Содержание ✓

СОРТА ТОМАТОВ – ОБЗОР И ОТЗЫВЫ

Каждый прожитый овощной сезон вызывает у нас противоречивые чувства. С одной стороны, испытываем удовольствие от результатов проделанной работы и вида удивительной красоты томатов, собранных на одну большую грядку, как на холст картины, покрытых росой и переливающихся под лучами солнца. Ради этого стоит трудиться! С другой стороны, столько раз говорили себе: «В следующем году будем сеять меньше сортов на меньшую площадь, люди же не выращивают столько и живут!». Но наступает новый сезон, однажды утром читаем молитву и приступаем к посеву… Все становится на круги своя…

ВСЯКОМУ СОРТУ — СВОЕ НАЗНАЧЕНИЕ

Ежегодно на наших грядках красуются 240-280 сортов томата, 40-50 сортов перца, 20-30 сортов баклажа на, 50 сортов фасоли и вигны. Занимаемся сортоиспытанием пасленовых уже не один десяток лет. За это время убедились, как много значит правильно выбрать сорт. Мы выбираем сорта, исходя из назначения: одни больше всего годятся для салатов, другие — для сока, третьи — для засолки, вяления, консервирования и т. д.

Так, для приготовления сока когда-то определили для себя сорта Космонавт Волков, Медвежья лапа, Австралиец, Райское наслаждение, постепенно к ним добавился целый ряд других сортов. В зависимости от особенностей сорта и его назначения используем соответствующую агротехнику.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Большое внимание уделяем качеству посевного материала. Например, выращивая томаты на семена, знаем об утверждении ученых, что качество семян значительно выше, если в определенный период вегетации создать режим недостатка влаги. Мы это делаем и в результате получаем высококлассные семена.

2019 год принес небывалый урожай томатов и баклажанов, хорошо плодоносил сладкий и горький перец. А вот фасоль из-за сильной летней засухи (более двух месяцев подряд не было дождя) и меньшего к ней внимания особым урожаем не впечатлила, хотя отдельные сорта оказались на высоте.

ОБЗОР СОРТОВ ТОМАТОВ И ОТЗЫВЫ О НИХ

Минувший сезон порадовал прекрасными новинками томатов. Уже в конце мая мы наслаждались наливающимися плодами суперраннего сорта Июньский. Куст высотой 40-50 см. Плоды округлые, массой 80-150 г, красные, со свежим вкусом первых томатов и приятным ароматом.

Мы сразу влюбились в сорт Полтавская галушка. Куст низкорослый, компактный, высотой 40 см, увешан гроздьями по 5-7 плодов в каждой. Плоды продолговато-сердцевидные или сливовидные, массой 110-140 г (первые — до 250 г), ярко-оранжевые. Мякоть сочная, сладкая, ароматная. В плодах повышенное содержание бета каротина. Высокие вкусовые качества томатов выгодно сочетаются с их скороспелостью. Они прекрасны в первых салатах!

Также советуем прочитать: Выращивание томатов, ценные советы от коллекционера СОРТОВ ПОМИДОРОВ

МОНГОЛЬСКИЙ КАРЛИК И ДРУГИЕ

Монгольский карлик — еще одна новинка сезона, достойная внимания. Очень урожайный сорт, особенно популярный среди тех, кто не любит много времени уделять уходу за овощами. Кусты стелятся по земле, их невозможно подвязать. Плоды округлые, массой до 200 г, красные, с приятным, освежающим вкусом.

В числе лидеров по урожайности — низкорослый (50-70 см) сорт.Кусты буквально ломились от изобилия томатов. Плоды сердцевидные, массой 400-600 г, малиновые, сладкие.

Отдельного внимания заслуживает группа сортов американской селекции под названием «Гномы». Созданные совсем недавно, эти сорта уверенно заявили о себе и даже успели завоевать сердца любителей экзотики. В предыдущих статьях мы уже рассказывали о представителях этой группы, таких, как Гном сладкая Сью (Dwarf Sweet Sue) и Г ном мистер Сноу (Dwarf Mr. Snow) с плодами кремовой окраски, зеленоплодные и очень сладкие Г ном Джейн бьюти (Dwarf Jane Beauty) и Гном берилл бьюти (Dwarf Beryl Beauty), оранжево плодный Гном сияющая красота (Dwarf Blazing Beauty], темноплодный Г ном дикий Фред (Dwarf Wild Fred) и розовоплодный низкорослый Г ном арктическая роза (Dwarf Arctic Rose). Все они отличаются очень высокой урожайностью, восхитительной красотой плодов и, что самое главное, вкусом нового поколения — многогранным, неповторимым и запоминающимся.

