Выращивание перца в Московской области – свои семена, своя рассада
Содержание ✓
СЛАДКИЙ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В ПОДМОСКОВЬЕ – МОИ СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ
Считается, что опытные огородники могут позволить себе время от времени нарушать установленные и проверенные правила выращивания. Но высший класс заключается как раз в другом – в умении вовремя останавливаться.
ЗАМАЧИВАТЬ ЛИ СЕМЕНА ПЕРЦА ИЛИ НЕ НУЖНО?
Здравствуйте, мои дорогие огородники! Сегодня я хочу рассказать о том, как я выращиваю сладкие, или, как их еще называют, болгарские перцы. Вообще-то без них, на мой взгляд и огород не огород. Какие же без перцев «живительные» блюда, позволяющие набраться сил для трудовых подвигов на грядках? Ну а уж про дачные заготовки я даже и не говорю. – А посему даже на небольшом участке всегда есть возможность выкроить местечко для небольшого парничка, в котором можно собирать весьма ощутимые «перечные» урожаи. Что касается самого выращивания, то опять же по опыту скажу, что лучше всего это делать рассадой. А возиться с ней начинаю в конце февраля – начале марта. Но если покупаю ранние сорта, то тогда работа переносится на самый конец марта.
И тут возникает главный вопрос: где взять хорошие семена, которые не дадут осечки?
Кто-то считает, что лучше всего своими руками собирать с урожаев свой посевной материал – мол, так надежнее. Кто-то, наоборот, предпочитает покупать в специализированных магазинах – там можно выбрать сорта на свой вкус и, что называется, цвет, благо дефицита никакого нет (или это только так кажется). Я же поступаю по-другому. Покупаю на рынке парочку самых крупных понравившихся мне плодов, преимущественно красного и желтого цветов, распатрониваю их дома, достаю семена и тут же высеваю их в подготовленную емкость.
Тут весь секрет в том, что семена должны быть именно свежими. Потому и всходят они без всякого замачивания и прочей предпосевной возни уже через три-четыре дня. И всходы при этом стоят дружной и ровной щеточкой. Загляденье!
Дождавшись, когда сеянцы немного окрепнут и выровняются, раскрыв заодно как следует семядоли, я тут же пикирую их в стаканчики, не дожидаясь появления первых или вторых настоящих листьев. Причем пикирую, заглубляя по эти самые семядоли и нисколько не тревожась о том, что это может привести к повреждению корневых систем. Не приведет! «Неужели?! – спросите вы. – А как же быть со старой проверенной истиной, что перцы не любят пересадки, от которых они тяжко болеют?» А у меня и в мыслях нет оспаривать это. Более того, я абсолютно согласна с таким утверждением. Сама себе противоречу? Нисколько!
ПИКИРОВКА ПЕРЦА – БЫСТРО И БЕЗБОЛЕЗНЕННО ДЛЯ РАССАДЫ
Все дело в том, что, находясь в фазе семядолей, никакого стресса мои малыши при пикировании просто не успевают получить. Они даже еще не способны понять, что к чему! Пара натренированных движений – и растения уже дружно сидят на своих новых местах в удобных персональных «квартирках». После пикировки иногда опрыскиваю их раствором стимулятора роста, а чаще даже обхожусь и без этого.
Еще один секрет: поскольку в феврале и марте на подоконнике еще весьма прохладно, то, вместо того чтобы городить для рассады защитные «баррикады» из подручных средств, я просто помещаю стаканчики в мини-парничок с крышкой. И хорошенько политые при пикировке перчики усердно начинают осваиваться на новом месте. Тем более что и поливать свой парник достаточно всего-то раз в неделю.
В условиях постоянной нехватки времени он здорово меня выручает: ни холод, ни жажда, ни сухость растениям не страшны.
Под парничок годится абсолютно любая тара – от пластиковых бутылок до коробок из-под тортов. А те, кто не хочет пикировать в стаканчики, могут приобрести специальные полиэтиленовые мешочки объемом по поллитра, и тогда в тех же парничках рассады можно разместить гораздо больше, ведь такой прием позволяет здорово сэкономить площадь самого подоконника, которой всегда катастрофически не хватает.
Несколько слов о дальнейшем уходе. Несмотря на все страшилки о перцах, их можно успешно выращивать при отсутствии теплиц даже в Средней полосе, но, разумеется, в парничках. Если же вы являетесь счастливым обладателем хорошей поликарбонатной теплицы, то вам и беспокоиться с выбором сортов и сроков созревания не стоит. В любом случае, даже самый простенький и незамысловатый перчик, выращенный своими руками, по вкусу и качеству даст сто очков любому магазинному. А можно позволить себе и крупноплодные сочные сорта. Такие перцы достаточно дорого стоят в продаже, но результат, полученный на собственном подворье, обрадует даже самого взыскательного дачника. Короче, сажайте больше перцев – хороших и разных! Не прогадаете!
