Антоциановые помидоры – сорта (фото, название и описание)
Содержание ✓
РАЗНОЦВЕТНЫЕ ТОМАТЫ – ПЛЮСЫ И МИНУСЫ: МОИ ОТЗЫВЫ
В свое время, работая над идеей скрещивания сортовых томатов с дикими и полудикими томатами, богатыми антоцианом, американский селекционер Джим Майерс вряд ли предполагал, что предмет его селекции возымеет такой успех в мире. Первые антоциановые томаты, как все новое и неизведанное, вызывали опасения. Возникало много вопросов: откуда взялась синяя и черная окраска плодов? Что такое антоциан? Не результат ли это ГМО? Но время распорядилось так, что странно окрашенные томаты пришлись по душе многим огородникам, в том числе и нам. Более того, они стали нашими любимыми.
НЕТ ПРЕДЕЛА ТОМАТНОМУ СОВЕРШЕНСТВУ
Indigo Rose (Роза цвета индиго) — один из первых сортов томата с антоцианом в плодах. Когда он появился на нашей грядке, мы не могли налюбоваться его красотой и были восхищены урожайностью. Куст индетерминантный, достигает 1,8 м в высоту. Плоды массой от 40 г, круглые, в технической спелости почти черные, при полном созревании — черно-красные. Пока плоды не покраснеют в нижней части, они считаются недозревшими. Мякоть сочная, с фруктовым вкусом, почти без томатной кислинки.
Еще один первопроходец — среднеспелый сорт OSU Blue. Растение индетерминантное, достигает 1,7 м в высоту. Плоды массой 50-80 г, круглые, в технической спелости сначала сине-светлофиолетовые, затем темно-фиолетовые, при полном созревании — каштаново-красные. Интенсивная синяя окраска проявляется при хорошем освещении. В народе этот сорт получил название Сиреневый туман. Мякоть плодов розово-красная, с томатнофруктовым вкусом, без кислоты, вкусная. Среди достоинств — длительный период плодоношения (до самых заморозков). Томаты отлично подходят для употребления в свежем виде и консервирования.
Первое время полученные сорта пользовались большой популярностью, они оказались очень урожайными, с красивыми необычными плодами. Но многие огородники заметили, что вкус у них все же далек от совершенства: плоды хоть и не содержат явно выраженной кислоты, но и не обладают достаточной сладостью. Поэтому вслед за ними появились сорта томатов с антоцианом, у которых сладости во вкусе плодов уже было побольше: Dancing with Smurfs (Танец со смурфами), Red Charcoal (Красный уголь), Н-34 ROT красный и желтый, Blueberry (Черника).
Dancing with Smurfs (Танец со смурфами) — среднеспелый и урожайный сорт. Куст высокорослый (1,6-1,8 м), мощный, листва необычного оттенка. Плоды округлые, мелкие, массой 15-20 г, собраны в кисти, черно-фиолетовые с темно-красной верхушкой. Мякоть красная, очень сладкая.
В настоящее время таких сортов уже достаточно много, в том числе и в нашей коллекции. Ну как можно устоять перед такой красотой! Среди томатов этой группы есть сорта с очень сладкими плодами, по вкусу больше похожими на мармелад или ананас: Amethyst Jewel (Аметистовая драгоценность). Gargamel (Гаргамель), Orange Blue (Голубой апельсин), Golden Tiger (Золотой тигр), Alise’s Dream (Мечта Алисы), Muddy Waters (Мутные воды), Ozark Sunrise (Озарк Восход). Р20 + Beauty King (П20 + Король красоты), Pink Siberian Tiger (Розовый сибирский тигр), Sgt Peppers (Сержант Пепперс).
Читайте также: Разноцветные помидоры: сорта новые и красивые (фото + описание)
ВЫРАЩИВАЕМ ЦВЕТНЫЕ ТОМАТЫ С ЛЮБОВЬЮ
Томаты антоциановой группы в большинстве своем высокорослые и среднеспелые. Они отличаются повышенной урожайностью и устойчивы к основным заболеваниям томата. Выращивать эту экзотику не сложнее, чем обычные сорта, они не требуют особого подхода. Из-за огромного количества рассады мы разработали свой график посева и высадки рассады в открытый грунт. Семена сеем в конце марта в неглубокие кассеты, заполненные высококачественным торфом. Перед посевом замачиваем семена в неразбавленной перекиси водорода или водке в течение 15-20 мин, слегка промываем и высеваем в каждую кассетную ячейку по два семечка.
До высадки в теплицу емкости с посевами держим дома на подоконниках, всходы поливаем водой с добавлением фитоспорина (7-8 капель на 1 л воды). Когда рассада немного подрастет, оставляем по одному растению в ячейке (выбираем самое сильное или самое крупное). В середине апреля подросшие сеянцы пикируем в пленочную теплицу, где они продолжают интенсивно расти до конца мая. Затем высаживаем рассаду в открытый грунт.
Дальнейший уход заключается в прополке от сорняков, рыхлении междурядий. Корневую зону не мульчируем, поскольку наш участок с близким залеганием подземных вод. Пасынкуем томаты до первой цветочной кисти, а дальше — как получится.
