Овощная сладкая кукуруза, посадка и уход – советы агронома
Содержание ✓
ВЫРАЩИВАНИЕ САХАРНОЙ ОВОЩНОЙ КУКУРУЗЫ И ОТЗЫВЫ АГРОНОМА
Овощная, или сладкая, кукуруза — более предпочтительная культура, чем обычная «кормовая». В первую очередь это связано с тем, что в ней содержится как минимум вдвое больше сахаров. По питательности, калорийности, вкусу, урожайности она занимает одно из первых мест среди овощных культур. Ее зерно содержит 5—8 % сахаров, до 10 % крахмала, 2, 5—3, 5 % белков, 0, 8—1 % жира, незаменимые аминокислоты — триптофан и лизин. Есть в ней также витамины С, РР, группы В, минеральные соли и каротин.
МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ, ПОЧВА И ЕЕ ПОДГОТОВКА
Кукуруза культура не очень привередливая, но те не менее стоит обратить внимание на выбор места. Поскольку растение светолюбиво, стоит выделять для него хорошо освещенные участки. Хорошие предшественники зерновые, зернобобовые, картофель и овощи. Не подходит просо, так как имеет общих вредителей и болезни. Особенностью кукурузы является способность расти на одном месте до 20 лег. Но 1ак поступают, когда нет возможности «двигать» ее по участку, да и то при условии, что в предшествующий год не было вспышек болезней.
Но, в общем кукуруза не так требовательна к предшественникам, как к почве и ее обеспеченности элементами питания. Она хорошо чувствует себя на окультуренных средних по составу, не заплывающих почвах с нейтральной реакцией pH. На бедных землях она может давать хороший урожай только при заправке достаточным, количеством удобрений.
Подготовка почвы заключается в пахоте (перекопке) осенью на глубину 25-28 см и нескольких культивациях весной. Если есть возможность, то после зимы можно повторить глубокую перекопку (вспашку) во-первых, для заделки органики, а во-вторых, корни кукурузы на первых порах недостаточно «крепки» и предпочитают «мягкий» грунт.
УДОБРЕНИЯ ДЛЯ СЛАДКОЙ КУКУРЗУЫ
Для больших урожаев кукурузе требуется хорошее минеральное питание. В основную заправку почвы (лучше делать это весной) вносят на 1 кв. м 25-30 г аммофоса (четверть этого количества добавляют при посеве, поскольку фосфор важен для развития корневой системы), 20-30 г хлористого калия, 15-20 г мочевины перед посевом. Очень любит кукуруза органические удобрения. На участок, где планируется се посадка, вносят 8-12 кг качественной органики компоста или перегноя.
Сторонникам органического земледелия можно увеличить в 1, 5 раза дозу навоза и внести перед посевом 100-150 г просеянной древесной золы.
ПОСЕВ ОВОЩНОЙ КУКУРУЗЫ
Семена стоит покупать в специализированных магазинах, не забывая свериться со сроком годности. Даже те, кто занимается семеноводством самостоятельно, все равно должны периодически (раз в 2-3 года) обновлять сорта и гибриды. Если нс собираетесь оставлять кукурузу на семена. то отдавайте предпочтение гибридам они дают гарантированно больший урожай.
Высевать кукурузу стоит в почву, когда та прогреется на глубине посева до 8-10 градусов. Обычно это конец апреля первая декада мая. Перед лосевом зерна на сутки замачивают в воде или водном растворе стимулятора роста. Приобретенные семена обычно протравлены, потому «замачивать» их не стоит.
Высев лучше всею проводить с интервалом 15 см в ряду и 45-70 см в междурядье, глубина посева – 4-6 см, на легких почвах поглубже, на тяжелых помельче. Если есть возможность, посев ориентируют в направлении север-юг, для лучшего использования солнца. На 1 погонный метр хватает 7 зерен, но для подстраховки лучше сеять по 2. После появления всходов лишние ростки удаляются.
Совет
Тем, кто любит овощную кукурузу всерьез или выращивает для реализации, стоит попробовать делать это через рассаду. В конце марта в кассеты, заполненные питательным грунтом, высевают семена. После появления всходов их размещают в отапливаемой теплице. Высадку в грунт проводят в начале мая. Таким образом, как минимум на 2-3 недели раньше получают товарный початок.
Читайте также: Мини кукуруза (фото) сорта и выращивание
ОВОЩНАЯ КУКУРУЗА: УХОД
Уход за овощной кукурузой заключается в регулярной прополке и рыхлении междурядий. Во время выращивания надо обязательно провести несколько поливов и подкормок. Воду льют в бороздки, сделанные вдоль рядов первый раз во время выбрасывания метелки, а второй в период налива зерна. Если лето выдалось засушливым, то поливать надо чаще.
