Как растет фундук – фото, посадка и описание ухода (ФОТО + ВИДЕО)
Содержание ✓
ФУНДУК В САДУ – КАК ВЫРАСТИТЬ? СОРТА И УХОД
Культурная форма лещины, фундук, — ценное садовое растение, столь же неприхотливое, как и его лесная прародительница, лещина обыкновенная (Coryllus avellana). В природе лещина произрастает в подлеске смешанных лесов средней полосы.
И хотя условия там, на первый взгляд, не самые комфортные (и соседей со всех сторон масса, и деревья притеняют сверху), но она прекрасно растет и регулярно плодоносит. В саду мы можем создать для фундука гораздо более комфортные условия, выбрав подходящее место и обеспечив оптимальную площадь питания. Кроме того, важно правильно подобрать сорта. Если мы соблюдем все эти условия, то и результат не заставит себя долго ждать.
Назвать фундук «деревом ленивых садоводов» было бы преувеличением. Однако — агротехника выращивания культурных форм лещины на самом деле куда проще, чем интенсивное садоводство, скажем, яблони.
Фундук требует меньших затрат труда и энергоресурсов. Куда меньших затрат требует и хранение урожая. Кроме того, срок хранения орехов гораздо дольше, чем тех же яблок, а создание оптимальных условий для хранения не сопряжено с большими затратами. И доставлять урожай к местам продажи несравнимо легче. А вот цена орехов в разы (а порой и в десятки раз) выше, чем яблок. Многие садоводы-фермеры, чтобы не тратиться на хранение, тару, сдают свой урожай яблок прямо из сада на переработку на плодозаводы. Даже в лучшие годы закупочная цена таких яблок не превышает 6 грн за килограмм. А уж если урожай оказался чуть выше, цена тут же падает. А что фундук? А везти и одно, и другое стоит сегодня одинаково дорого.
Читайте также: Фундук (фото) посадка и уход: важные советы
Фундук можно формировать в виде одноствольного дерева
Фундук — культура достаточно пластичная. Он может расти и успешно плодоносить на различных почвах. Не очень ему подходят разве что бедные песчаные либо болотистые кислые почвы. Неприемлемы и солончаки.
Все остальные вполне пригодны. Схемы посадки могут быть 3×5,5×4 и 6×6 м. Это зависит от формировки кроны фундука. Вы можете выращивать его в штамбовой форме либо кустом. Важно, чтобы с годами фундуковый сад не превратился в сомкнувший кроны лес.
Нужно вовремя вырезать все больные и сломанные ветви, не допускать загущения кроны. Удалению подлежат и старые 5-летние побеги. С возрастом у таких ветвей снижаются приросты, а с ними и урожайность. Надо сказать, что таких обрезанных ветвей в зрелом саду набирается внушительное количество. И это еще один плюс фундука — он служит источником топлива.
Мой дядя, во время второй мировой оказавшийся в плену в Германии, обратил внимание, что все фермеры в округе не покупали топливо для своих домов. Их поля были обсажены лещиной, которую они называли «кнык». Раз в четыре года лесополосу с одной стороны надела вырезали на дрова, в следующий раз — другую. И дров, собранных с посадки, хватало для обогрева жилища на четыре года!
Так и фундуковый сад может, если не полностью, то хотя бы частично, решить вопрос отопления в холодное время года. Это зависит от размеров сада и жилища.
КАК РАСТЕТ ФУНДУК – ВИДЕО
Конечно же, и приросты, и урожайность орехов напрямую зависят от уровня применяемой агротехники. Если природного плодородия грунта, его влажности, недостаточно для достижения максимально возможного результата, садоводу нужно позаботиться о растениях. Полив и подкормки сыграют свою роль. А прирост урожая способен перекрыть понесенные затраты труда и средств.
С одного молодого растения фундука в первые годы плодоношения собирают от 1 до 3 кг орехов. Даже этих скромных результатов достаточно, чтобы сад стал экономически независимым. С 9-летних посадок сортов Косфорд, Халле, Каталонский, сформированных одноштамбовым деревом, собирают уже 8,5-9,5 кг орехов.
Еще более зрелые насаждения (по данным литературы) могут давать урожай по 15-18 кг орехов с одного растения. И это при выходе чистого ядра от 40 до 60%, в зависимости от культивируемого сорта. Сортовое разнообразие фундука сегодня достаточно широко представлено на современном рынке посадочного материала. Есть тут и сорта отечественной селекции, и зарубежные. У каждого сорта есть свои особенности, преимущества и недостатки. Для каждого конкретного случая, определенных почвенно-климатических условий можно подобрать сорта, которые смогут проявить весь свой потенциал.
