РЕДЬКА НА НЕТКАНОМ МАТЕРИАЛЕ (САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ)

Хочу немного поговорить о таких не слишком популярных сегодня культурах, как редька и репа. Вот с первой и начну свой рассказ. Выращиваю я ее столько лет, сколько огородничаю: вот уже 36-й сезон заканчивается. Правда, по молодости сажала редьку скорее по обязанности, чем по необходимости.

Не любила я ее, если уж совсем точно. Да и бы-ли-то тогда известны только два сорта – черная редька да белая. Причем обе довольно острые на вкус. Почему же сажала? Да просто мама всегда так делала, она же и семена мне давала, ну как тут откажешься? А возьмешь – не выбросишь, совесть замучает. К тому же в те времена вообще с посевным материалом было туго.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Зато, как только все проблемы с покупкой в магазинах семян пропали лет эдак двадцать назад, я с редькой и подружилась, открыв для себя японские сорта. Корнеплоды у них не горькие, а польза та же – куча необходимых витаминов, да еще при проблемах с суставами, почками и печенью помогают. Как же не выращивать на грядках таких лекарей? Короче, занялась я редькой всерьез: тут уже и любопытство появилось, и азарт, и ответственность.

В первый раз я ее посадила, наверное, слишком рано – она ушла в цвет и не дала корней. На другой год посадила как можно позже, в конце июля, чтобы заодно спасти растения от прожорливой блошки. И – удача! Хотя с блошкой все равно пришлось повозиться. Теперь я постоянно придерживаюсь этого срока посева, но только с вредителями разобралась раз и навсегда. И помог мне в этом – нетканый материал. Как же хорошо, что его придумали!

B общем, после посадки сразу накрываю им грядку и, пока редька не отрастит хорошую листву, не открываю. И поливаю даже прямо по нетканке. Выбираю, кстати, ту, что полегче (№ 17), чтобы ее могли подрастающие растения поднимать.

Однажды корнеплоды у редьки не успели еще налиться, а мне нужно было кур срочно выпускать на волю (так уж получилось). И тогда уже взрослые посадки я опять укрыла нетканкой, прижав бока кирпичами, чтобы ветер не сдул. Так и росла редька под укрытием до самого снега.

Не специально, конечно, но задержалась я с уборкой: вечером накануне еще была осень, а утром встала – все белым-бело. Слой снега толщиной сантиметров десять, не меньше. Пошла сразу вытаскивать редьку. Откопала конец нетканки, потянула за него и скинула все укрытие. А зрелая редька под ним, как барыня, лежит на бочку, вся из земли вылезла – только чуть потянешь за ботву, и вот она. Днем температура опять в плюс пошла, снег растаял, все размокло, но уборку я все равно не прекращала.

Всю собранную редьку разложила для просушки в сарае, а через два дня опустила ее в погреб. И ничего – лежкость была отличная! Хранились корнеплоды до нового урожая: и нам хватило полакомиться, и на работу носила – там за компанию все летит на ура.

ЗОЛА КАК ПОДКОРМКА И ЗАЩИТА ДЛЯ РЕДЬКИ

Однако вернусь к посеву. Семена втыкаю по две штуки через каждые 20 см, чтобы потом из каждой пары выдернуть по одному самому слабому ростку. Если после этого пойдут дожди, посевы не поливаю, а если сухая погода на дворе, то поливы делаю по два раза в неделю. И продолжаю так поступать до тех пор, пока у редьки не вырастет хорошая ботва. Ведь к этому времени корни тоже разрастаются и уже сами в состоянии искать воду. Тут я уже посадки только рыхлю и мульчирую.

И еще раз в неделю припудриваю растения золой, смешанной с красным перцем. Это нужно для того, чтобы корни не поражались какими-то зловредными червячками, иначе всю редьку потом придется выбросить.

Между прочим, раньше такие сорта, как Клык слона и Миноваси, были с удлиненными корнями, которые уходили вглубь так, что и не выкопать. Потому и хранился урожай с обломанными концами.

Потом появились сорта с круглыми корнеплодами: Саша, Лобо, а также маргеланская редька. Все они сочные, сладкие, с отличной лежкостью. Выкопав, сразу обрезаю всю ботву с «мясом», чтобы она не проросла при хранении. Затем подсушиваю срезы на воздухе в течение двух-трех дней и убираю в погреб. На грядке оставляю только парочку растений для получения семян. Черную редьку тоже высаживаю, но немного – при простуде делаю из нее вытяжку с медом.

РЕДЬКА: ПОСЕВ, СРОКИ, УХОД И СОРТА – ВИДЕО

РЕДЬКА. Посев, сроки, уход, сорта

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕПЫ В САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ – В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ ОТ АГРОТЕХНИКИ РЕДЬКИ

Ну, теперь пора и о репе рассказать. Ее, наоборот, высаживаю весной, причем как можно раньше. Но целую грядку под нее не отвожу: высеваю по рядочку около какой-нибудь культуры, иногда даже возле редьки. Начи нала когда-то с Петровской, а теперь мне больше нравятся сорта с белой мякотью, такие как Дедка и Снежный шар. Агротехника простая, почти такая же, как у той же редьки. И лежкость у репки тоже прекрасная.

Кстати, ее молодые корнеплоды стараюсь есть вместе с кожурой: хорошо промою, срежу темные точки и повреждения – и на стол! Вообще-то, как мне кажется, все овощи нужно есть с кожурой, ведь в ней тоже масса витаминов. Особенно это относится к баклажанам, чья сила как раз в фиолетовой кожуре, которую многие выбрасывают, лишая себя того, ради чего и стоит выращивать эту культуру.

Но вот баклажаны-то мне как раз и не удаются. Пока, по крайней мере. В этом году половину лета сидела с ними под пленкой, да и в начале осени на ночь укрывала: кое-что выросло, но все мягкие. А ведь так старалась! Все пасынки убирала, прищипывала лишние цветки – нет, не хотят меня радовать. Перцы, кстати, тоже в открытом грунте лучше у меня удаются. Разумеется, грядку с ними также укрываю нетканкой № 17, а если грозят холодные ночи, то поверх накидываю еще и пленку.

Всем-всем дачникам здоровья и новых открытий. Пусть не угасает в душах мечта вырастить что-нибудь новое! Дерзайте!

РЕПА – выращивание репы петровской