Сад зимой: самое важное в уходе! (советы д.с.х. наук)
Содержание ✓
УХОД ЗА САДОМ ЗИМОЙ: СОВЕТЫ ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК
Как правило, плодовый сад из растений районированных сортов неплохо переносит низкую температуру. А вот непредсказуемые оттепели могут нанести значительный урон растениям. О правильном уходе, а также возможных проблемах деревьев в таких условиях мы и поговорим с доктором сельскохозяйственных наук Валерием МАТВЕЕВЫМ.
- Зимой растения больше страдают от иссушения, чем от морозов
- Виноваты сухие ветра, которые дуют чаще во второй половине зимы после оттепелей
- Страдают в первую очередь молодые растения малины, сливы, декоративные кустарники
- Помогает окучивание снегом, не очень плотное оборачивание спанбондом
- 1 см снега повышает температуру почвы под ним на 1 град., а сугроб в ю см может спасти корни от мороза до -20 град.
Рыхлый снег лучше сохраняет тепло. Если его совсем мало (слой — до 5 см), лучше вообще не пытаться подсыпать под растения снег с тех же дорожек. Дело в том, что 5 см рыхлого нетронутого снега лучше защитят почву от переохлаждения, чем 10 см уплотненного насыпного.
Синоптики признали декабрь 2019 года аномально теплым: температура повышалась до +9 град., часто шли дожди, распустились подснежники, на деревьях где-то набухли почки… Как это скажется на плодовых растениях?
— Плохо скажется, будем смотреть правде в глаза. Ведь теперь ситуация зависит от того, будут ли дальше морозы или нет. И даже с учетом того, что суровой зимы вроде быть не должно, ни один год не обходится без понижения температуры до -20 град. Конечно, гораздо хуже, когда декабрь холодный, а в январе плюсовая температура. Лет 10 назад была такая погода: в саду нашего института 25 января зацвели сливы некоторых южных сортов. А потом вернулись холода. Разумеется, об урожае сливы, вишни в тот год и речи не было. Что же касается нынешнего года, то нужно признать: погода в декабре была действительно аномально теплая. И с похолоданием придется дополнительно утеплить деревья теплолюбивых пород — те же персики, абрикосы, а также недавно посаженные деревца. Если есть снег, побольше набрасывайте его в приствольные круги. При его отсутствии замульчируйте корни соломой, лапником, стволы можно обернуть нетканым материалом, мешковиной. Особых мер с яблонями и грушами проводить не нужно — у них более длительный период покоя. Но будьте готовы, что морозы повредят цветковые почки у всех плодовых.
Может, весной дать двойную дозу удобрений, чтобы поддержать растения?
— Всё зависит от того, какая будет дальнейшая зима. Предотвратить погодные аномалии, увы, мы не можем. А значит, придется исправлять уже последствия: усиленно подкармливать растения, лечить повреждения коры, более тщательно проводить меры по защите от вредителей и болезней. Не исключено, что многим нужно
будет посадить весной новые саженцы, если большая часть растений в саду замерзнет. На сегодня плодовые чувствуют себя нормально, что будет дальше — время покажет.
Читайте также: Зимовка садовых растений
Мы не устаем повторять, что лучшее укрытие для растений — снег. И многие садоводы с прилежным усердием стараются его задержать, сохранить, а то и дополнительно приносят с прилегающей к участку территории. Но может, не стоит так суетиться, ведь районированным деревьям и кустарникам достаточно, чтобы были укрыты только корни и корневая шейка?
— Надо помнить, что теплолюбивые культуры (абрикос, персик, виноград) необходимо укрывать более тщательно. Зима зиме разница: если снега нет — тогда в ход идут торф, лапник, нетканый материал. При достаточном снежном покрове дополнительное укрытие не требуется.