В прошлом сезоне наша коллекция пополнилась новыми сортами этой серии. Среди них — Гном розовая страсть (Dwarf Pink Passion). Растение мощное, высотой 50-60 см, с листьями картофельного типа. Плоды красивые, сердцевидные, розовые, без зеленого пятна у плодоножки, мясистые, замечательного сладкого вкуса. Сорт очень урожайный.

Наше расположение завоевал Гном Теннеси сьютед (Dwarf Tennessee Suited). Куст прочный, высотой 100 см, с большими морщинистыми листьями. Плоды плоскоокруглые, малиновофиолетовые с оливково-зелеными полосками. Мякоть темно-бордовая, густая, сочная, сладкая, очень ароматная. насыщенного вкуса.

Гном шоколадная молния (Dwarf Chocolate Lightning) — крупноплодный сорт с экзотической окраской плодов. Куст очень крепкий, высотой 100 см, с пышной листвой. Плоды крупные, плоскоокруглые, в биологической спелости шоколадные с медно-зелеными полосками и штрихами на верхушке. Мякоть малиновая, сочная, приятного, сбалансированного вкуса. Декоративный и очень урожайный сорт.

Нарядно смотрится на грядке Гном Улуру Охра (Dwarf Uluru Ochre) с красивыми плодами уникальной окраски. Растение мощное, высотой до 100 см. Плоды плоскоокруглые, кирпичнооранжевые (цвета охры) с легким зеленоватым оттенком, мясистые. Мякоть желтовато-оранжевая с зелеными обертонами у стенки плода, приятная на вкус и ароматная.

Очень урожайным оказался сорт Гном Чероки черный тигр (Cherokee Tiger Black Dwarf). Он получен в результате скрещивания сортов Cherokee Purple и Bonte Tigret. Куст компактный (40 см) с широкими морщинистыми листьями салатовой окраски. Растение удобно выращивать в большом горшке. Плоды округлые, фиолетово-красные с серебристыми полосами, плотные, сочные, вкус от хорошего до отличного. Сорт устойчив к болезням и неблагоприятным погодным условиям.

Достаточно известный сорт — Гном тасманский шоколад (Dwarf Tasmanian Chocolate), созданный в 2006 г. в Австралии. Он взял все лучшее от своих «родителей» — сортов Новый большой гном (большой плотный розовый) и Пол Робсон. Со временем сорт был улучшенный Линдой Рейд из Тасмании. Она и дала ему имя. Куст мощный, с немного сжатыми темно-зелеными листьями. Плоды очень красивые — плоскоокруглые, гладкие, шоколадной окраски, мясистые, плотные, сладкие. Сорт характеризуется исключительной урожайностью.

Абрикосовый джем — среднеранний сорт. Куст мощный, высотой 80 см, с большим количеством светло-зеленых листьев. Плоды крупные, массой до 500 г и более, оранжевые (с зеленым пятном в технической спелости), внешне похожие на хурму.

Замечательный сорт Княгиня Ольга создали украинские селекционеры. Куст высотой 80-100 см плотно облеплен округлыми, массой 150-300 г, ярко-красными, плотными и мясистыми плодами с прекрасным вкусом. Томаты годятся как для салатов, так и для приготовления соков и соусов.

Почетное место в нашей коллекции занял среднерослый (120-140 см) сорт Козула 132 польской селекции. Растение неприхотливое, прекрасно себя чувствует в любых условиях. Плоды округло-овальные, массой 100-180 г, расписаны полосками зеленых, желтых и красных оттенков, очень яркие и красивые. Мякоть светло-зеленая, хорошего вкуса.

Замечательный биф томат Цукрова Настуня словно возвращает нас в детство. Растение высотой 1.5 м. Плоды крупные, сердцевидные, массой до 400 г, малиновые, с небольшим количеством семян. Мякоть медовая, с концентрированным томатным вкусом и потрясающим ароматом. Плоды идеально подходят для салатов.

В минувшем году мы познакомились с достойными представителями томатов-гигантов. Разные по окраске и форме, они составили прекрасный тандем и незабываемо украсили нашу грядку. Один из них — сорт Рим Куст высокорослый (1.5 м). Плоды очень красивые, массой 500-800 г (при нормировании количества завязей могут достигать 1 кг и более), красные, мясистые и сладкие. Сорт характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к болезням.

