ВЫРАЩИВАНИЕ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА – МОИ СЕКРЕТЫ И СОВЕТЫ

Считается, что секрет урожая этой культуры заключается в ювелирном разделении головок на отдельные зубчики и в точном соблюдении сроков их посадки. Однако есть и прямо противоположное мнение. И что самое главное -основанное на фактах.

Уйдя, как модно нынче говорить, на заслуженный отдых, я стал больше читать. А что еще делать? Ведь не ляжешь на скамейку после 60 лет непрерывной работы! Ну что же, буду работать головой, тоже занятие полезное. Это, конечно, вовсе не означает, что все дела на даче я забросил. Наоборот -как раз теперь-то и появилась возможность осмыслить основные агротехнологии, совместив практику и теорию. И благодаря своему критическому складу ума я вскоре обнаружил существование целого ряда противоречий. Ну, например, постоянно (даже в учебниках) утверждается, что озимый чеснок надо сажать так, чтобы он до зимы не успел взойти. А «так» – это как? А на Покров или даже еще позже.

Вообще-то мои отношения с чесноком нельзя назвать серьезными. Конечно, я засаживаю традиционную грядочку традиционным способом, т.е. традиционными зубчиками. Все честь по чести, как у нормальных людей. Так хотят мои домочадцы. Однако меня хлебом не корми, а дай поэкспериментировать. Поэтому в моем распоряжении есть небольшой участочек для опытов, где я отрабатываю новые способы выращивания различных культур (в данном случае – того же чеснока), дающие порой неожиданно хорошие результаты. И порой новые методики оказываются куда лучше традиционных.

Итак, начну потрясать основы. Как известно, в природе посев никто не регулирует, все происходит естественным образом после завершения цикла вегетации предыдущего года. Жизнь чеснока – не исключение. Он сам всходит, растет, причем и зимой не вымерзает.

А тогда зачем все эти подготовки, обработки, укрытия, о которых так любят рассказывать дачники в своих письмах?

Задумались? Вот и я, когда взглянул на этот вопрос со стороны, погрузился в размышления. Решил проверить: а что произойдет, если я возьму и откажусь от всех этих привычных ухищрений? И что вы думаете? Получилось! Результат оказался не просто не хуже, но кое в чем даже лучше, чем при дедовской методике. Повторил эксперимент – опять сходится. Но понял, что многое зависит от конкретных условий.

Решил усложнить задачу и попробовал посадить чеснок без деления его на дольки, т.е. сымитировал естественные условия, оставив часть выросших головок в земле. И урожай получается богаче, чем на традиционных грядках! Этим приемом я пользуюсь уже четвертый год и не жалею!

Технология выглядит следующим образом. Сажаю на клубничной грядке IQ-12 головок, не привязываясь ни к каким срокам, приблизительно в сентябре. Никаких специальных поливов не провожу, но даю напиться клубнике, а значит, и чесноку влага достается. Посмотрите на фото 1: заметили мощь кустов? В итоге крупные головки растут «охапками». Ну и клубнике, конечно, такое соседство только на пользу.

---

Читайте также: Посадка озимого чеснока и совет по его уборке (Москва)

---

ПОЧЕМУ ЧЕСНОК НАЗВАЛИ ОЗИМЫМ?

Теперь о противоречии, о котором сказал в самом начале. Почему вдруг чеснок назвали озимым? Странный вопрос, скажете вы. Да потому, что сажаем его под зиму. Но почему тогда мы не называем озимыми лук или морковь?

Мы их тоже часто сеем в конце сезона. Получается, что противоречие заложено уже в самом названии. Но я продолжу задавать неудобные вопросы. Так как же понять, что культура озимая?

До морозов не взошла? Как я понимаю, основанием для такого наименования все-таки должно служить не назначенное неизвестно кем время посева, а наличие у растения вегетативной фазы, которую оно проходит до зимы и частично во время нее. Зачем нужна ему такая фаза? А для наращивания корневой системы, иначе растение может погибнуть. Зато при наличии живых корней оно всегда готово к росту. Даже зимой. И при этом его корни не вымокнут и не вымерзнут, поэтому нет необходимости их укрывать на зиму.

Так, следующий провокационный вопрос. Все согласны, что под влажной листвой почва всегда рыхлая? Думаю, спорить никто не будет. Тогда почему огородники часто рассказывают, как они ранней весной убирают на чесночных грядках укрытие из прошлогоднего опада, а потом рыхлят и пропалывают землю? Я никогда это не делал. Единственное – убирал крупные ветки. И на этом – баста.

Почему? Так ведь старая листва и редкие, пробивающиеся из-под нее сорняки прикрывают почву, не дают ей нагреться в жару и тем самым помогают выжить хладолюбивому чесноку.