Что касается традиционных плодовых растений районированных сортов (яблоня, груша, слива), то осенью заботливые хозяева должны были замульчировать приствольные круги молодых деревьев — и этого вполне достаточно. В условиях средней полосы яблоня выдерживает морозы до -40 град. И вишня выдержит, и груша, и слива. Если же вы засадили территорию молдавскими, западноевропейскими сортами, в этом случае не сомневайтесь, что растения подмерзнут.
Но проводить масштабную операцию по дополнительному укрытию точно не стоит. Потому что еще и навредить можете, когда этот снег сгребаете с междурядий, из приствольного круга, оголяя почву, где расположена корневая система. К тому же в последние годы наблюдаем тенденцию к потеплению. И, честно признаваясь, последние двадцать лет в средней полосе не было такой уж жесткой зимы. Серьезные морозы случились в 2008-2009 гг., а так, по сути, не видим настоящей зимы. И обилия снежного покрова нет.
Если установится морозная погода, но при этом снега будет мало, то в первую очередь его нужно будет подсыпать под ягодники?
— Не под все ягодные растения, а конкретно на клубнику (землянику садовую), если вы осенью не замульчировали грядку лапником или хворостом для снегозадержания. Если есть голубика высокая, то подбросьте снежок и под нее. А вот смородина и крыжовник нормально выдерживают наши зимы, даже лучше, чем яблоня. Не увлекайтесь дополнительным укрытием этих растений! Вы, конечно, можете навалить и на них сугробы, но весной получите поломанные ветви.
В сильный мороз можно обрезать поломанную ветку и заниматься лечением раны?
— Ветку отпилите, но оставьте пенек. А уже ранней весной доведите процесс до конца: вырежьте этот пенек на кольцо, продезинфицируйте рану раствором медного купороса (20-30 г на 1 л воды) и замажьте садовым варом.
Садоводы, соблазнившись на разрекламированную картинку зарубежной диковинки, радостно «прописывают» ее у себя на участке…
— …не задумываясь, что растение, скорее всего, не выдержит первого испытания холодом. Тут важна зимостойкость культуры. Растения недостаточно зимостойких сортов бывают непрочными. Их стволы снаружи могут не иметь видимых повреждений, но внутри они часто трухлявые, больше похожи на полые трубы. Эти деревья продолжают жить только за счет наружных слоев под корой. Рано или поздно такие «трубы» ломаются целиком либо постепенно разламываются на части.
Так что приобретайте саженцы только зимостойких культур и сортов, пригодных для выращивания в вашей местности. Не верьте словам недобросовестных продавцов, что новинки западноевропейских сортов рассчитаны на наши морозные зимы. Не рассчитаны!
В ясный и умеренно морозный ветреный день с 1 кв.м поверхности снега испаряется до 5% его объема
НАША СПРАВКА
В феврале фаза естественного покоя у плодовых деревьев сменяется фазой вынужденного покоя. Растения уже готовы к вегетации, хотя внешне из-за отсутствия тепла это незаметно. Однако даже во время непродолжительных оттепелей у деревьев возобновляется процесс развития цветковых почек и начинается сокодвижение.
А правы ли те дачники, которые круглогодично держат штамб в синтетической обмотке — вначале якобы от повреждений солнечными ожогами зимой, а позже уже от вредителей?
— Что будет с человеком, который носит шубу и зимой, и летом? него просто перегреется организм, снизится иммунитет. А теперь перенесите эти последствия на дерево — ведь это тоже живой организм… Недопустимо держать растения под синтетической обвязкой (и даже натуральной) круглый год! Так садоводы собственноручно снижают природную зимостойкость деревьев. Такая обвязка не просто не защитит от вредителей, а, наоборот, станет для них отличным укрытием. Мало того, под этой «шубой» штамб может перегреться, выпреть. Если вы летом хотите защитить растение от жары, можете поставить около дерева щит. Но не обвязывайте его!
О МЫШАХ И ЗАЙЦАХ
Есть ли смысл в середине зимы разбрасывать по снегу вокруг деревьев различные отпугивающие средства против мышей — нафталин, мяту, деготь, креолин?
