1 Comment

  1. Галина

    В любом саду всегда пропадает много яблок из-за того, что не хватает времени на их переработку. Хочу предложить рецепт – зимой у вас всегда будут пироги со свежими яблоками. Итак, яблоки нарезаем и кладем в кастрюлю, на 1 кг добавляем 300 г сахара и полстакана воды. Доводим до кипения (но не кипятим!) и сразу же раскладываем по банкам, закатываем. Не нужно даже стерилизовать. Вкус сохраняется до весны.
    С такой начинкой я пеку закрытые и открытые пироги. Тесто под начинкой слегка посыпаем крахмалом – тогда она не растекается, а становится как мармелад.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published.