ЛУК И ЧЕСНОК УБИРАЕМ В СРОК!

Репчатый лук и яровой чеснок начинают убирать сразу же, как только листья легли на землю.

Не задерживайтесь с уборкой: пожелтевшие и полегшие листья становятся восприимчивы к болезням. Особенно нужно торопиться, если стоит сырая прохладная погода, наиболее благоприятная для заражения.

ЛУК ТОЛСТОШЕЙКА ПОХО ХРАНИТСЯ

Если подходит время для уборки лука, а у него стоят сочные зеленые перья — это так называемые толстошейки. Такой лук при уборке потеряет много массы и будет плохо храниться. Чаще всего это происходит, когда в почве много воды и азота. Тогда лук растет, но созревает очень долго. Чтобы помочь растениям, за 3-4 недели до предполагаемой уборки прекратите поливы и подкормки. Корни подрежьте лопатой — воткните ее в землю около луковицы и покачайте вверх-вниз.

УБИРАЕМ УРОЖАЙ

В сухую солнечную погоду выкопайте лук и чеснок, дайте растениям обсохнуть на грядке несколько часов, затем положите на досушку в хорошо проветриваемое помещение.

Если стоит сырая прохладная погода, перед тем, как положить урожай на просушку, обрежьте листья так, чтобы осталась шейка длиной от 3 до 10см. Кроме того, обязательно удалите перья, на которых видны черные, серые, ржавые пятна или налет.

КАК ВЫСУШИТЬ ЛУКИ ЧЕСНОК В БАНЕ

Чтобы в непогоду быстро высушить лук и чеснок, слабо протапливаю баню (до температуры +30…+35 град.). Раскладываю луковицы на полу в один слой и прикрываю дверь. Поддерживаю температуру в помещении на протяжении суток. Если она поднимается выше +40 град., открываю дверь для проветривания. После такой баньки оставляю урожай на досушку в любом проветриваемом помещении.

ВАЖНЫЕ ХИТРОСТИ

Чтобы особенно крупные луковицы хорошо высохли, перед закладкой на просушку снимите с них 3-4 верхних чешуи.

При хранении лука следите, чтобы не было резких перепадов влажности, иначе он может прорасти. Поэтому лучше всего хранить урожай лука и чеснока не на кухне, а в других комнатах.

---

УБОРКА ЛУКА И ЧЕСНОКА – СОВЕТЫ  И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ

---

УБИРАЕМ ЛУК ПРАВИЛЬНО

Вырастить лук – задача не сложная. А вот для того, чтобы сохранить его без порчи до следующего урожая, нужно выбрать оптимальные сроки для уборки. Правильно выбранное время влияет на качество репки и ее лежкость.

Преждевременное начало уборки не даст луку нарастить кроющие чешуи, перезрелый лук чешуи может потерять и возобновит рост корней, что может привести к загниванию луковиц при хранении.

Ко времени полегания пера, овощ накапливает максимум полезных веществ, приобретает сортовую окраску кроющих чешуй. Этот период и считается лучшим для уборки.

Если привычные сроки уборки подоспели, а лук признаков зрелости не проявляет, что случается в годы с дождливым летом, ему можно помочь. Суть помощи: направить силы растения на вызревание луковицы, ограничив рост и развитие. Кто-то скашивает перо, кто-то аккуратно подрезает корни, кто-то оголяет луковицу, отгребая от нее почву. Вредной из этих методик можно признать только скашивание листьев, так как полезные вещества из листьев в луковицу не перейдут, объемы урожая будут намного ниже. Через широкую шейку внутрь луковицы могут пробраться инфекции и вредители, что увеличит потери при хранении.

Поливы лука прекращают минимум за две недели до предполагаемой даты уборки.

Для уборки выбирают сухой теплый день. Ветерок будет кстати. Если шейки лука сильно подсохли и истончились, то перед выдергиванием лук лучше слегка подкопать. Так он легко выйдет из земли, без обрыва стебля. Тот же метод годится, если лук растили на суглинистых почвах. Подкапывание помогает не травмировать донце, повреждение которого открывает ворота гнилостным бактериям.

Приставшую землю с луковиц очищаем перчаткой, стучать об землю луковицей не стоит. Любая трещина или механическое повреждение могут вызвать в дальнейшем загнивание. На дозаривание лук можно разложить на грядке, где он рос пером в одну сторону, головками – в другую или унести под навес, если ожидаются дожди. Срок дозаривания – две недели. За это время лук хорошо просохнет, питательные вещества из пера перетекут в репку, ультрафиолет выполнит роль дезинфектора.

Лук, ушедший в дудку, с неподсохшими шейками, кладут отдельно. Храниться он не будет, и его необходимо использовать быстро.

Когда процесс дозаривания завершен, листья у лука обрезают, оставляя хвостик 4-5 см. Высохшие корни можно не удалять. Если же решено это сделать, срезаем так, чтобы не задеть донце.

Готовность лука к закладке на хранение определяют по характерному шелесту кроющей шелухи. Ее не нужно снимать с головки – это главная защита лука от пересыхания. Второй признак готовности – сухая шейка легко обламывается. Если есть подозрение, что лук на грядке «подцепил» шейковую гниль, его можно дополнительно прогреть 8 часов. Температура прогрева 42-43 °С

Затяжные дожди могут сильно сбить график уборки лука. Дожидаемся паузы в дожде, аккуратно выкапываем лук из влажной почвы, моем, обрезаем перо и корни, удаляем влажную шелуху, сушим на сквозняке. Слой новых кроющих чешуй сформируется через две-три недели.

Хранят лук в сухих помещениях, при минимальных плюсовых температурах. Для хранения складывают в картонные коробки, деревянные ящики с вентилируемыми отверстиями, плетеные корзины, сетки, мешки из холста.

Лук хорошо хранится в косах и венках, для этого стебель с листьями не удаляют, а используют для плетения.

Стоит попробовать

• Лук-порей убирают до первых заморозков. Визуально определить вызревание порея невозможно. Срок отсчитывают от времени посадки на грядку.
• Лук-шалот убирают после того, как перо пожелтеет и ляжет.
• Лук-севок, посеянный в апреле, готов к уборке в августе. Признак спелости: перо сменило зеленый цвет на желтый на треть высоты и легло. Как и репку, севок две недели дозаривают на сквозняке, потом сортируют по размеру и кладут на хранение. Севку подходит комнатная температура, тара из картона, куда его насыпают слоем до 10 см.

---

Читайте также: Выращивание лука чеснока от А до Я – посадка и уход (ФОТО+ВИДЕО)

---

ЛУК И ЧЕСНОК – ПРИЗНАКИ ГОТОВНОСТИ К УБОРКЕ. ВИДЕО

© Автор: Антон ЛЕЩЕВ, канд. с-х наук

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!