— Против мышей — бесполезно. Эффективнее откапывать снег, искать норки и закладывать туда отравленные приманки. А вот от зайцев можно обмазать штамб смесью глины и коровяка (1:1) с добавлением 50 г креолина на ведро состава.
Если в мороз садовод заметит на стволе погрызы от зубов зайца, что делать?
— Обвяжите кору натуральной тканью, поверх — пленкой (только не сразу пленкой!). Важно уберечь рану от иссушения — тогда весной вам меньше хлопот будет с ней. А как потеплеет, действуйте по плану: зачистите погрыз до здоровой древесины, продезинфицируйте раствором медного купороса (30 г на 1 л воды), обмажьте садовым варом и обвяжите тканью.
ОБ ОЖОГАХ И ЛЕДЯНОЙ КОРКЕ
К слову, о солнечных ожогах: эта проблема более актуальна для конца февраля-начала марта? Сейчас еще рано волноваться?
— С началом листопада деревья вступают в период покоя, который по длительности у разных пород отличается. Скажем, «южане» — персики, абрикосы — «просыпаются» при любой оттепели уже в конце декабря-январе. Конечно, солнце в это время еще низко стоит, но эти деревья уже серьезно могут пострадать от солнечных ожогов. Уязвимы и недавно посаженные растения. А вот за взрослую яблоню можно не переживать. У нее более глубокий и длительный период покоя, и на эту провокацию — оттепель — она не поведется.
От ожогов молодые деревья защитит обвязка лапником, спанбондом, бумагой, а взрослые — осенняя побелка.
А если стволы не побелены, можно это сделать в январе-феврале?
- Можно — в ясную погоду в оттепель. В сильный мороз белить бессмысленно — побелка замерзнет и отвалится.
ФАКТ: НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА ВО ВТОРОЙ ПОЛОВИНЕ ЗИМЫ МОЖЕТ НАНЕСТИ ЗНАЧИТЕЛЬНЫЙ УРОН БОЛЬШИНСТВУ ДЕРЕВЬЕВ. ОСОБЕННО ОПАСНЫ РЕЗКИЕ МОРОЗЫ ПОСЛЕ ОТТЕПЕЛЕЙ.
Когда оттепели сменяются моpoзами, на снегу образуется наст.
Нужно ли его разбивать в саду?
— Только если с целью снегозадержания. По насту ветер легко сдувает снег. А разбив корку, белый покров будет лежать более надежно. Стоит ли это делать? Не повредит — если у вас есть время и настроение.
Про обрезку
Мы не раз говорили, что обре-зать деревья можно круглый год. И вот ретивые садоводы рвутся с секатором в сад в январе-феврале… — Если чешутся руки на обрезку, используйте для этого старые деревья зимостойких пород — яблони, груши, можно сливы. Не следует резать персики посреди зимы. Не трогайте и молодые, недавно посаженные деревья — эту работу отложите на весенний период. На старых растениях если и принесете вред, то минимальный, а молодые просто погубите.
И в мороз не режьте: в таких условиях пила скользит по замерзшему дереву, секатор не режет, а ломает ветки. Да и сам садовод будет мерзнуть — какой смысл в такой работе? Выбирайте дни оттепели или с морозцем до -3 град.
Записала Виктория ГУЛЬКО
САД ЗИМОЙ И «ЗИМНИЕ» СОВЕТЫ САДОВОДОВ
Малину забросьте снежком
У пригнутой на зиму малины не должно быть открыто место изгиба. Если открыто — засыпьте его снегом, иначе оно подмерзнет, и верхняя часть стеблей погибнет. Особенно следите за снежным покровом на участках, расположенных в неблагоприятных для садоводства условиях (в низинах, на болотах).