Идем дальше. Многие огородники предпочитают крупный чеснок. Мне же больше нравится средний, ведь съесть даже один крупный зубчик за один раз не всегда удается. Хотя, конечно, есть у меня все-таки и «крупнокалиберный» -специально по заказу сына и жены. Тем не менее не могу согласиться с мнением Валентины Александровны Малашенко, изложенным в статье «Сажать чеснок головками – не “комильфо”!». Ссылаясь на свой опыт, она убеждает нас, что подобная методика слишком трудоемка, поскольку подразумевает многочисленные поливы, подкормки и рыхления. А вот мой опыт говорит об обратном: посадка чеснока головками не требует какой-то особой подготовки грядки и сложного ухода!

Я его сажаю на любых свободных местах. В случае с той же клубникой чеснок стараюсь расположить с южной стороны гряды, чтобы он притенял эту красавицу в жаркие дни. Да и вообще я им специально не занимаюсь: не рыхлю, не укрываю, не поливаю. Он у меня, можно сказать, беспризорный. Единственное, что не забываю делать, – это вовремя убирать. Причем за пару недель до уборки отгребаю землю вокруг кустов.

Естественно, занимаюсь и обновлением сортов, собирая семена, которые беру из созревших контрольных стрелок, – для этого мне достаточно иметь их на одной грядке всего по четыре-пять штук. Важным является выбор сроков удаления этих стрелок: делать это надо только тогда, когда они полностью сформируют свои первые «кольца» и начнут выходить на вторые. Что касается самого процесса их удаления, то либо отламываю рукой, либо отрезаю ножом, либо «чикаю» секатором. Главное, чтобы срез был пониже, около листа. Выпотрошенные стрелки обычно использую для изготовления настоя от вредителей.

Но однажды нарезал целое ведерко недозрелых стрелок, хотел их замочить для опрыскивания растений и забыл. Нашел их уже осенью, когда они пожелтели и из них начали высыпаться семена.

Очень удивился этому. Ведь, повторюсь, недозрелыми были! Но ради интереса все ошелушил и разбросал семена в разных частях огорода. И опять потом удивился – они проросли!

Теперь семена из стрелок смело разбрасываю везде, особенно под деревьями и кустами. Иногда сажаю созревшие семена на отдельную грядку в несколько рядков, как морковь, сделав канавки малым плоскорезом. Семена там раскладываю через 5-7 см, а то и чаще. Растения потом продергиваю через одно для использования в пищу, а оставшиеся однозубки уходят в зиму.

---

Ссылка по теме: Выращивание чеснока в Московской области – советы по посадке и уходу

---

Следующей весной еще раз продергиваю растения (каждое второе) и вытащенный молоденький чеснок с удовольствием использую в салатах. А из оставшихся однозубок вырастают нормальные головки.

Все это я так подробно и с жаром описываю потому, что в «Даче» встречал несколько статей, в которых критикуют посадку целыми головками. Видимо, один я выступаю в защиту этого способа. Правда, я никогда не сажаю чеснок огромными делянками, ведь такое большое количество этого добра мне не нужно. В нынешнем году, кстати, попробовал опять же для эксперимента посадить его привычным «грядочным» способом, но головками. Всего использовал семь штук. Результат на фото 2.

Как видите, на выходе получил семь кучек совершенно нормального чеснока. Правда, он оказался немного меньшим по размеру, чем тот, что растет на свободе (в клубнике или по одиночке в разных уголках), но все равно размеры головок меня порадовали.

Теперь немного о самой посадке. Головки стараюсь заглублять на 2-4 см (считаю от верхних кончиков зубчиков). Делаю это в обычно в начале сентября. Ничем не укрываю. Да, осенью иногда чеснок прорастает, но весной он снова зеленый.

Правда, и зимы были теплыми. Не могу пока сказать, что будет в трескучие морозы. Но в том-то и вся суть любого эксперимента: сделать то, что другие не советуют, и добиться успеха.

Hо это не упрямство, а простой расчет, который дает мне возможность получить большой урожай с меньшими трудовыми затратами на меньшей площади.

Впрочем, говоря о возможных морозах, надеюсь вот на что: кусты клубники уходят под зиму высотой 15-30 см, грядка продувается ветром, и рядом еще обычно широкая полоса высокой горчицы.

Если есть снег, он сразу закрывает клубнику с головой и даже выше, ведь его горчица хорошо задерживает. Да и она сама зачастую заваливается на клубнику. Тоже, значит, чесноку защита.

Желаю всем коллегам-дачникам здоровья и хороших урожаев!

Забыл об одном важном моменте сказать: сигналом к уборке самих головок являются выпрямление контрольных стрелок (фото 3) и растрескивание их оболочек, а также пожелтение пяти нижних листьев на каждом растении.

---

Читайте также: Чеснок в Подмосковье – посадка и хранение

---

ПОСАДКА ОЗИМОГО ЧЕСНОКА – КОГДА?

© Автор: Борис ПУСТОВАЛОВ, г. Москва

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!