В нашей коллекции есть несколько интереснейших сортов фундука. Какие-то с первого раза не прижились, поскольку в силу обстоятельств пришлось высаживать отводки не в специально выбранном, а просто на свободном месте, в отдаленных уголках сада. И расти им пришлось без особого ухода и полива. Условия были, прямо скажем, спартанские. Так что выжившие сорта проявили особую жизнеспособность. Среди них Варшавский краснолистный, Барселонский, Каталонский, Косфорд, Халле, Вебба.
Варшавский краснолистный — сорт польской селекции. Получен селекционером С. Забежанским в 1963 году. И до сего времени представляет интерес, благодаря его яркой красной листве. Совмещает в себе урожайность, свойственную промышленному сорту, и красоту. Нуждается в перекрестном опылении. Кусты сильнорослые. Созревают орехи во второй половине сентября.
Барселонский – сорт фундука, занимающий ведущее место среди основных промышленных сортов фундука Европы. В условиях Украины кусты вырастают до 5 м в высоту. Орехи крупные (3,0-3,5 г) собраны в гроздья по 3-5 штук. Созревают в первой половине сентября
Каталонский. Кусты умеренной высоты, быстро отрастают. Орехи округлой формы, вкусные, высокого качества, крупные, с ломкой скорлупой. Растут в гроздьях, по 3-5 штук. Ядро плотно заполняет оболочку. Созревает урожай во второй половине сентября. Урожаи регулярные и обильные. После созревания орехи сами легко опадают, только наклонись и подними.
Читайте также: Свой фундук – осенняя посадка, выращивание и польза
Косфорд — сорт фундука английской селекции. Получен в 1916 г. в Оксфорде. Популярен у садоводов. Крона несколько сжатая. Куст высотой до 5 м. Орехи большие, цилиндрической формы, с тонкой скорлупой и ядром, плотно заполняющим оболочку, собраны в гроздья по 2-3 штуки. Созревают в первой половине сентября. Сорт в значительной степени самоопыляемый, хотя при перекрестном опылении рост урожайности может составлять до 40%. Отличается ранним вступлением в плодоношение. Как правило, плодоносит обильно и регулярно.
Халле (Гигант из Галле) — старинный сорт фундука немецкой селекции. Растение сильнорослое. Крона не загущается, достаточно светлая. Урожайный сорт промышленного назначения. Часто встречается в садах фундука в Европе. Орехи большие и очень большие (масса 4,0-4,5 г). Урожай созревает в начале октября. Очищенное от скорлупы ядро внешне привлекательное, вкусное.
Вебба (Ценный Вебба). Один из основных промышленных сортов фундука, культивируемых в Европе. Высокоурожайный сорт английской селекции. Имеет сильнорослые кусты высотой до 4,5 м. Орехи крупные, однородные. массой 4,2-4,5 г, собраны в большие гроздья. Урожай созревает во II декаде сентября. Сорт обладает высокой устойчивостью к болезням и низким температурам.
В 12-литровых контейнерах у нас растут маточные экземпляры сортов фундука: Дар Павленко, Долинский, Грандиозный. Им уже обеспечен нормальный уход, поэтому они хорошо развиваются, а значит, и в саду будут чувствовать себя уверенно.
Безусловно, я не призываю всех поголовно бросать все ранее начатое, чтобы заняться выращиванием фундука. Не зря же пословица говорит «Лучше синица в руке, чем журавль в небе». Ведь полноценного урожая фундукового сада придется ждать около 10 лет. А вот посадить в семейном саду 3-5 кустов фундука разных сортов было бы очень разумно. Тогда и продовольственный кризис, который грозит жителям нашей планеты, был бы нам нипочем.
Читайте также: Как вырастить фундук в огороде
КАК РАСТУТ ОТВОДКИ ФУНДУКА – ВИДЕО
© Автор: Мирослав ГУМЕНЮК. Винницкая обл.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Фундук не только полезное растение, дающее ценные орехи, но и очень красивое. Поэтому сажаю его группой – так посадка смотрится привлекательнее.
Сажаю на холмике рядом, на расстоянии 2 м друг от друга, в форме треугольника (минимум 3 саженца). Поливаю по необходимости. Периодически (а на зиму обязательно) опрыскиваю раствором железного купороса. Около стволиков выпалываю сорняки, удаляю наземную поросль.
Стараюсь формировать деревца в один или два стволика. Как мне кажется, полезно проливать приствольный круг слабым раствором марганцовки. Никогда не перекапываю землю около деревца в радиусе 1,5 м, ведь корневая система идет поверху.
Еще я вношу под дерево золу и суперфосфат (30 г на растение) и слегка рыхлю, а приствольный круг мульчирую перегноем или соломой слоем 30 см.
Мульчу оставляю до следующей осени, а потом меняю. Летом периодически обрабатываю фундук от вредителей.
#
Фундук не только полезное, дающее ценные орехи растение, но и очень красивое. Поэтому сажаю его группой – так посадка смотрится привлекательнее.
