ЯБЛОНЯ-КИТАЙКА В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ – ПОСАДКА И УХОД

Помню, в детстве бабушка угощала нас с сестрой необыкновенно вкусным вареньем из маленьких (величиной с крупную вишню) красных яблочек, сваренных вместе с длинными хвостиками. Именно за них мы вылавливали крошечные плоды из сиропа и с удовольствием обсасывали их, словно леденцы.

Бабушка говорила, что варенье это сварено из райских яблочек. Само название казалось каким-то сказочным и поэтому очень привлекательным.

Спустя годы, уже учась в сельско хозяйственном вузе, я узнала, что под символическим названием «райская яблоня» скрывается не сколько видов, произошедших от низкорослой китайской сливолистной яблони и нашей знаменитой низкорослой сибирки, которую в народе называют «ягодной яблоней», – с мелкими ярко-красными плодами, отличающуюся поистине уникальной зимостойкостью (до минус 55°!).

К сожалению, сегодня эти яблоньки редко можно встретить в любительских садах. И очень зря! Они неприхотливы, выдерживают любые морозы, никогда не болеют. Из райских яблочек получаются потрясающе вкусное варенье и вино. К тому же во время цветения и плодоношения они могут стать оригинальным украшением сада.

Весной эти яблоньки покрыты сплошным ковром нежно-розовых или белоснежных цветков, а в августе увешаны золотисто-янтарными или ярко-рубиновыми маленькими блестящими плодами.

От «смородины» до полукультурок

В Южной Европе мелкоплодные яблони известны давно. Здесь они очень популярны и носят название «парадизки» (var. Paradisiaca), что переводится как «райское яблочко». Европейские селекционеры вывели множество сортов, которые отличаются размерами, формой и окраской плодов, а также высотой самого дерева (от 1,2 м до 6 м). Европейские парадизки в основном теплолюбивы и поэтому у наших садоводов особой популярностью не пользуются. Не то, что российские мелкоплодные яблони.

Прародительницей отечественных сортов культурных мелкоплодных яблонь считается самая морозостойкая северная дикорастущая яблоня сибирка, которой не страшны никакие морозы. Яблочки у нее очень мелкие – чуть крупнее черной смородины, и на вкус терпкие и кислые, но зато богаты витаминами и полезными веществами. Всем культурным сортам, выведенным на ее основе, ягодная яблоня передала свою потрясающую зимостойкость, устойчивость к парше и уникальный витаминный набор, содержащийся в ее яблочках.

Практически все сорта яблонь, выведенные в Сибири и на Урале, созданы на основе знаменитой сибирки. Эти райские яблоньки подразделяются на два вида: ранетки и полукультурки.

Ранетки получены от скрещивания с сибиркой в первом поколении. Плоды у них мелкие (массой не больше 20 г), но сладковатые без горчинки. Как правило, они идут только на переработку. Из них получаются прекрасное варенье, компоты, вино.

Полукультурки также происходят от сибирки, но уже во 2-4-м поколениях. Их плоды крупнее (массой от 25 г до 40 г). Они очень вкусные, сочные и сладкие. Это настоящие «райские яблочки*», которые можно выращивать на приусадебных участках даже в районах Крайнего Севера. По сравнению с другими культурными сортами, плоды полукультурок отличаются повышенным содержанием витаминов и полезных веществ, особенно витамина С и P-активных веществ. В них также содержатся редкие микроэлементы германий и селен, которых так не хватает организму человека.

В основном ранетки и полукультурки выращивают на Урале, в Сибири, на Алтае и Дальнем Востоке, хотя, по-моему, они были бы очень интересны садоводам средней полосы.

Наиболее известные сорта ранеток: Сеянец пудовщины, Ранетка пурпуровая, Ранетка Ермолаева. Самые вкусные «райские яблочки» полукультурок у сортов Уральское наливное, Алтайское румяное, Фонарик, Заветное, Аленький цветочек, Алтайский голубок, Алтайское пурпуровое, Зимний шафран.

