СЕЕМ СВЁКЛУ ПОД ЗИМУ – КАК И КОГДА

Подзимний посев овощных культур завоевывает все большую популярность. Объясняется это отчасти тем, что зимы стали более мягкими, а значит, семена менее подвержены опасности. Не менее важно и распределение нагрузки для огородника: рассредоточение работ на два сезона дает возможность выполнить их без спешки, а следовательно, качественнее. Рассмотрим, какие преимущества дает подзимний посев свеклы.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПОДЗИМНЕГО ПОСЕВА СВЕКЛЫ

Закаленные семена, как и люди, легче переносят невзгоды: они устойчивее к болезням, сюрпризам весенней погоды, недостатку влаги. Такая естественная закалка как раз и проходит в зимние месяцы.

Не прошедшие такой стратификации семена, предназначенные для весеннего посева, требуют выбора благоприятного момента для «поселения» на грядке, что может отодвинуть и получение урожая. Во многих регионах данные условия складываются только в начале июня. Посеянная в такие сроки свекла просто не успевает набрать более или менее нормальный вес за оставшееся теплое время.

Надо также учитывать, что у свеклы есть проблема в прорастании семян из-за плотной оболочки. И если перед весенним посевом приходится {и не всегда успешно) применять различные методы обработки посевного материала, то поздней осенью надобность в этом отпадает: «панцирь» семян в течение зимы разрушается естественным путем и прорастание проходит легко.

Готовые к этому процессу семена одновременно реагируют на «сигналы» погоды, поэтому всходы бывают очень дружными, и появляются они быстрее, чем при весеннем «призыве». Соответственно, и урожай можно собрать на 2-3 недели раньше. Это особенно актуально для регионов, где уже в начале сентября наблюдаются заморозки.

ПОДГОТОВКА К ПОСЕВУ

Прежде всего необходимо запастись семенами сортов, устойчивых к осенним холодам и не склонных к стрелкованию. Для подзимнего посева лучше всего подходят Холодостойкая-19, Под-зимняя-474, Полярная плоская К-249, а из более популярных – Цилиндра.

При выборе места для будущих посадок свеклы надо обязательно уточнить уровень залегания грунтовых вод. Если они подходят близко к поверхности, необходимо соорудить высокую грядку – ее «подушка» должна быть не менее 25 см.

Не подходят для выращивания этой культуры глинистые и кислые грунты -последние надо обязательно нейтрализовать добавлением при перекопке доломитовой муки, мела, извести или древесной золы.

И, наконец, место для свеклы должно быть хорошо освещенным: солнце добавляет корнеплодам бордовой краски.

Совет

Лучше всего свекла удается после томатов, перца, картофеля, огурцов и лука. Не стоит сеять семена этой культуры после моркови, капусты. И совсем недопустимо выращивать красные корнеплоды на одном и том же месте: это грозит истощением почвы, накоплением в ней опасных для данной культуры возбудителей болезней и вредителей.

Подготовка почвы для подзимнего посева, пожалуй, еще важнее, чем для весеннего. Особое внимание следует уделить сорнякам: все корни многолетних диких растений должны быть удалены, в противном случае они способны заглушить нежные свекольные всходы.

Почву необходимо перекопать на штык лопаты с одновременным внесением фосфорно-калийных удобрений, перегноя и золы. После того как сформирована грядка, ее поверхность надо разровнять граблями, через каждые 20 см нарезать борозды глубиной 3 см, не доходя до краев, во избежание стока весенних талых вод.

Отдельно следует заготовить рыхлый плодородный грунт для заполнения борозд после посева. Он может состоять из садовой земли, песка и перепревшего компоста (все – в равных объемах). Эта «присыпка» не должна быть влажной, иначе смерзнется после наступления холодов. Ее лучше всего хранить в сухом сарае. Там же надо создать запас торфа для мульчирования грядки.

НАЧИНАЕМ ПОСЕВ

Когда температура воздуха опустится до 0 градусов и будет стабильно держаться не выше этого уровня, можно начинать подзимний посев. Обычно такие условия складываются в начале – середине ноября. При более высоких значениях термометра семена могут проснуться, давая ростки, которые неизбежно погибнут при наступлении морозной погоды.

