Шелковица в Московской области – сорта, посадка и уход
Содержание ✓
ВЫРАЩИВАНИЕ ШЕЛКОВИЦЫ В ПОДМОСКОВЬЕ – ВКУСНЫЕ И КРУПНЫЕ СОРТА
ШЕЛКОВИЦА: ЧЕРНАЯ БАРОНЕССА, ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ И ДРУГИЕ
В детстве мне довелось пару раз провести лето у родственников в Евпатории. Очень хорошо запомнила огромное раскидистое дерево шелковицы, которое росло прямо рядом с домом. В жаркие полуденные часы мы с сестрой забирались на ее прочные толстые ветви и часами лакомились кисловато-сладки ми некрупными темно-фиолетовыми ягодами.
МОРОЗОСТОЙКАЯ ШЕЛКОВИЦА
Позднее, отдыхая в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии, я постоянно видела огромные шелковичные деревья с темными и светлыми ягодами. Там они росли повсюду – вдоль улиц, во дворах и скверах, и для меня стали как бы символом всех южных городов.
Каково же было мое удивление, когда лет 12 назад в подмосковном саду одного молодого
ученого-селекционера я увидела невысокие деревья с листьями и плодами, поразительно похожими на шелковицу! Оказалось, что это и есть новый морозостойкий сорт шелковицы, который прекрасно растет в нашем климате и дает ягоды даже более крупные и сладкие, чем южные сорта.
Я много нового узнала об этой культуре. Различают два ее вида – черную и белую. Названия их зависят не от окраски плодов, а от цвета коры. Чер ная шелковица растет в южных регионах. Она не переносит отрицательных температур ниже минус 10°. Ее деревья, достигающие в высоту 20 м, могут давать белые, красные и темные ягоды, но для нашего климата она не подходит. А вот белая прекрасно переносит зимние морозы до 35°. К тому же она не такая раскидистая и по высоте не превышает 5,5 м.
Поэтому именно белую шелковицу селекционеры используют для создания новых сортов, пригодных для выращивания в северных регионах. Эти сорта пришлись по вкусу российским садоводам, и спрос на них сегодня огромный. В последние 3 года спрос на саженцы морозостойкой шелковицы бьет все рекорды, и она занимает одно из ведущих мест на садовом рынке.
Читайте также: Выращивание шелковицу на продажу – наш опыт и советы. Сорта шелковицы (Украина)
От Китая до России
Белую шелковицу выращивают во многих странах мира, потому что только ее листьями питаются гусеницы непарного шелкопряда, из коконов которых после специальной обработки получают тонкие шелковые нити.
Первыми белую шелковицу в культуре начали выращивать в Древнем Китае. Ведь именно китайцы обнаружили удивительное свойство кокона тутового шелкопряда разматываться на тончайшие прочные нити, из которых и была получена удивительно красивая и легкая шелковая ткань. Долгое время Китай оставался монополистом в производстве шелка, который продавался за огромные деньги. Никто не мог узнать секрета его производства, даже близкие соседи – Япония и Индия, где повсюду растут тутовые деревья, не знали, что их листья могут принести им огромные доходы.
Но постепенно секрет перестал быть секретом, и о технологии производства шелка из куколок шелковичных червей узнали и на Востоке, и в Европе. И там начали повсеместно выращивать белую шелковицу и создавать около ее посадок фермы по разведению тутового шелкопряда.
Российский царь Алексей Михайлович заинтересовался диковинным растением и повелел высадить белую шелковицу в своем опытном саду в Измайлове, где он собирал все редкие новинки.
А его сын, великий царь Петр |, взойдя на трон, одним из первых подписал указ о разведении тутовых червей и создании ткацких фабрик по производству отечественного шелка.
Важнейшим пунктом этого указа был тот, в котором говорилось о срочной закладке садов белой шелковицы для создания кормовой базы для гусениц тутового шелкопряда. Тогда в России шелковицу стали называть еще и «царской ягодой».
Позднее сады шелковицы высадили во многих южных регионах страны. При них создавали и питомники, где разводили шелковичных червей. Южный климат очень хорошо подошел новой культуре, поэтому вполне естественно, что к 50-м гг. XVIII в. шелковица стала одним из самых распространенных плодовых деревьев юга России.
