ЛУЧШИЕ СОРТА ПЕРЦА И ИХ ВЫРАЩИВАНИЕ – СОВЕТЫ ПО ПОСАДКЕ И УХОДУ

Грядки плодоносящего перца могут вскружить голову своей многообразностью. Какими только формами и окрасками ни наградила его природа: круглый и длинный, конический и квадратный, а еще зеленый, желтый, красный, фиолетовый… Обладая бесподобным вкусом и ароматом, этот овощ способен не только украсить любой стол, но и снабдить наш организм витаминами и другими необходимыми веществами. Но перец — культура с характером, и откроется во всей красе только самым усердным огородникам.

ПРОДУМАНО ДО МЕЛОЧЕЙ

Выращивание перца требует взвешенного подхода. Давно убедились в том, что создать растениям благоприятные условия для успешного старта позволяет только рассадный способ. Почвосмесь для рассады готовим с осени. Ее состав: по два ведра дерновой земли (заготовляем в лесопосадке, а затем просеиваем через решето) и перегноя (не менее двухлетней давности) и ведро песка. На каждое ведро этой смеси добавляем по литровой банке древесной золы. Готовой почвосмесью наполняем ящики глубиной не менее 15-16 см. Емкости с почвосмесью ставим на промерзание под навес, перед посевом обеззараживаем их кипятком и переносим в то помещение, где будут прорастать семена.

Посев острого перца планируем на II декаду февраля, а сладкого — немного позже, ориентируясь на лунный календарь. Подготовку семян к посеву начинаем за 30-45 дней. Для этого прогреваем их вблизи отопительных приборов в полиэтиленовых пакетиках, в которых перед посевом проделываем отверстия для циркуляции воздуха.

Обычно после прогревания многие огородники обеззараживают семена 1%-ным раствором перманганата калия комнатной температуры в течение 20-25 мин, затем промывают их проточной водой.

Мы применяем другой способ: замачиваем семена в растворе сока алоэ (10 мл на 100 мл воды) на 6-8 ч и, не промывая, просушиваем до сыпучести. В ящике через 6-8 см делаем ребром линейки бороздки глубиной 0,5 см. Пинцетом осторожно раскладываем проклюнувшиеся семена в бороздки на расстоянии 2-3 см друг от друга, присыпаем их субстратом (слой не более 5 мм), уплотняем и поливаем с помощью пульверизатора. Затем накрываем ящик прозрачной пленкой и оставляем в помещении с температурой воздуха 25-27 °C. Если ящик установлен возле батареи, ежедневно меняем его положение по отношению к теплу.

При благоприятных условиях всходы появляются через 7-9 дней (при температуре 22-25 °C — на 9-12-й день). Когда ростков (в виде белых петелек) будет до 10%, переносим ящик в более прохладное помещение (температура воздуха на 5-6 °C ниже). Новый дом для растений должен быть хорошо освещенным.

Когда появится 50-60% всходов, снимаем с ящиков полиэтиленовую пленку. Это обеспечит корневую систему дополнительным теплом и позволит ей полноценно развиваться. Если упустить этот момент, растения вытянутся, будут очень тонкими, со слабыми корнями и «лягут» при первом же поливе. Семена высеваем не вразброс, а рядами, чтобы в случае полегания сеянцы можно было спасти, подсыпав почвой.

Поскольку перец очень болезненно переносит пикировку, мы отказались от этой процедуры. Вместо этого росток вместе с комом почвы перекатываем на более просторное место и подсыпаем почвосмесью. Таким образом корневая система формируется эффективнее.

Читайте также:   Перец по «ленивой» технологии – мои советы

Поливаем утром (до 9:00) теплой дождевой или талой снеговой водой комнатной температуры (если ее нет, можно использовать обычную водопроводную, отстоянную в течение суток).

Подкармливаем рассаду через каждые 10-12 дней настоем куриного помета (1 кг на 20 л воды) или коровяка (1кг на 10 л воды), совмещая с поливом. Первые 20 дней поливом стараемся не злоупотреблять, чтобы растения не «подкосила» черная ножка. А если вы невзначай перестарались с поливом, как можно скорее обработайте поверхность древесной золой — она вберет в себя лишнюю влагу и добавит несколько градусов тепла.

К моменту высадки в открытый грунт растения должны быть в возрасте 60-65 дней, к этому времени у них уже сформированы 6-8 листочков. За 10 дней до высадки рассаду закаляем. Первые два-три дня выносим растения на свежий воздух во второй половине дня. Начинаем с 20 мин. затем постепенно увеличиваем время. Последние три-четыре дня перед высадкой рассаду оставляем ночевать на улице. Высаживаем растения в огород ближе к вечеру, но перед этим с утра обильно поливаем, чтобы они легко вынимались из ящика с комом земли. Схема посадки 45-50×35-40 см, для сортов с небольшими кустами — 30-35×20-25 см.

