Хеномелес японский – фото и описание, посадка и уход
Содержание ✓
ХЕНОМЕЛЕС АЙВА ЯПОНСКАЯ ПОСАДКА И УХОД: И ПЛОДЫ И ЦВЕТЫ…
Известный американский селекционер Л. Бербанк считал, что хеномелес «имеет ценные скрытые возможности как плодовый кустарник» и что у этой культуры «очень большое будущее». Высокое содержание биологически активных веществ, неприхотливость к внешним условиям, хорошая зимостойкость, скороплодность и ежегодное плодоношение -вот те достоинства, благодаря которым японская айва должна поселиться в каждом саду.
КАК ЗАВЕСТИ У СЕБЯ ХЕНОМЕЛЕС?
Если он растет у соседей, попросите у них один плодик, лучше, если он будет покрупнее и взят с кустиков, на которых мало колючек.
Разрежьте его, достаньте семена и посейте в уже промерзший грунт в заранее подготовленные бороздки глубиной 1 -2 см. До посева бороздки чем-нибудь прикройте, а после посева присыпьте песком. Посевы замульчируйте. Весной, когда появятся всходы, проредите их.
Через 1-2 года сеянцы можно будет пересадить на постоянное место. В плодоношение они вступят на 3-4-й год жизни.
Можно размножить хеномелес и любыми другими способами: корневыми отпрысками, отводками, делением куста и зелеными черенками. При размножении отборных форм используют зеленое черенкование или прививку на штамбо-образователи. Растение хорошо удается в штамбовой форме на ирге, боярышнике и груше. Но в таком случае его нужно укрывать на зиму, пригибая к земле, иначе здорово подмерзнет.
Читайте также: Хеномелес японский (фото) сорта, посадка и уход
ПОЧЕМУ ХЕНОМЕЛЕС ЗОВУТ ЯПОНСКОЙ АЙВОЙ?
Родом хеномелес из Японии, а плоды внешне напоминают айву. Отсюда и название. Этот неприхотливый кустарник растет в природе на склонах гор, в далеко не самых благоприятных условиях: летом – жара, зимой – холод, поздней осенью – частые дожди вперемежку со снегом. Но благодаря этому японская айва переносит условия средней полосы. Побеги растения, не поднимающиеся выше 1 м над землей, прячутся под снегом.
В России хеномелес появился в середине XIX в. в Санкт-Петербургском ботаническом саду. Отсюда он разошелся по другим ботаническим и любительским садам сначала в качестве декоративного кустарника. На самом деле, в мае-июне его кусты необычайно красивы: на тонких ветвях, почти закрывая их, распускаются крупные (до 3,5 см в диаметре) коралловые цветки на коротких цветоножках. Нарядны кусты и осенью, когда на фоне густой темно-зеленой листвы появляются созревающие в сентябре-октябре плоды желто-зеленой, желтой, оранжевой окраски.
ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ПЛОДОВЫЕ СОРТА ХЕНОМЕЛЕСА
За последние 6 лет Государственный реестр селекционных достижений значительно пополнился новыми сортами хеномелеса. На настоящий момент их 14.
Это мичуринские сорта Альбатрос, Алюр, Восход, Иванушка, Мичуринский витамин, Флагман, Шарм и крымские сорта Графде Рамок, Димитрина, Кандея, Красавица Мадлен, Мимка, Перуника, Статс-дама.
Сорта одновременно и декоративны, и позволяют собирать хороший урожай крупных полезных плодов.
ГДЕ ПОСАДИТЬ?
Что касается выбора участка для посадки, то с этим особых проблем не бывает. Хеномелес нетребователен к почве и климату, устойчив к засухе, правда, предпочитает места посветлее. Но главное, чтобы зимой там собиралось много снега. В озеленении растение рекомендуют для создания невысоких зеленых изгородей и групповых посадок.
ХЕНОМЕЛЕС – УХОД?
Японская айва очень неприхотлива, однако если у вас сортовое растение и нужен хороший урожай, постарайтесь создать оптимальные условия. На неплодородной земле внесите перед посадкой субстрат, приготовленный из листовой земли, песка и торфокомпоста в соотношении 2:1:1. Желательно добавить фосфорные и калийные удобрения (40 г/кв. м). Хеномелес хорошо отзывается на известкование почвы (100 г/ кв. м).
Весной, после таяния снега, внесите под хеномелес органические удобрения или перепревший навоз (по 1 ведру на куст). Позже, с появлением бутонов, не лишними будут подкормки азотным удобрением (минеральным или органическим, например раствором помета).
В средней полосе и в северных регионах желательно укрыть хеномелес на зиму. Особенно важно это для молодых кустиков и сортовых растений. Осенью насыпьте под кусты листовой опад, лапник, с наступлением холодов оберните их укрывным материалом и затем подгребайте снег, чтобы он постепенно полностью покрыл растения.
КАК ОБРЕЗАТЬ ХЕНОМЕЛЕС?
Хеномелес хорошо реагирует на формирование кроны. При этом надо удалять слаборазвитые, сухие и старые ветви (старше 5 лет). Самые продуктивные -3-летнего возраста, поэтому с помощью обрезки надо обеспечивать формирование 3-, 2- и 1 -летних ветвей.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЛОДЫ ХЕНОМЕЛЕСА В ПИЩУ?
Все формы хеномелеса невысокие – до 1 м, а вот плоды у них разные – от мелких до довольно крупных (35 г у видовых и 70 г у сортовых растений). Плоды бывают продолговатые, грушевидные, похожие на яблоко или на яйцо. Некоторые формы хеномелеса выделяются урожайностью – до 4 кг с куста в возрасте 5 лет.
