Технология выращивание зелени (зеленных культур)
Содержание ✓
- ✓ ТРАВА С ТРАВОЙ НЕ УЖИВЕТСЯ
- ✓ СЕЯТЬ В ТРИ ЭТАПА
- ✓ ПРИНЦИП ТРЕХКРАТНОГО СБОРА
- ✓ ЭКОЛОГИЧНОСТЬ НА ПЕРВОМ МЕСТЕ
- ✓ ЗЕЛЕНЬ ЛУЧШЕ РАСТЕТ НА ОРГАНИКЕ
- ✓ ОПТИМАЛЬНАЯ ПЛОЩАДЬ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕЛЕНИ
- ✓ КАК ПОТОРОПИТЬ ПРОРАСТАНИЕ
- ✓ ЧАСТЬ СЕМЯН – В ТЕПЛИЦУ
- ✓ РЕЖЕ ПОСЕВ – СОЧНЕЕ УКРОП
- ✓ ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНИ ЗИМОЙ В ТЕПЛИЦЕ – ВИДЕО
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕЛЕНИ – ПОСЕВ, УБОРКА И ЗАПАС НА ЗИМУ
Петрушка, укроп, сельдерей, базилик, кинза, – каждый из этих видов зелени содержит свой набор биологически активных веществ. Их польза уникальна. Зелень желательно вырастить столько, каждый член семьи съедал по горсти (100 г) в день. Какую же агротехнику применять на даче, чтобы вырастить пышную и сочную траву?
ТРАВА С ТРАВОЙ НЕ УЖИВЕТСЯ
Если вы хотите иметь крупные кусты петрушки или укропа, сразу настраивайтесь на грядку без сорняков. Для кого-то это непривычно, но это – стандарт. Трава с травой плохо конкурирует! Именно поэтому мастера грядок сеют только в рядки, а не вразброс. Между рядками расстояние не менее 15-20 см.
В течение всего сезона во время ухода пространство между рядками сначала быстро рыхлят тяпкой, а затем уже выдергивают остаточные сорняки из ряда.
СЕЯТЬ В ТРИ ЭТАПА
Укроп, кинза, базилик – однолетники, они хуже отрастают при короткой срезке, поэтому разумнее поступить так: сеять их в три этапа, придерживаясь определенных сроков.
Примерно так: посеять в середине апреля, а сплошную срезку урожая под корень провести в начале июля и перекопать грядку. Сразу повторно посеять на новое место – и провести срезку урожая в начале сентября с последующей перекопкой места. Одновременно посеять в третий раз и собрать урожай в конце октября.
Конечно, возможен какой-то иной режим срезок, нам главное понимать, что сезон не бесконечен и число срезок ограничено.
Читайте также: Какая зелень на подоконнике быстрее всех дает урожай?
НЕ ПУТАТЬ С ЛЮТИКОМ!
Еще один аргумент в пользу абсолютной чистоты сеянцев от сорняков – это риск попадания в пучки зелени посторонних растений. Среди них могут быть и ядовитые виды. Не смертельно, конечно, но неприятно, если после субботнего завтрака ваша семья в полном составе отметится расстройством желудка.
Типичный пример, когда в рядки попадает лютик ползучий, листья которого похожи на петрушку и сельдерей. Опытным садоводам несложно отличать их по внешнему виду, а для надежности такой признак: у наших культур хорошо выражен центральный стержневой корень, тогда как у лютика – мочковатая корневая система. Но заметить это можно, только выдернув растения.
Еще к ядовитым сорнякам можно отнести различные виды молочаев, полынь, чистотел.
ПРИНЦИП ТРЕХКРАТНОГО СБОРА
Помимо ежедневного сбора зелени к столу «по чуть-чуть» от каждого вида, мы, как правило, готовим себе листовую массу для заморозки на зиму.
Для запасов надо либо сделать побольше основную посадку, либо заложить отдельную грядку. Важно реалистично рассчитать сроки: у нас в Средней полосе с укороченным сезоном можно ориентироваться на три качественных срезки урожая молодой зелени. Ведь молодая – самая витаминная и наиболее содержательная по микроэлементам. Кстати, в заморозке особенно выделяется петрушка, лист которой прочно сохраняет витамины.
Таким образом, каждой «порции» петрушки и сельдерея мы даем по 1,5-2 месяца на отращивание мощной и при этом все еще нежной листвы. Примерно так: посеяли в середине апреля – провели первую сплошную срезку под корень в начале июля, вторую – в начале сентября, третью – в начале ноября. При такой схеме в собранной зелени практически нет желтых листьев, она требует минимального просмотра перед заморозкой.
ЭКОЛОГИЧНОСТЬ НА ПЕРВОМ МЕСТЕ
Так как мы начинаем срывать первый лист довольно рано – через месяц после посева, то на самой посадке и вблизи нее не применяют ядохимикаты (например, для опрыскивания яблонь). также нежелательно применение минеральных удобрений.