Сажаю на холмике рядом, на расстоянии 2 м друг от друга, в форме треугольника (минимум 3 саженца). Поливаю по необходимости. Периодически (а на зиму обязательно) опрыскиваю раствором железного купороса. Около стволиков выпалываю сорняки, удаляю наземную поросль.
Стараюсь формировать деревца в один или два стволика. Как мне кажется, полезно проливать приствольный I круг слабым раствором марганцовки. Никогда не перекапываю землю около деревца в радиусе 1,5 м, ведь корневая система идет поверху.
Еще я вношу поддерево золу и суперфосфат (30 г на растение) и слегка рыхлю, а приствольный круг мульчирую перегноем или соломой слоем 30 см. Мульчу оставляю до следующей осени, а потом меняю. Летом периодически обрабатываю фундук от вредителей.
#
В апреле однолетние побеги фундука с хорошо развитыми почками у основания куста пригибаю в канавки (глубиной 10-15 см) и пришпиливаю ко дну деревянными крючками, не присыпая землей. Из каждой почки вырастет вертикальный побег.
В июне побеги высотой не менее 10 см окучиваю почвой на 2/3. А для усиления корнеобразования у их основания делаю перетяжки мягкой проволокой в 2-3 оборота. Затем по мере роста побегов в высоту окучиваю их в течение лета еще 2-3 раза (на той части побега, которую засыпаю землей, листья обрываю). В сентябре перетяжки из проволоки снимаю, выкапываю вертикальные побеги с корнями и пересаживаю на постоянное место.
#
Каждый садовод не прочь развести на участке настоящий орешник, чтобы летом собирать свой фундук. Уж очень эти орешки вкусные и полезные, но такие дорогие в магазине! расскажу, где бесплатно раздобыл саженцы.
Известно, что фундук это отборные сорта лещины, а вот лещина — дикорастущее растение. Раньше в августе-сентябре я ходил в лес собирать урожай орешков. При этом замечал, что на разных кустах плоды неодинаковые по форме и размеру. И вот в зарослях лещины подметил кусты с крупными орехами и тонкой скорлупой. Обвязал ветки ленточками. А в конце сентября-начале октября выкопал молодую поросль и пересадил ее в свой сад. Поскольку лещина хорошо растет «в компании», саженцы высадил в 2-3 м друг от друга. А чтобы прижившиеся кусты не заглушали посадки других культур, обязательно удаляю появляющиеся отпрыски.
ФАКТ: ЛЕЩИНА МОЖЕТ РАСТИ НЕ ТОЛЬКО КАК КУСТАРНИК. ЕЕ МОЖНО СФОРМИРОВАТЬ И КАК ШТАМБОВОЕ РАСТЕНИЕ С ХОРОШО РАЗВИТОЙ КРОНОЙ.
#
Хочу посадить фундук. Расскажите, пожалуйста, о сортах этой культуры подмосковной селекции и об агротехнике.
#
Авторы большинства сортов подмосковного фундука – А. Яблоков и Р. Кудашова. Отлично адаптирован к условиям средней полосы зимостойкий сорт Московский рубин. У него мощный сильнорослый куст, ежегодное обильное плодоношение, листья и обертка ярко-малиновые (дотемно-малиновых). В соплодии формируется 12-15 орехов с тонкой скорлупой, созревающих в начале сентября.
Сорт Память Яковлева тоже морозостоек, листья и обертки густо-малиновые. Орехи стойкой скорлупой, собраны в соплодие по 10-12 штук. Начинают созревать с конца сентября.
Еще отличные подмосковные сорта – Первенец, Московский ранний, Ивантеевский красный, Пушкинский красный.
Размножают фундук посевом семян (при этом сортовые признаки не сохраняются), отводками, прививкой, порослью, зелеными черенками (при вегетативном размножении признаки сорта сохраняются).
Место под фундук нужно выбрать хорошо освещенное, и чтобы не было сильных ветров. Сажать лучше на расстоянии 4-5 м (взрослые растения разрастаются и кроной будут затенять друг друга). Кроме того, каждому кусту необходима площадь питания минимум 16 кв. м.
При посадке готовят яму глубиной и диаметром 0,5 м, к почве из этой ямы добавляют 5 кг органического удобрения, можно внести и минеральные. Саженец сажают весной или осенью, корни аккуратно расправляют и засыпают почвенной смесью. Хорошо поливают.
Для хорошего урожая нужно сажать минимум два растения. Или поблизости должна расти лещина обыкновенная. Поначалу приствольный круг лучше пропалывать и почву неглубоко рыхлить. А спустя 3 года возможно задернение или посев сидератов.
В процессе роста куст формируют так, чтобы было 8 крупных ветвей. При этом лишние ветви вырезают.
Подмосковье фундук зацветает в апреле при средней температуре воздуха 12-14°. Пыльца летит в течение 5 дней, а период, когда женские цветки могут опылиться, – дольше (2 недели). Если в этот период холодно, эти сроки могут растянуться.
И. ДМИТРИЕВА, агроном