ВЫРАЩИВАНИЕ МАНЬЧЖУРСКОГО ОРЕХА В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Дачники, выбирая, какую культуру следует сажать, во главу угла прежде всего ставят ее полезность. Вот только что надо понимать под этим термином?

Проходя по садовым товариществам, я вижу растущие на некоторых участках величественные, похожие на пальмы маньчжурские орехи и радуюсь этому: есть еще люди, которые сполна могут оценить эту культуру! Я лично в нее влюбилась практически с первого взгляда и решила посадить на своем участке.

Кто-то незримый быстро отреагировал на мое желание: через несколько дней я обнаружила в лесу, на стихийной куче из всякой органики и мусора, около десятка молодых саженцев ореха! Некоторые из них были еще небольшими, всего по 50-70 см в высоту, другие подросли уже до полутора метров. Выбрала самые высокие и крепкие, отметила их, сходила домой за лопатой, вернулась и начала выкапывать.

Во время этой работы сразу обратила внимание, что корневая система у саженцев поверхностная – значит, после пересадки на участок надо будет обязательно вкопать поглубже колышки возле каждого деревца, чтобы их не повалил ветер.

А еще я заметила, что самые здоровые на вид саженцы росли почему-то там, где больше всего было каких-то бытовых отходов: мелких дощечек, смятых пластиковых стаканчиков, полуистлевших тапок… Подумав, я пришла к выводу, что такой мусор предохранял верхние слои органики от высыхания и спрессовывания (т.е. служил своего рода мульчей) и тем самым обеспечивал корневые системы саженцев кислородом.

Я учла все это и постаралась создать моим новым питомцам похожую среду обитания. Правда, в лесу они росли в полутени, а у меня оказались на солнышке, но все равно хорошо прижились. Думаю, далеко не последнюю роль в этом сыграло и то, что я старательно замульчировала землю вокруг них не только скошенной травой, но и измельченными ветками, оставшимися после весенней обрезки.

В общем, приживается маньчжурский орех достаточно легко. А чуть позднее я поняла, что и особого ухода он тоже не требует: очень редко поливаю эти деревья да подсыпаю мульчу.

Но в начале всей этой эпопеи состоялся у меня разговор с одним из старожилов нашего СНТ, у которого давно уже растет в саду маньчжурский орех. И беседа эта, должна признаться, меня расстроила. А дело в том, что мой собеседник начал… отговаривать меня выращивать приглянувшуюся мне культуру! По его словам, выгоды от нее – никакой. Например, ядрышки в плодах хоть и съедобны, но достать их трудно, так как скорлупа очень жесткая. Да и сами они имеют слишком уж скромные размеры, чтобы вся эта возня с ними была оправданна. Поэтому лучшее, что можно сделать с созревшими орехами, – это дождаться их падения на землю, сгрести все в кучу и отправить в компост. По крайней мере, по словам моего нового знакомого, он именно так и поступает.

Вечером, прокручивая в мыслях состоявшийся разговор, я вдруг вспомнила, что в пору юности мне подарили комплект из браслета и сережек, изготовленных из скорлупы маньчжурских орехов, распиленной поперек, отшлифованной и покрытой лаком. Действительно, просветов для ядрышек там было немного. Но все же что-то мешало мне полностью поверить всему сказанному. Неужели в разных журналах и в Интернете люди обманывают, восхищаясь маньчжурским орехом? Да и сам мой недавний собеседник не объяснил, почему же он не вырубил до сих пор это «ненужное» дерево.

И тогда я вспомнила вот что. В одной книге по садоводству однажды прочитала, что размер яблок – это не главный показатель качества сорта. Есть яблоньки-«полукультурки», которые отличаются зимостойкостью, засухоустойчивостью, неприхотливостью и устойчивостью к болезням. Плоды у них хоть и небольшие, зато содержат гораздо больше биологически активных и полезных для здоровья веществ, чем иные гигантские яблоки от разрекламированных сортов. А мыто все стараемся вырастить плоды покрупнее, теряя при этом в их пищевой ценности. Следовательно, возня с маньчжурским орехом может все-таки и не напрасной оказаться? Стала штудировать специальную литературу и выяснила, что это действительно так.

