Бузина черная – фото и описание, выращивание и свойства
Содержание ✓
БУЗИНА ЧЕРНАЯ – РАСТЕТ ВЕЗДЕ, ЛЕЧИТ ВСЕ!
Бузина черна растет, как правило, у любителей свежих диковинных ягодок и чудесных растений, свойства которых понятны не каждому. Говорят, что бузина черная отпугивает злых духов и не пускает черных душой людей в дом.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
За годы дружбы с человеком бузина обросла легендами. Одна из них повествует о путешествии вельможи и охоте его в одном из дремучих лесов. Как следствие вельможа заблудился, отстал от свиты и наткнулся в лесу на одинокую избу и плачущего на ее крылечке старичка моложавого вида. Вельможа поинтересовался о причине его расстройства, на что получил ответ, повергший его в шок.
Оказывается старичка крепко отругал отец за то, что тот не смог перенести через речку деда и уронил его в воду. Вельможа, весьма удивленный такому ответу, прошел в дом, где увидел еще несколько людей преклонного возраста, но в отличной физической форме. На вполне резонный в такой ситуации вопрос о причине достижения столь почтенного возраста, люди ему ответили, что всю свою жизнь жили в лесу, питались своим хлебом, доили коров, пили их молоко и ели приготовленный собственноручно сыр, а на десерт всегда кушали плоды бузины черной в большом количестве.
В свое время центр Европы охватила, словно лихорадка, весть о том, что бузина черная продлевает жизнь и ведет к бессмертию. Одни утверждали, что бузина лечит, иные верили в то, что плоды бузины помогают увидеть будущее. Где тут правда не ясно, однако до сей поры плоды бузины используются и как пищевой продукт, и как сырье для лекарств.
Сотню болезней лечили с помощью различных частей растения бузины черной, среди них простуда, ревматизм, болезни желудка и кишечника, радикулит, различные кожные заболевания, а также болезни печени и почек. Сравнительно недавно лечебные свойства бузины черной признала и официальная медицина.
Читайте также: Выращивание черной бузины – посадка и уход, сорта
ЧТО ЛЮБИТ, А ЧТО НЕТ
Бузина черная, являясь южной культурой, и в более прохладных регионах также может жить и периодически, если цветки не попадают под возвратные заморозки, а побеги не погибают от морозов зимой, давать даже неплохие урожаи. Плоды в центральных регионах России собирать даже проще, ведь там высота деревьев редко превышает три метра.
Вырастить на своем участке кустик-деревце бузины никакой сложности не представляет. Главное – это достаток солнечного света. Растение не требует полива, однако на слишком плотных почвах, где наблюдается застой талой либо дождевой воды ее лучше не высаживать.
Оптимальными для посадки почвами считаются достаточно влажные, суглинистые и, конечно же, плодородные. А вот на песчаных и чрезмерно сухих почвах бузину лучше не высаживать или высаживать только при условии достаточного полива и подкормок минеральными удобрениями (обычно на таких почвах достаточно одной подкормки весной и одной в середине лета, в обоих случаях по паре чайных ложек нитроаммофоски, растворенной в воде).
Обожает бузина и защиту от холодного северного ветра. Замечательно, если с северной стороны кустик будет надежно защищать стена дома либо высокий забор.
ВНИМАНИЕ
В центральных регионах России и чуть севернее при наступлении холодов следует замульчировать приствольный круг торфом либо перегноем слоем в 6-7 сантиметров, это позволит защитить корневую систему от ранних заморозков. Этот слой мульчи пригодится и весной – он станет дополнительным питанием для начинающих пробуждаться растений.
ЧЕРНАЯ БУЗИНА РАЗМНОЖАЕТСЯ ЛЕГКО
Чаще всего используют простой посев семян, либо зеленое черенкование. Плоды для выделения семян собирают после полного их вызревания (обычно ближе к концу октября), выделяют семена и туг же высаживают в питательный и влажный грунт, заглубляя на пару сантиметров.
Для удобства обработок сеять семена лучше рядками, оставляя междурядья шириной 25-30 см. Обычно всхожесть семян невелика, в пределах 10%, поэтому сеять можно побольше. На хорошей почве сеянцы растут активно, и уже на следующий после посева год достигают высоты, близкой к метровой.
Довольно хорошо бузина размножается зелеными черенками. При условии наличия теплицы укореняемость зеленых черенков достигает 90%. Укорененные черенки выкапывают из теплички примерно в середине сентября и высаживают на грядку с питательной и рыхлой почвой, чтобы дорастить еще год, а уже потом пересаживают на постоянное место.
Первые несколько лет жизни приствольные полосы необходимо содержать в чистоте, поливать по мере подсыхания почвы, рыхлить землю и мульчировать торфом либо перегноем. Если рост побегов вдруг замедлится, то можно прибегнуть к внесению органики, однако во избежание вымерзания не успевших «вызреть» побегов делать это можно только весной (то же самое касается и внесения азотных удобрений).
