Когда сажать дайкон в открытый грунт и как за ним ухаживать
Содержание ✓
ДАЙКОН В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
С посевом дайкона, в отличие от прочих корнеплодов, не спешат. Сеют его в первой половине лета.
В центральных районах семена дайкона высевают в открытый грунт с середины июня до 15 июля, в зависимости от сорта.
ДАЙКОН НА ЛЮБОЙ ВКУС
Дайконы бывают: скороспелые – от посева до уборки 40-50 дней, среднеспелые – 60-70, позднеспелые – до 120 дней. Чем позднее созревает сорт, тем раньше его высевают. Позднеспелые, как правило, предназначены для южных районов. На юге этот корнеплод сеют начиная с середины июля и до начала августа.
Высокие урожаи дайкона получают на легких, плодородных почвах с глубоким залеганием грунтовых вод. Перед посевом почву обогащают – вносят перепревший навоз. Кислые почвы до посева известкуют.
КАК ПОСЕЯТЬ ДАЙКОН
Дайкон сеют в два ряда на гряды шириной 1-1,4 м. Расстояние между рядками должно быть около 50 см, а между растениями в ряду 25-40 см в зависимости от сорта. Поскольку корнеплоды крупные, важно соблюдать расстояние между растениями. Глубина заделки семян 3-4 см.
В каждую лунку высевают по 2 семени, на расстоянии 3-5 см друг от друга. Когда на растениях будет 1-2 настоящих листочка, посевы прореживают – оставляют растение покрупнее, а остальные, которые извлекли из почвы, можно высадить в те лунки, где семена не взошли.
Читайте также: Дайкон (фото) – выращивание и рецепты, уход и свойства от А до Я
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Всходы дайкона часто сильно страдают от крестоцветной блошки. Для спасения от назойливого вредителя молодые растения можно по росе или после освежающего полива посыпать золой. Другой способ – сразу же после посева укрыть тонким нетканым материалом – «паутинкой». Когда листья поднимутся, окрепнут, материал можно убрать.
КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ДАЙКОНОМ
НАШ СОВЕТ
В жару посевы надо поливать каждые 2 дня небольшими порциями (освежительные поливы). Благодаря этому хорошо нарастают листья и формируются сочные корнеплоды. При выращивании дайкона нельзя допускать резких колебаний влажности почвы.
Уход за посевами заключается в регулярном уничтожении почвенной корки, сорной растительности, поливах и при необходимости – подкормках минеральными удобрениями. Надо использовать комплексные составы с микроэлементами, поскольку корнеплод наращивает большую массу и нуждается в питании.
По мере роста корнеплод начинает выглядывать над поверхностью почвы, «плечики» его могут слегка зеленеть на свету. Это естественное явление для этой культуры, окучивать растения не нужно. Почву после формирования листовой розетки можно замульчировать, чтобы избежать зарастания посевов сорняками.
Убирают дайкон в сухую погоду. Корнеплоды хранят в прохладном помещении в ящиках с песком, как и прочие корнеплоды. Если дайкон неправильно хранить, он становится вялым, постепенно утрачивая присущие ему качества.
ОСОБЕННОСТИ РОСТА ДАЙКОНА В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
Дайкон – растение семейства Капустные.
Масса корнеплода колеблется от 0,5 до 3 кг и выше, в зависимости от условий выращивания и сортовых особенностей. Корнеплоды чаще всего белые, но бывают красные, розовые; цилиндрической, конической, веретеновидной формы, диаметром от 5 до 60 см, длиной до 120 см. Корнеплоды могут быть полностью заглублены в почву или выглядывать над ее поверхностью на 2/3 своей длины.
СОРТА ДАЙКОНА
Имеется классификация сортов дайкона, основанная на различии формы и положения корнеплода в почве. Выделяют семь групп. В основном все это сорта из Японии, которые приспособлены к местным почвам. У нас продаются те сорта, что уместны в условиях средней полосы и юга нашей страны.
УСЛОВИЯ РОСТА ДАЙКОНА В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
Дайкон относится к холодостойким растениям.
Минимальная температура прорастания семян 4-8 градусов тепла, оптимальная – 18-20. Всходы переносят заморозки до минус 2-3 градусов, но при этом часть растений в дальнейшем может уйти в стрелку (то есть зацвести, но не образовать корнеплод). Взрослые растения переносят кратковременные заморозки до минус 4-5 °C.
В отличие от обычной редьки, вкус мякоти у дайкона нерезкий, с небольшим содержанием горчичного масла. Дайкон походит для тех, кто плохо переносит острую пищу.
Читайте также: Ранний дайкон – выращивание
УПИТАННЫЙ БАРАШЕК
Этот корнеплод выращивают в огромных количествах в Японии. Там в некоторых районах с легкой и богатой вулканической почвой получают корнеплоды гигантских размеров. Так, рекордсменом по массе считают сорт дайкона «Сарукадзима». В условиях острова Кюсю он формирует корнеплоды массой до 40 кг! Рекордсмен по длине корнеплодов – сорт «Моригоучи», который на песчаной почве может вырастать до 2-2,5 м.
Японцы считают дайкон целебным, кладут его в сэндвичи с рыбой и морепродуктами, в салаты, тушат и даже делают из него роллы. Свежие черешки дайкона используют для гарниров.
