ФУНДУК В САДУ – КАК ВЫРАСТИТЬ? СОРТА И УХОД

Культурная форма лещины, фундук, — ценное садовое растение, столь же неприхотливое, как и его лесная прародительница, лещина обыкновенная (Coryllus avellana). В природе лещина произрастает в подлеске смешанных лесов средней полосы.

И хотя условия там, на первый взгляд, не самые комфортные (и соседей со всех сторон масса, и деревья притеняют сверху), но она прекрасно растет и регулярно плодоносит. В саду мы можем создать для фундука гораздо более комфортные условия, выбрав подходящее место и обеспечив оптимальную площадь питания. Кроме того, важно правильно подобрать сорта. Если мы соблюдем все эти условия, то и результат не заставит себя долго ждать.

Назвать фундук «деревом ленивых садоводов» было бы преувеличением. Однако — агротехника выращивания культурных форм лещины на самом деле куда проще, чем интенсивное садоводство, скажем, яблони.

Фундук требует меньших затрат труда и энергоресурсов. Куда меньших затрат требует и хранение урожая. Кроме того, срок хранения орехов гораздо дольше, чем тех же яблок, а создание оптимальных условий для хранения не сопряжено с большими затратами. И доставлять урожай к местам продажи несравнимо легче. А вот цена орехов в разы (а порой и в десятки раз) выше, чем яблок. Многие садоводы-фермеры, чтобы не тратиться на хранение, тару, сдают свой урожай яблок прямо из сада на переработку на плодозаводы. Даже в лучшие годы закупочная цена таких яблок не превышает 6 грн за килограмм. А уж если урожай оказался чуть выше, цена тут же падает. А что фундук? А везти и одно, и другое стоит сегодня одинаково дорого.

---

Читайте также:  Фундук (фото) посадка и уход: важные советы

---

Фундук можно формировать в виде одноствольного дерева

Фундук — культура достаточно пластичная. Он может расти и успешно плодоносить на различных почвах. Не очень ему подходят разве что бедные песчаные либо болотистые кислые почвы. Неприемлемы и солончаки.

Все остальные вполне пригодны. Схемы посадки могут быть 3×5,5×4 и 6×6 м. Это зависит от формировки кроны фундука. Вы можете выращивать его в штамбовой форме либо кустом. Важно, чтобы с годами фундуковый сад не превратился в сомкнувший кроны лес.

Нужно вовремя вырезать все больные и сломанные ветви, не допускать загущения кроны. Удалению подлежат и старые 5-летние побеги. С возрастом у таких ветвей снижаются приросты, а с ними и урожайность. Надо сказать, что таких обрезанных ветвей в зрелом саду набирается внушительное количество. И это еще один плюс фундука — он служит источником топлива.

Мой дядя, во время второй мировой оказавшийся в плену в Германии, обратил внимание, что все фермеры в округе не покупали топливо для своих домов. Их поля были обсажены лещиной, которую они называли «кнык». Раз в четыре года лесополосу с одной стороны надела вырезали на дрова, в следующий раз — другую. И дров, собранных с посадки, хватало для обогрева жилища на четыре года!

Так и фундуковый сад может, если не полностью, то хотя бы частично, решить вопрос отопления в холодное время года. Это зависит от размеров сада и жилища.

КАК РАСТЕТ ФУНДУК – ВИДЕО

Конечно же, и приросты, и урожайность орехов напрямую зависят от уровня применяемой агротехники. Если природного плодородия грунта, его влажности, недостаточно для достижения максимально возможного результата, садоводу нужно позаботиться о растениях. Полив и подкормки сыграют свою роль. А прирост урожая способен перекрыть понесенные затраты труда и средств.

С одного молодого растения фундука в первые годы плодоношения собирают от 1 до 3 кг орехов. Даже этих скромных результатов достаточно, чтобы сад стал экономически независимым. С 9-летних посадок сортов Косфорд, Халле, Каталонский, сформированных одноштамбовым деревом, собирают уже 8,5-9,5 кг орехов.

Еще более зрелые насаждения (по данным литературы) могут давать урожай по 15-18 кг орехов с одного растения. И это при выходе чистого ядра от 40 до 60%, в зависимости от культивируемого сорта. Сортовое разнообразие фундука сегодня достаточно широко представлено на современном рынке посадочного материала. Есть тут и сорта отечественной селекции, и зарубежные. У каждого сорта есть свои особенности, преимущества и недостатки. Для каждого конкретного случая, определенных почвенно-климатических условий можно подобрать сорта, которые смогут проявить весь свой потенциал.