УНИКАЛЬНАЯ И ЦЕЛЕБНАЯ
Современные «северные» сорта шелковицы в высоту достигают не больше 3,5 м. Они прекрасно переносят зимние морозы до 35°. Но поскольку корни этого растения поверхностные, при наступлении «черной» бесснежной зимы они могут вымерзнуть и при минус 15°. Чтобы этого не случилось, приствольные круги обязательно нужно укрывать опавшими листьями слоем 30 см и сверху – одним слоем елового лапника.
А вот морозостойкость самого дерева очень высокая, поэтому зимой в сильные морозы у шелковицы не подмерзают даже скелетные ветви.
Ягоды шелковицы чем-то напоминают сочную ежевику или малину. У новейших сортов они очень крупные (в длину достигают 8 см) и сладкие, с приятным тонким ароматом. По окраске они могут быть кремово-белыми, бордовыми и темно-фиолетовыми. Созревают в конце июля – начале августа. Из-за нежной кожицы они практически не переносят транспортировки, поэтому их нужно сразу же потреблять в свежем виде или начинать что-то из них готовить (вино, соки, варенье, компоты). Плодоношение молодых деревьев начинается на 4-5-й год.
Шелковица достаточно неприхотлива и может расти на не очень плодородных почвах. К тому же она обладает повышенной засухоустойчивостью. Дело в том, что у дерева мощная корневая система, которая проникает глубоко в почву и может спокойно забирать оттуда и воду, и питательные вещества.
Шелковица может хорошо расти и прекрасно плодоносить на одном месте больше 250 лет.
Плоды шелковицы очень целебны. В них содержится большое количество витаминов и полезных веществ, в том числе такой редкий элемент, как морин, которого нет ни в одном растении. Ее древесина относится к ценным породам и приравнивается к красному и черному деревьям, из которых изготавливают раритетную мебель, вырезают статуэтки, делают декоративные панно для стеновых панелей в очень дорогих коттеджах и офисах.
Все части растения считаются целебными и широко используются в медицине для приготовления различных травяных сборов и настоев.
Читайте также: Шелковица (фото) посадка и уход: советы профессионала
СОРТА ШЕЛКОВИЦЫ В МОЕМ САДУ – НАЗВАНИЕ ФОТО И ОПИСАНИЕ
После того как я узнала о существовании культурных сортов северной шелковицы, буквально загорелась идеей вырастить ее на своем участке. Но посадить ее решила не у себя, а у своих детей – на юге Московской области. Там климат помягче и хорошие плодородные суглинистые почвы.
Сначала удалось достать два сорта – Черная баронесса и Белая медовая. Через два года посадила еще 3 сорта: Смоленская розовая, Черный принц и Хартут. А еще через год мне подарили сорт, которого и в продаже тогда не было, – Галиция. Сегодня его предлагают всем желающим несколько крупнейших питомников и компаний, занимающихся продажей посадочного материала. Мне больше нравятся сорта с темными плодами, поэтому их я в основном и сажала.
Все саженцы прекрасно прижились и сейчас дают большие урожаи (до 40 кг с дерева). Самые вкусные ягоды, на мой взгляд, у сортов Черная баронесса и Галиция.
Расскажу о каждом сорте шелковицы поподробнее.
Белая медовая. Очень известный отечественный сорт. Дерево невысокое (не вырастает больше 3,5 м), с густой пирамидальной кроной. Ягоды кремово-белые, приторно-сладкие, длиной до 3,5 см. Урожайность в среднем 30 кг с дерева. Сорт морозостойкий, устойчивый к болезням. Один из самых неприхотливых сортов. Плодоношение начинается на 4-й год.
Черная баронесса. Замечательный сорт с очень вкусными крупными (до 5 см в длину) иссиня-черными ягодами. Они сладкие, с необыкновенным землянично-ананасовым ароматом. Созревают раньше, чем у других сортов, – в середине июля. Сорт неприхотливый, обладает повышенной зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Практически не повреждается и вредителями. Урожайность до 50 кг с одного дерева.
Черный принц. Отличается очень крупными (до 6 см в длину), черными, блестящими, плотными и вкусными (сладкими с пряным нежным ароматом) плодами. Ягоды могут храниться больше недели. Не повреждаются при перевозке.
Сорт морозостойкий, урожайный (до 40 кг с дерева), очень неприхотливый в уходе.
Смоленская розовая. Дерево высотой до 4 м, среднераскидистое. Плоды малиново-сиреневого цвета, нежные, сладкие, с легкой кислинкой и приятным ароматом. Плодоношение начинается на 2-3-й год. Очень неприхотливый сорт. Практически не болеет и не повреждается вредителями. Очень морозостойкий.