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В ПОДМОСКОВЬЕ – ПОДВОДИМ ИТОГИ НА ВИДЕО
© Автор: Лариса КОРНИЛОВА. Московская Область
Читайте также: Перец в Подмосковье – посадка, уход, обзор сортов и отзывы о них
НА ЗАМЕТКУ: ПЕРЕЦ ИЗ МАГАЗИННЫХ СЕМЯН
Прошлой осенью купила в магазине болгарский перец – обычный, среднего размера красный плод. Но на вкус мне он понравился. Собрала с него семена и в феврале посеяла их. Проклюнулись они очень быстро. Рассада получилась компактной, коренастой, с темно-зелеными листьями. На момент высадки в теплицу на некоторых растениях уже были цветочки, а кое-где и маленькие перчики. Кустики выросли невысокими, но на них было очень много завязей. Эти перцы самыми первыми начали краснеть, и самыми последними я их убрала в начале октября. Они были некрупными, но зато оказались на редкость сочными и сладкими, а для фаршировки так просто незаменимыми! Эти безымянные перцы мне очень понравились, и я решила с ними не расставаться.
А в основной коллекции у меня оранжевые Биг Мама и Сибирский бонус, желтый Король севера и красные Богатырь и Кубышка. Из них я делаю салат «Радуга». Рецепт следующий. Мелко нарезать 1 головку красного лука и залить соевым соусом и уксусом (по вкусу). Добавить три разного цвета перца, нарезанных соломкой, и листья салата, нарезанные полосками. Открыть банку с кукурузой, слить жидкость. Фасоль (1 банка) откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Все соединить, добавить соль, перец, растительное масло и осторожно перемешать. Приятного аппетита!
© Автор: З.А ГАБИРУЛЛИНА
Читайте также: Выращивание перца от А до Я. Советы и отзывы специалистов и огородников
ВИДЕО НА ЗАМЕТКУ: ЛУЧШИЕ СОРТА СЛАДКОГО ПЕРЦА
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Как правильно выращивать перец
- Выращивание перца в Московской области в теплице – на вермикулите и без пикировки
- Выращивание острого перца в домашних условиях
- Выращивание перцев Гогошар + подкормки для них (Белгородская область)
- Жгучий (острый) перец – виды, сорта и выращивание
- Выращивание перца в Ярославской области – посадка и уход
- Выращивание перца в Пермском крае – посадка и уход
- Сорт перца «Калифорнийское чудо» – фото, мои отзывы, посадка и уход
- Выращивание сладкого перца: посадка и уход, сорта (Орловская область)
- Выращивание перца в Свердловской области – посадка и уход, советы
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Под перцы грядки раз в 10 лет заправляю перьевыми подушками – перину уже давно закопали. При посадке перцев в лунки добавляю спитой чай, который тоже сушу зимой – все, как «Дача» научила.
#
Для баклажанов и перцев применяю не только поливы, но и опрыскивания водой, которые делаю с помощью садового распылителя с длинной штангой, – это защищает почву вокруг растений от уплотнения.
#
сладкий перец. Семена тоже всегда заготавливаю сам, но в основном из покупных плодов. Причем беру я их не у лоточников (у них перцы привозные, и потому неизвестно, какой будет результат), а у продавцов-огородников, которые сами вырастили урожай. Когда растения начинают идти в рост, я поступаю так. Из пластмассовых бутылок, обрезая горлышки и днища, делаю стаканы, которые надеваю на растения.
Причем высота этих стаканов равна высоте конкретных ростков. Если нельзя такие пластиковые цилиндры надеть на томаты без повреждения стеблей, я разрезаю их вдоль и «обнимаю» ими рассаду. Стаканы слегка вдавливаю в грунт. Зачем они нужны? А для повышения эффективности поливов и жидких подкормок, ведь в этом случае жидкость не растекается и поступает точно под корни.
Такие же стаканы надеваю на баклажаны, но уже после их высадки на постоянное место – для защиты от колорадского жука.
#
Как правильно выращивать рассаду сладкого перца ? У меня она получается очень чахлой…
#
Готовить семена перца к посадке я начинаю в конце февраля – начале марта. Сначала отбираю, сортирую их, выбраковывая мелкие и пустые. Затем раскладываю по сортам в льняные мешочки и вымачиваю в контейнере в темно-розовом растворе марганцовки минут 20-30, после чего тщательно промываю в проточной воде и замачиваю в стимуляторах до 12 ч в темном теплом месте, укутав все это теплым сукном. В качестве стимулятора использую сок алоэ и НВ-101 (2-3 капли на 0,5 л воды). Благодаря этим нехитрым приемам семена прорастают быстрее.