Ирина ИСАЕВА, доктор с-х наук
Не дайте черенкам засохнуть
Регулярно проверяйте состояние черенков, которые хранятся в подвале или погребе в песке. Чтобы они не покрылись плесенью или не высохли, следите, чтобы температура в помещении была от 0 до +1 град., а влажность — в пределах 65-70%. Периодически проветривайте хранилище.
Важное условие — поддержание нормальной влажности песка. Как определить степень увлажненности? Слегка сожмите песок в руке: если он влажный, но вода из него не капает — всё отлично.
Олег БУЙНОВСКИЙ, агроном, г. Минск
Друг познается в… холода
Январь обычно самый холодный месяц года. Поэтому не забывайте о наших друзьях в саду — птицах. Кусочки несоленого сала, крошки белого хлеба, семена льна и подсолнечника помогут им пережить зимнюю бескормицу. Кормушки развесьте на деревьях. Но имейте в виду, что пернатые привыкают к месту, где их кормят, и если 3-4 дня корма не будет, чего доброго, могут погибнуть без подкормки.
Александр ГОРНЫЙ, канд. с-х наук
В САДУ… КОКОСЫ!
Распилите поперек кокос, проделайте отверстие для веревочки и повесьте на ветку в саду. Синицы просто обожают это лакомство! Одного кокоса хватает надолго.
Алексей ВОЛОДИХИН, агроном, г. Москва
Смоем плесень фурацилином
Если на семенах и косточках, заложенных на стратификацию, появляется плесень, используйте раствор фурацилина (1 таблетка на 200 мл воды) — опрыскайте как смесь, так и тару, в которой находятся семена.
Наталья ДОРОНИНА, преподаватель школы садоводов, Калужская обл.
Лечим след от мороза
Когда сильные морозы сменяет резкая оттепель, на стволах и ветках деревьев нередко появляются трещины — морозобоины.
Растрескивание может быть как мелким, так и довольно обширным, глубоким. Последний вариант наиболее опасен. Кора, поврежденная морозом, отслаи* вается от древесины, становится темно-бурого или коричневого цвета. Если рану обнаружили вовремя, пока камбий не высох, кору прибейте несколькими мелкими гвоздиками, а саму рану обмотайте чистой тканью. В новом сезоне, когда начнется сокодвижение, кора приживется, а трещины зарастут летом. Если же камбиальный слой высох, в теплую погоду зачистите рану до живой древесины и замажьте место среза и оголенную часть ствола садовым варом. Рану диаметром более 10 см лучше заделать сметанообразной смесью глины и коровяка (3:2), а затем обернуть это место пленкой.
ПРОФИЛАКТИКА МОРОЗОБОИН
- Для посадки выбирайте правильные места, где влияние ветра и сырости на растение минимально.
- Поздней осенью белите стволы деревьев и крупные скелетные ветви.
- Штамбы молодых растений и теплолюбивых культур на зиму оборачивайте нетканым материалом.
- Своевременно подкармливайте растения, не злоупотребляйте азотными удобрениями (их вносите только до середины лета).
Раиса МАТВЕЕВА, канд. биол. наук
Читайте также: Зимостойкость и морозостойкость садовых растений
УХОД ЗА САДОМ ЗИМОЙ - ВИДЕО
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
В феврале не забываю о семенах, заложенных на стратификацию. Каждые две недели их перемешиваю, слежу за влажностью субстрата. Обычно для стратификации использую пластмассовые емкости объемом 3-5 л с крышками. В крышках и боковых стенках просверливаю отверстия для вентиляции. Если этого не сделать, семена могут заплесневеть и сгнить.
#
Внимательно осмотрите каждый кустик, в особенности смородины: часто в центре кроны скапливается много снега (если осенью побеги не обвязали). В результате ветви начнут склоняться до земли и ломаться. Выход простой — снежные шапки сметите веником.
Кстати, в этот период не исключены еще и сильные снегопады, поэтому ту же смородину или крыжовник можно обвязать шпагатом, превратив кусты в нечто похожее на сноп.