В нашей коллекции есть несколько интереснейших сортов фундука. Какие-то с первого раза не прижились, поскольку в силу обстоятельств пришлось высаживать отводки не в специально выбранном, а просто на свободном месте, в отдаленных уголках сада. И расти им пришлось без особого ухода и полива. Условия были, прямо скажем, спартанские. Так что выжившие сорта проявили особую жизнеспособность. Среди них Варшавский краснолистный, Барселонский, Каталонский, Косфорд, Халле, Вебба.

Варшавский краснолистный — сорт польской селекции. Получен селекционером С. Забежанским в 1963 году. И до сего времени представляет интерес, благодаря его яркой красной листве. Совмещает в себе урожайность, свойственную промышленному сорту, и красоту. Нуждается в перекрестном опылении. Кусты сильнорослые. Созревают орехи во второй половине сентября.

Барселонский – сорт фундука, занимающий ведущее место среди основных промышленных сортов фундука Европы. В условиях Украины кусты вырастают до 5 м в высоту. Орехи крупные (3,0-3,5 г) собраны в гроздья по 3-5 штук. Созревают в первой половине сентября

Каталонский. Кусты умеренной высоты, быстро отрастают. Орехи округлой формы, вкусные, высокого качества, крупные, с ломкой скорлупой. Растут в гроздьях, по 3-5 штук. Ядро плотно заполняет оболочку. Созревает урожай во второй половине сентября. Урожаи регулярные и обильные. После созревания орехи сами легко опадают, только наклонись и подними.

---

Читайте также:  Свой фундук – осенняя посадка, выращивание и польза

---

Косфорд — сорт фундука английской селекции. Получен в 1916 г. в Оксфорде. Популярен у садоводов. Крона несколько сжатая. Куст высотой до 5 м. Орехи большие, цилиндрической формы, с тонкой скорлупой и ядром, плотно заполняющим оболочку, собраны в гроздья по 2-3 штуки. Созревают в первой половине сентября. Сорт в значительной степени самоопыляемый, хотя при перекрестном опылении рост урожайности может составлять до 40%. Отличается ранним вступлением в плодоношение. Как правило, плодоносит обильно и регулярно.

Халле (Гигант из Галле) — старинный сорт фундука немецкой селекции. Растение сильнорослое. Крона не загущается, достаточно светлая. Урожайный сорт промышленного назначения. Часто встречается в садах фундука в Европе. Орехи большие и очень большие (масса 4,0-4,5 г). Урожай созревает в начале октября. Очищенное от скорлупы ядро внешне привлекательное, вкусное.

Вебба (Ценный Вебба). Один из основных промышленных сортов фундука, культивируемых в Европе. Высокоурожайный сорт английской селекции. Имеет сильнорослые кусты высотой до 4,5 м. Орехи крупные, однородные. массой 4,2-4,5 г, собраны в большие гроздья. Урожай созревает во II декаде сентября. Сорт обладает высокой устойчивостью к болезням и низким температурам.

В 12-литровых контейнерах у нас растут маточные экземпляры сортов фундука: Дар Павленко, Долинский, Грандиозный. Им уже обеспечен нормальный уход, поэтому они хорошо развиваются, а значит, и в саду будут чувствовать себя уверенно.

Безусловно, я не призываю всех поголовно бросать все ранее начатое, чтобы заняться выращиванием фундука. Не зря же пословица говорит «Лучше синица в руке, чем журавль в небе». Ведь полноценного урожая фундукового сада придется ждать около 10 лет. А вот посадить в семейном саду 3-5 кустов фундука разных сортов было бы очень разумно. Тогда и продовольственный кризис, который грозит жителям нашей планеты, был бы нам нипочем.

---

ВЫРАЩИВАНИЕ ФУНДУКА – ПОСАДКА И УХОД, СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ

---

ФУНДУК В РЯЗАНИ – ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД

В 1947 году наша семья переехала в город: нужно было учиться и работать. В 1966 году нам выделили шесть соток, чему мы очень обрадовались. Заложили сад, быстро сооруди ли «недвижимость» размером 3×4 м. В 1978 году много плодовых деревьев погибло из-за страшной зимы, но я не сильно переживала по этому поводу: к тому времени стала мудрее и занялась прививками, поэтому мне не требовалось много деревьев на участке. И когда в саду освободилось место, я воплотила давнюю мечту – занялась орехами.

Знакомый агроном дал мне два черенка: один из них Тамбовский ранний, другой – Академик Яблоков. Кусты разрослись очень быстро и через три года стали плодоносить. Вот только посадила я их тесновато, теперь все время сильно подрезаю. Впрочем, ореху прореживание только на пользу, так как эта процедура способствует лучшему опылению.