ЗЕЛЕНЬ ЛУЧШЕ РАСТЕТ НА ОРГАНИКЕ
Традиционно зелень лучше всего получается на компосте или на навозном перегное. Расход органики – ведро на квадратный метр при очень тщательной перекопке грядки.
ОПТИМАЛЬНАЯ ПЛОЩАДЬ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕЛЕНИ
При правильной агротехнике на всю зелень можно отводить не более 1 -2 м2. При этом жиденькой и вялой поросли не бывает.
КАК ПОТОРОПИТЬ ПРОРАСТАНИЕ
Зеленные культуры можно отнести к туговсхожим. Сухие семена могут лежать в земле по две недели до своего прорастания. За это время почва теряет весеннюю влагу, да и отодвигаются первые сборы зелени.
Чтобы семена быстрее всходили, их замачивают в тарелке с теплой водой 8 течение 1-2 суток.
За это время воду нужно 1 -2 раза сменить на свежую. Раствор желтовато-бурого цвета, который мы сливаем после замачивания, – это и есть те вещества, которые сдерживали прорастание. Теперь наши семена взойдут быстро и дружно!
НЕ ДОПУСТИТЬ ВЫГОРАНИЯ
Весной и летом молодые всходы зелени сильно страдают от засухи. Особенно выгорает укроп, рано желтеет и прекращает рост.
Зелень в начальный период выращивания желательно поливать часто, через день, постепенно увеличивая объемы воды по мере укрупнения кустиков. На первых порах -дождеванием из лейки, далее – из шланга.
Если вы уезжаете на неделю, рядки необходимо замульчировать. Например, между рядками укладывают и присыпают землей полоски полиэтилена.
ЧАСТЬ СЕМЯН – В ТЕПЛИЦУ
Небольшую партию зелени рекомендуется разместить в теплице на любом свободном пространстве. Здесь все можно сеять раньше на полмесяца, а растет посев быстрее, и в итоге можно на месяц ускорить получение свежей зелени.
РЕЖЕ ПОСЕВ – СОЧНЕЕ УКРОП
Садоводы наверняка замечали, что одиночные самосевные растения петрушки или укропа, появляющиеся на огороде, получаются более крупными, чем на своей основной грядке. Это лучший урок силы разреженной посадки! Чтобы ваши всходы оказались подальше друг от друга, на расстоянии не ближе 3-5 см, смешайте семена в миске с рыхлой землей, и только после этого разносите по бороздкам.
Внимание! Сегодня рынок предлагает сорта крупнорослого укропа, сельдерея и петрушки. А им требуется особо разреженный посев, вплоть до рассадного выращивания сеянцев.
ПРОРЕДИТЬ И ПЕРЕСАДИТЬ
Типичная ошибка – высыпать в рядок слишком много семян. Густые всходы, стоящие вплотную, тормозят развитие друг друга, с такого посева много зелени не получить.
Единственный выход – это рассадить его или проредить. Рассадить на чистую грядку, поддевая на совке колонии сеянцев и используя их как обычную рассаду, – так будет и практичнее, и эффективнее. Сажайте по 2-3 сеянца в одну «точку» (гнездо), придерживаясь расстояния 7-10 см между гнездами в рядке.
Если хорошо польете и посадка нормально приживется, такой способ даст наиболее крупные кусты у любой зелени. Им пользуются и в том случае, когда в рядках получились лишь отдельные очаги густых всходов: их рассаживают куда-либо на вакантные места огорода.
И пригождается ведь!
Ни помидорам, ни другим тепличным культурам зеленные не мешают, если их целиком убрать в возрасте 1,5-2 месяца, когда в открытом грунте уже подрастет основной урожай.
Читайте также: Зелень в парнике круглый год
ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНИ ЗИМОЙ В ТЕПЛИЦЕ – ВИДЕО
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание зеленого горошка – посадка и уход (Хакасия)
- 3 Необычные тыквы: кривошейка-крукнек, сквош и кавбуз – посадка и уход
- Уборка лука и чеснока в нужные сроки + подготовка к хранению
- Выращивание батата в Средней полосе – мой опыт и отзывы (Смоленск)
- Подзимний посев свеклы, моркови и лука
- Чтобы рассада томатов не болела: «чужой» грунт, подкормка йодом и свет (Кемерово)
- Морковь и лук-севок под зиму – мои отзывы и итоги эксперимента
- Выращивание рассады – ошибки чайников! (Подмосковье)
- Выращивание кабачков, дынь и патиссонов рассадой в два этапа
- Агротехника укропа – сложно о простом (Воронеж)
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Банановый коктейль для зеленых
Зимой зелень на подоконнике растет «как из-под палки». Чтобы ускорить рост укропа, петрушки и салата, раз в две недели опрыскиваю растения питательным составом. Смешиваю по 1 дес.л. измельченной сушеной банановой кожуры и яичной скорлупы. Заливаю 1 л горячей воды (не кипятка!) и настаиваю двое-трое суток. Процеживаю, развожу 4 л воды.