Хартут. Это самый лучший винный сорт темной шелковицы. Его крупные и очень сочные, сладкие черные ягоды даже в свежем виде имеют кагорный вкус. Вино из них получается превосходное.
Сорт вступает в плодоношение уже на 3-й год. Урожаи дает высокие (до 45 кг с дерева). Обладает повышенной морозостойкостью и устойчивостью к болезням.
Галиция. На мой взгляд, самый лучший из всех сортов. Необыкновенно вкусные, сладкие, ароматные, сочные ягоды удивляют огромными размерами (7 см в длину и 3 см в диаметре). Созревают в июле. Могут храниться больше недели.
Сорт прекрасно переносит зимние морозы, практически не болеет и не поражается вредителями, очень урожайный (с одного дерева можно собрать больше 40 кг).
МОЙ ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ ШЕЛКОВИЦЫ В ПОДМОСКОВЬЕ – ПОСАДКА И УХОД
Шелковица все же культура южная, поэтому под ее посадку я выбрала хорошо освещенное место около южной стены дома. Здесь никогда не бывает ни ветра, ни сквозняков, которые дерево не любит.
Поскольку почвы этой культуре нужны легкие, рыхлые, нейтральные, а лучше – слабощелочные, а у меня они тяжелые глинистые и слабокислые, я предварительно провела нейтрализацию всего участка с помощью доломитовой муки, рассыпая ее под перекопку из расчета 2 кг (стандартная упаковка) на 5 кв. м.
Через 2 недели приступила к выкопке ям. Копала их глубиной и диаметром 75 см. Выбрала весь грунт, отложив в сторону верхний, плодородной, и затем приготовила искусственную смесь из плодородного слоя, листовой земли, компоста и песка в равных количествах. В каждую яму добавляла 120 г двойного суперфосфата и 70 г сернокислого калия, а также банку древесной золы. Между ямами оставляла расстояние 4 м.
Поскольку шелковица любит щелочные почвы, то я купила известковый щебень, который сейчас привозят в Московскую область откуда-то с юга, и уложила в каждую посадочную яму дренаж из него слоем 15 см. Такой дренаж не только отводит воду от корней, но и дополнительно раскисляет почву в нижнем корнеобитаемом слое.
При посадке нужно следить, чтобы корневая шейка была вровень с поверхностью земли. Ее ни в коем случае нельзя заглублять.
Посадив саженцы, хорошо их полила (20 л воды под каждый) и приствольные круги замульчировала свежескошенной травой.
На следующий год много удобрений растениям не давала, ведь они получили прекрасное питание при посадке. Весной подкормила их азотом для быстрого отрастания зеленой массы. Для этого под каждое растение вылила по лейке раствора мочевины (20 г на 10 л воды). В конце мая и начале июля дала еще две подкормки жидким коровяком.
Начиная со второго года к этим подкормкам добавила осеннюю подкормку готовым минеральным комплексом для осенней подкормки плодовых деревьев, содержащих необходимые растениям в предзимний период фосфор, калий и больше 30 микроэлементов и полезных веществ. Удобрение вносила в дозах, указанных на упаковке.
Шелковица – влаголюбивое растение, поэтому она нуждается в постоянных и обильных поливах. В первые 3-4 года их проводят не реже 3 раз в месяц, а затем сокращают до 2. Взрослым деревьям достаточно и ежемесячного, но очень обильного полива (не меньше 60 л под одно дерево). В жару поливают чаще и обильнее.
Шелковице не нужны регулярные стрижки, но первоначально крону сформировать нужно обязательно. Когда дерево вырастало у меня выше 3,5 м, его центральный проводник я обрезала на 3-метровой отметке. Именно при таком росте за шелковицей легче ухаживать, да и ягоды собирать намного проще. Остальные ветви не обрезала. Удаляла только сухие, сломанные, перекрещивающиеся и загущающие, а также растущие под острым углом к стволу.
В первые 6-7 лет приствольные круги на зиму обязательно укрываю. Сначала в них засыпаю сухие листья слоем 30 см, а затем в один слой укладываю еловый лапник. В первые 3 года на них еще натягивала нетканый укрывной материал, закрепляя его по концам кирпичами и досками.