Первые отечественные культурные сорта китаек вывел И.В. Мичурин на основе полученного им же очень удачного сорта Китайка-мать. У этого низкорослого сорта была высокая зимостойкость (до минус 42°), засухоустойчивость, крупные сладкие яблоки (массой в среднем 70г) и абсолютная устойчивость к парше.

С использованием сорта Китайка-мать Мичурин создал такие замечательные сорта китаек, как Китайка золотая ранняя, Бельфлер-китайка, Пепин-китайка, Китайка анисовая, Кулон-китайка и другие.

До революции мелкоплодные яблони выращивали по всей России. И варенье из крошечных райских яблочек считалось таким же традиционным, как вишневое. В суровые зимы, когда многие яблоневые сады вымерзали, китайки, ранетки и сибирки пышно цвели и обильно плодоносили. В садах можно было встретить и сорта народной селекции – например, Китайку санинскую, найденную в конце XVIII в. в одном из садов Самарской области, или Китайку абрикосовую, созданную неизвестным народным селекционером в Челябинской области.

---

Читайте также:  Сорта яблок для центрального региона России – фото, название и описание

---

РАЙСКИЕ ЯБЛОЧКИ НА МОЕМ УЧАСТКЕ

Наш сад в конце 50-х гг. прошлого века закладывал мой дед. Он работал в Минсельхозе и в те годы имел возможность купить достаточно редкие сорта плодовых деревьев и кустарников. Он очень любил варенье из «райских яблочек», поэтому и посадил несколько китаек и полукульту-

рок. Помню еще одно невысокое деревце с мелкими огненно-красными яблочками с розовой кисловатой мякотью. Есть их свежими было просто невозможно. Из них-то бабушка и варила свое фирменное варенье. Я думаю, что это была какая-то ранетка

После смерти деда отец выкорчевал эту яблоньку и вместо нее посадил свою любимую Мелбу. Но две китайки мичуринской селекции – Китайку золотую раннюю и Китайку анисовую, а также полукультурку Фонарик – не трогал.

Две китайки и одна полукультурка растут у меня до сих пор. Больше 10 лет назад я посадила у себя в саду еще две китайки – американский сорт Долго и канадский Китайка Керр.

У старых деревьев я дважды проводила полную омолаживающую обрезку. Они прекрасно пережили эту операцию и сейчас ежегодно радуют меня высокими урожаями вкусных и очень полезных яблок. А райские наливные янтарные яблочки Китайки золотой ранней у меня самые любимые из всех яблонь, растущих в моем саду.

ЯБЛОНЯ ИЗ ОДНИХ ПЛЮСОВ

Вообще, я считаю, что китайки, полукультурки и ранетки – яблони для ленивых садоводов. Они абсолютно неприхотливы и нетребовательны к условиям внешней

среды. Все сорта райских яблонь прекрасно растут и плодоносят практически во всех регионах нашей страны.

Основные их преимущества – долговечность, высокая зимостойкость, устойчивость к парше. Эти яблони способны хорошо расти и плодоносить на любых типах почв (кроме закисленных). Они прекрасные опылители для любых видов и сортов яблонь.

Кора практически всех китаек и полукультурок не поражается весенними ожогами, поэтому эти яблони не болеют черным раком. Корни растений никогда не страдают от сильных морозов даже в бесснежные зимы.

По содержанию витаминов и полезных веществ райские яблочки китайки, ранетки и полукультурки почти в 6 раз превосходят плоды обычной культурной яблони.

Этим яблоням не нужны частые поливы. Достаточно трех за сезон, но очень обильных (10 леек под взрослое дерево).

В отличие от обычных яблонь, китайки и полукультурки будут хорошо расти не только на солнце, но и в полутени. А ранетки прекрасно себя чувствуют в самых затененных местах сада.