Гигант Зибенбургена — старинный сорт, созданный в Германии. Растение достигает 1.6-1.8 м в высоту. Плоды сердцевидные (первые и самые крупные — плоско-сердцевидной формы), массой 300-500 г, в биологической спелости насыщенно красные, мягкие и ароматные. Мякоть малиново-розовая, плотная и нежная одновременно, сахаристая на изломе, вкус гармоничный с приятной кислинкой. Настоящий деликатес! Сорт отличается очень хорошей урожайностью.

Гигант Напа — урожайный сорт, созданный Брэдом Гейтсом (США). Куст высотой 150 см. Плоды плоскоокруглые. слегка ребристые, массой 300-800 г (при правильном формировании куста могут достигать 1.5 кг), малиново-розовые, плотные, не растрескиваются. Мякоть арбузного типа, сахарная, ароматная, очень вкусная.

Еще один американец — среднеспелый сорт Золотой ананас. Куст высотой 1.8-2,0 м. Плоды крупные, округлые, массой 300-400 г (очень часто достигают 1 кг), интересной окраски (золотисто-оранжевые с примесью красного, розового и желтого оттенков). Мякоть оранжевая с розовыми прожилками, по вкусу напоминает ананас. Томаты будут прекрасным дополнением к салатам и бутербродам. Сорт универсального назначения.

Любовь Ирана — среднеспелый сорт. Куст достигает 1.8 м в высоту. Плоды плоскоокруглые, массой 300-600 г, слегка ребристые, розовомалиновые, очень красивые. Мякоть сахаристая на изломе, вкусная. Томаты прекрасны в салатах!

Вызывает восхищение сорт Хой. Его создал Хой Тейлор (США). Куст высокорослый (1,8 м). Плоды очень крупные. округлые, с легкой ребристостью у плодоножки, масса отдельных экземпляров достигает 1 кг. красные, мясистые. плотные, не растрескиваются. У томатов хорошо сбалансированный, насыщенный сладкий вкус и приятный аромат.

Не менее великолепен его родственник — сорт Хой розовый. В прошлом сезоне он стал чемпионом по урожайности. размеру и красоте плодов. Плоды очень крупные, слегка ребристые, перламутрово-розовые. Еще не попробовав плодов, мы влюбились в этот сорт. Выращивайте его — не пожалеете!

Покорил урожайностью и внешним видом плодов сорт Черная красавица. Он по праву считается лучшим сортом с антоцианом, созданным Брэдом Гейтсом (США). Куст достигает 1,7-1.9 м в высоту. Плоды плоскоокруглые, слегка ребристые, массой 200-250 г. темно-фиолетовые, мясистые. Мякоть темно-красная, плотная, сладкая, очень ароматная, хорошего вкуса. Сорт устойчив к заболеваниям, перепадам температур и повышенной влажности.

Новинка украинской селекции — среднеспелый сорт Золото Подшля. Куст достигает 1.8 м в высоту. Плоды — ярко-оранжевые сливки с носиком, массой 120-150 г, очень сладкие, сахаристые, не растрескиваются. Томаты отлично подходят для соления. Сорт характеризуется хорошей урожайностью, устойчивостью к болезням.

Князь Владимир – еще одна жемчужина украинской селекции. Характеристика сорта полностью оправдывает его название. Куст высокорослый (1,8-2.0 м) Плоды округлые, массой 150-300 г, красные, плотные, мало-семянные. Томаты годятся для употребления в свежем виде и переработки.

Находка сезона — среднеспелый, высокорослый сорт Костиерра селекции Соррэнто. Растение достигает 1.5-1,7 м в высоту. Плоды округлые, массой 200-350 г. в биологической спелости розовые, плотные и сочные одновременно, обладают непревзойденным вкусом. Рекомендуется собирать плоды в стадии созревания, когда они наполовину зеленые, наполовину розовые. Сорт характеризуется отличной лежкостью.

Пурпурная гордость Весселя очень урожайный сорт, полученный в результате скрещивания сортов Green Sausage и Cherokee Purple. Стройный куст высотой 200 см сразу привлекает к себе внимание на грядке. Плоды — удлиненные сливки с носиком, массой 300 г и более, пурпурные, мясистые, плотные. Мякоть сладкая, ароматная, насыщенного вкуса.

ЛУЧШИЕ СОРТА ТОМАТОВ ОТ КОТОРЫХ НЕ ОТКАЖУСЬ И ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ! ОБЗОР УРОЖАЙНЫХ СОРТОВ.

Также советуем прочитать: Выращивание томатов, ценные советы от коллекционера сортов помидоров – 4

НЕСКОЛЬКО ОТЗВОВ И О СОРТАХ ПЕРЦА И БАКЛАЖАНОВ

Не перестает удивлять перец. Всякий раз открываем для себя новые грани этой замечательной культуры. С удовольствием расскажем о лидерах прошлого сезона.