Для рассады удобнее всего использовать лоток на 40 ячеек. Их заполняю почвосмесью, поливаю и в каждую выкладываю до 5 семян на расстоянии 2-2,5 см друг от друга. Этого вполне достаточно для полноценного развития всходов. Затем беру специальное сито со средней ячейкой и просеиваю почвосмесь на лоток, тем самым засыпая семена слоем рыхлой земли толщиной 1 см. Слегка увлажнив его, обтягиваю лотки пищевой пленкой. Она создаст нужный микроклимат.
Лоток держу в темноте при температуре 18-25°, укутав теплым сукном.
Спустя 5-7 дней (зависит от сорта и температуры) появятся первые петельки. Лоток сразу же освобождаю от пленки и ставлю у самого светлого окна (или под фитолампу). Под поддон подкладываю теплый материал, чтобы корни не переохладились в ночное время.
Перевалку произвожу в фазе 3 настоящих листочков. Использую 300-граммовые емкости. Растения заглубляю до семядольных листьев. Важно, чтобы корни при пересадке страдали как можно меньше: выкалываю рассаду узенькой лопаткой. Все посадки обильно проливаю теплой водой с добавлением Н В-101. Это позволяет перцулегче перенести стресс.
С. ПРИСТАВАКИН Воронежская область
#
Всегда с урожаем перца
Отличный урожай сладкого перца получаем каждый год. Плоды радуют не только вкусом и цветом, но и размером.
Вот несколько простых секретов.
Собранные в минувшем сезоне семена обрабатываю Экосилом (по инструкции) и дезинфицирую в розовом растворе марганцовки. Потом подсушиваю и закаляю, перекладывая из тепла в холодильник и снова в тепло. Перед посевом обязательно прогреваю несколько часов на батарее.
Грунт готовлю из садовой почвы с добавлением золы и компоста (4:1:1).
Высеваю семена перцев на 2-3 недели раньше, чем томатов. Контейнеры держу в теплом светлом месте, при необходимости рассаду досвечиваю. После появления 4-5-го настоящего листочка пикирую в отдельные стаканчики объемом 0, 5 л. Через день опрыскиваю по листьям теплой водой.
Высаживаю перцы в теплицу, когда минует угроза заморозков. Лунки выкапываю большие, в каждую добавляю по горсти компоста и золы. И никаких других удобрений!
Подкармливаю раз в две недели травяным настоем (ведро наполняю на треть сорными травами, заливаю доверху водой, накрываю крышкой, иногда перемешиваю, через 3 недели состав готов, перед поливом разбавляю полученную жидкость водой 1:10).
Обязательно снимаю первый едва начавший созревать плод на кусте. Это ускоряет созревание остальных перцев.
#
Все верно, вот только с одним не могу согласиться – с оценкой переопыления.
Мы все любим острый перец. Однажды в магазине купили консервированный острый круглый, он очень понравился, вот только уксуса было уж слишком много. А я сама консервирую перец, и очень мне захотелось вырастить такой же, но семена именно круглого острого не попались. И тогда я решила посадить сладкий круглый сорт Рубиновое ожерелье на грядки с острым.
Уже три года так делаю, но сладкий перец таким же сладким и остается. Наверное, нужно было семена с него собрать и посадить, но об этом я подумала только сейчас, когда пишу письмо, а пер-чик-то давно в банке.
И насчет теплолюбивости. Последний урожай я собирала в конце октября: все уже баночки с запасами открывали, я только закатывала. Весь перец у меня растет в открытом грунте, правда, на грядках Розума – я от них в полном восторге. Каждый год у меня их все больше становится
#
Разочарование постигло меня с перцами: слабые урожаи, невзрачные невкусные плоды.
Решила я с этим разобраться. Оказывается, мои перцы имели слабую корневую систему. А перец, как и томаты, способен образовывать корни на своем стебле, поэтому рассаду надо сажать так, чтобы по мере роста подсыпать землю для увеличения корневой системы. Все знают: если засыпать землей появляющиеся белые точки на стеблях растений, образуются новые корни. А если не засыпать землей эти точки, корешки засохнут. Есть и еще один естественный метод увеличения корневой системы.
Перец очень требователен к поливам, и поливать его нужно теплой водой. Я под каждый куст выливаю по ведру воды, но не под корень – делаю бортики по краям грядки, а они у меня узкие, и перцы посажены на расстоянии 30 см друг от друга. После полива мульчирую бумагой, картоном. Корешки тянутся к влаге, и растения наращивают корневую систему. Подкармливаю золой. С тех пор, как я стала придерживаться этих правил, урожай меня всегда радует.
А это, дорогие хозяюшки, и лечо, и жареные перцы, и фаршированные. А вяленые вы не пробовали?