Микрозелень для иммунитета в домашних условиях

Микрогрин — новомодное слово среди поклонников здорового образа жизни. Дословно с английского оно переводится как микрозелень. Это молодые побеги различных растений (выращивают из специальных семян) высотой 3-8 см, которые после срезки употребляют в пищу. В моей семье любая зелень «улетает» за считаные минуты. Хотите посеять?

МИКРОГРИН – МОИ СОВЕТЫ

1. Микрозелень не стоит выращивать на обычной почве. В качестве субстрата подойдет кокосовый грунт, льняные или джутовые коврики, вата.

2. Не нужно сеять семена очень густо, побеги должны хорошо проветриваться.

3. Когда микрозелень достигает пика развития, ее нужно сразу срезать. Явный признак — остановка в росте.

4. Субстрат должен быть всегда влажным, но не залитым! Первые 2-3 дня семена опрыскиваю из пульверизатора. Когда показываются ростки, поливаю грунт, но не листья (от переизбытка влаги они могут загнить).

5. Есть тугорастущая зелень (базилик, петрушка, укроп).

При их выращивании эффективно использовать биологические фунгициды (типа «Биокомплекс-БТУ»), которые усиливают развитие, предотвращают появление плесени и устраняют запах сырости.

6. Не путайте плесень с микрокорешками (на фото).

Первая отличается наличием мелких точек на «паутинке».

7. Плесень в основном появляется на плохих семенах, которые не взошли. Чем их больше, тем некачественнее товар. Попробуйте сменить производителя.

8. Семена подсолнечника обязательно замачиваю на 10-16 часов в растворе перекиси водорода (1:10). Горох выдерживаю в простой воде.

© Автор: Айгуль МАТВЕЕВА, г. Казань. Фото автора

---

Читайте также:  Зеленые ростки на подоконнике для употребления в пищу (микрозелень)

---

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

В микрогрине много витаминов и минералов. О чем это говорит? Что такая пища полезна! В начале весны зелень здорово поддержит иммунитет. Кроме того, каждое растение обладает лечебными свойствами. Так, побеги брокколи и пшеницы выводят токсины из организма. Базилик улучшает пищеварение. Ростки гречихи очищают сосуды. Кинза укрепляет нервы, а кресс-салат защищает зрение.

ДО СИХ ПОР ведутся споры о пользе и вреде ростков фасоли и сои. Я бы пока воздержалась от их употребления.

МИКРОГРИН – КАК ВЫРАСТИТЬ ДОМА: ВИДЕО

© Автор: Маргарита ВЕРЕЩАГИНА, валеолог, г. Минск

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!