Культурные сорта северной шелковицы практически не поражаются болезнями. Однако и на них иногда появляются бактериоз, вертициллезное увядание и разные пятнистости. Хотя у меня такого ни разу не было, я все равно для профилактики каждую весну по зеленому конусу обрабатываю все деревья шелковицы 1%-ным раствором бордоской смеси.
Мне очень нравятся и свежие ягоды шелковицы, и компоты из них. Культура эта не требует особого ухода, поэтому я рекомендую всем садоводам посадить это замечательное плодовое дерево на своем участке, чтобы получать много новых полезных и вкусных витаминов!
ШЕЛКОВИЦА В ПОДМОСКОВЬЕ И КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ – МОЙ ОПЫТ
Любит наш садовод экспериментировать. На что-нибудь нужное денег порой пожалеет, а на интересный саженец – никогда. Вот и шагают все дальше по стране теплолюбивые растения, порой даже в Сибирь забираются. Просто посмотреть, как они растут – и то интересно, а собрать непривычные плоды – вообще радость
Поводом для этой статьи стал вопрос читательницы из Новосибирска, которая уже купила саженец шелковицы, но не уверена, дождется ли плодов от южанки. Что ж, давайте разбираться.
Я родился в Сочи. В нашем дворе росли два огромных дерева шелковицы. Сосед из ягод изготовлял водку. Другие жители варили варенье, компот и даже сушили.
Шелковица (тутовник) в южных регионах растет везде, даже на городских улицах, в парках. Поспевающие плоды осыпаются на землю, и пешеходы ходят по ним, не замечая.
Растет тутовник быстро, может достигать 12 м в высоту, на участках часто встречается в од-ном-единственном экземпляре. Однако ему лучше, если рядом имеется опылитель. Или со временем можно привить пару веток другого сорта.
Крона хорошо развита, тени дает много, поэтому лучшее место тутовнику где-нибудь во дворе, чтобы скамейку под ним поставить и даже стол. Вот только когда ягоды поспевают, отдохнуть под деревом не удастся – могут падать прямо на голову. На это время посиделки обычно отменяются, а вокруг дерева расстилают старые чистые простыни и покрывала – для сбора урожая.
ШИРОКА СТРАНА МОЯ РОДНАЯ
Сейчас я живу в Московской области. На моем участке тоже есть шелковица – два дерева. Одно с белыми плодами, другое – с черными. Они успешно плодоносят. Правда, в последние 10 лет зимние Температуры не опускались ниже 30°С. Но я слышал, что и черный и белый тутовник растет и хорошо плодоносит даже в Среднем Поволжье, где климат суровее. На Дальнем Востоке произрастает в Приморском и Хабаровском крае. Амурской области, на Сахалине и Курилах.
А вот можно ли выращивать шелковицу в Сибири? Этот регион большой, сильно разнится по климату. Там, где зима не очень суровая, благополучно зимует, хотя и подмерзает. В более холодных регионах у любителей встречается белая шелковица. Здесь она может даже плодоносить. Но из-за сильных морозов часто подмерзают однолетние побеги и даже многолетние ветви. Но затем могут все же восстановиться.
Рядом стоящие плодовые деревья тутовнику не мешают.
НЕ ДЕРЕВО, А КУСТ
Садоводы, посадившие шелковицу в Оренбургской, Томской, Омской, Новосибирской и других областях, жалуются на ежегодное подмерзание деревьев по уровню снежного покрова. В этих условиях сохранившиеся части растения начинают плодоносить на 6-7 год.
Некоторые садоводы пытаются выращивать эту культуру в форме куста, на зиму укрывают растения нетканым материалом.
Тутовник любит плодородную почву, в посадочную яму нужно положить перегной или компост и смешать с вынутым верхним слоем земли.
НА ЧТО ПОХОЖИ ЯГОДЫ ШЕЛКОВИЦЫ?
Плодоносить дерево начинает на 4-5 год после посадки (при благоприятных условиях). В регионах, где климат не совсем подходящий, первые ягоды можно попробовать на 6-7 год.
Плоды шелковицы немного напоминают ягоду малины, только вытянутые. Их длина от 8 до 30 мм, масса – 2-3 г. У новейших сортов ягода посолиднее – до 15-20 г. Окраска от темно-фиолетовой, черной до розовой и белой. Они мясистые, сладкие, с легкой кислинкой. У бело-розовых сортов просто сладкие.