A проводить ее надо в конце цветения -т.е. примерно в апреле. При этом я никогда не удаляю нижние веточки, потому что они всегда плодоносят.

В первой половине июня обязательно прищипываю на пять-шесть листьев и молодые приросты (эта процедура называется присушкой). Но отрывать их не нужно – пусть висят, чтобы эти веточки опять не надломить. Да и древесина будет зреть, быстрее пойдет в рост.

Размножать орехи пробовала по-всякому. Вывод: сажать свежими орехами лучше осенью. Если сразу на постоянное место, то в лунки кидаю сразу по три штуки (промежутки между лунками делаю по 2,5-3 м). Если же в школку, то кидаю в бороздки глубиной по 7-8 см, которые прокапываю в 20 см друг от друга. Ну а при посадке саженцев обязательно минут на пять опускаю их корни в керосин, чтобы мыши потом не погрызли – работает, проверено!

Что касается вредителей, то у ореха их не так много – это гусеницы «обдирало» и боярышница, а также долгоносики. Первых легко снимаю с листьев, а от долгоносиков опрыскиваю ку сты (после цветения) карбофосом. Плодоносят кусты хорошо, но многое зависит и от погоды. Скажем, если в апреле нет заморозков во время цветения и дождей, значит, орехов будет завались. К примеру, в прошлом году только с четырех молодых кустов я набрала более 10 кг плодов! Добавлю, что ореховые кусты у меня выполняют еще и декоративную функцию – они прикрывают хозблок, баню и сарай. Но на этом моя ореховая ностальгия не заканчивается.

У нас в Рязани в парке растут два маньчжурских ореха. И вот в 2008 году мы с дочерью дождались, когда они созреют, и собрали целый мешок плодов. Пришла грибная пора, и мы забрали наш пакет с трофеями из парка в лес. Собирали белые грибы в любимом хвойном лесу и одновременно сажали орехи: где на пригорок, где в низину. С тех пор я в тех местах не была, но надеюсь, что орехи дали всходы. Дай Бог им выжить! И пусть потом лесники, охотники и грибники ломают головы: откуда в наших краях появились эти красавцы-гиганты?

© Автор:  Зинаида ЛЕОНОВА г. Рязань

---

ФУНДУК ИЗ СЕМЯН – КАК ?

Пробую вырастить  фундук из семян. Сеяла и в скорлупках, и без них – все равно нет всходов. Подскажите, что я делаю не так?

И. Веренина г. Екатеринбург

Фундук – крупноплодные формы лещины. Обратите внимание, что при посеве вряд ли получатся растения с такими же крупными орехами. К тому же плодоношения придется ждать около 10 лет. Так что лучше приобретать вегетативно размноженные сорта и формы.

Если же вы хотите сеять, то выберите самые крупные орехи вместе с плюской. Затем разложите слоем 5 см под навесом или в проветриваемом помещении, чтобы плюски подвяли. Когда они начнут легко отставать, снимите и просушите дальше. Затем переложите в мешочки и ждите осени. Следите, чтобы орехи не плесневели.

Осенью можно сеять сразу в грунт либо заложить на стратификацию (это делают за 4 месяца до высева в открытый грунт).

Бывает, орехи пересушили. Тогда им потребуется 5 месяцев на стратификацию. В первые 10-15 дней стратифицируйте при повышенной влажности и температуре 18-22°, часто перемешивая. Затем переложите в место, где температура будет 1-5°, и держите 4-5 месяцев, перемешивая орехи каждые 7-8 дней и удаляя загнившие. Субстрат из торфа или песка при необходимости увлажняйте.

При посеве свежесобранными семенами освободите орехи от скорлупы. Глубина посева осенью 7-8 см, весной – 5-6 см. Земля должна быть окультуренная, свободная от сорняков. Разложите орехи на расстоянии 15 см один от другого, затем прикройте перегнойной рыхлой почвой.

За вегетацию 4-5 раз прорыхлите почву, удаляйте сорняки. Сеянцы выкапывайте с большим комом земли в 1-2-летнем возрасте, когда их высота достигнет 15 см, а толщина штамбика у корневой шейки будет не меньше 3 мм. На постоянное место можно сажать и весной, и осенью.

---

Читайте также:  Как вырастить фундук в огороде

---

КАК РАСТУТ ОТВОДКИ ФУНДУКА – ВИДЕО

© Автор: Мирослав ГУМЕНЮК. Винницкая обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!