СОРТА РАНЕТОК И КРЕБОВ

На приусадебном участке наряду с крупноплодными сортами достаточно перспективно выращивание ранеток и кребов – мелкоплодных сортов и форм яблони, имеющих сложное межвидовое происхождение.

Кребы (от английского crab apples) – межвидовые сорта и формы яблони.

По зарубежной классификации кребы – все мелкоплодные виды и сорта с диаметром плодов меньше 5 см. В Англии Д. Джерардом еще в XVв. дано описание и рисунки дикорастущих видов и кребов. Сведения о кребах в Западной Европе имеются в сочинениях И. Боэна и Я. Т. Табернемонтануса. В России еще известным помологом Л. П. Симиренко было описано около 40 интродуцированных сортов кребов.

Название «ранетки» издавна используют в России для подобных межвидовых форм яблони. Ранетки (или их еще называют «яблони для ленивого садовода») получены от скрещивания яблони сибирской ягодной (Malus baccata), сливолистной (Malus prunifolia) и других с европейскими сортами, часто являются 1 – 4-м поколением диких видов. Многие ранетки и кребы достаточно зимостойки, засухоустойчивы, скороплодны, урожайны, декоративны, длительно и обильно цветут и стабильно плодоносят.

Предполагается, что кребы произошли в результате скрещивания яблони сибирской ягодной (Malus baccata) и яблони замечательной (Malus spec-tabilis) с яблоней сливолистной (Malus prunifolia) ; а также яблони венечной (Malus coronaria) и яблони узколистной (Malus angustifolia) с яблоней домашней (Malus х domestica) ; а также их гибридов с Malus х domestica.

Среди кребов, созданных в США и Европе, и межвидовых форм, полученных в России, Казахстане, немало краснолистных и красноплодных, берущих свое начало от форм яблони Сиверса, объединяемых под названием яблони Недзведского. Кребы часто используют как опылители для культурных сортов в США и Западной Европе.

Зачастую кребы довольно нетребовательны к агроклиматическим условиям региона произрастания. Кроме того, кребы отличаются длительным (12-20 дней и больше) периодом цветения, что облегчает задачу подбора их в качестве опылителей для культурных сортов по срокам цветения.

Ряд ранеток и кребов обладают ценными декоративными качествами (яркой окраской плодов, бутонов, цветков, сильным или оригинальным (с нотами ландыша, жасмина) ароматом цветков, красивой формой кроны и т.д.). У многих из них плоды с хорошим вкусом, вы-соковитаминные, длительного срока хранения. Деревья слаборослые, с компактной кроной, засухоустойчивые, с комплексной устойчивостью к болезням (парше, мучнистой росе, монилиозу, филлостиктозу, млечному блеску).

В коллекции яблонь Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия (СКФНЦСВВ) насчитывается около 60 образцов ранеток, кребов, сложных межвидовых форм зарубежной, отечественной и региональной селекции, имеющих разные сроки созревания, а также различные размер, форму, окраску кожицы и мякоти, витаминный состав, характер вкуса и аромата плодов.

В СКФНЦСВВ выделены лучшие опылители для культурных сортов яблони. Высокая жизнеспособность пыльцы у сортов Кетни, Розовое облачко, Фейри, Пиотош, Джон Дауни, Темно-вишневое, Флоркинг.

Слаборослое дерево у сортов Никита, Спартак, Розовое облачко, Фейри, Кетни, Транс Люценс, Кирмизак красный, Розовый закат. Высота дерева ниже среднего – Пиотош, Джон Дауни, Империал Павла, Ожерелье, средняя – Виктория, Вирджиния, Эксцеленс Тиль.

Слаборослость и плакучую крону сочетает ранетка Розовый закат осеннего срока созревания, гирлянды нежнорозовых плодов эффектны и декоративны. Ярко-малиновая окраска цветков и розовая окраска мякоти плодов у раннелетнего сорта Кирмизак красный.

Удачное сочетание сильного оригинального аромата цветков (с нотами ландыша, жасмина) и обильного цветения отмечено нами у сортов Вирджиния и Виктория.