Орехи имеют высокую энергетическую ценность и содержат все необходимые для человека питательные вещества и витамины, которые к тому же легко усваиваются.

Вместе с пророщенными злаками, свежими овощами и фруктами орехи составляют сбалансированный рацион, при котором в организме не скапливаются шлаки и который полностью обеспечивает его материалом для производства здоровых клеток. В общем, орехи можно считать высококонцентрированным видом пищи, поэтому достаточно съедать их по несколько штук в день. Они стимулируют и укрепляют клетки головного мозга, восстанавливают нервную и физическую энергию, снимают нервозность и усталость, благотворно влияют на работу печени, почек, селезенки, желудка и повышают гормональную активность.

При этом лечебными свойствами обладают не только ядрышки орехов. Из листьев и перегородок скорлупы тоже можно готовить полезные снадобья, которые помогают при заболеваниях щитовидной железы и сердца, а также при гипертонии, мастопатии, атеросклерозе и миоме. Те же листья можно добавлять в травяные чаи (но не более одной штучки в день), а отвар из них очень хорош в качестве средства для полосканий при стоматите или для специальной маски, способствующей улучшению роста волос. Узнала также, что даже зеленые плоды маньчжурского ореха могут приносить пользу: из них делают целебную настойку для укрепления иммунитета.

И такой божий дар мне предлагают считать бесполезным?!

---

Читайте также: Как вырастить маньчжурский орех из орешков – советы к.б. наук

---

ВАРЕНЬЕ ИЗ МАНЬЧЖУРСКИХ ОРЕХОВ – ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Однако затрону заодно и тему, связанную с удовольствиями. Я очень люблю варенье из зеленых грецких орехов. Хотела бы варить его сама, да где ж достать незрелые плоды? Вот и приходилось покупать готовое, но редко: цена заоблачная, а баночки маленькие. Первым делом мы с детьми вылавливали из них, конечно, сами орехи, и только после полного их уничтожения доходила очередь до сиропа.

Но вот начали плодоносить мои маньчжурские орехи, и я решила попробовать сварить из них варенье. И оно получилось ничуть не хуже. Да что там! Отброшу ложную скромность и скажу – лучше того, которое я покупала! Жалко мне того мужичка, который выбрасывает их в компост. Ну да ладно, его дело.

Вернусь к варенью.

Да, приготовить его непросто, но результат того стоит. Я же опытным путем выработала следующий рецепт. Собираю плоды в июне, когда их можно легко разрезать ножом, и вымачиваю в тазике в течение 12 суток, меняя воду по два раза в день. Но! Перед «купанием» срезаю кончики, прокалываю орехи острой деревянной палочкой в нескольких местах и вставляю в дырочки по бутончику специи гвоздики. После вымачивания орехи промываю, заливаю кипятком и варю на малом огне 15 мин.

Отвар сливаю и процедуру повторяю. Потом плоды заливаю чистой водой и оставляю в покое на два часа, а в это время готовлю сироп. На 1 кг орехов беру 1 кг сахара, 350 мл воды, 1 лимон (вернее, его сок), 10 г корицы и 3 горошинки черного перца. В кипяток добавляю сахар, варю до растворения на малом огне, постоянно помешивая и снимая пену. Через два часа воду с орехов сливаю, плоды обсушиваю и кладу в сладкую воду. Туда же в мешочке из марли добавляю специи, а потом -сок лимона. Варенье готовлю на малом огне около 10 минут. Затем огонь выключаю и оставляю варенье до утра. На следующий день делаю то же, что и в предыдущий, а на третий день готовлю на малом огне уже всего 5 минут, после чего раскладываю по банкам, предварительно выудив мешочек со специями.