Китайский гигант — среднеспелый сорт. Куст высотой до 90 см. Плоды кубовидные, массой до 300 г, в технической спелости темно-зеленые, в биологической — красные, толщина стенки до 8 мм. Сорт характеризуется отличной лежкостью.

Среди самых урожайных — сорт Паприка. Плоды конусовидные, удлиненные. ярко-красные, сочные, очень вкусные. Сорт годится для салатов, консервирования, а также для сушки и приготовления приправы «Паприка».

Сигаретте де Бергамо — старый уважаемый итальянский сорт, среднего срока созревания. Подходит для выращивания в контейнерах и горшках. Компактный куст (40-50 см) с аккуратными ярко-желтыми и красными плодами массой 60-80 г смотрится очень эстетично. Внешне перцы выглядят, как острые, но на самом деле они очень сладкие Эти перцы пользуются большой популярностью благодаря сладкому, насыщенному вкусу и сложному фруктовому аромату. Плоды прекрасны в салатах, идеально подходят для маринования и жарки.

Красная лопата — среднеранний сорт. Сорт характеризуется дружным плодоношением. Куст формирует до 15 крупных, сплющенных по бокам, темнокрасных плодов с толщиной стенки до 8 мм. сочных, приятного сладковатого вкуса. Сорт особенно интересен для любителей цельноплодного консервирования перца.

Киборг – среднерослый (60-70 см) сорт. Плоды продолговатые, кубовидные, массой до 500 г. красные, толстостенные. с нежной кожицей. Мякоть мясистая, сочная, очень сладкая. В первой кисти плоды могут быть длиной 20 см и массой до 800 г. Толщина стенки у этого мясистого гиганта до 1 см. При правильной агротехнике сорт очень урожайный, с одного куста можно получить от 6 до 8 кг перцев.

ПОЛКУ БАКЛАЖАНОВ ПРИБЫЛО

В минувшем сезоне компанию нашим любимцам Филимону, Зелененькому, Черному бриллианту, Пятачку и другим сортам баклажана составили новички. Впрочем, они ни в чем не уступают старожилам.

Боровичок — среднеспелый сорт. Плоды шаровидные, достаточно крупные (300-320 г), белые со светлофиолетовым румянцем. Мякоть белая, очень нежная, со вкусом лесных грибов. без горечи. Лучший сорт для фарширования и запекания. Настоящий красавец!

Среднеспелый сорт Илья Муромец не зря носит имя легендарного богатыря. Плоды при правильном уходе достигают внушительных размеров (20-30 см в длину, до 10 см в диаметре), массой 300-600 г. В молочно-белой мякоти практически нет семенного гнезда. Кожица тонкая и нежная, сердцевина вкусная и совсем не горчит. Баклажаны отлично подходят для запекания. приготовления овощной икры или рагу.

Настоящее чудо – суперранний сорт Робин Гуд. У нас он созрел раньше томатов сортов Санька и Молодежный. Но несмотря на раннеспелость, растение плодоносит до заморозков. Куст низкорослый, высотой 50 см. шипы слабые. Плоды грушевидные, массой 200-300 г. сиреневые. Баклажаны годятся для соления и квашения.

Санчо Панса – наш любимый круглолицый великан. Этот среднеранний сорт отличается высокой урожайностью. Растение раскидистое, средней высоты. Плоды шаровидные, массой до 1 кг, фиолетовые, плотные. Мякоть белая, плотная, высоких вкусовых качеств. Баклажаны годятся для использования в кулинарии и консервирования.

Дельфин — раннеспелый сорт. Куст сильнорослый, облиственный, достигает 1.5-2.0 м в высоту. Плоды по форме напоминают дельфинчиков. Чашечка без шипов. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи. Сорт устойчивый к погодным стрессам, хорошо переносит повышенную температуру в теплице, не сбрасывая завязи. В плодах очень мало семян, поэтому они отлично подходят для кулинарии.

Хорошо зарекомендовал себя сорт Торпеда. Плоды длинные, ровные, цилиндрические, сиренево-фиолетовые. Чашечка без шипов. Мякоть зеленоватая, нежная, вкусная. Сорт устойчивый к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям. Плоды хороши в кулинарии и консервировании.

Несмотря на сильную летнюю засуху, отличный результат показали отдельные сорта зерновой фасоли. Лучшие среди них — Лимская и Американская Чалли (вьющийся тип). Ласточка, Детская, Прето черная, Адзуки, Маш золотой (кустовой тип). Подробно об этих сортах мы рас сказывали ранее.