Среди позднезимних сортов выделяется Спартак. Слаборослый, с компактной кроной, с поздним сроком цветения и созревания, он хорошо смотрится и весной (нежно-зеленая листва и яркие малиновые бутоны), и в конце сезона (ярко-красные плоды с ярко-красными плодоножками очень эффектны).

Перспективен сорт Пиотош – лидер по содержанию в плодах витаминов С и Р (по данным лаборатории хранения и переработки плодов СКФНЦСВВ), а также по стабильной комплексной устойчивости к парше, мучнистой росе, монилио-зу, филлостиктозу, млечному блеску (поражение 0 баллов за годы исследования). Вкус его плодов вначале имеет небольшую терпкость, но затем существенно улучшается в хранении, становится достаточно хорошим и гармоничным.

Комплексно устойчивы к парше, мучнистой росе, монилиозу, млечному блеску сорта Кетни, Гертруда, Никита, Спартак, Розовое облачко, Розовый закат, Империал Павла. Высокой полевой устойчивостью (поражение 0 баллов) к парше, монилиозу, млечному блеску обладает Джон Дауни, но имеет слабое поражение мучнистой росой, которое за годы исследования варьировалось отО до 1 балла.

Комплексно устойчивы к мучнистой росе, монилиозу, млечному блеску Темно-вишневое, Фейри, Транс Люценс, Виктория, Вирджиния, имеют слабое поражение паршой: Темно-вишневое – до 1 балла, Фейри – до 1 балла, Виктория – от 0 до 2 баллов за годы исследования. У сорта Вирджиния поражение паршой от 1 до 3 баллов.

Сочетает иммунитет к парше с устойчивостью к мучнистой росе Флоркинг.

Длительный срок хранения плодов у сортов Кетни, Спартак, Никита, Джон Дауни, Фейри. Высокое содержание витамина Р в плодах сортов Пиотош, Темно-вишневое, Виктория, Кетни, Никита. Высокое содержание витамина С -Пиотош, Темно-вишневое, Виктория.

Плоды некоторых кребов и ранеток имеют хороший вкус и пригодны не только для переработки на варенье, компоты, сухофрукты и «чипсы». Например, отличная хрустящая розовая мякоть и сладкий вкус у плодов раноцветущего и очень рано созревающего сорта Кирмизак красный, очень хороший вкус с преобладанием сладости у раннелетних Транс Люценс, Розовое облачко и летнего Империал Павла, а также у осенних Виктория (желтоплодного) и Вирджиния (с оранжевым румянцем). У Виктории и Вирджинии сладкие, словно наливные небольшие яблочки.

Изучая в саду многообразие сортов и форм, невозможно в них не влюбиться. Лучшие среди них по комплексу ценных признаков и свойств мы предлагаем вам для выращивания на приусадебном участке.

В представленном описании ранеток и кребов сроки созревания, степень засухоустойчивости и морозоустойчивости даны применительно к условиям Кубани.

Кирмизак красный – очень ранний срок цветения и созревания плодов. Дерево слаборослое, крона округлая. Цветение обильное, эффектная яркомалиновая окраска бутонов и цветков. Плоды ярко-малиновые, очень хорошего вкуса, с хрустящей розовой сладкой мякотью, около 3,5-4 см в диаметре, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку.

Розовое облачко – раннелетнего срока созревания. Дерево слаборослое, крона округлая. Цветение обильное, малиновые бутоны, крупные цветки, лепестки белые и белые с розовой окантовкой. Плодоносит обильно, регулярно. Имеет полевую высокую устойчивость к парше, мучнистой росе, монилиозу, млечному блеску. Плоды яркорозовые, около 2,5 см в диаметре, очень хорошего вкуса, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку.

Транс Люценс – раннелетнего срока созревания. Дерево слаборослое, крона округлая, компактная. Плодоношение обильное, регулярное. Имеет высокую полевую устойчивость к мучнистой росе, монилиозу, млечному блеску. Плоды нарядные, ярко-малиновые, красивой округло-конической формы, около 2,6-3 см в диаметре, очень хорошего вкуса, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку.