БУЗИНА ЧЕРНАЯ – РАСТЕТ КАК НА ДРОЖЖАХ
Плюсом и одновременным недостатком бузины является ее чрезмерно активный рост. Это хорошо в том случае, если она используется, скажем, как зеленая изгородь, но в том случае, если она выращивается ради плодов, ей необходима формировка либо ежегодная санитарная обрезка.
Последнюю проводят до начала распускания почек. При этом удаляют все отплодоносившие двулетние побеги, подрезают подмерзшие до здоровой древесины, удаляют все сухие, сломанные и растущие внутрь кроны побеги. Помимо этого, периодически следует удалять побеги старые, возрастом не менее шести лет, и поддерживать высоту кустов на уровне двух метров.
Что касается формировки, то чаще всего формируют бузину в виде куста, оставляя примерно два десятка разновозрастных и прямостоячих побегов.
Кусты зацветают уже на четвертый год. Цветение обычно затяжное, первые цветки появляются примерно в середине – конце мая, а полностью отцветает бузина только в середине лета. Неодновременно созревают и плоды бузины. Первые из них в кисти приобретают темную окраску уже в августе. Ну а если вы хотите дождаться полного вызревания всех плодов в кисти, то придется ждать до конца октября.
Обычно дожидаются созревания всех плодов в кисти и собирают урожай, срезая кисти целиком. Плоды долго не хранятся, поэтому сразу после съема их обычно перерабатывают.
Ссылка по теме: Бузина – виды и сорта, название и фото. Полезные свойства бузины, посадка и уход
УКРАСИТ ЛЮБОЙ УЧАСТОК!
В настоящее время помимо обыкновенной бузины черной выращиваются и декоративные ее формы. Так, например, бузина золотистая отличается от обычной золотисто-желтой окраской листьев, бледнеющих лишь к середине осени. Форма золотисто-пестрая радует листьями, имеющими желтые и неровные пятнышки. Это небольшое деревце, часто чуть более метра, имеющее компактную, шаровидную крону.
Среди сортов завоевал популярность и широко распространен сорт Гуинчо Пёпл. Для него характерна темно-пурпурная окраска листвы, светлеющая ближе ко второй половине лета. Куст этого сорта среднерослый, крона слабораскидистая.
В последнее время мода на все декоративное подстегивает питомники и к размножению бузины. Чаще всего она находит свое применение как украшение территорий возле административных
ВАЖНО
зданий, ее высаживают на дачных участках, либо возле частных домов, украшая территорию. Однако следует помнить, что декоративные формы бузины черной чаще менее зимостойки нежели ее дикие виды, поэтому в центре России, а тем более в северных регионах страны на зиму растения следует укрывать.
Если взглянуть на бузину черную глазами биолога, то отличить черную от красной будет сложно, а ведь это вопрос жизни и смерти. Плоды бузины черной съедобны, а вот красной ядовиты. Первые отличия можно заметить в период цветения этих растений. Так, например цветки бузины черной собраны в весьма крупные зонтиковидные соцветия, достигающие диаметра 22 см, а вот цветки красной, имеющие зеленовато-желтую окраску и совсем не привлекательный вид, собраны в более плотные кисти диаметром 4-6 см. Ягоды бузины черной, несмотря на ее название, скорее не черные, а темно-синие. Более наблюдательные люди могут отличить бузину черную от красной по запаху листьев, который у красной бузины можно смело назвать неприятным.
КСТАТИ
В пищевом плане плоды ценны, хотя особым вкусом не отличаются. Содержат они большое количество биологически активных веществ, сахара, органические кислоты, более 40% витамина С, каротина, а также P-активные и дубильные вещества, аминокислоты и более 7% клетчатки. В лечебных целях, помимо плодов, используют и цветки бузины, они содержат гликозид самбуни-грин, рутин и холин, а также витамины и органические кислоты. В листьях бузины присутствуют эфирные масла, витамины, каротин, а в коре много биологически активных веществ.
БУЗИНА ЧЕРНАЯ – ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: ВИДЕО
© Автор: Николай Хромов, замечательный специалист своего дела
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Тимьян (фото) выращивание и польза
- Арахис (фото) посадка и выращивание
- Какой бывает салат (фото) – сорта и виды, тонкости выращивания
- Растение зира (фото) применение, свойства и выращивание
- Мелотрия (фото) выращивание семенами и рассадой – отзывы
- Помело (фото) в домашних условиях – выращивание фрукта
- Пассифлора – виды и размножение, уход
- Чина (фото) описание посадка и уход
- Физалис сорт «Королевский» – отзывы, посадка и уход (Бакшкортостан)
- Спаржевый горох (фото) посадка и уход
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!