НАША СПРАВКА
Дайкон довольно требователен к влаге, поскольку корнеплод должен набирать большую массу в течение роста. При недостатке воды корнеплоды формируются грубыми, небольшого размера.
КОГДА САЖАТЬ ДАЙКОН В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ И КАК ЭТО ДЕЛАТЬ – ВИДЕО
© Автор: Е.Булкина
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание шпината – посадка и уход, мои секреты (Татарстан)
- Сорт кабачков Вайт Марроу – мои отзывы
- Совмещенные посадки растений в огороде от А до Я
- Выращивание репы в открытом грунте – посадка и уход, сорта. (Тула)
- Сорта редиса – отзывы опытного огородника
- Артишок (фото) выращивание и полезные свойства
- Какие растения можно оставить на зиму в открытом грунте
- Многозачатковый лук, выращивание и хранение (фото)
- 3 Необычные тыквы: кривошейка-крукнек, сквош и кавбуз – посадка и уход
- Зимний посев редиса – сорта сроки: как и когда
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Чтобы защитить дайкон (да и в целом все крестоцветные) от крестоцветной блошки, в 1 л воды развожу 30-40 мл жидкого мыла, опрыскиваю посевы, а сразу после этого опудриваю их молотым красным перцем. Если под рукой есть тонкий белый спанбонд, то до появления всходов прячу грядку под ним.
#
Редька – замечательный овощ, который наши дачники почему-то выращивают на своих участках все реже, хотя ее можно высевать несколько раз за сезон, собирая богатые урожаи. Я последний раз сею в конце июля, помещая семена на глубину 2-3 см. Так же я выращиваю дайкон – близкий родственник редьки, который сочнее ее и лишен ярко выраженной остроты.
Дайкон сею рядами, располагая их в 60 см друг от друга, и делаю промежутки между растениями по 25-30 см. Всходы обычно появляются уже через неделю. Собранные корнеплоды храню в ящике с песком в погребе, чтобы не портились.
#
Салаты из дайкона любят все члены моей семьи, поэтому выращиваю овощ в большом количестве. В этом году урожай удался на славу!
Семена посеяла в конце июня на глубину около 2 см на расстоянии 5 см друг от друга. Между рядами оставила 25 см. На протяжении сезона полола, рыхлила. Поливала только в засуху. После дождя и полива опудри-вала кустики просеянной древесной золой от крестоцветной блошки.
Убирала дайкон в один день с морковью и свеклой в первой декаде октября. Корнеплоды выросли большие, сочные, ровные. На хранение заложила в ящики с опилками и поставила в подвал.
#
Много раз читала о дайконе, но ни разу не сажала. И вот в прошлом году купила семена сорта Белый клык. В двадцатых числах июля посеяла на освободившийся клочок земли – будь что будет! И что же, вы думаете, было? Я сама не ожидала.
Выросли прекрасные корнеплоды длиной до полуметра. Очень понравился мне дайкон на вкус: сочный, слабоострый, ну просто чудо! Ничем его не подкармливала, не укрывала. Выкопав (выдернуть не удалось) и стряхнув землю, прямо немытым положила в полиэтиленовый пакет – и в холодильник, в ящик для овощей.
И он прекрасно сохранился: до марта месяца ели его в овощных салатах, а то и просто так, посолив и полив подсолнечным маслом. Вкусно и полезно! Мне он даже больше понравился, чем редис. Так что не забудьте посадить дайкон в середине лета!
#
В моей семье все с удовольствием едят сало вприкуску с редисом. Но редис — сезонный овощ, а зимой без него грустно. Вот и пришлось искать ему замену. Много всего перепробовали, но больше всего понравился дайкон. В этом году урожай особенно порадовал.
Посеяла семена в последних числах июля на освободившихся после уборки лука грядках.
За несколько дней до посева внесла по 1 кг компоста и 1 ст. золы на 1 кв.м, хорошо перекопала участок и обильно его полила.
Растения взошли очень густо, поэтому недели через две после появления всходов проредила посевы. Дальше, по мере отрастания, прореживала до тех пор, пока расстояние между растениями не составило 20 см. Рос дайкон не по дням, а по часам — любо дорого было посмотреть. Поливала регулярно и обильно — каждые 5-6 дней. После каждого полива обязательно рыхлила почву.
Единственная проблема, с которой столкнулась при выращивании дайкона — атака крестоцвет-ных блошек. Регулярно опудривала растения золой, и хотя листья все равно были повреждены, на урожае это не сказалось.
В сентябре приступила к уборке — многие корнеплоды «вымахали» длиной 45-50 см, еле выкопала лопатой. Сразу же обрезала ботву, оставив черешки около 1, 5 см. Отправила на хранение в подвал.
#
В прошлом году впервые вырастил дайкон, причем сажал его «под лом», т.е. делал с его помощью лунки. Очень понравился такой метод посадки, а корнеплоды выросли длиной по 70-75 см. Что касается картошки, то вот уже несколько сезонов стал ее выращивать только под соломой. В апреле достаю клубни, проращиваю и, как только на березе явится листва, сажаю в валы, чуть припудрив золой и перегноем. После чего засыпаю соломой с горкой. Поливаю все один-два раза. И к 10 июля, к годовщине свадьбы, у нас всегда есть молодая картошка, чистенькая и вкусная.