ЭКЗОТЫ НА ГРЯДКЕ: ТЫКВЕННЫЕ ДИКОВИНКИ

Огурцы, кабачки, тыквы и арбузы давно уже стали привычными обитателями грядок для большинства огородников.

Но список вкусных и полезных тыквенных гораздо шире.

А вы уже пробовали выращивать сквоши, кавбузы и крукнеки?

ТЫКВА-КРИВОШЕЙКА — ПОСАДКА И УХОД

Год назад впервые увидела крукнек у знакомых. Растение было похоже на кривой кабачок в бородавках.

Друзья рассказали мне, что эта разновидность тыквы отлично хранится и очень вкусная. Поделились семенами. И вот этим летом крукнеки поселились и у меня на участке.

В конце апреля подержала семена 15 минут в розовом растворе марганцовки, затем прорастила во влажной ткани на батарее. Посеяла по одному в стаканчики на глубину 2 см. В открытый грунт высадила рассаду в 30-дневном возрасте.

Подкармливала каждые две недели. Сначала — раствором коровяка (1 : 1 0). Во время цветения и плодоношения добавляла в этот состав 1 ст.л. комплексного минерального удобрения. Когда пчел и шмелей в огороде было мало (стояла дождливая погода), опыляла цветки вручную.

К засухе крукнек устойчив, но прекрасно реагировал на поливы теплой водой. Кусты выросли высотой около 70 см.

Собирала урожай с середины июля до первых заморозков. Снимала только молодые крукнеки длиной до 20 см. Переросшие становятся твердыми и невкусными и задерживают образование других плодов.

Плоды запекала в духовке. Но больше всего семье пришелся по вкусу консервированный крукнек. Готовила его так.

Резала плоды кружками. В стерилизованные банки клала по зонтику укропа, 2-3 горошины черного перца, 2-3 зубчика чеснока. Заливала кипятком на 15 минут. Сливала, доводила до кипения воду еще раз, добавляла по 1 ст.л. соли и сахара, 50-60 мл 9%-ного уксуса на каждые 0, 7 л воды. Разливала по банкам и закатывала.

© Автор: Инна ЧУБИКОВА

---

Читайте также: Растение крукнек или тыква кривошейка – полезные свойства и техника выращивания.

---

МОЙ СКВОШ – ПОСАДКА И УХОД

Про крупноплодные сквоши рассказала продавец семян. Она уверила меня, что эти тыквы необыкновенно вкусные и отлично хранятся. Попробовала вырастить их в этом сезоне — понравилось!

Мне достались сквоши сорта Банан. Мякоть у них оранжевого цвета с шелковистой текстурой, плотная, нежная и сладкая. Считается, что сквош полностью созревает за сто дней с момента появления всходов. Но моим растениям потребовалось почти на три недели больше.

Выращивала их, как обычные тыквы, вовремя поливала, раз в три недели подкармливала раствором коровяка (1:10), а в период цветения один раз внесла по инструкции комплексное минеральное удобрение для тыквенных.

Когда покупала семена, продавец рассказала, что для сквошей есть такое правило: оставить по три плети на растении, прищипнуть их так, чтобы на каждой было по одному плоду. Самая крупная тыква-сквош выросла весом 30 кг, остальные — по 15-18 кг.

© Автор: Галина КУЗНЕЦОВА, г. Брянск

---

Читайте также: Как я выращиваю лагенарию – советы и отзывы

---

КАВБУЗ – ПОСАДКА И УХОД

В моей огородной практике были и дыни, и арбузы, а весной достался пакетик семян кавбуза. Выращивать решила через рассаду.

Грядку перед высадкой обильно заправила органикой, внесла калиевую селитру (1 ст.л. с горкой на 1 кв.м) и по пол-литровой банке золы в каждую лунку. В остальном уход за культурой ничем не отличался от ухода за другими тыквенными.

Лето для экспериментов выдалось довольно удачное, но ночи были холодные для теплолюбивых кавбузов, поэтому пришлось прятать их на ночь под спанбонд, а в августе, когда температура ночью стала опускаться до +7…+8 град., накидывала поверх спанбонда кусок пленки. Растения выросли красивые, их плети напоминали арбузные с мелкими цветками. К сентябрю вызрели плоды с нейтральной по вкусу мякотью и тонким нежным ароматом арбуза.

---

Читайте также: Кавбуз (фото) посадка и уход

---

СОВЕТУЕМ ПРИГОТОВИТЬ

Моим домашним полюбилась каша из кавбуза.

0,5 кг мякоти кавбуза режу кубиками, Зет. молока довожу до кипения, бросаю в него кубики тыквы и томлю на малом огне 15 минут. Засыпаю 1 ст. промытого пшена, добавляю соль и сахар по вкусу. Периодически помешивая, варю до загустения еще 20 минут. Снимаю с огня, укутываю и даю постоять минут 10, чтобы вкус стал более насыщенным.

© Автор: Галина ЕРАНОВИЧ

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!