ПЕРЕЦ ТЕМНЫХ СОРТОВ – НАЗВАНИЕ И ОПИСАНИЕ

Синенькими бывают не только баклажаны или томаты, но есть и перцы с оттенками синего, фиолетового и иссине-черного цвета.

Пасленовые радуют огородников необычными расцветками на грядках. Томаты и баклажаны с синими бочками соревнуются в оттенках расцветок. Но главное в «синих» овощах – это наличие антоциана, химического вещества, по мнению ученых, имеющего антиоксидантные свойства. Потребление таких овощей способствует защите организма от свободных радикалов.

Томаты и перцы с антоцианом более устойчивы к похолоданию и болезням, но в то же время чуть более позднеспелые. У меня же они растут в открытом грунте и ежегодно дают отличный урожай.

Какие хитрости я применяю? При посадке почву неоднократно перекапываю. Особенно любит перец теплые грядки, поэтому под основной слой почвы я обязательно укладываю перегной, навоз, а если всего этого нет – пойдет даже простая трава. Нет возможности сделать теплые грядки? Тогда в каждую лунку я добавляю навоз, торф, доломитовую муку, весь «салат» обильно заливаю водой и перемешиваю лопатой. Когда вода уйдет, высаживаю рассаду перца на постоянное место.

При посадке обрываю самые нижние, уже пожелтевшие листья. После посадки на грядки устанавливаю дуги со спанбодом. Укрывной материал с грядок с перцами я не убираю до осени, просто спускаю его в межу. Как начинает холодать, вновь поднимаю над грядкой. Критическая отметка – 13°. Когда столбик термометра опускается до этой цифры, перцы приостанавливаются в развитии, если их не укрыть.

Что касается формирования кустов перцев, то мои питомцы показали, что им формирование не требуется. Максимум, на что они согласны, – это на подвязку к опоре и удаление коронного цветка. При более масштабных работах с кустиками перчики отвечают заторможенностью в цветении, плоды перестают набирать вес.

Не любят перцы вмешательства в личную жизнь! Зато обожают рыхлую почву (рыхлить надо аккуратненько, чтобы случайно не задеть нежные корешки), своевременное пропалывание, теплую погоду и полив (они водохлебы). В период цветения перчики можно порадовать крапивной бражкой под корешок, а для увеличения количества завязей обрызгать цветоносы раствором борной кислоты. Но главное – вовремя и хорошо подвязать, иначе ветки с плодами обламываются.

---

Ссылка по теме: Разноцветные помидоры: сорта новые и красивые (фото + описание)

---

РАЗНОЦВЕТНЫЕ ТЕМНЫЕ ПЕРЦЫ – НАЗВАНИЕ И ОПИСАНИЯ СОРТОВ

Я каждый год тестирую несколько новых сортов, и пока самыми лучшими, урожайными и вкусными оказались такие, как Багира, Зулу, Кардинал черный, Ноктюрн, Полночные мечты, Пурпурное чудо, Сладкий шоколад, Фиолетовый блеск, Черный красавец, Черный конь.

Багира – сорт среднеспелый и крупноплодный, притом что куст мощный, но компактный и урожайный. Плоды кубовидные, толстостенные (7-9 мм), массой 150-250 г. По мере созревания их цвет меняется: вначале они черные, потом зеленеют и лишь после этого становятся красновато-шоколадными. Вкус сладкий и очень приятный. Урожайность такая, что листья не могут укрыть плоды!

Зулу (Zulu) – редкий сорт из Польши. Среднеспелый, среднерослый, урожайный. Массивные толстостенные плоды имеют кубическую форму. В технической спелости они черные, созревая, становятся темно-красными с фиолетовыми мазками. Вкус сочный, сладкий, с легким приятным послевкусием.

Кардинал черный – среднеспелый среднерослый сорт сладкого перца с плодами кубовидной формы. Черные в технической спелости, они постепенно приобретают насыщеннокрасный цвет. На растении одновременно завязывается множество плодов, они очень крупные, массой до 350 г, со стенками толщиной 7-9 мм.

Ноктюрн (Nocturne) каждый раз восхищает меня необычностью плодов. Завязываясь, они имеют коническую форму и черный цвет, а потом вытягиваются и становятся красными, порой с темным бочком. Стенки сочные, толщиной 7-8 мм. Кусты компактные, так что сорт можно выращивать и в больших горшках.

Полночные мечты (Midnight dreams) – шикарный бельгийский среднеспелый сорт. Растения среднерослые, с крупными, мясистыми, красны-ми, в полной зрелости темно-красными кубическими плодами массой 150-400 г. При созревании от фиолетовочерного до темнокрасного. Их можно есть даже в черном цвете, но они намного слаще при полной зрелости.

Пурпурное чудо – раннеспелый среднерослый сорт сладкого перца с конусовидными усеченными плодами интересной окраски – по мере созревания цвет меняется: зеленый – пурпурный – крас ный. В средней стадии (пурпурный) можно употреблять в пищу, не горчит, в меру сладкий. Толщина стенок 7-9 мм, массой до 400 г.

Сладкий шоколад (Sweet chocolate) – это сорт без антоциана в плодах, но я его ценю за очень приятный шоколадный цвет (полностью созревшие плоды выглядят, словно лакомство из темного шоколада).

Сами перцы крупные и среднего размера, по мере созревания они, изначально зеленые, приобретают коричневые «румяна», которые потом распространяются на весь плод. Аромат богатый, стенки толстые, 10-12 мм, красно-коричневые внутри и снаружи, сладкие настолько, что некоторым чувствуются в их вкусе нотки шоколада.

Фиолетовый блеск (Violet sparkle) – нежно-сиреневые с желтым румянцем конические с носиком плоды длиной 10-15 см при созревании становятся насыщенно-красными с фиолетовым румянцем (иногда он распределен полосками). Удивительно красивый сорт! Перцы хрустящие, с толстыми сочными стенками, массой 150-250 г. Кусты компактные, что очень удобно для выращивания в открытом грунте.

Черный красавец – среднеспелый среднерослый сорт. Перцы крупные, широкие, усеченно-конусовидной формы. В технической спелости они черные, в биологической – малиновые. Их масса может достигать 200 г, а толщина стенок – 7-9 мм.

Черный конь – еще один среднеспелый средне рослый сорт. Плоды у него сладкие, удлиненно-кубические, иногда конические, но всегда толстостенные (8-10 мм). Молодые перчики глянцево-черного цвета. Постепенно в них все заметнее становится фиолетовый оттенок, постепенно, по мере созревания, переходящий в темнокрасный. Плоды массой 150-300 г. Этот перец особенно чувствителен к недостатку влаги, и порой на кожице плодов при нехватке воды появляется узор из тоненьких белых полосок (подживших трещинок?). Мне сорт понравился и красотой, и урожайностью, и вкусом.

В целом могу сказать: не бойтесь сажать перцы! Они не столь требовательны, как томаты. В частности, растения не нуждаются в еженедельном пасынковании и постоянном подвязывании. И пре красно плодоносят даже в условиях открытого грунта Подмосковья, если не забывать о нюансах агротехники, о которых я упоминала.

---

Читайте также: Разноцветные сорта овощей – выращивание и мои отзывы

---

ПЕРЦЫ С ТЕМНОЙ ОКРАСКОЙ – ВИДЕО

© Автор: Л. ГАНЗЕН Московская область

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!