ПОМОГУТ СЕМЕНА
В регионах с суровым климатом можно выращивать шелковицу из семян. Кстати, они хорошо всходят, а сеянцы быстро растут. Отборные растения из семян хабаровских и приморских образцов шелковицы белой живут в Улан-Удэ, Иркутске, Красноярске, Барнауле. Но это длительная и трудоемкая работа.
В настоящее время в Госреестр внесены следующие сорта шелковицы белой: Белая ночь, Виктория, К19, Королевская, Невеста и Радость. И черной – Адмиральская. Все они пригодны для выращивания в средней полосе. В торговой сети предлагают достаточно много сортов, но все они имеют предел морозостойкости: – 30-32°С.
© Автор: Валерий Закотин, к. с.-х. н., народный садовод
Читайте также: Если вы хотите посадить и вырастить шелковицу (тут или тутовник)
ШЕЛКОВИЦА – ПОСАДКА И УХОД: ВИДЕО
© Автор:О. ИВАНОВА, садовод-опытник Московская область
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Гибриды сапа и плумкот – описание и фото
- Размножение унаби черенками
- Выращивание грецкого ореха в саду – советы СПЕЦИАЛИСТОВ
- Какую почву предпочитает айва (хеномелес) – нейтральную, кислую или щелочную?
- 5 простых советов которые помогут вам увеличить урожай черешни
- Выращивание шарафуги (нектакотум) – мои отзывы
- Выращивание айвы в Средней полосе – посадка и уход, что приготовить
- Слива черная, канадская (фото) посадка и сорта
- Шелковица-тутовник в Центральной России – посадка и уход
- Орех пекан (фото) – посадка и уход
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
В Московской области может расти и давать урожай только шелковица белая. черная же более теплолюбивая и часто вымерзает.
Очень люблю шелковицу (или тутовник, как ее еще называют). Но до недавнего времени ела ягоды растения только в отпуске на море. И верила информации в интернете, что в Подмосковье эта теплолюбивая культура не приживется, пока однажды весной в садовом центре не увидела саженцы белой шелковицы. Картонные коробки с заморышами не внушали доверия, но все же рискнула купить один. И вот шелковице уже 6 лет, в этом году она дала первый полноценный урожай.
Грунт у нас песчаный, поэтому посадочную яму сделали размером 1×1 м. Заполнили смесью перегноя (2 ведра), верхнего слоя почвы, золы (1 л) и горсти комплексного минерального удобрения.
Саженец прижился. На зиму укрыла его коконом из спанбонда. В интернете пишут, что шелковица в Подмосковье не растет выше 2 м, не плодоносит, а для переопыления нужно сажать два разных сорта. Мой же тутовник пережил и холодную зиму, и дождливое прохладное лето. И выжил. Сегодня он высотой более 4 м. На участке одно дерево, но оно плодоносит. Тутовник неприхотлив, не болеет. Но весной во время профилактической обработки сада бордоской жидкостью (300 г на 10 л воды) заод но опрыскиваю и шелковицу. В сильные морозы у нее обмерзают кончики веток (первые три года шелковицу укрывала, потом из-за размера просто не могла это делать). Тутовник обязательно нужно обрезать, иначе он сильно зарастает. Ранней весной удаляю сухие и загущающие крону ветки.
#
Почему шелковица «плачет» Что со стволом шелковицы (на фото) ?
Ольга Залуцкая
#
— На фото — сокоистечение. И если, например, та же вишня повреждения коры пытается залить естественным бальзамом — камедью, то у шелковицы из свежих ран течет просто сок. А еще истекать соком рана может и из-за повреждений вредителями (древоточцами, точильщиками, златками).
Что предпринять
Ранней весной аккуратно снимите омертвевшую кору по краям раны,
стараясь не повредить живую (зеленую) кору. Продезинфицируйте поверхность раствором медного купороса (20-30 г на 1 л воды) и замажьте садовым варом (садовой краской).
Если обнаружите в коре отверстия от вредителей, с помощью шприца введите в эти ходы раствор инсектицида (Актары, например), а потом замажьте рану бальзамом.
На фото видно, что разрыв тканей случился по острой развилке скелетных ветвей, а это последствия неправильной формировки кроны. Чтобы предотвратить дальнейший разлом развилки, ветви после замазки раны зафиксируйте стяжкой. На будущее: обрезку шелковицы (санитарную или формирующую, но в любом случае щадящую) планируйте после окончания активного сокодвижения (после распускания листьев). Все крупные срезы замазывайте садовым варом.
Юлия КОНДРАТЁНОК, канд. с-х наук