Такое варенье полагается хранить в темном прохладном месте, поэтому я ставлю его в холодильник. Это, правда, может быть чревато сюрпризами. Однажды всего через полторы недели после приготовления лакомства я решила провести ревизию холодильника и в банках с вареньем обнаружила только остатки сиропа. Ну что? Подозреваемых долго искать не пришлось, хотя на следствии дети путались в показаниях, сводившихся к тому, что никто из них ни сном ни духом не ведает о произошедшем…

Да, кстати, не советую сокращать технологию приготовления лакомства – иначе варенье может горчить, ведь оно богато йодом, которого, кстати, в организме обычно не хватает. Я стараюсь ограничивать потребление сахара, поэтому иногда делаю варенье, исходя из соотношения по 700 г песка и 750 мл воды на 1,4 кг орехов.

---

Читайте также: Маньчжурский орех (фото) посадка и уход (Чувашия)

---

РАЗМНОЖЕНИЕ ГРЕЦКОГО ОРЕХА

Помимо всего прочего, маньчжурский орех еще и весьма декоративен. Любуясь однажды разлапистыми кронами деревьев, я вдруг подумала, что из них неплохо было бы попробовать сделать живую изгородь. И, забегая вперед, скажу, что мои предположения полностью оправдались.

Как я размножала эту культуру?

Оказалось, что легче всего это сделать с помощью «лишних» плодов. Собираю их с земли осенью, очищаю от околоплодников, подсушиваю и сажаю под зиму. Причем заделываю на глубину около 4 см «швами» вниз, засыпаю землей и мульчирую опавшими листьями и скошенной травой. Практически все плоды прорастают, ведь всхожесть у ореха хорошая, а появившиеся сеянцы быстро идут в рост. Уход за ними небольшой: поливы в жаркую погоду, подсыпка мульчи два-три раза в течение лета и подкормка зеленым удобрением с добавлением раствора микробиологического препарата. Вот и все хлопоты. Зато какие красавцы вырастают!

Между прочим, удаленные околоплодники тоже можно использовать в лечебных целях. Я их пропускаю через мясорубку, перемешиваю с медом и раскладываю в банки, которые держу в холодильнике. А зимой добавляю по 1/2 ч. л. этого снадобья в чай или другой напиток. Однако во всем надо знать меру: в день следует использовать не более 1 ч. л. такого сладкого лекарства.

А еще мне нравится принимать ванну с настоем из тех же околоплодников. Для этого я заливаю их кипятком (из расчета 3 л на литровую банку сырья) и настаиваю в течение одного часа. Потом настой выливаю в ванну, добавляю 500 г морской соли и купаюсь 15-20 минут. Такая процедура действует на организм укрепляюще, прекрасно снимая усталость.

Теперь я везде сажаю плоды этого замечательного де

рева, раздаю друзьям и посылаю другим людям, которые хотят вырастить у себя маньчжурский орех. Пусть земля наша станет прекрасным садом с красивыми и целебными деревьями! В общем, я души не чаю в своих зеленых питомцах. Любуюсь ими, говорю им добрые слова, а они приветливо машут мне своими огромными «пальмовыми» листьями, словно крыльями, будто готовятся взлететь, и зовут меня с собой…

Подождите, дорогие, я полечу, но пока у меня здесь, на земле, есть неоконченные дела.

Отвар маньчжурского ореха для лечения раздражений на коже.

2-3 сухих листа ореха и полыни измельчить, перемешать. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 3 ч., процедить. Чтобы вылечить угри и прыщи, нужно протирать лицо 2 раза в день отваром. При подкожных прыщах и фурункулах ватный диск смачивается в настое, затем на него добавляется капля масла чайного дерева, после чего диск прикладывается к коже на 30 мин.

---

Ссылка по теме: Маньчжурский орех (фото) – выращивание

---

ВЫРАЩИВАНИЕ МАНЬЧЖУРСКОГО ОРЕХА – ВИДЕО

© Автор: Ольга МАКАРОВА. Московская область

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!