Чтобы защитить растения от вредителей и болезней, регулярно проводим профилактические мероприятия. В начале июня растения обрабатываем от колорадского жука и других вредителей томатов биологическими инсектицидами актофит и битоксибациллин (по 100 мл на 10 л воды). В прошлом сезоне открыли для себя новый биопрепарат — сезар, который отлично справился с поставленной задачей. Сильнодействующие инсектициды с длительным периодом ожидания не используем. Во-первых, нам больше по душе органический способ выращивания овощей. А во-вторых, бережем соседских пчел.
В начале июля томаты обрабатываем от фитофторы и других болезней препаратом квадрис. Это хороший фунгицид с коротким периодом ожидания — 5-7 дней, если, конечно, не попадется подделка. В конце июля – начале августа обрабатываем растения от фитофторы и других болезней, препаратом фитоспорин. В прошлом году только им и ограничились, поскольку сезон был удачный для томатов, и они практически не болели. В качестве профилактики удаляем сухие или пораженные болезнью листья, что тоже помогает остановить развитие болезни.
В благодарность за заботу наши питомцы радуют рекордным урожаем. Откройте и вы для себя красивые и полезные томаты с антоцианом!
ЦВЕТНЫЕ ПОМИДОРЫ И РАЗНОЦВЕТНЫЕ ТОМАТЫ – СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ
ТОМАТЫ – ОЧЕНЬ ЧЕРНЫЕ, ОЧЕНЬ КРАСНЫЕ
Первый сорт из серии черных помидоров оказался с горячим названием -Жаркие угли. Настоящий красавец: черные антоциановые плечики и темно-красная макушка. Мякоть темно-красно-малиновая, достаточно сладкая и даже ароматная – немного фруктовая. Внук быстро оценил и красоту нового сорта, и его вкус, зачислив в любимчики.
Выращиваем Угли в открытом грунте, он чувствует себя там прекрасно.
Черничка-черри
Сорт Черничка стал любимчиком у маленькой внучки. Дети вообще любят помидоры-черри, думаю, Черничку можно смело отнести к ним.
Кусты небольшие, кистей много, а на них – помидорки весом 30-40 г. Сначала зеленые, потом с фиолетовым румянцем, который постепенно захватывает всю «территорию» плода, а на макушке – зеленоватое пятно. Мы как раз следим за этим пятном: начинает краснеть – можно срывать.
Внучка предпочитает щупать помидорку: стала мягковатой – пора в рот.
Точь-в-точь смородина
Прижился у нас еще один экзотический сорт – Черная гроздь. Помидоры очень похожи на Черничку, но крупнее и темнее по цвету. И урожайнее. Плоды тоже очень вкусные, но чуть деликатнее, и не столь ароматные. Внешне похожи на гигантские ягоды черной смородины – круглые и практически полностью антоциановые. Только кое-где проглядывает красный цвет. На вкус напоминают сливу.
Восхитить и накормить
Когда массово начинают спеть помидоры, самое большое удовольствие – нарезать красавец-салат. Красные, оранжевые, желтые, розовые, малиновые дольки – что может быть красивее! А если добавить в него черные помидоры – вообще произведение искусства!
Это наша фишка – подать на стол гостям такой экзотический салат. Сначала накормить, восхитить, а потом показать сами помидоры. И, конечно, поделиться семенами.
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
Валерий Огнев, к. с.-х. н., селекционер, ученый агроном, доцент кафедры растениеводства и садоводства Донского государственного аграрного университета:
Фиолетовая окраска означает присутствие антоцианов.
Они бывают у всех сортов томатов, но обычно проявляются в стрессовой ситуации в виде фиолетового загара на листьях и плодах. Известны старые сорта Черный принц, Черный мавр. Но сравнительно недавно появилась особая группа томатов «кумато». Несколько команд исследователей получили и закрепили признак очень высокого накопления P-активных веществ. Проще говоря, у томата появился в составе еще один мощный антиоксидант, как в вишне, свекле, черной смородине. Это тоже антоцианы, но с сильной биологической активностью, и их много. Первые промышленные сорта к нам пришли из Израиля – это Ашкелон, Шоко Биг и другие. Они высокорослые, с плодами среднего размера, плотные. Окраска с фиолетовыми тонами. Подобные сорта есть и у отечественных фирм, например, черри Гранатовая капля и гибрид Креолка. Плоды «кумато» очень полезны как поливитаминные концентраты. Вкус у них отличный, особенно у черри.
© Автор: Марина Кирсанова, г. Ульяновск
Читайте также: Синеплодные томаты – сорта, фото название и описание
ФИОЛЕТОВЫЕ ПОМИДОРЫ – ПЛЮСЫ. ВИДЕО
© Автор: Светлана РЯБОВА, г. Пирятин, Полтавская область.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Помидоры черри (фото) в домашних условиях
- Грядка для томатов со «встроенным» капельным поливом и хрустальной травой вместо мульчи
- Дозаривание помидор – как правильно, лучшие сорта для дозаривания
- Помидоры сорта «Любаша F1» – мои отзывы о выращивании
- Сорта крупных томатов – название + описание, посадка и уход
- Выращивание томатов в жару, засуху и дожди – сорта и уход
- Томаты «Кумато» и их отличие от темных сортов помидоров – мои отзывы о сортах
- Выращивание помидоров – посадка и уход (Свердловская обл.)
- Выращивание томатов в грядках в теплице (Ярославская область)
- Сорта томатов – отзывы, фото и описание (Калуга)
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!