Розовый закат – ранетка осеннего срока созревания селекции СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК. Дерево слаборослое, крона плакучая. Плодоношение обильное, регулярное. Морозо- и засухоустойчива, высокая устойчивость к парше. Плоды с ярким розовым румянцем, хорошего вкуса, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку. При посадке на приусадебном участке обладает наибольшей привлекательностью в одиночной посадке и небольших группах. Ранетка прекрасно выполняет роль фокусного растения на фоне газона при использовании в декоративных целях.

Империал Павла – летнего срока созревания. Дерево сдержанного роста, крона округлая, компактная. Плодоношение обильное, регулярное. Имеет высокую полевую устойчивость к парше, мучнистой росе, монилиозу, млечному блеску. Плоды нарядные, ярко-розовые, около 3 см в диаметре, очень хорошего вкуса, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку.

Темно-вишневое – ранетка осеннего срока созревания. Дерево слаборослое, крона вертикальная, негустая. Под нагрузкой ветви могут слегка наклоняться. Цветение обильное, цветки белые, мелкие, словно звездочки, бутоны светло-розовые. Плодоношение обильное. Плоды очень нарядные, блестящие, ярко-бордовые, 2,2-2,5 см в диаметре, достаточно хорошего вкуса, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку.

---

Ссылка по теме:  Сорта яблок для переработки и консервирования – названия и описание: ХОЗЯЙКАМ на заметку

---

Пиотош – позднеосеннего срока созревания. Дерево среднерослое, крона округлая, негустая. Плодоношение обильное. Плоды эффектные, блестящие, ярко-малиновые, около 2,5-3 см в диаметре, хорошего вкуса при полном созревании (недозрелые плоды имеют терпкость во вкусе), пригодны для потребления в свежем виде и на переработку. Плоды с высоким содержанием витаминов С и Р. Сорт имеет высокую полевую устойчивость (поражение 0 баллов за все годы исследования) к парше, мучнистой росе, монилиозу, филостиктозу, млечному блеску.

Кетни – ранетка зимнего срока созревания, урожайная, хранится до февраля и дольше. Эффектно смотрится на праздничном столе. Дерево слаборослое, с компактной кроной. Цветение обильное, цветки белые, крупные, ароматные. Сорт высокоустойчив к парше, мучнистой росе, монилиозу, млечному блеску. Плоды желтовато-оранжевые, в хранении ярко-оранжевые, около 3,5-3,8 см в диаметре, очень хорошего вкуса, который улучшается в хранении, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку. В плодах высокое содержание витамина Р.

Никита – ранетка позднезимнего срока созревания, высокоурожайная. Дерево слаборослое, крона округлая. Сорт высокоустойчив к парше, мучнистой росе, монилиозу, млечному блеску. Плоды округло-конической формы, около 2,5-2,7 см в диаметре, с ярким розовым румянцем, хорошего вкуса при полном созревании, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку, с высоким содержанием витамина Р.

Спартак – позднезимнего срока созревания. Дерево слаборослое, крона округлая, компактная. Плодоношение обильное, регулярное. Имеет высокую полевую устойчивость к парше, мучнистой росе, монилиозу, млечному блеску. Плоды яркой малиновой окраски, около 2,5 см в диаметре, хорошего вкуса, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку. Перспективны для кондитерской промышленности.

---

Читайте также:  Мелкоплодные яблони «китайки» – фото и сорта, посадка и уход

---

ВЫРАЩИВАНИЕ ЯБЛОНЬ РАНЕТОК – ПОСАДКА И УХОД, СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ

---

ЗИМОСТОЙКИЕ РАНЕТКИ

В статье «Волго-Вятский кальвадос и целебное варенье» Наталья Сергеевна Новак из г. Кирова пишет о бесценной пользе ранеток (сибирская яблонька + крупноплодные яблоки) и советует их сажать на своем участке. Многие садоводы, живущие в суровом климате, и те, у кого нет опыта, жалуются, что яблони часто вымерзают, или лопается кора, вследствие чего дерево начинает болеть и в итоге иногда погибает. Вот как раз зимостойкие ранетки – прекрасная альтернатива.