Важный показатель – соотношение веса семян к весу плода. Формы, у которых этот показатель составляет 3-4%, и следует выращивать для заготовки плодов впрок. Ведь в свежем виде они почти не употребляются, так как слишком кислые и содержат много дубильных веществ. Но своеобразный аромат и специфический вкус делают плоды особо привлекательными для переработки.
Бесспорно, плоды хеномелеса мельче и кислее, чем плоды айвы настоящей, но зато содержат больше витамина С, витамина Р, укрепляющего капилляры. Кроме того, в плодах много пектина, благодаря которому получается отличное желе.
Натуральный хеномелес – пожалуй, самая полезная заготовка из хеномелеса.
Читайте также: Хеномелес (фото) выращивание и уход: отзывы дачников
ХЕНОМЕЛЕС – МОЙ РЕЦЕПТ
Плоды разрежьте на 4 части, удалив сердцевину, и пропустите через мясорубку или блендер. Укладывайте слоями в эмалированную посуду, утрамбовывайте и пересыпайте сахаром. Оставьте на 12 ч. Перемешайте, стараясь растворить сахар, и снова оставьте.
Когда мякоть всплывет, сцедите сок, добавьте к нему сахар (пока он не перестанет растворяться) и разлейте по чистым банкам. Мякоть тоже уложите в банки, засыпьте сверху слоем сахара и храните на холоде.
Сироп добавляйте в чай (особенно в период простуд), а мякоть можно класть в пироги.
ХЕНОМЕЛЕС АЙВА ЯПОНСКАЯ – ВИДЕО
© Автор: Л. МИХАЙЛОВА, кандидат биологических наук Фото А. Куклиной
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Брусника от А до Я – посадка и уход, советы и мифы
- Бобовник – посадка и уход: неудачный опыт
- Когда сажать кизил и где лучше, в тени или на солнце?
- Красная калина – посадка, уход, подкормка и обрезка
- Стрижка кустарников своими руками для начинающих
- Уход за гортензией крупнолистной (ФОТО) – советы специалиста
- Керрия японская – посадка и уход
- Зимнее черенкование гортензии – необычный способ
- 5 секретов моего ягодника!
- Как вырастить курильский чай и зачем это нужно?
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Загорелась в прошлом году идеей вырастить японскую айву (или хеномелес). Поскольку наш сад оказался родом «с подоконника», то и работу с этой культурой я решила начать тоже с семян. Достала их и положила 24 декабря на стратификацию: завернула во влажную марлю и поместила на 120 дней в холодильник.
Рассчитывала высадить сразу на грядку в конце марта, но, видимо, на дверке холодильника, куда я определила семена, температура оказалась выше 3° тепла, так как они наклюнулись уже 29 января. Пришлось высадить их под пленку в ящик, куда я насыпала смесь из чистого торфа, взятого на даче, песка и покупного грунта (1:1:1).
Ящик поставила на восточное окно. Рама там деревянная, не утепленная, и, чтобы уберечь рассаду от холодного подоконника, я соорудила пластиковые трехъярусные полочки на ножках, которые, как выяснилось, заодно позволяют еще и сэкономить место под солнышком для рассады. Каждый день я протирала пленку от испарины.
Для укрытия рассады удобно использовать прозрачные обложки для учебников, благо такого «укрывного» материала у нас накапливается с избытком.
Первые два ростка появились через семь дней. Радости моей не было предела! И как это я раньше в квартире ничего, кроме кактусов да фиалок, не выращивала? До сих пор поражаюсь сама себе. Ну а дальше с айвой я поступила тоже в полном соответствии с рекомендациями читателей. Вот так сбылась еще одна моя мечта. Кстати, той же зимой попробовала вырастить через рассаду и землянику. 1 февраля в еще один ящик поверх уплотненного влажного грунта реденько (с помощью смоченной водой зубочистки) посадила крохотные зернышки, накрыла пленкой и поместила на ту же полочку к айве. Уже на третий день практически все зернышки показали белые пушистые корешки, а на пятый день поднялись маленькие зеленые листочки. После этого в пленке часто наколола дырочки для вентиляции.
#
Самый неприхотливый, зимостойкий и поэтому распространенный кустарник с алыми цветками-айва японская, или хеномелес (Chaenomeles).
Цветение приходится на конец весны, когда ветви плотно покрываются некрупными, но очень яркими цветками огненного цвета. После на месте цветков образуются плоды, похожие на небольшие бугристые яблоки. Они очень медленно зреют, достигая спелости к концу октября или доходя уже после съема. Тогда они становятся похожими по вкусу на айву обыкновенную и могут использоваться для варки варенья и джемов. Впрочем, съедобной мякоти в хеномелесе мало, так что выращивать его как плодовый кустарник смысла нет.
Японская айва – медленно растущий долгожитель. Годовой прирост редко превышает 3-5 см, так что кустик долго остается невеличкой, едва по колено высотой. Однако живет на одном месте он долго, до 100 лет, и очень старые кусты могут набрать высоту до 1, 5-2 м.
Место для хеномелеса нужно выбрать солнечное, без сезонного застоя воды, и сразу размещать саженец на постоянном месте, так как пересадку растение не любит. Уход простой: пара подкормок за сезон (азотные удобрения весной и калийно-фосфорные осенью), полив в сухую погоду, формирование кроны. В суровые зимы концы однолетних побегов могут подмерзнуть, но растение легко восстанавливается.