Подкармливают кукурузу азотно-фосфорными удобрениями -15-25 г на 1 кв. м в междурядья. Разбросанные удобрения заделывают почвой и проливают водой, чтобы питательные вещества скорее попали к корням. При внесении удобрений соблюдайте осторожность, ведь попадание гранул в пазухи листьев вызывает ожоги. Подкормку проводя 2 раза. Обязательный прием-внекорневая подкормка всходов составами, содержащими цинк и молибден. Это способствует образованию мощных початков.
Хорошо отзывается кукуруза на подкормку настоем коровяка 1 л на ведро воды, полить под корень.
УБОРКА СЛАКДОЙ КУКУРУЗЫ
К сбору початков приступают по мере созревания, которое наступает на 75 115-й день после появления всходов и зависит от сорта и условий выращивания. Хоть овощная кукуруза, в отли чие от кормовой, долго остается в стадии молочной спелости, тем не менее, ее зерна. подсыхая, становятся морщинистыми, стекловидными, теряют вкус и сочность. Поэтому затягивать с уборкой не стоит.
Приступают собирать початки в фазе молочной спелости. Определить ее легко при надавливании зерно брызгает «молочком». Завершают уборку по достижении зернами восковой спелости они становятся твердыми. Часть таких початков оставляют на семена, а остальное можно скормить домашней живности.
После уборки початков остается много растительных остатков некоторые сорта вырастают в высоту до 3-3, 5 м и образуют по 2-3 стебля. Спешить убирать не обязательно можно оставлять на зиму как экран против холодного ветра и для снегозадержания, но если в таких услугах не нуждаетесь, то можете их вырвать или подсечь поближе к земле острым ножом.
Советы
- Если нет жвачных животных, которым можно было бы скормить зеленую массу кукурузы, то лучше всего ее измельчить и отправить п компост.
- Чтобы получать початки в течение более длительного времени, высевайте кукурузу в разные сроки и берите 2-3 сорта разных сроков созревания.
СВОИ СЕМЕНА ОВОЩНОЙ КУКУРУЗЫ
Я понимаю, что только приобретение сортовых (гибридных) семян у фирм-производителей служит гарантией наивысших результатов, но порой, особенно при больших площадях, покупка семян становится накладной. Поэтому могу посоветовать заняться семеноводством самостоятельно. Особенно когда приобретались чистые сорта.
К уборке початков, оставленных на семена, приступают как можно позже, но до первых заморозков. Чаще это период с конца сентября по начало октября. Срывают початки в сухую, солнечную погоду. Если накануне прошел дождь, то лучше выждать несколько дней, чтобы растения обсохли.
Собранные початки, не очищая, укладывают в один слой в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Дав обсохнуть день или полтора, приступают к очистке. Но листовые оболочки не отрывают, их раскрывают, как кожуру банана, оставляя на початке. Затем за эту «косичку» их подвешивают в сухих местах на чердаке или в сарае. Главное не допускать попадания водЫ и исключить возможность повреждения мышами. Просушенная так кукуруза отлично хранится, при этом не теряет всхожесть несколько лет.
Кто-то советует после просушки (конец октября ноябрь) руками ошелушить зерно и хранить в бумажных пакетах, но я предпочитаю сохранять початки в подвешенном состоянии до весны -шелуша на семена только при подготовке к посеву.
На заметку
Кукурузный початок всегда содержит четное число цветков, образующих впоследствии четное количество семян. Рядов также четное число обычно 10-14, а семян может содержаться до тысячи.
Читайте также: Выращивание кукурузы: советы агронома по посадке и уходу
ОВОЩНАЯ, САХАРНАЯ КУКУРУЗА ДАЕТ 2 ПОЧАТКА – ВИДЕО О ВЫРАЩИВАНИИ ФЕРМЕРОМ
© Автор: Дмитрий Ильич ДЬЯКОНОВ, агроном
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание суперсладкой кукурузы – название сортов и уход, отзывы агронома
- Чтобы редиска плодоносила конвейером
- Эксперимент: сеем зелень по снегу
- Кто ест морковь, дайкон и редьку в огороде?
- Урожай корнеплодов – 5 секретов
- Посадка и выращивание батата под агроволокном и соломой – наши отзывы
- Технология выращивание зелени (зеленных культур)
- Рассада кукурузы, дайкона, капусты, лука и фасоли – посев и уход
- Какие сорта салата можно посадить летом?
- Что посеять осенью? Советы садоводов и профессионалов
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!