Когда я еще училась в школе, нас посылали в плодово-ягодный совхоз собирать яблочки ранетки. Конечно, были там деревья и со сладкими яблоками, но почему-то все дети ели именно кислые ранетки, которые мы называли «зайчиками». Почему – неизвестно, название сорта нам не говорили, хотя на сборе присутствовал агроном. Но яблочки и в самом деле были похожи на заячьи ушки. Темно-бордовые, мякоть с розовыми прожилками, вкус экзотических фруктов. Форма яблока вытянутая, внизу плод сильно сужается. Завод по переработке ранеток производил повидло, которого почему-то не было в наших магазинах. Однажды мне довелось его попробовать – вкуснее я в жизни ничего не ела! Вот тебе и ранетки…

Есть такая яблонька и у меня. Мне очень нравится компот из «зайчиков», он бесподобно вкусный, ароматный, красивого рубинового цвета. В него можно добавлять пресные ягоды (например, иргу), а с тыквой это вообще песня! Все думают, что в компоте груша, а когда я впервые сварила джем, домашние решили, что он из вишни.

С годами совхоз развалился, часть сада выкорчевали, часть осталась. Люди долгое время ездили туда за ранетками.

И вот что удивительно: без всякого ухода деревья ничем не болели, плоды были совсем без червоточин!

Листья осенью опадали, образуя подушку, защищающую корневую систему. Перегнивая, они давали дереву питание, а поскольку трава росла по пояс, да еще старые ости травы прикрывали подстилку, земля всегда оставалась влажной, как после дождя. Вот и делайте выводы.

А как сейчас поступают наши садоводы? Едва дождавшись весны, бросаются обрабатывать деревья фунгицидами, инсектицидами, медным купоросом, который стал уже «народным средством». Причем «народ» никак не хочет понять, что это тоже яд! Обрабатывая сад ядами от вредителей, мы наносим вред деревьям. Главное, существует столько способов обойтись без всякой отравы – это и ловчие пояса, и клеевые ловушки, и емкости с квасом, и посадка под деревьями таких трав, как мелисса, и т.д. А лечить деревья можно настоем золы или навоза, раствором А.П. Бессараба, аспирином – список можно продолжать до бесконечности.

В новосибирских новостях часто рассказывают про сад и огород: в нашей области садоводство, огородничество, виноградарство поставлено на широкую ногу. Так вот, в одной передаче я слышала, что все химические препараты от вредителей влияют на печень человека, нервную систему, сон и пищеварение, причем даже по истечении срока необходимого ожидания, указанного на упаковке!

У меня, конечно, есть несколько сортов-пол у культурок, крупных и очень вкусных. 20 лет назад мы построили новый дом и посадили яблони, с тех пор я ни разу (!) не обрабатывала их препаратами, содержащими яд. Ну бывает иногда немного червивых яблок – и что? Уро-жаи-то большие всегда, хватает и нам, и родственникам, и друзьям – я с чистой совестью отдаю им экологически чистые яблоки.

Перед листопадом посыпаю приствольные круги яблонь золой, сверху насыпаю перегной или компост, а потом на него падают листья, которые я не убираю до весны. Этот «пирог» является хорошей защитой корневой системы от морозов и одновременно питанием.

Стволы я не белю: все равно весенний дождь с ветром смоют побелку. У меня стволы яблонь обмотаны лентами лутрасила. В хозяйстве всегда найдутся старые, с дырками, куски – я их стираю, нарезаю на ленты шириной 15 см и аккуратно, нетуго обматываю стволы. При этом не завязываю никаких узлов и не применяю других обвязок – все заделывается

и выглядит очень аккуратно. Как известно, лутрасил «дышит». Конечно, с точки зрения дизайна выглядит такое укрытие не ахти, зато стволы надежно защищены от ожогов и морозобоин, а это главное. Через несколько лет я заменю старую обмотку новой.