На заметку

Одним из сигналов к началу подзимнего сева свеклы является опадание остатков листвы с вишен.

Почва при подзимнем посеве обязательно должна быть сухой, так же как и семена. Их раскладывают в бороздки с интервалом 10 см. Сверху надо присыпать заготовленной почвосмесью и замульчировать слоем торфа толщиной 3 см.

Во избежание возможного прорастания семян грядку ни в коем случае не поливают. По этой же причине с нее перед посевом сметают веником снег, если он выпал.

Для защиты посевов от зимних морозов желательно укрыть грядку опавшей листвой, еловым лапником или опилками, а когда выпадет снег, набросать его сверху.

---

Также советуем прочитать:  Что посадить под зиму, особенности подзимнего посева

---

ВЕСЕННИЙ УХОД ЗА СВЕКЛОЙ ПОСЕЯННОЙ ПОД ЗИМУ

Все укрытия обязательно убираются с грядки весной, чтобы ничто не мешало всходам. В это время необходимо аккуратно разрыхлить верхний слой почвы, внести для стимуляции роста растений азотное удобрение (мочевину или аммиачную селитру – по инструкции) и накрыть грядку полиэтиленовой пленкой, что даст еще неделю выигрыша в сроке получения урожая. Сразу после появления единичных всходов пленку следует убрать.

Даже если при посеве были соблюдены все интервалы между растениями, через неделю после появления всходов растения необходимо проредить. Это связано с тем, что семена у свеклы – многозачатковые, поэтому ростков оказывается в несколько раз больше, чем семечек. Чтобы не допустить ненужной конкуренции за питание, лишние растения убирают, оставляя только самые крепкие экземпляры.

Дальнейший уход ничем не отличается от заботы о свекле, посеянной весной. Необходимо регулярно поливать грядку, чтобы от недостатка влаги корнеплоды не растрескались, периодически рыхлить землю, выпалывая сорняки.

На заметку

К сожалению, свекла, высаженная под зиму, хранится не очень хорошо. Поэтому ее основное предназначение-употребление в пищу летом, когда корнеплоды весеннего посева еще не успели созреть.

© Автор: Зоя Болеславовна БОРТКЕВИЧ

На заметку: свекла и человеческая кровью. О пользе…

Не случайно свекла — красная, ее сок помогает образованию эритроцитов, да и вообще улучшает состав крови.

Положительным свойством свеклы является и то, что она способствует растворимости кальция, который может накапливаться в кровеносных сосудах, вызывая расширение или затвердение вен, сгущение крови, провоцируя повышение ее давления и другие виды нарушений сердечной деятельности. Поэтому при гипертонической болезни употребление в пищу свеклы – одно из лучших природных средств. Она также незаменима при малокровии, улучшает общее самочувствие, укрепляет нервную систему.

Свекольный сироп помогает при камнях в желчном пузыре и печени. Нужно взять несколько головок свеклы, очистить, вымыть, порезать и варить длительное время, пока отвар не станет густым, как сироп. Принимать по 40 мл 3 раза в день до еды. Считается, что от такого сиропа камни в желчном пузыре растворяются постепенно и относительно безболезненно.

Борщ по-старинному

Свеклу нашинковать, залить водой, слегка подкислить уксусом или лимонной кислотой и варить почти до готовности. Пшено промыть в теплой воде, замочить, а затем растереть. Репчатый лук и корень петрушки нашинковать и пассеровать на растительном масле. Растертое пшено и овощи добавить в свекольный отвар, посолить и довести до кипения.

Мелкую рыбу (очищенную и промытую) обвалять в муке, обжарить на растительном масле, положить в борщ и варить до готовности. При подаче борщ посыпать зеленью укропа.

---

Ссылка по теме:  Когда убирать и как хранить свеклу

---

ПОДЗИМНИЙ ПОСЕВ СВЕКЛЫ – ВИДЕО

© Автор: Мария Семеновна ГУЩИНА, г. Томск

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!