И еще эти яблони дают высокие урожаи каждый год, так что периодичность плодоношения им не грозит.

Единственная операция, которая необходима мелкоплодным яблоням, – это формировка кроны. Ее выполняют, также как и для яблони обыкновенной, по разреженно-ярусной схеме.

Учитывая высокую урожайность китаек и полукультурок, весной необходимо проводить санитарную обрезку, удаляя все поломанные, перекрещивающиеся, растущие под острым углом и внутрь кроны ветви. Под тяжестью урожая они могут обломиться и нанести большой вред дереву.

А вообще, я всем рекомендую посадить на участке китайки и полукультурки и вернуть в свой сад замечательно вкусные и полезные «райские яблочки»!

ЯБЛОНИ КИТАЙКИ ДЛЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ – СОРТА ИЗ МОЕГО САДА: ОПИСАНИЕ

КИТАЙКА ЗОЛОТАЯ РАННЯЯ. Раннелетний сорт, дерево высотой 5 м, зимостойкое, в плодоношение вступает в середине июля. Плоды массой 45-50 г, полуокруглые, ярко-желтые, при созревании становятся янтарнопрозрачными. Вкус просто потрясающий – сладкий с ананасно-винным ароматом. Жалко, что долго не хранятся. Через неделю начинают темнеть, поэтому срочно требуют переработки. Самое вкусное яблочное вино получается именно из этих «райских яблочек»!

Сорт очень урожайный – до 100 кг с дерева! За долгие годы ни разу не поражался никакими болезнями.

КИТАЙКА АНИСОВАЯ. Летний сорт, созревающий в конце июля. Дерево высотой 4 м. Плоды массой 50 г, округлые, с ярким красно-розовым румянцем, кисловато-сладкие, сочные. Могут храниться в подвале не больше месяца. Урожайность – около 80 кг с дерева.

ДОЛГО. Осенний сорт китайки, выведенный в США. Рано вступает в плодоношение. У меня дал первый урожай на 3-й год после посадки (двухлеткой). Яблочки небольшие, ярко-красные, массой до 15 г, очень сладкие и сочные, с сильным приятным персиковым ароматом. Основной урожай образуется на однолетней древесине. Урожайность очень высокая (до 150 кг со взрослого дерева). Яблоня буквально обсыпана плодами, которые висят на ветвях и не осыпаются. Урожай созревает в конце августа и может сохраняться больше 3 недель. Сорт устойчив к парше и другим грибным болезням. Морозостойкость высокая.

КИТАЙКА КЕРР. Создана в Канаде и считается у специалистов одним из лучших зимних сортов среди других китаек. Дерево малогабаритное, с редкой кроной. Плодоношение происходит на кольчатках, что придает дереву удивительно нарядный вид. Плоды некрупные, темно-красные, сладкие, массой до 40 г, могут храниться до 3 месяцев. Они гирляндами свешиваются с веток и практически не осыпаются. Морозостойкость высокая. Сорт устойчив к парше и другим грибным болезням. Урожайность – до 50 кг с дерева.

ФОНАРИК. Полукультурка, выведенная на Красноярской плодово-ягодной станции. Сорт осенний, дерево высотой 4 м. Плоды овальные, темнокрасного цвета, массой до 25 г, мякоть желтая с красными прожилками, кисло-сладкая, очень сочная. Урожай созревает к середине сентября.

Его можно успешно хранить в подвале в течение 2 месяцев. Яблочки хороши и в свежем виде, и в переработке. Сорт отличается повышенным содержанием витаминов и полезных веществ. Морозостойкость хорошая. Сорт устойчив к парше и другим грибным болезням яблони. Урожайность средняя – до 50 кг с дерева.

---

Также советуем прочитать:  Яблоня китайка (фото) описание и сорта

---

ЯБЛОНЯ КИТАЙКА – ВИДЕО

© Автор: О. ИВАНОВА, садовод-опытник Московская область

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!