Своевременно поливаю, если нет дождей, осенью провожу влагоза рядковый полив (опять же, если нет дождей). Обязательны обрезка ветвей и обработка природными средствами.

На фото 1 «зайчики» в середине лета. Уже просматривается румянец, вес яблочек 30-40 г, в урожайные годы он достигает 60 г. На фото 2 цветет Уральское наливное, а на фото 3-4 мои любимые розы и пион.

Жизнестойкий карлик

Продолжая тему морозостойкости яблонь, хочу рассказать историю моей карликовой яблони. Сорт – Приземленное (естественный карлик Мазунина). Высота яблони во взрослом состоянии 2 м. До 2010 года (около 10 лет) жизнь ее протекала нормально, морозы за -30° она выдерживала великолепно. Ничем не болела, урожаи давала стабильные. Но в 2010 году, в аномально холодную зиму, когда морозы достигали -50°, земля промерзла более чем на 2 м. Полопались стволы яблонь, вымерзли розы, лилии и многие другие растения. Яблонька пострадала больше других. Листья вес-ной не распустились, но где-то в 20 см выше почвы выросла за год до этого молодая веточка – прутик сантиметров 40 длиной. Вот у этой веточки и набухли почки. Эту ветку я решила прикопать, чтобы получить новый саженец.

Я думаю, выжила она благодаря тому, что зима была снежная, и ветка зимовала под толстым слоем снега. Саму яблоню спилили на 20 см выше этой веточки, но ствол, вернее, его остатки, были в плачевном состоянии. Зачистив ствол, я обмазала его глиной с коровяком, добавив немного олифы, затем обмотала бинтом в несколько слоев, а поверх бинта – еще и эластичными колготками, разрезав их на ленты. Ветку все лето опрыскивала микроэлементами, чередуя с гуматом калия. Она распустила листья и дала за сезон довольно-таки хороший прирост. Со временем у нее стали отрастать боковые побеги, а через четыре года эта ветка стала похожа на маленькое деревце. Правда, росла она параллельно земле, практически лежа на грунте (рис. 1).

Мы стали думать, что с ней делать, как придать ей вертикальное положение. Но на этом злоключения веточки не кончились: нас опередил ураган. Стволик у основания веток переломился и воткнулся в грунт, а сама ветка как бы приподнялась вертикально (рис. 2).

Ствол ветки был толщиной примерно 3 см. В зиму мы ее оставили в таком состоянии, делать ничего не стали, боялись, что она совсем сломается, хотя надежды на выживание не было. Но она благополучно перезимовала, и весной у нее даже появилось несколько цветков. Я их удалила, чтобы не ослабить растение, помня, что ствол надломлен. Но он благополучно зарубцевался, и уже на шестой год ветка обильно зацвела. Но я опять часть завязи удалила.

Яблоки весили в среднем 140 г. Мы стали подставлять подпорки, сначала короткие, затем длинные, и постепенно ветка начала приобретать вертикальное положение, да она и сама в последние годы стала тянуться к солнышку. А ствол я больше не разматывала, не смотрела, в каком он состоянии: раз яблонька ничем не болеет и хорошо плодоносит, значит, все в порядке.

Продолжаю летом делать внекорневые подкормки, а осенью подсыпаю в приствольный круг золу и перегной толстым слоем. С ним у нас нет проблем: в 12 км в деревне живут родители мужа, вот оттуда мы и возим перегной. В поле когда-то были летние выпасы коров, там они жили, ночевали и доились. Теперь там бурты перегноя.

© Автор:В.Гончаренко

---

ЯБЛОНЯ РАЙСКАЯ  КРЕБ – ВИДЕО НА ЗАМЕТКУ

© Автор: Е. УЛЬЯНОВСКАЯ, доктор сельскохозяйственных наук, СКФНЦСВВ г. Краснодар

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!