При высадке рассады ни в коем случае не добавляем в лунки свежий навоз или птичий помет, поскольку это пагубно влияет на перец. Чтобы сохранить в почве влагу и защитить корневую систему от перегрева в знойную жару, междурядья мульчируем соломой, сеном или травой (слой до 10 см). Кроме всего прочего, этот прием облегчает борьбу с сорняками. Поливаем растения два три раза в неделю.

Грядки с перцем оформляем кулисами. В качестве кулис сеем три-четыре ряда сахарной кукурузы сортов Брусника или Лакомка. Кулисы размещаем на расстоянии 2 м друг от друга, между ними — три ряда перца одного сорта. Стена из мощных растений защищает перец от холодных потоков ветра, создает парниковый эффект в жаркую погоду, а также частично исключает опыление с соседним сортом.

Если продолжительное время стоит пасмурная погода, регулируем микроклимат с помощью опудривания растений древесной золой ранним утром, по росе Пепельная пудра вбирает в себя лишнюю влагу, обогащает куст калием, защищает от грибных болезней. После каждого сбора плодов подкармливаем растения настоем куриного помета (1 кг на 20 л воды) или коровяка (1 кг на 10 л воды), совмещая подкормку с поливом по мульче. Если сильная жара, вечером, на закате солнца, проводим дождевание, используя оросительную ленту «Туман».

СОРТА ПЕРЦА

У каждого сорта перца свой характер, свои достоинства и недостатки. Поэтому, испытав огромное количество сортов, мы выбрали те, к которым лежит душа, которые способны заряжать нас энергией и давать максимальный урожай. И теперь на наших грядках, как на подиуме, красуются сорта Бонета, Валюша, Лумина и другие. Растения небольшие, каждый куст формирует 12-18 шт. небольших кремово-красных, сочных и сладких плодов.

В кулисах дружными рядами обосновались сорта Абрикосовая фаворитка, Золотой фазан, Гладиатор, Афродита, Золотой юбилей, Оранжевое чудо, Калифорнийское чудо золотое, Этюд, Гурмэ, Богдан и др. с плодами своеобразной формы и золотисто-желтой окраски.

Невозможно оторвать взгляд от сортов Купец, Гусарский кубок, Оленька, Самоцвет, Рохо, Цитрина, Яблочный спас. Окраска плодов а технической спелости — от желтооранжевой до розово-оранжевой разной интенсивности, в биологической — красная.

Интересно наблюдать и за созреванием красноплодных плодов сортов Анастасия и Ранче (в технической спелости светло-салатовые), Ратунда, Калифорнийское чудо, Паприка, Мерседес, Людмила, Маринкин язычок, Красный гигант и Нокера Сель Гиппонезе (в технической спелости темно-зеленые). Из фиолетовых в вишнево-коричневые преображаются плоды ультрараннего сорта Лайлак Белл. Радует взор сверхранний сорт Ода с конусовидными, массой 70-100 г. фиолетовыми плодами.

Способны удивить любого гурмана высокоурожайные сорта Банановый десерт, Паприка, Корно ди Торо Россо, Бивень, Мамонтенок с длинными плодами. Перец идеально подходит для сушки с последующим помолом. Он применяется как специя к приправам, для запекания на гриле, барбекю или лечо.

Настоящая находка для профессионального кулинара и обычной хозяйки — очень ранние сорта Бугай и Белое золото с крупными кубовидными плодами светящейся жемчужно-желтой окраски. Толщина стенки плодов — 8-10 мм. Перцы очень сочные, подходят для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования, особенно в лечо или на гриле.

Впечатляют своими размерами и красотой сорта-гиганты Северный король, Нокера Сель Гиппонезе, Маркони Россо, Квадро Ред и др. Квадро Ред — раннеспелый сорт, который хорошо плодоносит в течение всего сезона. На коренастом кустике формируется до 15 кубовидных, ярко-красных плодов.

Перец — очень деликатное растение. Но если подобрать к нему ключик и окружить вниманием, этот полезный и вкусный овощ каждый год будет радовать вас обильным урожаем.

Читайте также: Толстостенный перец – сорта, посадка и уход

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА БЕЗ ПИКИРОВКИ – ВИДЕО

© Автор: Валентина ЧЕБАНЕНКО. с. Бреусовка. Полтавская обг.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!