ХЕНОМЕЛЕС АЙВА ЯПОНСКАЯ ПОСАДКА И УХОД: И ПЛОДЫ И ЦВЕТЫ…

Известный американский селекционер Л. Бербанк считал, что хеномелес «имеет ценные скрытые возможности как плодовый кустарник» и что у этой культуры «очень большое будущее». Высокое содержание биологически активных веществ, неприхотливость к внешним условиям, хорошая зимостойкость, скороплодность и ежегодное плодоношение -вот те достоинства, благодаря которым японская айва должна поселиться в каждом саду.

КАК ЗАВЕСТИ У СЕБЯ ХЕНОМЕЛЕС?

Если он растет у соседей, попросите у них один плодик, лучше, если он будет покрупнее и взят с кустиков, на которых мало колючек.

Разрежьте его, достаньте семена и посейте в уже промерзший грунт в заранее подготовленные бороздки глубиной 1 -2 см. До посева бороздки чем-нибудь прикройте, а после посева присыпьте песком. Посевы замульчируйте. Весной, когда появятся всходы, проредите их.

Через 1-2 года сеянцы можно будет пересадить на постоянное место. В плодоношение они вступят на 3-4-й год жизни.

Можно размножить хеномелес и любыми другими способами: корневыми отпрысками, отводками, делением куста и зелеными черенками. При размножении отборных форм используют зеленое черенкование или прививку на штамбо-образователи. Растение хорошо удается в штамбовой форме на ирге, боярышнике и груше. Но в таком случае его нужно укрывать на зиму, пригибая к земле, иначе здорово подмерзнет.

---

Читайте также:  Хеномелес японский (фото) сорта, посадка и уход

---

ПОЧЕМУ ХЕНОМЕЛЕС ЗОВУТ ЯПОНСКОЙ АЙВОЙ?

Родом хеномелес из Японии, а плоды внешне напоминают айву. Отсюда и название. Этот неприхотливый кустарник растет в природе на склонах гор, в далеко не самых благоприятных условиях: летом – жара, зимой – холод, поздней осенью – частые дожди вперемежку со снегом. Но благодаря этому японская айва переносит условия средней полосы. Побеги растения, не поднимающиеся выше 1 м над землей, прячутся под снегом.

В России хеномелес появился в середине XIX в. в Санкт-Петербургском ботаническом саду. Отсюда он разошелся по другим ботаническим и любительским садам сначала в качестве декоративного кустарника. На самом деле, в мае-июне его кусты необычайно красивы: на тонких ветвях, почти закрывая их, распускаются крупные (до 3,5 см в диаметре) коралловые цветки на коротких цветоножках. Нарядны кусты и осенью, когда на фоне густой темно-зеленой листвы появляются созревающие в сентябре-октябре плоды желто-зеленой, желтой, оранжевой окраски.

ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ПЛОДОВЫЕ СОРТА ХЕНОМЕЛЕСА

За последние 6 лет Государственный реестр селекционных достижений значительно пополнился новыми сортами хеномелеса. На настоящий момент их 14.

Это мичуринские сорта Альбатрос, Алюр, Восход, Иванушка, Мичуринский витамин, Флагман, Шарм и крымские сорта Графде Рамок, Димитрина, Кандея, Красавица Мадлен, Мимка, Перуника, Статс-дама.

Сорта одновременно и декоративны, и позволяют собирать хороший урожай крупных полезных плодов.

ГДЕ ПОСАДИТЬ?

Что касается выбора участка для посадки, то с этим особых проблем не бывает. Хеномелес нетребователен к почве и климату, устойчив к засухе, правда, предпочитает места посветлее. Но главное, чтобы зимой там собиралось много снега. В озеленении растение рекомендуют для создания невысоких зеленых изгородей и групповых посадок.

ХЕНОМЕЛЕС – УХОД?

Японская айва очень неприхотлива, однако если у вас сортовое растение и нужен хороший урожай, постарайтесь создать оптимальные условия. На неплодородной земле внесите перед посадкой субстрат, приготовленный из листовой земли, песка и торфокомпоста в соотношении 2:1:1. Желательно добавить фосфорные и калийные удобрения (40 г/кв. м). Хеномелес хорошо отзывается на известкование почвы (100 г/ кв. м).

Весной, после таяния снега, внесите под хеномелес органические удобрения или перепревший навоз (по 1 ведру на куст). Позже, с появлением бутонов, не лишними будут подкормки азотным удобрением (минеральным или органическим, например раствором помета).

В средней полосе и в северных регионах желательно укрыть хеномелес на зиму. Особенно важно это для молодых кустиков и сортовых растений. Осенью насыпьте под кусты листовой опад, лапник, с наступлением холодов оберните их укрывным материалом и затем подгребайте снег, чтобы он постепенно полностью покрыл растения.

КАК ОБРЕЗАТЬ ХЕНОМЕЛЕС?

Хеномелес хорошо реагирует на формирование кроны. При этом надо удалять слаборазвитые, сухие и старые ветви (старше 5 лет). Самые продуктивные -3-летнего возраста, поэтому с помощью обрезки надо обеспечивать формирование 3-, 2- и 1 -летних ветвей.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЛОДЫ ХЕНОМЕЛЕСА В ПИЩУ?

Все формы хеномелеса невысокие – до 1 м, а вот плоды у них разные – от мелких до довольно крупных (35 г у видовых и 70 г у сортовых растений). Плоды бывают продолговатые, грушевидные, похожие на яблоко или на яйцо. Некоторые формы хеномелеса выделяются урожайностью – до 4 кг с куста в возрасте 5 лет.

Важный показатель – соотношение веса семян к весу плода. Формы, у которых этот показатель составляет 3-4%, и следует выращивать для заготовки плодов впрок. Ведь в свежем виде они почти не употребляются, так как слишком кислые и содержат много дубильных веществ. Но своеобразный аромат и специфический вкус делают плоды особо привлекательными для переработки.

Бесспорно, плоды хеномелеса мельче и кислее, чем плоды айвы настоящей, но зато содержат больше витамина С, витамина Р, укрепляющего капилляры. Кроме того, в плодах много пектина, благодаря которому получается отличное желе.

Натуральный хеномелес – пожалуй, самая полезная заготовка из хеномелеса.

---

Читайте также:  Хеномелес (фото) выращивание и уход: отзывы дачников

---

ХЕНОМЕЛЕС – МОЙ РЕЦЕПТ

Плоды разрежьте на 4 части, удалив сердцевину, и пропустите через мясорубку или блендер. Укладывайте слоями в эмалированную посуду, утрамбовывайте и пересыпайте сахаром. Оставьте на 12 ч. Перемешайте, стараясь растворить сахар, и снова оставьте.

Когда мякоть всплывет, сцедите сок, добавьте к нему сахар (пока он не перестанет растворяться) и разлейте по чистым банкам. Мякоть тоже уложите в банки, засыпьте сверху слоем сахара и храните на холоде.

Сироп добавляйте в чай (особенно в период простуд), а мякоть можно класть в пироги.

ХЕНОМЕЛЕС АЙВА ЯПОНСКАЯ – ВИДЕО

© Автор: Л. МИХАЙЛОВА, кандидат биологических наук Фото А. Куклиной

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!