5 СЕКРЕТОВ УХОД ЗА ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Если вы наконец-то решили прописать в своем огороде эту персону, то лучше заранее себе представлять, что гороху понравится, а что – нет. Ведь он только с виду кажется тихоней.

Вроде бы незатейливый он, этот «товарищ», простой и привычный. И урожайность у него, по сравнению с другими культурами (например, с той же капустой) совсем не царская. Правда, выглядит цветущая и плодоносящая стена гороха впечатляюще: тут уж ни убавить, ни прибавить. Да, кстати, и при всем при этом характера он самого что ни на есть аристократического – то щедро одарит, а иногда ничего и не даст, будто бы только для красоты его и сажали. И вот именно для того, чтобы в гороховом царстве было все в порядке, нужно помнить массу премудростей. Я тоже не сразу оценила все их значение, потому и решила поделиться с читателями накопленным опытом и наблюдениями.

ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ ГОРОХА

Это ключевой момент. Ничего нового в этих словах нет? Конечно. Но всем ли известно, что сорта гороха бывают мозговые и гладкие? Вот то-то! Для потребления в свежем виде лучше подходят первые, которые очень вкусны в стадии молочной спелости. К ним относится и самый известный сахарный горошек. Согласно теории, его можно есть вместе со створками, потому что в них отсутствует пергаментный слой. Пока стручки совсем маленькие – вероятно, да. А потом, на мой взгляд, лучше все же его лущить. Гладкий же горох можно высушить и варить из него суп или кашу.

Сортов гороха масса, одни болев удачные, с крупными бобами и множеством семян. Другие совсем не впечатляют, мелкие, полупустые.

Что же делать? Советую купить на пробу несколько пакетиков (я в свое время брала минимум по пять) и выбрать из них те, которые понравятся. Горох – самоопыляющееся растение, поэтому можно смело собирать семена приглянувшихся сортов и получать свой посадочный материал.

Помню, когда зимой 2014-2015 гг. мыши полностью съели мой семенной фонд, пришлось создавать его заново. Неприятно, конечно, зато появилась возможность критически проверить свои гороховые пристрастия. И лучшими на этот раз мне показались сорта Русский великан и Сахарная принцесса. Их потомки и правят теперь моим гороховым царством.

---

Читайте также:  Мозговой горошек – лучшие и новые сорта

---

ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ГОРОХА

Горошины я замачиваю на ночь, а потом высаживаю на грядку на глубину 3 см. И неважно, в лунки или бороздки, главное, чтобы земля была хорошо увлажненной. Считается, что лучшими предшественниками гороха являются крестоцветные культуры, а худшими – луковые и пасленовые. Насчет пасленовых можно поспорить, а вот что касается луковых, то согласна на все сто. Случалось сажать горох по чесноку, и рос он там очень плохо.

И вот еще какой момент: присыпанные горошины нужно обязательно чем-нибудь укрыть от птиц. Они любят раскапывать рыхлую землю и поедать мягкие «шарики», поэтому если не принять мер, можно остаться без всходов.

Я использую пластиковую сетку с мелкими ячейками, которую просто бросаю на грядку и прижимаю по краям камнями. Как всходы появились – убираю ее. А покажутся усы – сразу ставлю возле них опоры, иначе растеньица начнут цепляться друг за друга и вместе заваливаться набок.

Я использую ольховые и березовые жерди, хотя, конечно, можно проволоку или веревки – тут уж кому как удобнее.

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК: УХОД

Все знают, что горох богат белком, а значит, ему требуется усиленное азотное питание. О необходимости срочной подкормки можно судить по внешнему виду: при недостатке азота горошек отстает в росте и листья у него становятся бледными.

Лучший выход в этой ситуации – полив посадок раствором сброженной крапивой раз в 2-3 недели. Ну а полив обычной водой провожу по мере высыхания земли. Если стоит жаркая погода, то делаю это через день. Тогда горошек будет высоким, обильно зацветет и семена у него вырастут большими и в огромном количестве.

СБОР

В нашей семье горох -продукт любимый. Как только лопатки у него становятся крупными, начинаем потреблять его прямо с грядки. Для крупномасштабного же сбора придется подождать еще недельку. Сигналом мне служит тот момент, когда отдельные бобы начали чуть заметно желтеть и сморщиваться. Вот тогда можно спокойно собирать, лущить и замораживать.

Важно не передерживать урожай – семена начнут засыхать и станут менее вкусными.

Обычно это середина-конец июля. В данный момент главное не собрать все: обязательно оставьте часть бобов на кустах до полного засыхания. С них потом и соберете семена. Вот только один момент пока мне непонятен – в одни годы горошек почти не поражается гороховой зерновкой, в другие – на выброс идет почти половина сбора. Кто-нибудь из мастеров-садоводов знает, с чем это связано и как бороться с такой напастью? Семена, естественно, сажаю только здоровые.

ХРАНЕНИЕ И ПОТРЕБЛЕНИЕ

Высушенные семена рекомендуется хранить в тканевых мешочках, но я для надежности плотно закрываю в стеклянные банки: и сырость не проникает, и мыши уже точно не подберутся. А замороженный горох приготовить проще простого -вынуть из морозилки, довести до кипения, но не варить. И можно добавлять в любое блюдо из овощей или злаков. А какой вкусный получается винегрет со своим горошком!

Желаю всем труженикам радостного земледелия и процветания горохового царства!

---

Ссылка по теме:  Посадка овощного горошка (фото). Лущильные и сахарные сорта гороха

---

ВЫРАЩИВАНИЕ ГОРОШКА – ВИДЕО

© Автор: АННА ЗИБОРОВА Г. ТВЕРЬ

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!