) включает около 25 видов, распространенных по всему земному шару. Ранее эти растения включали в семейство Жимолостные (Caprifoliaceae), но недавние генетические исследования изменили их место в классификации.

---

БУЗИНА КРАСИВА И СЪЕДОБНА

Подскажите, бузина сорта Блэк Лэйс только декоративна? Или можно использовать ее с пользой как обычную? Есть ли особенности при посадке и уходе за ней?

Галина

— В отличие от распространенной в средней полосе бузины красной, есть и более южный кустарник — Бузина черная (Sambucus nigra). В последние годы питомники активно предлагают ее новый декоративный сорт Блэк Лэйс (Black Lace), известный и под другим названием Ева (Eva). Конечно, растение этого сорта менее зимостойкое и более требовательное к условиям выращивания, чем Б. красная.

Для посадки Блэк Лэйс (саженцы с ЗКС можно высаживать в течение сезона) подбирают укромный уголок с хорошей освещенностью и защитой от холодных зимних ветров. Почва должна быть рыхлой и питательной. В посадочную яму нужно добавить смесь перегноя, дерновой земли, торфа и песка (2:2:1:1), а также в зависимости от кислотности грунта — доломитовую муку или известь (pH должна быть 5,5-6,5).

Особенности ухода

Ежегодно, перед цветением, подкармливайте растение органическим и минеральным удобрениями.

Если весной часть побегов останется без листьев, им нужна будет санитарная обрезка, а кусту — полив в засушливый период.

При хорошем уходе ежегодные приросты будут по 50 см, а га часть куста, что обмерзнет, полностью восстановится.

Кстати, растение дает съедобные плоды. Они кисло-сладкие и пригодны для приготовления сиропа, киселя, желе, джема, пастилы, а также для подкрашивания вина и сока.

---

БУЗИНА ПОЛЕЗНА ВСЯ

На недавно купленном участке растет куст бу-зины. Мы с женой хотим его выкопать. Но теща говорит, что ягоды растения полезны для здоровья человека. Так ли это?

Артем Климов, г. Орша

— Да, это правда. Причем в народной медицине используют все части растения.

Цветки — при лечении невралгии, как отхаркивающее и потогонное средство. Из них готовят отвары и настои, которые хорошо помогают при простуде, ангине, заболеваниях дыхательных путей.

Отвар: 1 ст.л. цветков залить 1 ст. горячей воды. Довести до кипения и томить на медленном огне 15 мин. Пить теплым по 0, 5 ст. 2-3 раза в день перед едой. Он помогает также при артрите, подагре, ревматизме.

Обваренные кипятком тканевые мешочки с цветками бузины используют как припарки при лечении невралгии и болезней суставов. В этом случае цветки бузины и аптечной ромашки можно смешать в равных частях.

Настой коры обладает потогонным, мочегонным и слабительным свойствами. Добавление 1/4 сушеных цветков в чайную заварку сделает ее более ароматной и целебной.

Больному раком желудка как вспомогательное средство можно давать повидло: 1 кг ягод, столько же сахара и 1 – 2 ст. воды. Ягоды измельчить, добавить сахар и воду, варить до загустения. Настой ягод бузины оказывает мочегонное и желчегонное действие. Врачи рекомендуют его при заболеваниях печени, почек, особенно сопровождающихся отеками.

Настой: 1 ст.л. ягод залить 1 ст. кипятка, настаивать 20 мин., процедить. Пить по 1/4 ст. за 15 мин. до еды 3-4 раза в день.

Настой плодов, приготовленный холодным способом, используют при запорах: 10 г плодов с вечера залить 1 ст. холодной кипяченой воды, а утром, немного подогрев, процедить и выпить.

НА ЗАМЕТКУ

Бузину используют для улучшения почвы: ее опавшая листва быстро перегнивает, обогащая грунт органическими и минеральными веществами.

Бузина хорошо отпугивает крыс, мышей и насекомых-вредителей — огневок, плодожорок.

ВАЖНО!

Незимостойкие сорта (например, Purpurea, Laciniata) в средней полосе и севернее можно выращивать лишь в кадках (не менее 5 л), сильно обрезая. Летом их выставляют на воздух, на зиму убирают в светлое прохладное помещение.

© Автор:  Ирина ИСАЕВА, д-р биол. наук, г. Москва

---

ВЫРАЩИВАНИЕ БУЗИНЫ – ВИДЕО ОБ УХОДЕ

© Автор: М.Новоселова Фото: Юрий Росков

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!